AVESTA - La cuisine authentique Kurde de Paris

Name: AVESTA - La cuisine authentique Kurde de Paris
Address: パリ
Price range: €6 - €18.5

★ 4.7 (434)

AVESTA - La cuisine authentique Kurde de Paris menu 1

AVESTA - La cuisine authentique Kurde de Paris menu 2

AVESTA - La cuisine authentique Kurde de Paris menu 3

AVESTA - La cuisine authentique Kurde de Paris menu 4

前菜 / グラニ

チョルバ・ニスケ

Çorba Nîske

レンズ豆のスープ

レンズ豆で作ったクリーミーなスープ。滑らかな食感と、優しく心温まる味わい。 · 温かい状態で提供され、しばしばレモンが添えられます。

€7.20 ≈ ¥1,304

チョルバ・マスティー

Çorba Mastî

ヨーグルトスープ

温かいヨーグルトをベースにした伝統的なスープで、しばしば米や小麦、ハーブが添えられます。クリーミーな味わいと、爽やかな軽い酸味。

€7.20 ≈ ¥1,304

ギリシャ風サラダ

Salade grecque

サラダ、トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズ、オレガノ、玉ねぎ、自家製オリーブオイル

カリカリの野菜、オリーブ、フェタチーズを使ったフレッシュサラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。軽くて塩味のある料理。

€8.50~ ≈ ¥1,540

ミックスメッゼ前菜

Entrée mixte mezze

フムス、タジキ、ナスキャビア、カナリー豆

野菜のピューレやサラダなど、数種類の地中海風小皿前菜の盛り合わせ。クリーミーからフレッシュまで様々な風味。パンとシェアするのに最適。

€15 ≈ ¥2,718

シンプルな前菜

Entrée simple

メッゼの中からお選びください

お好みのメッゼの一品。軽い前菜または付け合わせとして提供されます。

€7.50 ≈ ¥1,359

前菜

すべての料理は自家製で、小麦または米、そしてプロヴァンス地方サン・レミの自社生産オリーブオイル「Ma petite Liveraie」を使ったサラダ（こちらで販売中）が添えられます。

ケレミ / ペル

KELEMÎ / PEL

詰め物入りブドウの葉、詰め物入りキャベツ。肉入りまたは米入り、またはその両方、クルドスパイスからお選びください。

ロール状に巻いた詰め物野菜で、ブドウの葉とキャベツが含まれます。詰め物は肉または米とスパイスの風味豊かなミックスです。柔らかく香りの良い食感。

€14.50 ≈ ¥2,627

クティルク

KUTILK

ひき肉とクルドスパイスを詰めた小麦のミートボール

スパイスの効いたひき肉のミックスを詰めた、小麦のセモリナベースのミートボール。外側は少ししっかりしており、中はジューシー。キッベに似ています。

€14.90 ≈ ¥2,700

ドルメ

DOLME

太陽で乾燥させたピーマンやナスに、ひき肉や米、クルドスパイスを詰めたもの

乾燥させた野菜（ピーマン、ナス）を戻し、肉と米を詰めたもの。乾燥させることで野菜の風味が凝縮されます。濃厚な風味ととろけるような食感。

€14.50 ≈ ¥2,627

メインディッシュ

バカネ・レシュ

BACANE REŞ

牛肉またはベジタリアンを詰めたナス

丸ごとナスに詰め物（肉入りまたはベジタリアン）。ナスはとろけるような食感でソースが染み込んでいます。

€14.50 ≈ ¥2,627

イソット

ISOT

野菜を詰めたピーマン

野菜とスパイスのミックスを詰めたピーマン。調理されたピーマンの甘さを引き立てる、軽くて香りの良い料理。

€14 ≈ ¥2,537

ムサカ

MOUSSAKA

ナス、肉、ベシャメル、チーズ

ナスとひき肉の層を重ね、ベシャメルソースとチーズをかけたグラタン。濃厚でクリーミーで風味豊か。

€15 ≈ ¥2,718

ティルシカ・ベルク

TIRŞIKA BERX

ラム肉のポトフー

野菜と共にゆっくりと煮込んだ伝統的なラム肉の煮込み。柔らかい肉と風味豊かなブロス。

€17.50 ≈ ¥3,171

ミリシュク

MIRIŞK

シェフのおすすめで作られたチキン料理

シェフのインスピレーションによって毎日異なる方法で調理されるチキン料理。その日の調理法をお尋ねください。

€13.50 ≈ ¥2,446

本日のスペシャル

PLAT DU JOUR

シェフのおすすめ

季節の食材を使った、日替わりのスペシャル。

€13.50 ≈ ¥2,446

マスィー

MASÎ

鯛またはスズキ（入荷による）

オーブン焼きまたはグリルした丸ごとまたはフィレの魚（鯛またはスズキ）。白身で柔らかく繊細な肉質。

€18.50 ≈ ¥3,352

米/小麦の盛り合わせ

Ass. de Riz/Blé

調理された米またはブルグル（ひき割り小麦）の付け合わせ。ソース料理によく合います。

€6 ≈ ¥1,087

ミートピデ

すべての料理は自家製です

カーニヴォール

CARNIVORE

ひき肉、玉ねぎ、マリネしたラム肉のスライス、ピーマン、シクク、トマト

ピザ風フラットブレッドに、牛肉、ラム肉、スパイシーソーセージのたっぷりとしたミックスをトッピング。クリスピーな生地と肉たっぷりのトッピング。

€14.90 ≈ ¥2,700

ゴスト・ベルク

GOST BERX

マリネしたラム肉のスライス、ピーマン、トマト、赤玉ねぎ、溶けるチーズ

柔らかいマリネしたラム肉とフレッシュ野菜をトッピングし、溶けるチーズをかけたフラットブレッド。風味豊かで満足感があります。

€14.50 ≈ ¥2,627

ゴスト・デワル

GOST DEWAR

ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、溶けるチーズ

ひき肉を味付けした牛肉、ピーマン、チーズをトッピングしたクラシックなフラットブレッド。馴染みのある心温まる味。

€13.50 ≈ ¥2,446

シクク

SICUQ

溶けるチーズ、グリルしたビーフソーセージ、トマト

スパイシーなビーフソーセージ（sucuk）と溶けるチーズをトッピングしたフラットブレッド。ピリッとした風味とクリスピーな食感。

€13 ≈ ¥2,355

パスティルマ

PASTIRME

溶けるチーズ、乾燥牛肉のスライス

乾燥スパイシービーフ（パスティルマ）のスライスとチーズをトッピングしたフラットブレッド。乾燥肉の濃厚で塩味のある風味。

€13.50 ≈ ¥2,446

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お店情報

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