オーガニックエッグココット
Organic egg cocotte
クリーミーな黒トリュフソース、熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、ベビーリーフサラダ
小さなポットで焼かれた卵料理。卵白は固まり、黄身は流動的な状態になるまで調理され、風味豊かなチーズとトリュフソースで濃厚に。濃厚でクリーミー、土っぽい風味。
€14
≈ ¥2,537
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Aux Cocottes
Aux Cocottes
前菜
海老のソテー
Sautéed prawns
アボカドムースリーヌ、オレンジのセグメント
滑らかなアボカドクリームとフレッシュオレンジのセグメントを添えた、パンでソテーした海老。軽やかで柑橘系のシーフード前菜。柔らかい甲殻類とクリーミーで酸味のある付け合わせ。
€14
≈ ¥2,537
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照り焼きマリネのビーフタタキ
Beef tataki in teriyaki marinade
クリスピーな野菜、ローストしたゴマ、スモーキーな香り
軽く炙った牛肉を薄切りにし、風味豊かな醤油ベースのグレーズで提供。柔らかい肉と、ごまのカリカリ感、スモーキーな風味。
€14
≈ ¥2,537
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ヴィテッロ・トンナート
Vitello tonnato
薄切り仔牛に、滑らかなツナソースをかけたもの、フレッシュなサラダの上に
冷たい薄切り仔牛に、ツナ、ケッパー、マヨネーズで作ったクリーミーで風味豊かなソースをかけたもの。肉とシーフードの風味が融合したイタリアのクラシック料理。柔らかい食感と濃厚な旨味。
€16
≈ ¥2,899
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cod のセビーチェ
Cod ceviche
サツマイモのピューレ、キュウリのリボン、ほうれん草のクリーム、ピクルスにした赤玉ねぎ
柑橘類のジュースでマリネした生の白身魚、野菜添え。フレッシュで酸味があり、マリネプロセスによるしっかりした食感。
€15
≈ ¥2,718
0
クリーミーなブッラータ
Creamy burrata
チェリートマト、バジルペスト、ローストした松の実
モッツァレラとクリームで作られたフレッシュなイタリアンチーズ。外側は固いモッツァレラで、内側にはストラッチャテッラとクリームが入っています。トマトとペストを添えて。ミルキーでバターのような、柔らかい食感。
€15
≈ ¥2,718
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メインコース
« ブラックアンガス » 牛肩ロース
« Black Angus » beef chuck
« ブラックアンガス » (アルゼンチン産) 牛肩ロース、赤ワインで12時間煮込み、リングイネとソテーしたマッシュルーム添え
ゆっくりと調理されて非常に柔らかくなった肩肉の牛肉。濃厚なワインソースとパスタで提供。ボリュームがあり風味豊かで、口の中でとろけるような食感。
€36
≈ ¥6,522
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キャラメリゼした鴨のロースト
Caramelized duck breast
キャラメリゼした鴨のロースト、黒胡椒ソースとグラタン・ドーフィノワ添え
皮はパリッと、身は柔らかくピンク色に火を通した鴨のロースト。クリーミーなポテトグラタン添え。濃厚なジビエの風味をペッパーソースでバランス良く。
€35
≈ ¥6,341
0
250g アンガスリブアイ
250g Angus ribeye
250g アンガスリブアイ (アルゼンチン産)、トリュフマッシュポテト、ゴルゴンゾーラクリーム
マーブリングと風味が特徴の高級ステーキ。グリルされ、濃厚なサイドディッシュと共に提供。ジューシーで脂が多く、非常に風味豊か。
€49
≈ ¥8,878
0
ニョッキのソテー
Sautéed Gnocchi
ワイルドマッシュルームクリームとローストヘーゼルナッツのニョッキ
クリーミーなマッシュルームソースで提供される、パンで焼いた柔らかいポテトのニョッキ。噛み応えのあるふわふわの食感と、ナッツのカリカリ感、土っぽい風味。
€27
≈ ¥4,892
0
味付けビーフタルタル
Seasoned beef tartare
手切りビーフタルタル、マスタード添え、ソテーしたポテトとベビーグリーン添え
スパイスと調味料で味付けした生の刻み牛肉。冷製で提供。柔らかい食感と、大胆で風味豊かで tangy な風味。
€28
≈ ¥5,073
0
皮目を焼いた cod フィレ
Pan-seared cod fillet
皮目を焼いた cod フィレ、季節のクリスピー野菜、キャラメルオニオン、サフランクリーム、レモンエマルジョン
皮目をパリッと焼いた白身魚のフィレ。野菜とクリーミーなサフランソース添え。マイルドでフレーク状の魚に、芳香と柑橘系のニュアンス。
€36
≈ ¥6,522
0
放し飼い鶏の胸肉
Free-range chicken supreme
マスカルポーネと生姜を詰めた、放し飼い鶏の胸肉、ナスとサテソース添え
クリーミーなチーズを詰めた、手羽元付きの鶏むね肉。焼きナスと風味豊かなソースを添えて。柔らかくジューシー。
€32
≈ ¥5,798
0
焼きスズキのフィレ
Grilled sea bass fillet
焼きスズキのフィレ、フレッシュタイムを添えた野菜のブリュノワーズ、軽い柚子エマルジョン
皮目を焼いた白身魚のフィレ、細かく刻んだ野菜添え。繊細な風味と柚子の柑橘系の香り。
€34
≈ ¥6,160
0
グリルしたタコの足
Grilled octopus tentacle
グリルしたタコの足、レモン風味のブロッコリーのムース、トマトソースヴィエルジュ、フレッシュハーブ
炭火で焼いたタコの足一本。野菜のピューレとフレッシュソースを添えて。しっかりしながらも柔らかい食感と、スモーキーなシーフードの風味。
€33
≈ ¥5,979
0
大きな地中海風サラダ
Large Mediterranean Salad
ミックスグリーン、海老のソテー（冷凍品）、スイカ、フェタチーズ、ハーブの地中海風サラダ
ミックスグリーン、チーズ、フルーツ、シーフードを使ったフレッシュサラダ。甘いスイカ、塩辛いフェタ、風味豊かな海老の爽やかな組み合わせ。
€27
≈ ¥4,892
0
デザート
フレンチトースト
French toast
オレンジブロッサム風味のフレンチトースト、柔らかいキャラメル、バーボンバニラクリームとカスタード
カスタードに浸して黄金色に揚げた厚切りパン。甘いクリームとキャラメルを添えて。バニラと花の香りがする、温かく柔らかく濃厚な味わい。
€16
≈ ¥2,899
0
クレームブリュレ
Crème brûlée
トンカ豆のクレームブリュレ、繊細にキャラメリゼ
濃厚なカスタードベースに、硬化したキャラメルシュガーの層をトッピング。芳香のあるトンカ豆で風味付け。クリーミーな内側とカリカリのトップ。
€13
≈ ¥2,355
0
濃厚な溶岩風ダークチョコレートケーキ
Intense molten dark chocolate cake
濃厚な溶岩風ダークチョコレートケーキ、自家製バーボンバニラアイスクリーム添え
温かいチョコレートケーキ、中から溶岩のようなチョコレートが出てきます。冷たいバニラアイスクリーム添え。濃厚で贅沢、甘い。
€15
≈ ¥2,718
0
フレッシュパイナップルカルパッチョ
Fresh pineapple carpaccio
パイナップルブリュノワーズ、花の蜜、ミント、自家製バジルソルベを添えたパイナップルカルパッチョ
ハーブとソルベを添えた、非常に薄切りのフレッシュパイナップル。甘くハーブの香りがする、軽やかでフルーティー、爽やか。
€13
≈ ¥2,355
0
自家製ミニデザートのアソートメントを添えたグルメコーヒー
Gourmet Coffee with assortment of homemade mini desserts
マンゴーソースのパンナコッタ、トンカ豆のクレームブリュレ、チョコレートラヴァケーキ、ピスタチオフィナンシェ
コーヒーと、ケーキ、カスタード、ペストリーなどの小さな甘いもののアソートメントを添えたコーヒー。様々なデザートを試すのに最適。
€16
≈ ¥2,899
0
自家製アイスクリームとソルベのセレクション
Sélection de glaces et sorbets artisanaux
自家製アイスクリームとソルベの盛り合わせ：バニラ、チョコレート、ピスタチオ、レモン、ストロベリー、バジル
ミルクまたはフルーツジュースで作られた冷凍デザートのセレクション。滑らかで冷たく、甘い。
€12
≈ ¥2,174
0
ストロベリー＆ピスタチオ ティラミス
Strawberry & pistachio tiramisu
ストロベリー＆ピスタチオ ティラミス — フレッシュさと濃厚さの洗練されたバランス
スポンジケーキ、クリーミーなチーズフィリング、イチゴ、ピスタチオの層になったデザート。柔らかく、クリーミーで、フルーティー。
€14
≈ ¥2,537
0
赤ワイン
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ A.O.P
Bourgogne Côte Chalonnaise A.O.P
« ミルブイ ピノ・ノワール »
ブルゴーニュ産のピノ・ノワール赤ワイン。チェリーやラズベリーのような赤系果実の風味があり、ライトからミディアムボディ。
€10~
≈ ¥1,812
ボルドー A.O.P Bio
Bordeaux A.O.P Bio
« パヴィヨン・ロワイヤル »
ボルドー産の高品質オーガニック赤ワイン。通常メルローとカベルネのブレンドで、ダークフルーツの風味と構造があります。
€9~
≈ ¥1,631
ブルイィ A.O.P
Brouilly A.O.P
« シャトー・デ・トゥール »
ボージョレ地方産のガメイ種で作られた赤ワイン。ライトでフルーティー、タンニンが少なく飲みやすい。
€10~
≈ ¥1,812
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ A.O.P
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune A.O.P
« ドメーヌ・ベルジェ・リヴ »
ピノ・ノワール種を使用したブルゴーニュの赤ワイン。フレッシュなフルーツのアロマと土っぽいニュアンスがエレガント。
€14~
≈ ¥2,537
シャトーヌフ・デュ・パプ A.O.P Bio
Châteauneuf du Pape A.O.P Bio
« レ・グラニエール・ド・ラ・ネルト »
ローヌ渓谷産の高級オーガニック赤ワイン。フルボディでスパイシー、複雑で濃厚なダークフルーツの風味。
€89
≈ ¥16,125
0
サン・テミリオン・グラン・クリュ A.O.P Bio
Saint-Émilion Grand Cru A.O.P Bio
« シャトー・カルティエ »
ボルドーの右岸産の上質なオーガニック赤ワイン。メルロー主体で、滑らかなテクスチャーとプラムの風味。
€99
≈ ¥17,937
0
ポマール A.O.P
Pommard A.O.P
« ドメーヌ・カイヨ »
ブルゴーニュ産のパワフルな赤ワイン。ピノ・ノワール種を使用し、しっかりしたタンニンと熟成能力で知られています。
€190
≈ ¥34,424
0
白ワイン
IGP d'Oc シャルドネ
IGP d'Oc Chardonnay
« コロヴレ・エ・テリエ », オーキス
南フランスのシャルドネ種で作られた白ワイン。通常辛口でミディアムボディ、リンゴや柑橘系のフルーティーな風味。
€10~
≈ ¥1,812
シャブリ A.O.P
Chablis A.O.P
« ファミーユ・サヴァリー »
ブルゴーニュ北部産のクリスピーで辛口の白ワイン。シャルドネ種を使用し、ミネラル感、火打石のような特徴、高い酸味で知られています。
€14~
≈ ¥2,537
サンセール A.O.P
Sancerre A.O.P
« レ・ブルー »
ロワール渓谷産の有名な白ワイン、ソーヴィニヨン・ブラン種を使用。芳香があり、草のような香りで、柑橘系のニュアンスを持つ酸味。
€14~
≈ ¥2,537
キンシー A.O.P
Quincy A.O.P
« ドメーヌ・デ・バランドール »
ロワール渓谷産の辛口白ワイン、サンセールに似ています。ソーヴィニヨン・ブラン種を使用し、クリスピーで爽やかです。
€12~
≈ ¥2,174
ロゼワイン
コート・ド・プロヴァンス A.O.P
Côtes de Provence A.O.P
ミニュティ、« コット・プレスクィル »
プロヴァンス産のクラシックな辛口ロゼ。淡いピンク色で、ライトボディ、ストロベリーと柑橘系の爽やかな香り。
€11~
≈ ¥1,993
I.G.P メディテラネ
I.G.P Méditerranée
« スタジオ・バイ・ミラヴァル »
地中海沿岸産の地域限定ロゼワイン。クリスピーでフローラル、エレガント。
€12~
≈ ¥2,174
カクテル
モヒート
Mojito
ホワイトラム、砂糖、ライムジュース、ソーダ水、ミントで作られたクラシックなキューバのカクテル。爽やかで甘い。
€13
≈ ¥2,355
0
アペロール スプリッツ
Aperol Spritz
プロセッコ、アペロール、ソーダ水で作られたイタリアのアペリティフカクテル。明るいオレンジ色で、甘苦い味。
€13
≈ ¥2,355
0
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、ライムジュースで作られたカクテル。氷の上に注がれ、伝統的には銅製マグカップで提供されます。
€13
≈ ¥2,355
0
ジントニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターを氷に注いだシンプルなミックスドリンク。ライムまたはキュウリのスライスを添えることが多い。
€13
≈ ¥2,355
0
エスプレッソマティーニ
Espresso Martini
ウォッカ、エスプレッソコーヒー、コーヒーリキュールで作られた、冷たいコーヒー風味のカクテル。濃厚でダーク、エネルギッシュ。
€14
≈ ¥2,537
0
食後酒
ウォッカ
Vodka
4 cl
透明な蒸留酒。ニュートラルな風味で、ストレートまたはロックで提供。
€12
≈ ¥2,174
0
洋梨 / りんごのリキュール
Pear / Apple liquor
3 cl
洋梨またはりんごで作られた甘いフルーツリキュール。フルーティーで芳香があり、食後酒として提供されます。
€11
≈ ¥1,993
0
ゲッツ27
Get 27
4 cl
フランスのミントリキュール。明るい緑色で、強い甘いペパーミントの風味。
€9
≈ ¥1,631
0
ジェントルマンジャック
Gentleman Jack
4 cl
テネシー産の高品質ウィスキー。2回チャコール濾過して、さらに滑らかに。バニラとキャラメルの香りがする甘口。
€15
≈ ¥2,718
0
リモンチェッロ
Limoncello
4 cl
イタリアのレモンリキュール。甘く、濃厚なレモンの風味、氷のように冷やして提供。
€9
≈ ¥1,631
0
コニャック
Cognac
3 cl
フランス、コニャック地方産の高品質ブランデー。オーク樽で熟成され、フルーティーさ、スパイス、ウッドの豊かな風味が楽しめます。
€12
≈ ¥2,174
0
カルヴァドス
Calvados
3 cl
ノルマンディー地方産のアップルブランデー。温かく、フルーティーで芳香があります。
€10
≈ ¥1,812
0
冷たい飲み物
コカ・コーラ
Coca-Cola
25 cl
クラシックなコーラソーダ。甘く、炭酸入りで、カフェイン入り。
€5.50
≈ ¥996
0
コカ・コーラ ゼロ
Coca-Cola Zéro
25 cl
コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。
€5.50
≈ ¥996
0
ペリエ
Perrier
33 cl
フランス産の天然炭酸入りミネラルウォーター。炭酸が強い。
€5.50
≈ ¥996
0
オランジーナ
Orangina
25 cl
オレンジジュース、レモンジュース、オレンジパルプで作られた炭酸入り柑橘系飲料。甘く tangy。
€5.50
≈ ¥996
0
シュウェップス
Schweppes
25 cl
炭酸入りトニックウォーターまたはフレーバーソーダ。種類によってわずかに苦いか甘い。
€5.50
≈ ¥996
0
アイスティー
Ice Tea
25 cl
冷たい紅茶飲料、甘味があり、しばしばレモンやピーチで風味付けされています。
€6
≈ ¥1,087
0
フルーツジュース
Fruit juices
25 cl. りんご、パイナップル、またはオレンジ
冷たいフルーツジュース。甘く爽やか。
€6~
≈ ¥1,087
ミネラルウォーター
Still water
75 cl
炭酸なしボトルウォーター。
€7
≈ ¥1,268
0
炭酸水
Sparking water
75 cl
炭酸入りボトルウォーター。
€8
≈ ¥1,449
0
ビール
デスペラードス
Desperados
33 cl
テキーラ風味のラガービール。甘く、独特のキックがあります。
€7
≈ ¥1,268
0
ハイネケン
Heineken
33 cl
有名なオランダのペールラガー。クリスピーでモルティー、わずかに苦い。
€5
≈ ¥906
0
レフ
Leffe
33 cl
ベルギーのアビイビール。通常、レフブロンドを指し、滑らかでフルーティー、わずかにスパイシーです。
€7
≈ ¥1,268
0
アフィジェム (生)
Affligem (Draft)
タップで提供されるベルギーのアビイビール。フルーティーさとスパイスの香りがする、豊かでコクのある味わい。
€5~
≈ ¥906
アペリティフ
キール
Kir
14 cl
白ワインとクレーム・ド・カシス（カシスリキュール）で作られたフランスのカクテル。甘くフルーティー。
€9
≈ ¥1,631
0
キール・ロワイヤル
Kir Royal
14 cl
白ワインの代わりにシャンパンで作られたキールのバリエーション。エレガントで泡立ちが良い。
€12
≈ ¥2,174
0
シャンパン グラス
Glass of champagne
12 cl
フランス、シャンパーニュ地方産のスパークリングワイン。辛口で泡立ちが良く、お祝いに最適。
€13
≈ ¥2,355
0
リカール
Ricard
2 cl
フランスのアニス風味スピリッツ（パスティス）。通常水で薄めると乳白色になります。強いリコリスの風味。
€6
≈ ¥1,087
0
マティーニ
Martini
4 cl
ベルモット（ボタニカルで風味付けされた強化ワイン）のブランド。ロックまたはミキサーとして提供。
€7
≈ ¥1,268
0
ラム・ディプロマティコ
Rum Diplomatico
4 cl
ベネズエラ産の高級ダークラム。トフィー、バニラ、フルーツの香りがする、濃厚で甘い。
€13
≈ ¥2,355
0
温かい飲み物
エスプレッソ
Espresso
小さなカップで提供される、濃厚で濃縮されたコーヒー。豊かで力強い。
€3.20
≈ ¥580
0
ラージコーヒー
Large Coffee
大きめのドリップコーヒーまたは薄めたエスプレッソ（アメリカーノ）。
€4.50
≈ ¥815
0
エスプレッソとミルク
Espresso with milk
少量のミルクを加えたエスプレッソ（マキアートまたはノワゼット）。
€4
≈ ¥725
0
ダブルエスプレッソ
Double espresso
2ショットのエスプレッソを1つのカップで提供。非常に強いカフェイン。
€6.20
≈ ¥1,123
0
紅茶
Tea
温かいお湯で提供されるホットティー。
€5.50
≈ ¥996
0
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソとスチームミルクフォームで作られたコーヒー飲料。クリーミーで泡立ちが良い。
€7
≈ ¥1,268
0
バーベナティー インフュージョン
Verbena tea infusion
バーベナの葉で作られたハーブティー。レモンのような、落ち着く、カフェインフリー。
€6
≈ ¥1,087
0
ホットチョコレート
Hot chocolate
温めたミルクとチョコレートまたはココアパウダーで作られた甘い飲み物。温かく心地よい。
€7.50
≈ ¥1,359
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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