ザ・スライスステーキ
Le Steak tranché
アルブラック産純粋牛肉ステーキ180g、本日のソース
アルブラック地方産の良質な牛肉のグリル、スライス。本日のソース添え。柔らかく風味豊かな肉。
€15~
≈ ¥2,718
Aubrac Corner 13
Aubrac Corner 13
当店の牛肉は、動物福祉を最優先するアルブラックの自社牧場から直接仕入れています。Bleu Blanc Cœur（ブルーブランクール）認定のトレーサビリティを保証します。当社の家畜は、遺伝子組み換え飼料や予防的な抗生物質を使用せず、亜麻と干し草で飼育されています。
ランチ
肉料理
お好みのサイドディッシュ付き
串焼き
Les Brochettes
アルブラック産純粋牛肉180gとピーマン
マリネしてグリルした牛肉の串焼き、ピーマン添え。スモーキーな風味とジューシーな食感。
€15~
≈ ¥2,718
カンタルチーズバーガー
Le Burger au Cantal
ミルベールBBCチーズ、マヨネーズ、ロメインレタス、トマト、赤玉ねぎ
カンタルチーズを溶かしたバーガー、新鮮な野菜とビーフパテ。カンタルチーズは、この地方特有のナッツのような風味をもたらします。
€15~
≈ ¥2,718
ザ・ソーセージ
La Saucisse
アヴェイロン産豚肉ソーセージ 180g
アヴェイロン地方の伝統的なソーセージ、グリル。しっかりした食感と、味付けされた豚肉の素朴な味わい。
€15~
≈ ¥2,718
キャラメルポークリブ
Travers de porc caramélisé
アヴェイロン産豚肉 350g
ゆっくりと調理された豚のスペアリブ、キャラメルソース添え。肉は柔らかく、甘辛く、骨から簡単に外れます。
€15~
≈ ¥2,718
ヤギのチーズバーガー
Le Burger au chèvre
ヤギのチーズ、ハニーマヨネーズ、ほうれん草の芽、キャラメルオニオン
蜂蜜とキャラメルオニオンで甘みを加えた、ヤギのチーズバーガー。甘くクリーミーな味わい。
€15~
≈ ¥2,718
ザ・タルタル
Le Tartare
アルブラック産純粋豚肉180gとビストロソース
ビストロ風に味付けされた、刻んだ生の牛肉。フレッシュでピリッとした味わい、冷製で提供。
€15~
≈ ¥2,718
ザ・カルパッチョ
Le Carpaccio
アルブラック産純粋牛肉120g、ペストソース、パルメザンチーズ、カラマタオリーブ、ルッコラ
マリネした非常に薄い生の牛肉のスライス。ペスト、パルメザンチーズ、オリーブ添え。軽やかで洗練された一品。
€15~
≈ ¥2,718
ザ・ベジー
Le Veggie
お好みのバーガーに、ファルク（ハーブ入りベニエ）とカンタルチーズのクレープを添えて
バーガーのベジタリアンバージョン。肉の代わりにファルク（ハーブ入りベニエ）とカンタルチーズのクレープ（ポテトガレット）を使用。この地方の豊かな風味。
€15~
≈ ¥2,718
本日の料理
Le plat du moment
シェフのスペシャル、その日の仕入れとインスピレーションで変わります。
€15
≈ ¥2,718
0
サイドディッシュ
アリゴ（とろとろポテト）
Aligot
新鮮なトームチーズを溶かし込んだマッシュポテト。アルブラック地方特有の、伸びるような食感。
€4
≈ ¥725
0
ソテーしたポテト
Pommes de terre sautées
ポテトをカットしてフライパンで焼き色をつけたもの。外はカリカリ、中はとろとろ。
€4
≈ ¥725
0
野菜のソテー
Poêlée de légumes
季節の野菜のソテー。
€4
≈ ¥725
0
サラダ
Salade
新鮮なグリーンサラダ、ドレッシング添え。
€4
≈ ¥725
0
サラダ
セットメニュー以外
アルブラック風サラダ
La salade de l'Aubrac
ポテトサラダ、ローストビーフ、タルタルソース
ポテトと冷たいローストビーフを使った複合サラダ。クリーミーなタルタルソースで味付け。
€11
≈ ¥1,993
0
ラ・セザール
La César
ロメインレタス、パルメザンチーズ、クリスピーチキンフィレ、クルトン、シーザードレッシング
ロメインレタス、パン粉をつけたチキン、パルメザンチーズ、クルトンを使った定番シーザーサラダ。典型的なシーザードレッシングがかかっています。
€11
≈ ¥1,993
0
デザート
オレオチーズケーキ
Cheesecake Oreo
オレオビスケットベースのフレッシュチーズケーキ。クリーミーでチョコレート風味。
€4
≈ ¥725
0
レモンメレンゲタルト
Tarte citron meringuée
レモンクリームタルトの上に軽いメレンゲを乗せたもの。酸味と甘さの完璧なバランス。
€4
≈ ¥725
0
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
とろけるチョコレートケーキ。濃厚でリッチ、温かい状態で提供。
€4
≈ ¥725
0
ティラミス・カフェ
Tiramisu café
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームを使ったイタリアンデザート。ココアパウダーがかかっています。
€4
≈ ¥725
0
本日のデザート
Dessert du moment
シェフのおすすめデザート、その日の仕入れとインスピレーションで作られます。
€4
≈ ¥725
0
ランチセットメニュー
セットメニュー 16€
Formule 16€
肉 + サイド + ドリンク* またはデザート
*アルコール飲料には追加料金がかかります
ランチセット。メインの肉料理とサイドディッシュ、ドリンクまたはデザートをお選びいただけます。
€16~
≈ ¥2,899
セットメニュー 18€
Formule 18€
肉 + サイド + ドリンク* とデザート
*アルコール飲料には追加料金がかかります
ランチフルコース。メイン、サイド、ドリンク、デザートが含まれます。
€18~
≈ ¥3,261
アフターワーク
生ビール
ラ・ブロンヌ・デュ・コーナー (4.9°)
La Blonde du Corner (4.9°)
生ビールの軽くて爽やかなブロンドエール。
€3~
≈ ¥544
シュフ (8°)
Chouffe (8°)
フルーティーでスパイシーな香りの、フルボディのベルギーブロンドエール。
€4~
≈ ¥725
マルゲリット・ブランシュ (4.8°)
Marguerite Blanche (4.8°)
フルーティーな柑橘系の香りの、まろやかで喉を潤すホワイトエール。
€4~
≈ ¥725
マルゲリットIPA (6°)
Marguerite IPA (6°)
ホップのアロマが強く、特徴的な苦味を持つインディアペールエール。
€4~
≈ ¥725
ボトルビール＆サイダー
コロナ
Corona
33cl
軽やかなメキシコ産ブロンドエール、ライムウェッジを添えて提供されることが多い。
€6
≈ ¥1,087
0
サイダー
Cidre
発酵させたリンゴベースのスパークリングアルコール飲料。
€6
≈ ¥1,087
0
ワイン
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
赤ワイン
ローヌ渓谷産の赤ワイン。一般的にフルボディでスパイシー。
€6~
≈ ¥1,087
ボルドー
Bordeaux
赤ワイン
ボルドー地方の赤ワイン。構造とタンニンで知られています。
€6~
≈ ¥1,087
ピック・サン・ルー
Pic Saint Loup
赤ワイン
ラングドック地方の赤ワイン、ガリーグと赤系果実の香りがするアロマティックなワイン。
€39~
≈ ¥7,066
シャルドネ
Chardonnay
白ワイン
シャルドネ種を使った、辛口でフルーティーな白ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
プイィ・フュメ
Pouilly-Fumé
白ワイン
ロワール渓谷産の辛口白ワイン。ミネラルと火打石のような香りで有名。
€49~
≈ ¥8,878
本日のロゼ
Rosé du moment
ロゼワイン
爽やかなロゼワインセレクション、よく冷やして提供。
€6~
≈ ¥1,087
コート・ド・プロヴァンス
Côte de Provence
ロゼワイン
プロヴァンス地方のロゼワイン、淡くエレガントでフルーティーな香り。
€39~
≈ ¥7,066
シャンパン
Champagne
フランスの高級スパークリングワイン、お祝いに最適。
€75
≈ ¥13,588
0
カクテル
モヒート
Mojito
ラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水を使ったキューバのカクテル。
€8
≈ ¥1,449
0
スプリッツ
Spritz
プロセッコ、ビター（アペロールなど）、ソーダ水ベースのイタリアンアペリティフ。
€8
≈ ¥1,449
0
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカベースのカクテル、スパイシーなジンジャービール、ライムジュース。
€8
≈ ¥1,449
0
セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the Beach
ウォッカ、ピーチリキュール、オレンジジュース、クランベリージュースを使ったフルーティーなカクテル。
€8
≈ ¥1,449
0
テキーラ・サンライズ
Tequila Sunrize
テキーラベースのカクテル、オレンジジュース、グレナデンシロップ。日の出を思わせる。
€8
≈ ¥1,449
0
キューバリブレ
Cuba Libre
ラム、コーラ、ライムジュースのシンプルで人気のミックス。
€8
≈ ¥1,449
0
ソフトドリンク
ペリエ
Perrier
天然炭酸ミネラルウォーター。
€4
≈ ¥725
0
ヴィッテル
Vittel
天然ミネラルウォーター（非炭酸）。
€4
≈ ¥725
0
サンペレグリノ（フレーバー付き）
San Pellegrino aromatisé
イタリアのフルーツ風味の炭酸飲料。
€4
≈ ¥725
0
アイスティー
Ice Tea
甘くて爽やかなアイスティー。
€4
≈ ¥725
0
コカ・コーラ
Coca Cola
クラシックなコーラソーダ。
€4
≈ ¥725
0
コカ・コーラゼロ
Coca Cola Zéro
有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。
€4
≈ ¥725
0
シュウェップス・アグラム
Schweppes Agrum
柑橘系の風味の炭酸飲料。
€4
≈ ¥725
0
スプライト
Sprite
レモンとライム風味のレモネードソーダ。
€4
≈ ¥725
0
シェア用
ミックスプラッター
Planche Mixte
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ、シェア用。
€15
≈ ¥2,718
0
クリスピーなチキンフィンガー
Fingers de poulet croustillants
パン粉をつけて揚げたチキンピース、アペリティフに最適。
€7
≈ ¥1,268
0
アルブラック風ファルク（大きめ）
Gros Farçous d'Aubrac
ハーブとチャード（フダンソウ）を使った大きなガレット、アヴェイロン地方の名物。
€7
≈ ¥1,268
0
カンタルチーズのポテトガレット
Galette de pomme de terre au Cantal
カンタルチーズ入り、すりおろしポテトのカリカリガレット。
€7
≈ ¥1,268
0
ハーブポテト
Patates aux herbes
ハーブで味付けしたポテト。
€4
≈ ¥725
0
アリゴ（とろとろポテト）
Aligot filant
非常に伸びる食感の、チーズ入りマッシュポテト、アリゴ。
€4
≈ ¥725
0
アルブラックのプラッター
Le Plateau de l'Aubrac
アルブラック地方の様々な名物を集めた大きなテイスティングプラッター。
€28
≈ ¥5,073
0
ハッピーアワー
18時から21時
ブロンドエールのパイント
Pinte de blonde
ハッピーアワー限定、お得な価格の大きな（50cl）ブロンドエール。
€5
≈ ¥906
0
カクテル
Cocktail
特別価格のカクテルセレクション。
€6
≈ ¥1,087
0
グラスワイン
Verre de Vin
ハッピーアワー限定、お好みのグラスワイン（赤、白、ロゼ）。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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