Aubrac Corner 13
Aubrac Corner 13
Aubrac Corner 13
我们的牛肉直接来自我们在奥布拉克（Aubrac）的牧场，那里动物福利是我们的首要任务。保证是 Bleu Blanc Cœur 供应链。我们的动物以亚麻籽和干草为食，不含转基因成分，不含预防性抗生素。
4.4
午餐
配您选择的配菜
切片牛排
Le Steak tranché
奥布拉克纯牛肉牛排 180克，配时令酱
一块优质奥布拉克牛肉，烤制后切片。配当日酱汁。肉质鲜嫩可口。
€15~
烤串
Les Brochettes
奥布拉克纯牛肉 180克配甜椒
腌制牛肉块串烤，配甜椒。烟熏风味，多汁口感。
€15~
康塔尔奶酪汉堡
Le Burger au Cantal
米拉贝尔BBC奶酪、蛋黄酱、罗马生菜、番茄、红洋葱
汉堡配融化的康塔尔奶酪、新鲜蔬菜和牛肉饼。康塔尔奶酪带来该地区特有的坚果味。
€15~
香肠
La Saucisse
纯阿韦龙猪肉香肠 180克
阿韦龙传统香肠，烤制。质地紧实，带有乡村风味的调味猪肉。
€15~
焦糖猪肋排
Travers de porc caramélisé
350克阿韦龙猪肉
慢炖猪肋排配焦糖酱。肉质鲜嫩，甜咸可口，入口即化。
€15~
山羊奶酪汉堡
Le Burger au chèvre
山羊奶酪、蜂蜜蛋黄酱、菠菜嫩叶、焦糖洋葱
山羊奶酪汉堡，配以蜂蜜和焦糖洋葱的甜味。柔和浓郁的风味。
€15~
鞑靼
Le Tartare
奥布拉克纯牛肉 180克配法式小酒馆酱
切碎并调味的生牛肉，法式小酒馆风格。新鲜辛辣，冷食。
€15~
生牛肉薄片
Le Carpaccio
纯奥布拉克牛肉 120克，配香蒜酱、帕玛森芝士、卡拉马塔橄榄和芝麻菜
非常薄的腌制生牛肉片。配以香蒜酱、帕玛森芝士碎和橄榄。清淡精致的菜肴。
€15~
素食汉堡
Le Veggie
您选择的汉堡配法索斯和康塔尔奶酪煎饼
素食汉堡版本，用法索斯（香草煎饼）和康塔尔奶酪煎饼（土豆饼）代替肉类。富含地区风味。
€15~
当日主菜
Le plat du moment
厨师的特色菜，根据市场和当日灵感变化。
€15
≈ HK$135下班后
角落金发啤酒 (4.9°)
La Blonde du Corner (4.9°)
生啤清淡爽口的金发啤酒。
€3~
舒菲 (8°)
Chouffe (8°)
浓郁的金发比利时啤酒，带有果味和辛辣味。
€4~
白玛格丽特 (4.8°)
Marguerite Blanche (4.8°)
柔和清爽的白啤酒，带有柑橘味。
€4~
玛格丽特 IPA (6°)
Marguerite IPA (6°)
印度淡色艾尔啤酒，带有浓郁的啤酒花香气和独特的苦味。
€4~
商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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4.4
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