شريحة لحم مقطعة
Le Steak tranché
شريحة لحم أوبراك نقي 180 جرام، صلصة اليوم
قطعة لحم بقري أوبراك جميلة، مشوية ومقطعة. تقدم مع صلصة اليوم. لحم طري ولذيذ.
€15~
≈ $17.00
Aubrac Corner 13
Aubrac Corner 13
لحومنا البقرية تأتي مباشرة من مزرعتنا في أوبراك حيث رفاهية الحيوان هي أولويتنا. وهي مضمونة من سلسلة بلو بلان كور. حيواناتنا تتغذى على الكتان والتبن بدون كائنات معدلة وراثياً أو مضادات حيوية وقائية.
غداء
لحوم
مع طبق جانبي حسب الاختيار
الأسياخ
Les Brochettes
لحم بقري أوبراك نقي 180 جرام مع فلفله
قطع لحم بقري متبلة ومشوية على أسياخ مع الفلفل. نكهة مدخنة وقوام عصاري.
€15~
≈ $17.00
برجر بالكانتال
Le Burger au Cantal
جبنة ميرابيل BBC، مايونيز، خس روماني، طماطم، بصل أحمر
برجر مغطى بجبنة كانتال الذائبة، خضروات طازجة وشريحة لحم بقري. جبنة الكانتال تمنح نكهة جوزية نموذجية للمنطقة.
€15~
≈ $17.00
لا سوسيس
La Saucisse
سجق لحم خنزير نقي من أفيرون 180 جرام
سجق تقليدي من أفيرون، مشوي. قوام صلب ونكهة خنزير متبلة ريفية.
€15~
≈ $17.00
ضلوع لحم خنزير مكرملة
Travers de porc caramélisé
350 جرام لحم خنزير من أفيرون
ضلوع لحم خنزير مطبوخة ببطء بصلصة مكرملة. اللحم طري، حلو ومالح وينفصل عن العظم.
€15~
≈ $17.00
برجر بالجبنة البيضاء
Le Burger au chèvre
جبنة ماعز، مايونيز بالعسل، براعم سبانخ، بصل مكرمل
برجر بجبنة الماعز مع لمسة حلوة بفضل العسل والبصل المكرمل. نكهات حلوة وكريمية.
€15~
≈ $17.00
التارتار
Le Tartare
لحم بقري أوبراك نقي 180 جرام وصلصة بيسترو
لحم بقري نيء مفروم ومتبل على طريقة البيسترو. طازج وحار، يقدم بارداً.
€15~
≈ $17.00
الكارباسيو
Le Carpaccio
لحم بقري أوبراك نقي 120 جرام، صلصة بيستو، بارميزان، زيتون كالاماتا وجرجير
شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل. مزينة ببيستو، رقائق بارميزان وزيتون. طبق خفيف وراقي.
€15~
≈ $17.00
النباتي
Le Veggie
برجر من اختيارك مع فارصو وكريك بالكانتال
نسخة نباتية من البرجر، تستبدل اللحم بفارصو (فطيرة أعشاب) وكريك (فطيرة بطاطس) بالكانتال. غنية بالنكهات الإقليمية.
€15~
≈ $17.00
طبق اليوم
Le plat du moment
طبق الشيف الخاص، يتغير حسب السوق وإلهام اليوم.
€15
≈ $17.00
0
أطباق جانبية
أليغوت
Aligot
هريس البطاطس ممزوج بجبنة طازجة ذائبة. قوام مطاطي وخيطي نموذجي لأوبراك.
€4
≈ $5.00
0
بطاطس سوتيه
Pommes de terre sautées
بطاطس مقطعة ومحمرة في المقلاة. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.
€4
≈ $5.00
0
خضروات مقلية
Poêlée de légumes
مزيج من الخضروات الموسمية المطبوخة في المقلاة.
€4
≈ $5.00
0
سلطة
Salade
سلطة خضراء طازجة، تقدم مع صلصة الخل.
€4
≈ $5.00
0
سلطات
خارج العرض
سلطة أوبراك
La salade de l'Aubrac
سلطة بطاطس، لحم بقر مشوي، صلصة تارتار
سلطة مركبة مع البطاطس ولحم البقر المشوي البارد. متبلة بصلصة التارتار الكريمية.
€11
≈ $13.00
0
سيزر
La César
خس روماني، بارميزان، صدر دجاج مقرمش، خبز محمص، صلصة سيزر
سلطة سيزر كلاسيكية بخس روماني، دجاج بالبقسماط، بارميزان وخبز محمص. مغطاة بصلصة سيزر المميزة.
€11
≈ $13.00
0
حلويات
تشيز كيك أوريو
Cheesecake Oreo
كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت أوريو. كريمية وشوكولاتة.
€4
≈ $5.00
0
تارت ليمون بالميرينغ
Tarte citron meringuée
تارت كريمة الليمون يعلوه ميرينغ خفيف ومحمر. توازن مثالي بين الحموضة والحلاوة.
€4
≈ $5.00
0
كعكة شوكولاتة ذائبة
Fondant au chocolat
كعكة شوكولاتة بقلب سائل. غنية وكثيفة، تقدم دافئة.
€4
≈ $5.00
0
تيراميسو قهوة
Tiramisu café
حلوى إيطالية ببسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو.
€4
≈ $5.00
0
حلوى اليوم
Dessert du moment
حلوى اليوم، محضرة حسب إلهام الشيف.
€4
≈ $5.00
0
عروض الغداء
عرض 16 يورو
Formule 16€
لحم + طبق جانبي + مشروب* أو حلوى
*مبلغ إضافي للمشروبات الكحولية
قائمة غداء تتضمن طبق لحم مع طبق جانبي، واختيار مشروب أو حلوى.
€16~
≈ $19.00
عرض 18 يورو
Formule 18€
لحم + طبق جانبي + مشروب* وحلوى
*مبلغ إضافي للمشروبات الكحولية
قائمة غداء كاملة تتضمن طبق، طبق جانبي، مشروب وحلوى.
€18~
≈ $21.00
بعد العمل
بيرة بالبرميل
لا بلوند دو كورنر (4.9°)
La Blonde du Corner (4.9°)
بيرة بلوند خفيفة ومنعشة بالبرميل.
€3~
≈ $3.00
شوف (8°)
Chouffe (8°)
بيرة بلجيكية قوية، بنكهات فاكهية وبهارات.
€4~
≈ $5.00
مارغريت بلانش (4.8°)
Marguerite Blanche (4.8°)
بيرة بيضاء خفيفة ومنعشة، مع لمحات من الحمضيات.
€4~
≈ $5.00
مارغريت آي بي إيه (6°)
Marguerite IPA (6°)
إنديا بال إيل بروائح الهوبلون القوية ومرارة مميزة.
€4~
≈ $5.00
بيرة زجاجة وسيدر
كورونا
Corona
33cl
بيرة مكسيكية خفيفة، غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.
€6
≈ $7.00
0
سيدر
Cidre
مشروب كحولي فوار قائم على التفاح المخمر.
€6
≈ $7.00
0
نبيذ
كوت دو رون
Côtes du Rhône
ريد
نبيذ أحمر من وادي الرون، عادة ما يكون قوياً وبهارات.
€6~
≈ $7.00
بوردو
Bordeaux
ريد
نبيذ أحمر من منطقة بوردو، معروف بقوامه وتانيناته.
€6~
≈ $7.00
بيك سان لوب
Pic Saint Loup
ريد
نبيذ أحمر من لانغدوك، عطري بنكهات الغار والفواكه الحمراء.
€39~
≈ $45.00
شاردونيه
Chardonnay
وايت
نبيذ أبيض جاف وفاكهي من عنب شاردونيه.
€6~
≈ $7.00
بويي-فوميه
Pouilly-Fumé
وايت
نبيذ أبيض جاف من وادي لوار، مشهور بروائحه المعدنية والحجر الصواني.
€49~
≈ $57.00
روزيه اليوم
Rosé du moment
روزيه
تشكيلة نبيذ روزيه منعشة، تقدم باردة جداً.
€6~
≈ $7.00
كوت دو بروفانس
Côte de Provence
روزيه
نبيذ روزيه من بروفانس، شاحب وأنيق مع لمحات فاكهية.
€39~
≈ $45.00
شامبانيا
Champagne
نبيذ فوار فرنسي فاخر، مثالي للاحتفالات.
€75
≈ $87.00
0
كوكتيلات
موهيتو
Mojito
كوكتيل كوبي بالروم، نعناع طازج، ليمون أخضر، سكر ومياه غازية.
€8
≈ $9.00
0
سبريتز
Spritz
مقبلات إيطالية قائمة على بروسيكو، مر (مثل أبيرول) ومياه غازية.
€8
≈ $9.00
0
موسكو مول
Moscow Mule
كوكتيل قائم على الفودكا، بيرة الزنجبيل الحارة وعصير الليمون الأخضر.
€8
≈ $9.00
0
سيكس أون ذا بيتش
Sex on the Beach
كوكتيل فواكه بالفودكا، ليكير الخوخ، عصير البرتقال وعصير التوت البري.
€8
≈ $9.00
0
تيكيلا صن رايز
Tequila Sunrize
كوكتيل من التكيلا وعصير البرتقال وشراب الرمان، يذكرنا بشروق الشمس.
€8
≈ $9.00
0
كوبا ليبري
Cuba Libre
مزيج شهير من الروم والكولا وعصير الليمون الأخضر.
€8
≈ $9.00
0
مشروبات غازية
بيرييه
Perrier
مياه معدنية غازية طبيعية.
€4
≈ $5.00
0
فيتيل
Vittel
مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€4
≈ $5.00
0
سان بيليغرينو بنكهة
San Pellegrino aromatisé
مشروب غازي بالفواكه الإيطالية.
€4
≈ $5.00
0
آيس تي
Ice Tea
شاي مثلج حلو ومنعش.
€4
≈ $5.00
0
كوكا كولا
Coca Cola
مشروب غازي بالكولا الكلاسيكي.
€4
≈ $5.00
0
كوكا كولا زيرو
Coca Cola Zéro
نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الشهير.
€4
≈ $5.00
0
شويبس أغروم
Schweppes Agrum
مشروب غازي بنكهات الحمضيات.
€4
≈ $5.00
0
سبرايت
Sprite
مشروب ليموناضة بالليمون والليمون الأخضر.
€4
≈ $5.00
0
للمشاركة
طبق مشكل
Planche Mixte
تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان للمشاركة.
€15
≈ $17.00
0
قطع دجاج مقرمشة
Fingers de poulet croustillants
قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية، مثالية للمقبلات.
€7
≈ $8.00
0
فارصو أوبراك كبير
Gros Farçous d'Aubrac
فطيرة كبيرة بالأعشاب والسلق، تخصص من منطقة أفيرون.
€7
≈ $8.00
0
فطيرة بطاطس بالكانتال
Galette de pomme de terre au Cantal
فطيرة بطاطس مبشورة مقرمشة بجبنة الكانتال.
€7
≈ $8.00
0
بطاطس بالأعشاب
Patates aux herbes
بطاطس متبلة بالأعشاب العطرية.
€4
≈ $5.00
0
أليغوت خيطي
Aligot filant
حصة من الأليغوت، هريس البطاطس بالجبنة، بقوام خيطي جداً.
€4
≈ $5.00
0
طبق أوبراك
Le Plateau de l'Aubrac
طبق تذوق كبير يجمع بين مختلف تخصصات أوبراك.
€28
≈ $32.00
0
ساعات سعيدة
18 إلى 21 ساعة
كوب بلوند
Pinte de blonde
كوب كبير (50cl) من البيرة بلوند بسعر مخفض خلال الساعات السعيدة.
€5
≈ $6.00
0
كوكتيل
Cocktail
تشكيلة كوكتيلات بسعر تفضيلي.
€6
≈ $7.00
0
كوب نبيذ
Verre de Vin
كوب نبيذ حسب الاختيار (أحمر، أبيض أو روزيه) في الساعات السعيدة.
€5
≈ $6.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.4
١٤٣ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
