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Aubrac Corner 13

我们的牛肉直接来自我们在奥布拉克(Aubrac)的牧场,那里动物福利是我们的首要任务。保证是 Bleu Blanc Cœur 供应链。我们的动物以亚麻籽和干草为食,不含转基因成分,不含预防性抗生素。

午餐

肉类

配您选择的配菜

切片牛排
Le Steak tranché
奥布拉克纯牛肉牛排 180克,配时令酱
一块优质奥布拉克牛肉,烤制后切片。配当日酱汁。肉质鲜嫩可口。
€15~ ≈ ¥123
烤串
Les Brochettes
奥布拉克纯牛肉 180克配甜椒
腌制牛肉块串烤,配甜椒。烟熏风味,多汁口感。
€15~ ≈ ¥123
康塔尔奶酪汉堡
Le Burger au Cantal
米拉贝尔BBC奶酪、蛋黄酱、罗马生菜、番茄、红洋葱
汉堡配融化的康塔尔奶酪、新鲜蔬菜和牛肉饼。康塔尔奶酪带来该地区特有的坚果味。
€15~ ≈ ¥123
香肠
La Saucisse
纯阿韦龙猪肉香肠 180克
阿韦龙传统香肠,烤制。质地紧实,带有乡村风味的调味猪肉。
€15~ ≈ ¥123
焦糖猪肋排
Travers de porc caramélisé
350克阿韦龙猪肉
慢炖猪肋排配焦糖酱。肉质鲜嫩,甜咸可口,入口即化。
€15~ ≈ ¥123
山羊奶酪汉堡
Le Burger au chèvre
山羊奶酪、蜂蜜蛋黄酱、菠菜嫩叶、焦糖洋葱
山羊奶酪汉堡,配以蜂蜜和焦糖洋葱的甜味。柔和浓郁的风味。
€15~ ≈ ¥123
鞑靼
Le Tartare
奥布拉克纯牛肉 180克配法式小酒馆酱
切碎并调味的生牛肉,法式小酒馆风格。新鲜辛辣,冷食。
€15~ ≈ ¥123
生牛肉薄片
Le Carpaccio
纯奥布拉克牛肉 120克,配香蒜酱、帕玛森芝士、卡拉马塔橄榄和芝麻菜
非常薄的腌制生牛肉片。配以香蒜酱、帕玛森芝士碎和橄榄。清淡精致的菜肴。
€15~ ≈ ¥123
素食汉堡
Le Veggie
您选择的汉堡配法索斯和康塔尔奶酪煎饼
素食汉堡版本,用法索斯(香草煎饼)和康塔尔奶酪煎饼(土豆饼)代替肉类。富含地区风味。
€15~ ≈ ¥123
当日主菜
Le plat du moment
厨师的特色菜,根据市场和当日灵感变化。
€15 ≈ ¥123

配菜

阿利戈
Aligot
土豆泥混合融化的新鲜奶酪。奥布拉克地区特有的弹性拉丝口感。
€4 ≈ ¥33
香煎土豆
Pommes de terre sautées
切块的土豆在锅中煎至金黄。外脆内软。
€4 ≈ ¥33
炒蔬菜
Poêlée de légumes
时令蔬菜炒制。
€4 ≈ ¥33
沙拉
Salade
新鲜绿叶沙拉,配油醋汁。
€4 ≈ ¥33

沙拉

不含套餐

奥布拉克沙拉
La salade de l'Aubrac
土豆沙拉、烤牛肉、塔塔酱
什锦沙拉,配土豆和冷烤牛肉。配以奶油塔塔酱。
€11 ≈ ¥90
凯撒沙拉
La César
罗马生菜、帕玛森芝士、香脆鸡胸肉、面包丁、凯撒酱
经典凯撒沙拉,配罗马生菜、裹粉鸡肉、帕玛森芝士和面包丁。淋上经典的凯撒酱。
€11 ≈ ¥90

甜点

奥利奥芝士蛋糕
Cheesecake Oreo
奥利奥饼干底芝士蛋糕。奶油般细腻,巧克力味浓郁。
€4 ≈ ¥33
柠檬蛋白派
Tarte citron meringuée
柠檬奶油派,上面覆盖着轻盈金黄的蛋白霜。酸甜平衡。
€4 ≈ ¥33
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
巧克力熔岩蛋糕。浓郁醇厚,温热食用。
€4 ≈ ¥33
咖啡提拉米苏
Tiramisu café
意大利甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。
€4 ≈ ¥33
当日甜点
Dessert du moment
厨师根据灵感制作的当日甜点。
€4 ≈ ¥33

午餐套餐

套餐 16欧元
Formule 16€
肉类 + 配菜 + 饮品* 或甜点 *含酒精饮品需额外收费
午餐套餐包括一份肉类主菜配配菜,以及饮品或甜点任选。
€16~ ≈ ¥131
套餐 18欧元
Formule 18€
肉类 + 配菜 + 饮品* 和甜点 *含酒精饮品需额外收费
午餐全餐,包括主菜、配菜、饮品和甜点。
€18~ ≈ ¥148

下班后

生啤

角落金发啤酒 (4.9°)
La Blonde du Corner (4.9°)
生啤清淡爽口的金发啤酒。
€3~ ≈ ¥25
舒菲 (8°)
Chouffe (8°)
浓郁的金发比利时啤酒,带有果味和辛辣味。
€4~ ≈ ¥33
白玛格丽特 (4.8°)
Marguerite Blanche (4.8°)
柔和清爽的白啤酒,带有柑橘味。
€4~ ≈ ¥33
玛格丽特 IPA (6°)
Marguerite IPA (6°)
印度淡色艾尔啤酒,带有浓郁的啤酒花香气和独特的苦味。
€4~ ≈ ¥33

瓶装啤酒和苹果酒

科罗娜
Corona
33厘升
清淡的墨西哥金发啤酒,常配青柠角。
€6 ≈ ¥49
苹果酒
Cidre
发酵苹果制成的起泡酒精饮料。
€6 ≈ ¥49

葡萄酒

罗讷河谷
Côtes du Rhône
红葡萄酒
罗讷河谷的红葡萄酒,通常浓郁而辛辣。
€6~ ≈ ¥49
波尔多
Bordeaux
红葡萄酒
波尔多产区的红葡萄酒,以其结构和单宁而闻名。
€6~ ≈ ¥49
皮克圣卢普
Pic Saint Loup
红葡萄酒
朗格多克产区的红葡萄酒,带有芳香,有灌木丛和红色水果的香气。
€39~ ≈ ¥320
霞多丽
Chardonnay
白葡萄酒
来自霞多丽葡萄的干型果味白葡萄酒。
€6~ ≈ ¥49
普伊芙美
Pouilly-Fumé
白葡萄酒
卢瓦尔河谷的干型白葡萄酒,以其矿物质和火石香气而闻名。
€49~ ≈ ¥402
当季桃红葡萄酒
Rosé du moment
桃红葡萄酒
清爽的桃红葡萄酒精选,冰镇后饮用。
€6~ ≈ ¥49
普罗旺斯海岸
Côte de Provence
桃红葡萄酒
普罗旺斯桃红葡萄酒,淡雅,带有果香。
€39~ ≈ ¥320
香槟
Champagne
法国顶级起泡酒,适合庆祝。
€75 ≈ ¥615

鸡尾酒

莫吉托
Mojito
朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水古巴鸡尾酒。
€8 ≈ ¥66
斯普利茨
Spritz
意大利普罗塞克起泡酒、苦味利口酒(如Aperol)和苏打水。
€8 ≈ ¥66
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、辛辣姜汁啤酒和青柠汁鸡尾酒。
€8 ≈ ¥66
落日之吻
Sex on the Beach
伏特加、桃子利口酒、橙汁和蔓越莓汁水果鸡尾酒。
€8 ≈ ¥66
日出龙舌兰
Tequila Sunrize
龙舌兰、橙汁和石榴糖浆鸡尾酒,让人联想到日出。
€8 ≈ ¥66
自由古巴
Cuba Libre
朗姆酒、可乐和青柠汁的简单流行组合。
€8 ≈ ¥66

软饮

巴黎水
Perrier
天然气泡矿泉水。
€4 ≈ ¥33
维特尔
Vittel
天然无气矿泉水。
€4 ≈ ¥33
圣培露调味
San Pellegrino aromatisé
意大利水果风味碳酸饮料。
€4 ≈ ¥33
冰茶
Ice Tea
甜而清爽的冰茶。
€4 ≈ ¥33
可口可乐
Coca Cola
经典可乐苏打水。
€4 ≈ ¥33
零度可乐
Coca Cola Zéro
著名可乐苏打水的无糖版本。
€4 ≈ ¥33
舒波仕柑橘味
Schweppes Agrum
柑橘味碳酸饮料。
€4 ≈ ¥33
雪碧
Sprite
柠檬和青柠苏打水。
€4 ≈ ¥33

分享

什锦拼盘
Planche Mixte
各种熟食和奶酪拼盘,适合分享。
€15 ≈ ¥123
香脆鸡柳
Fingers de poulet croustillants
裹粉油炸的鸡肉块,非常适合作为开胃菜。
€7 ≈ ¥57
奥布拉克大号法索斯
Gros Farçous d'Aubrac
大号香草和莙荙菜煎饼,阿韦龙特色菜。
€7 ≈ ¥57
康塔尔奶酪土豆煎饼
Galette de pomme de terre au Cantal
康塔尔奶酪擦丝土豆脆饼。
€7 ≈ ¥57
香草土豆
Patates aux herbes
用香草调味的土豆。
€4 ≈ ¥33
拉丝阿利戈
Aligot filant
一份阿利戈,土豆泥配奶酪,口感非常拉丝。
€4 ≈ ¥33
奥布拉克拼盘
Le Plateau de l'Aubrac
奥布拉克各种特色菜的大型品尝拼盘。
€28 ≈ ¥230

欢乐时光

下午6点至9点

品脱金发啤酒
Pinte de blonde
欢乐时光期间,大杯(50厘升)金发啤酒特价。
€5 ≈ ¥41
鸡尾酒
Cocktail
精选鸡尾酒,价格优惠。
€6 ≈ ¥49
一杯葡萄酒
Verre de Vin
欢乐时光期间,任选一杯葡萄酒(红、白或桃红)。
€5 ≈ ¥41

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