ロヤンのラビオリ RAVIOLES DE ROYAN サヴォワ産ルブロション添え ロヤンのラビオリ(ルブロション詰めパスタ) チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ、ルブロション(クリーミーなサヴォワ産チーズ)でグラタンにしました。濃厚で心温まる一品。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ローストカマンベール CAMEMBERT RÔTI 小さなサラダ添え サラダ添えローストカマンベール オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズ。濃厚さを和らげるためのグリーンサラダを添えて温かい状態で提供。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
鴨のフォアグラ FOIE GRAS DE CANARD イチジクジャム添え 鴨のフォアグラ(肝臓)、イチジクジャム テリーヌにした鴨のフォアグラ、冷製で提供。クリーミーな食感と豊かな風味、甘いイチジクジャムを添えて。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ブルゴーニュ風エスカルゴ ESCARGOTS DE BOURGOGNE エスカルゴ専門店のエスカルゴ - 6個 エスカルゴ専門店のエスカルゴ ブルゴーニュ風エスカルゴ、ニンニクとパセリのバターで。フランスの定番。ピックを使ってエスカルゴを取り出し、バターをパンにつけてお召し上がりください。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ゆずソースの鯛のタルタル TARTARE DE DAURADE AU YUZU ゆずソースの鯛のタルタル 柑橘系の和風ソース(ゆず)でマリネした、角切りの生の魚(鯛)。フレッシュで酸味があります。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
オニオンスープ SOUPE À L'OIGNON オニオンスープ キャラメルオニオンとビーフブロスをベースにした風味豊かなスープ、溶けたチーズとクルトンを乗せてグラタンに。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
トリュフブッラティーナ BURRATA A LA TRUFFE チェリートマト添え トリュフブッラティーナ、チェリートマト添え クリーミーなイタリア産トリュフ風味のフレッシュチーズ、フレッシュトマト添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
茹でエビ (8個) CREVETTES ROSES (8 PIÈCES) 自家製マヨネーズ添え 自家製マヨネーズ添えエビ 茹でたての冷たいエビを丸ごと自家製マヨネーズで提供。ご自身で殻をむいてお召し上がりください。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
バイ貝 (10個) BULOTS (10 PIÈCES) 自家製マヨネーズ添え 自家製マヨネーズ添えバイ貝 ブイヨンで茹でた海の巻貝、冷製で提供。しっかりした食感と潮の香りで、マヨネーズにつけて。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
カンカル産牡蠣 n°2 HUÎTRES DE CANCALE n°2 カンカル産牡蠣 n°2 ブルターニュ産の新鮮な生牡蠣。潮の香りとシルクのような食感。レモン汁またはエシャロットビネガーで生で食べます。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
カンカル CANCALE サラダ、スモークサーモン、ポーチドエッグ、アボカドトースト、チェリートマト サラダ、スモークサーモン、ポーチドエッグ、アボカドトースト、チェリートマト スモークサーモンと半熟卵を使った、ボリューム満点のメインサラダ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ファンジ FANZI サラダ、キャラメリゼチキン、パルメザン、フェタ、アボカド、チェリートマト、ザクロ サラダ、キャラメリゼチキン、パルメザン、フェタ、アボカド、チェリートマト、ザクロ チキンとフレッシュフルーツを使った、甘塩っぱいサラダ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ヴィーガン VEGAN カリフラワー、ひよこ豆、ベビーポテト、フェンネル、ディル、グレープフルーツ、マスタードとコリアンダーのドレッシングのレンズ豆、インゲン豆、ニンジン、セロリ、キオッジャビートルート カリフラワー、ひよこ豆、ベビーポテト、フェンネル、ディル、グレープフルーツ、マスタードとコリアンダーのドレッシングのレンズ豆、インゲン豆、ニンジン、セロリ、キオッジャビートルート 様々な野菜と豆類のプレート、フレッシュハーブで味付け。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ニース風 NIÇOISE サラダ、セサミ風味のフレッシュマグロたたき、ポーチドエッグ、グリーンビーンズ、アンチョビ、ケッパー、赤玉ねぎ、チェリートマト、ポテト サラダ、セサミ風味のフレッシュマグロたたき、ポーチドエッグ、グリーンビーンズ、アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブ、赤玉ねぎ、チェリートマト、ポテト 伝統的なニース風サラダを、缶詰のマグロの代わりにミキュイ(たたき)マグロでアレンジ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
パン・オ・パン PANOU PANOU サラダ、マリネエビ、パイナップル、アボカド、チェリートマト、枝豆 サラダ、マリネエビ、パイナップル、アボカド、チェリートマト、枝豆 エビとパイナップルを使った、フレッシュでエキゾチックなサラダ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
クランチ CRUNCH サラダ、フライドチキン、クルトン、チェリートマト、パルメザンチーズ、カレーマヨネーズ サラダ、フライドチキン、クルトン、チェリートマト、カレーマヨネーズ添えパルメザンチーズ クリスピーチキンとカレーソースを使った、シーザー風グルメサラダ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
イタリアン ITALIENNE サラダ、田舎風ハム、ブッラティーナ、コンフィトマト、グリルズッキーニ、グリルナス、グリルアーティチョーク、チェリートマト サラダ、ドライキュアハム、ブッラティーナチーズ、トマトコンフィ、グリルズッキーニ、グリルナス、グリルアーティチョーク、チェリートマト シャルキュトリー、クリーミーチーズ、マリネ野菜のアンティパスト盛り合わせ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ビーフ&ユー BEEF & YOU サラダ、サテ風味の薄切りビーフ、ベビーポテト、マッシュルーム、赤玉ねぎ、枝豆、チェリートマト、醤油 サラダ、薄切りサテビーフ、ベビーポテト、マッシュルーム、赤玉ねぎ、チェリートマト、醤油 サテ(ピーナッツ/スパイス)でマリネしたビーフを使った、ボリューム満点のサラダ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
温製ヤギのチーズ CHÈVRE CHAUD サラダ、ベビーポテト、蜂蜜トーストに乗せた温かいヤギのチーズ、チェリートマト サラダ、ベビーポテト、蜂蜜トーストに乗せたローストヤギのチーズ、チェリートマト ビストロの定番:トーストに乗せた溶けたヤギのチーズに蜂蜜をかけ、サラダに乗せて提供。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ポケボウル POKE BOWL 米、サーモン、アボカド、パイナップル、枝豆、キュウリ、ニンジン、フライドオニオン 米、サーモン、アボカド、パイナップル、枝豆、キュウリ、ニンジン、フライドオニオン 酢飯の上に生の魚、新鮮な野菜、フルーツを乗せたボウル。ハワイ料理にインスパイア。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
フライパンでソテーしたホタテ SAINT JACQUES POÊLÉES トリュフリゾット添え トリュフリゾット添えフライパンでソテーしたホタテ フライパンでソテーしたホタテ、トリュフ風味のクリーミーリゾット添え。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
サーモンのテュルヌド TOURNEDOS DE SAUMON バージンソース、野菜入りライス添え サーモンのテュルヌド、バージンソース、野菜入りライス オリーブオイルとハーブのソースを添えたサーモンの切り身。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ローストタラの背 DOS DE CABILLAUD RÔTI 赤カレーソース、ラタトゥイユ添え ローストタラの切り身、赤カレーソース、野菜 厚みがあり柔らかい白身魚の切り身、軽くスパイシーなソースと太陽の恵みを受けた野菜のコンポートを添えて。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
リブステーキ ENTRECÔTE マスタードクリームソースまたはロックフォールソース、自家製フライドポテト添え マスタードクリームソースまたはロックフォールソース、自家製フライドポテト添えグリルビーフステーキ 厚みがありジューシーな、グリルした牛肉の切り身。フライドポテト添え。 €22~ ≈ ¥3,986 選択0
牛のスカートステーキ ONGLET DE BOEUF マッシュポテト添え ペッパーソース、マッシュポテト添えグリルビーフステーキ 繊維質が長く、非常に柔らかく風味豊かな牛肉の切り身(「ブッチャー・ステーキ」とも呼ばれる)、クリーミーなマッシュポテト添え。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
鴨のマグレット MAGRET DE CANARD 蜂蜜ソース、サルラルドポテト添え 蜂蜜ソースで調理した鴨胸肉、ローストポテト添え 鴨のフォアグラのポワレ、ロゼに焼き上げ、甘いソースと鴨脂でソテーしたポテトを添えて。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
和風マグロタルタル TARTARE DE THON À LA JAP 自家製パセリ風味フライドポテト添え 和風マグロタルタル、自家製パセリ風味フライドポテト ナイフで細かく刻んだ生のマグロに、和風の風味(醤油、ごま)で味付け。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ビーフタルタル TARTARE DE BOEUF ビストロ風ビーフタルタル、自家製フライドポテト添え ビストロ風ビーフタルタル、自家製フライドポテト 粗く刻んだ生の牛肉を伝統的な方法(ケッパー、玉ねぎ、マスタード)で味付け。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
フライパンでソテーしたタコ POULPE POÊLÉ チョリソクリーム、サツマイモのマッシュ添え チョリソクリーム、サツマイモのマッシュ添えの揚げダコ グリルしたタコの触手、中は柔らかく外はカリカリ、チョリソソースで味付け。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
チーズバーガー CHEESE BURGER シャロレー種牛肉180g、自家製フライドポテト ダブル +4€ シャロレー種牛肉、自家製フライドポテト クラシックなビーフバーガー、シャロレー種を使用、チーズ添え。 €20~ ≈ ¥3,624 選択0
ベーコンバーガー BACON BURGER シャロレー種牛肉180g、自家製フライドポテト ダブル +4€ シャロレー種牛肉、自家製フライドポテト ビーフバーガー、グリルしたベーコンのスライス添え。 €21~ ≈ ¥3,805 選択0
ブラックバーガー BLACK BURGER シャロレー種牛肉180g、自家製フライドポテト、とろけるロックフォールチーズ ダブル +4€ シャロレー種牛肉、自家製フライドポテト、ロックフォールチーズ 風味豊かなブルーチーズ(ロックフォール)を使ったビーフバーガー。パンはイカ墨または炭で色付けされていることが多い。 €21~ ≈ ¥3,805 選択0
フレンチトースト BRIOCHE PERDUE キャラメルソース、キャラメルアイスクリーム添え 塩バターキャラメルとキャラメルアイスクリーム添えフレンチトースト 卵と牛乳の混合液に浸してバターでソテーしたブリオッシュのスライス。温かく柔らかく提供。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
チョコレートミキュイ MI-CUIT AU CHOCOLAT バニラアイスクリーム添え チョコレートハーフクックケーキ コーヒー風味のマスカルポーネとフィンガービスケットを使ったイタリアンデザート。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
クレームブリュレ CRÈME BRÛLÉE キャンベル添え キャンベル添えクレームブリュレ クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層を重ねました。ここではキャンベルキャンディの香りを加えています。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
チョコレートムース MOUSSE AU CHOCOLAT ヘーゼルナッツの粒添え ヘーゼルナッツ添えチョコレートムース ダークチョコレートの軽やかでエアリーなムース。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
アイスクリームとソルベ 2スクープ GLACES ET SORBETS 2 boules アイスクリームまたはシャーベット:チョコレート、バニラ、キャラメル、ストロベリー、コーヒー、レモン アイスクリームまたはシャーベット:チョコレート、バニラ、キャラメル、ストロベリー、コーヒー、レモン アイスクリームとソルベのセレクション。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
フレッシュフルーツのクラシックカクテル Cocktail Classique aux Fruits Frais クラシックのフルーティーバリエーション +2€ フレッシュフルーツのクラシックカクテル +2€ 潰したフレッシュフルーツで作る、お好みのクラシックカクテル。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
スプリッツ SPRITZ アペロール / サンジェルマン / ゲット27 / スーズ / カンパリ / リモンチェッロ プロセッコと炭酸水で作るヴェネツィア風スパークリングドリンク、お好みのビターまたはリキュールと混ぜて。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
モンオルゲイユ Montorgueil ノンアルコールカクテル:ライム、ミント、レモネード、レッドベリーピューレ レッドベリーを使った、さわやかなノンアルコールカクテル。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +