menufans

Au Rocher de Cancale

前菜、メイン、デザート&カクテル。

前菜

ロヤンのラビオリ
RAVIOLES DE ROYAN
サヴォワ産ルブロション添え ロヤンのラビオリ(ルブロション詰めパスタ)
チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ、ルブロション(クリーミーなサヴォワ産チーズ)でグラタンにしました。濃厚で心温まる一品。
€12 ≈ ¥2,174
ローストカマンベール
CAMEMBERT RÔTI
小さなサラダ添え サラダ添えローストカマンベール
オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズ。濃厚さを和らげるためのグリーンサラダを添えて温かい状態で提供。
€11 ≈ ¥1,993
鴨のフォアグラ
FOIE GRAS DE CANARD
イチジクジャム添え 鴨のフォアグラ(肝臓)、イチジクジャム
テリーヌにした鴨のフォアグラ、冷製で提供。クリーミーな食感と豊かな風味、甘いイチジクジャムを添えて。
€16 ≈ ¥2,899
イカ
CALAMARS
エスペレット唐辛子添え エスペレット唐辛子添えイカ
エスペレット唐辛子(穏やかで香りの良いバスク唐辛子)で味付けしたイカ。
€13 ≈ ¥2,355
ブルゴーニュ風エスカルゴ
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
エスカルゴ専門店のエスカルゴ - 6個 エスカルゴ専門店のエスカルゴ
ブルゴーニュ風エスカルゴ、ニンニクとパセリのバターで。フランスの定番。ピックを使ってエスカルゴを取り出し、バターをパンにつけてお召し上がりください。
€13 ≈ ¥2,355
ゆずソースの鯛のタルタル
TARTARE DE DAURADE AU YUZU
ゆずソースの鯛のタルタル
柑橘系の和風ソース(ゆず)でマリネした、角切りの生の魚(鯛)。フレッシュで酸味があります。
€14 ≈ ¥2,537
オニオンスープ
SOUPE À L'OIGNON
オニオンスープ
キャラメルオニオンとビーフブロスをベースにした風味豊かなスープ、溶けたチーズとクルトンを乗せてグラタンに。
€12 ≈ ¥2,174
トリュフブッラティーナ
BURRATA A LA TRUFFE
チェリートマト添え トリュフブッラティーナ、チェリートマト添え
クリーミーなイタリア産トリュフ風味のフレッシュチーズ、フレッシュトマト添え。
€14 ≈ ¥2,537
シャクシュカ
CHAKCHOUKA
卵添え シャクシュカと卵
スパイスで煮込んだピーマンとトマトの料理、中に卵を落として提供。軽くスパイシーで非常に風味豊か。
€13 ≈ ¥2,355

シーフード

茹でエビ (8個)
CREVETTES ROSES (8 PIÈCES)
自家製マヨネーズ添え 自家製マヨネーズ添えエビ
茹でたての冷たいエビを丸ごと自家製マヨネーズで提供。ご自身で殻をむいてお召し上がりください。
€15 ≈ ¥2,718
バイ貝 (10個)
BULOTS (10 PIÈCES)
自家製マヨネーズ添え 自家製マヨネーズ添えバイ貝
ブイヨンで茹でた海の巻貝、冷製で提供。しっかりした食感と潮の香りで、マヨネーズにつけて。
€9 ≈ ¥1,631
カンカル産牡蠣 n°2
HUÎTRES DE CANCALE n°2
カンカル産牡蠣 n°2
ブルターニュ産の新鮮な生牡蠣。潮の香りとシルクのような食感。レモン汁またはエシャロットビネガーで生で食べます。
€14~ ≈ ¥2,537

サラダ

カンカル
CANCALE
サラダ、スモークサーモン、ポーチドエッグ、アボカドトースト、チェリートマト サラダ、スモークサーモン、ポーチドエッグ、アボカドトースト、チェリートマト
スモークサーモンと半熟卵を使った、ボリューム満点のメインサラダ。
€17 ≈ ¥3,080
ファンジ
FANZI
サラダ、キャラメリゼチキン、パルメザン、フェタ、アボカド、チェリートマト、ザクロ サラダ、キャラメリゼチキン、パルメザン、フェタ、アボカド、チェリートマト、ザクロ
チキンとフレッシュフルーツを使った、甘塩っぱいサラダ。
€17 ≈ ¥3,080
ヴィーガン
VEGAN
カリフラワー、ひよこ豆、ベビーポテト、フェンネル、ディル、グレープフルーツ、マスタードとコリアンダーのドレッシングのレンズ豆、インゲン豆、ニンジン、セロリ、キオッジャビートルート カリフラワー、ひよこ豆、ベビーポテト、フェンネル、ディル、グレープフルーツ、マスタードとコリアンダーのドレッシングのレンズ豆、インゲン豆、ニンジン、セロリ、キオッジャビートルート
様々な野菜と豆類のプレート、フレッシュハーブで味付け。
€17 ≈ ¥3,080
ニース風
NIÇOISE
サラダ、セサミ風味のフレッシュマグロたたき、ポーチドエッグ、グリーンビーンズ、アンチョビ、ケッパー、赤玉ねぎ、チェリートマト、ポテト サラダ、セサミ風味のフレッシュマグロたたき、ポーチドエッグ、グリーンビーンズ、アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブ、赤玉ねぎ、チェリートマト、ポテト
伝統的なニース風サラダを、缶詰のマグロの代わりにミキュイ(たたき)マグロでアレンジ。
€17 ≈ ¥3,080
パン・オ・パン
PANOU PANOU
サラダ、マリネエビ、パイナップル、アボカド、チェリートマト、枝豆 サラダ、マリネエビ、パイナップル、アボカド、チェリートマト、枝豆
エビとパイナップルを使った、フレッシュでエキゾチックなサラダ。
€17 ≈ ¥3,080
クランチ
CRUNCH
サラダ、フライドチキン、クルトン、チェリートマト、パルメザンチーズ、カレーマヨネーズ サラダ、フライドチキン、クルトン、チェリートマト、カレーマヨネーズ添えパルメザンチーズ
クリスピーチキンとカレーソースを使った、シーザー風グルメサラダ。
€17 ≈ ¥3,080
イタリアン
ITALIENNE
サラダ、田舎風ハム、ブッラティーナ、コンフィトマト、グリルズッキーニ、グリルナス、グリルアーティチョーク、チェリートマト サラダ、ドライキュアハム、ブッラティーナチーズ、トマトコンフィ、グリルズッキーニ、グリルナス、グリルアーティチョーク、チェリートマト
シャルキュトリー、クリーミーチーズ、マリネ野菜のアンティパスト盛り合わせ。
€17 ≈ ¥3,080
ビーフ&ユー
BEEF & YOU
サラダ、サテ風味の薄切りビーフ、ベビーポテト、マッシュルーム、赤玉ねぎ、枝豆、チェリートマト、醤油 サラダ、薄切りサテビーフ、ベビーポテト、マッシュルーム、赤玉ねぎ、チェリートマト、醤油
サテ(ピーナッツ/スパイス)でマリネしたビーフを使った、ボリューム満点のサラダ。
€17 ≈ ¥3,080
温製ヤギのチーズ
CHÈVRE CHAUD
サラダ、ベビーポテト、蜂蜜トーストに乗せた温かいヤギのチーズ、チェリートマト サラダ、ベビーポテト、蜂蜜トーストに乗せたローストヤギのチーズ、チェリートマト
ビストロの定番:トーストに乗せた溶けたヤギのチーズに蜂蜜をかけ、サラダに乗せて提供。
€17 ≈ ¥3,080
ポケボウル
POKE BOWL
米、サーモン、アボカド、パイナップル、枝豆、キュウリ、ニンジン、フライドオニオン 米、サーモン、アボカド、パイナップル、枝豆、キュウリ、ニンジン、フライドオニオン
酢飯の上に生の魚、新鮮な野菜、フルーツを乗せたボウル。ハワイ料理にインスパイア。
€17 ≈ ¥3,080

メインディッシュ

フライパンでソテーしたホタテ
SAINT JACQUES POÊLÉES
トリュフリゾット添え トリュフリゾット添えフライパンでソテーしたホタテ
フライパンでソテーしたホタテ、トリュフ風味のクリーミーリゾット添え。
€26 ≈ ¥4,711
サーモンのテュルヌド
TOURNEDOS DE SAUMON
バージンソース、野菜入りライス添え サーモンのテュルヌド、バージンソース、野菜入りライス
オリーブオイルとハーブのソースを添えたサーモンの切り身。
€19 ≈ ¥3,442
スモークチキン
POULET FUMÉ
ポルチーニ茸のリングイネ スモークチキン、きのこパスタ
スモーク風味のチキン、パスタときのこ添え。
€19 ≈ ¥3,442
ローストタラの背
DOS DE CABILLAUD RÔTI
赤カレーソース、ラタトゥイユ添え ローストタラの切り身、赤カレーソース、野菜
厚みがあり柔らかい白身魚の切り身、軽くスパイシーなソースと太陽の恵みを受けた野菜のコンポートを添えて。
€22 ≈ ¥3,986
リブステーキ
ENTRECÔTE
マスタードクリームソースまたはロックフォールソース、自家製フライドポテト添え マスタードクリームソースまたはロックフォールソース、自家製フライドポテト添えグリルビーフステーキ
厚みがありジューシーな、グリルした牛肉の切り身。フライドポテト添え。
€22~ ≈ ¥3,986
牛のスカートステーキ
ONGLET DE BOEUF
マッシュポテト添え ペッパーソース、マッシュポテト添えグリルビーフステーキ
繊維質が長く、非常に柔らかく風味豊かな牛肉の切り身(「ブッチャー・ステーキ」とも呼ばれる)、クリーミーなマッシュポテト添え。
€19 ≈ ¥3,442
鴨のマグレット
MAGRET DE CANARD
蜂蜜ソース、サルラルドポテト添え 蜂蜜ソースで調理した鴨胸肉、ローストポテト添え
鴨のフォアグラのポワレ、ロゼに焼き上げ、甘いソースと鴨脂でソテーしたポテトを添えて。
€20 ≈ ¥3,624
和風マグロタルタル
TARTARE DE THON À LA JAP
自家製パセリ風味フライドポテト添え 和風マグロタルタル、自家製パセリ風味フライドポテト
ナイフで細かく刻んだ生のマグロに、和風の風味(醤油、ごま)で味付け。
€22 ≈ ¥3,986
ビーフタルタル
TARTARE DE BOEUF
ビストロ風ビーフタルタル、自家製フライドポテト添え ビストロ風ビーフタルタル、自家製フライドポテト
粗く刻んだ生の牛肉を伝統的な方法(ケッパー、玉ねぎ、マスタード)で味付け。
€19 ≈ ¥3,442
フライパンでソテーしたタコ
POULPE POÊLÉ
チョリソクリーム、サツマイモのマッシュ添え チョリソクリーム、サツマイモのマッシュ添えの揚げダコ
グリルしたタコの触手、中は柔らかく外はカリカリ、チョリソソースで味付け。
€22 ≈ ¥3,986

バーガー

フィッシュバーガー
FISH BURGER
自家製フライドポテト
フライドフィッシュバーガー、フライドポテト添え。
€16 ≈ ¥2,899
チーズバーガー
CHEESE BURGER
シャロレー種牛肉180g、自家製フライドポテト ダブル +4€ シャロレー種牛肉、自家製フライドポテト
クラシックなビーフバーガー、シャロレー種を使用、チーズ添え。
€20~ ≈ ¥3,624
ベーコンバーガー
BACON BURGER
シャロレー種牛肉180g、自家製フライドポテト ダブル +4€ シャロレー種牛肉、自家製フライドポテト
ビーフバーガー、グリルしたベーコンのスライス添え。
€21~ ≈ ¥3,805
ファラフェルバーガー
FALAFEL BURGER
自家製フライドポテト
ひよこ豆のフリットパテを使ったベジタリアンバーガー。
€16 ≈ ¥2,899
ブラックバーガー
BLACK BURGER
シャロレー種牛肉180g、自家製フライドポテト、とろけるロックフォールチーズ ダブル +4€ シャロレー種牛肉、自家製フライドポテト、ロックフォールチーズ
風味豊かなブルーチーズ(ロックフォール)を使ったビーフバーガー。パンはイカ墨または炭で色付けされていることが多い。
€21~ ≈ ¥3,805
チキンバーガー
CHICKEN BURGER
ワカモレ、自家製フライドポテト添え 自家製フライドポテト、ワカモレ
アボカドピューレを使ったチキンバーガー。
€16 ≈ ¥2,899

デザート

フレンチトースト
BRIOCHE PERDUE
キャラメルソース、キャラメルアイスクリーム添え 塩バターキャラメルとキャラメルアイスクリーム添えフレンチトースト
卵と牛乳の混合液に浸してバターでソテーしたブリオッシュのスライス。温かく柔らかく提供。
€9 ≈ ¥1,631
チョコレートミキュイ
MI-CUIT AU CHOCOLAT
バニラアイスクリーム添え チョコレートハーフクックケーキ
コーヒー風味のマスカルポーネとフィンガービスケットを使ったイタリアンデザート。
€9 ≈ ¥1,631
タルトタタン
TARTE TATIN
生クリーム添え 塩バターキャラメルと生クリーム添えタルトタタン
キャラメリゼしたタルトタタン、温かい状態で提供。
€9 ≈ ¥1,631
イタリアンティラミス
TIRAMISU À L'ITALIENNE
イタリアンティラミス
コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケットを使ったイタリアンデザート。
€9 ≈ ¥1,631
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
キャンベル添え キャンベル添えクレームブリュレ
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層を重ねました。ここではキャンベルキャンディの香りを加えています。
€9 ≈ ¥1,631
チーズケーキ
CHEESECAKE
マンゴーソース添え マンゴーソース添えチーズケーキ
ビスケットベースのクリーミーなチーズケーキ、マンゴーソース添え。
€9 ≈ ¥1,631
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
ヘーゼルナッツの粒添え ヘーゼルナッツ添えチョコレートムース
ダークチョコレートの軽やかでエアリーなムース。
€9 ≈ ¥1,631
いちごのタルトレット
TARTELETTE AUX FRAISES
ソース添え ソース添えストロベリーパイ
新鮮ないちごを詰めた小さなタルト。
€9 ≈ ¥1,631
フロマージュブラン
FROMAGE BLANC
ワイルドベリー添え ワイルドベリー添えカッテージチーズ
新鮮でクリーミーな乳製品、フルーツ添え。
€9 ≈ ¥1,631
レモンタルト
TARTE AU CITRON
メレンゲ添え レモンメレンゲパイ
レモンカスタードタルトの上に、柔らかく黄金色に焼かれたメレンゲ。
€9 ≈ ¥1,631
パブロバ
PAVLOVA
レッドフルーツ添え レッドフルーツ添えパブロバ
サクサクのメレンゲ、ホイップクリーム、フレッシュフルーツを使ったデザート。
€9 ≈ ¥1,631
クレープ
CRÊPES
砂糖またはヌテラ添え 砂糖またはヌテラ詰めクレープ
フライパンで焼いた薄い生地のクレープ。
€7 ≈ ¥1,268
アイスクリームとソルベ 2スクープ
GLACES ET SORBETS 2 boules
アイスクリームまたはシャーベット:チョコレート、バニラ、キャラメル、ストロベリー、コーヒー、レモン アイスクリームまたはシャーベット:チョコレート、バニラ、キャラメル、ストロベリー、コーヒー、レモン
アイスクリームとソルベのセレクション。
€6~ ≈ ¥1,087
チーズ3種盛り合わせ
ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES
複数のチーズの盛り合わせ
熟成させた3種類のチーズの盛り合わせ、パンを添えて。
€8 ≈ ¥1,449
グルメティー
THÉ GOURMAND
ミニペストリー付きグルメティー
温かい紅茶にミニサイズのプチデザートの盛り合わせを添えて。
€8.20 ≈ ¥1,486
グルメコーヒー
CAFÉ GOURMAND
ミニペストリー付きグルメコーヒー
エスプレッソにミニサイズのプチデザートの盛り合わせを添えて。
€6.20 ≈ ¥1,123

カクテル

モヒート
Mojito
ホワイトラム、ライム、フレッシュミント、砂糖、炭酸水を使ったキューバのカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
カイピリーニャ
Caïpirinha
カシャッサ(サトウキビ蒸留酒)、ライム、砂糖ベースのブラジル風カクテル。
€12 ≈ ¥2,174
カイピロスカ
Caïpiroska
カイピリーニャのバリエーションで、カシャッサの代わりにウォッカを使用。
€12 ≈ ¥2,174
モスコミュール
Moscow mule
ウォッカ、ジンジャービア、ライムジュースベースのカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
ピニャコラーダ
Piña colada
ラム、パイナップルジュース、ココナッツミルクベースのクリーミーカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
ジン・トニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターのクラシックなミックス、氷に乗せて提供。
€12 ≈ ¥2,174
マイタイ
Maï Taï
ラム、オレンジリキュール、オルジェットシロップベースのパワフルなティキカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
アマレットサワー
Amaretto sour
イタリア産アーモンドリキュールとレモンジュースベースのカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
エスプレッソマティーニ
Expresso Martini
ウォッカ、コーヒーリキュール、フレッシュエスプレッソを使用したエナジードリンクカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
ネグローニ
Negroni
ジン、赤ベルモット、カンパリベースのイタリアンビターアペリティフ。
€12 ≈ ¥2,174
マルガリータ
Margarita
テキーラ、トリプルセック、ライムジュースを使ったメキシコのカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
コスモポリタン
Cosmopolitan
ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライムジュースベースのカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
ポルノスターマティーニ
Porn star Martini
バニラウォッカとパッションフルーツを使ったフルーティーカクテル。
€12 ≈ ¥2,174
フレッシュフルーツのクラシックカクテル
Cocktail Classique aux Fruits Frais
クラシックのフルーティーバリエーション +2€ フレッシュフルーツのクラシックカクテル +2€
潰したフレッシュフルーツで作る、お好みのクラシックカクテル。
€14~ ≈ ¥2,537
スプリッツ
SPRITZ
アペロール / サンジェルマン / ゲット27 / スーズ / カンパリ / リモンチェッロ
プロセッコと炭酸水で作るヴェネツィア風スパークリングドリンク、お好みのビターまたはリキュールと混ぜて。
€12~ ≈ ¥2,174
モンオルゲイユ
Montorgueil
ノンアルコールカクテル:ライム、ミント、レモネード、レッドベリーピューレ
レッドベリーを使った、さわやかなノンアルコールカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
ル・ロシェ
Le Rocher
ノンアルコールカクテル:パッションピューレ、オレンジジュース、クランベリー
フルーツとエキゾチックなノンアルコールカクテル。
€8 ≈ ¥1,449

ビール

ハイネケン(ノンアルコール) 25cl
Heineken (sans alcool) 25cl
軽やかなノンアルコールブロンドビール。
€6.80 ≈ ¥1,232
ペルフォール ブリュン 33cl
Pelforth brune 33cl
キャラメルとローストモルトの香りのフランス産黒ビール。
€7.50 ≈ ¥1,359
コロナ 33cl
Corona 33cl
軽やかなメキシコ産ブロンドビール、ライムウェッジを添えて提供されることが多い。
€7.50 ≈ ¥1,359
デスペラードス 33cl
Desperados 33cl
テキーラ風味のブロンドビール、甘い味わい。
€7.50 ≈ ¥1,359
ブルックリンIPA
Brooklyn IPA
生(ドラフト)
アメリカンインディアペールエール、苦味があり、フローラルと柑橘系のニュアンス。
€4.90~ ≈ ¥888
1664/レフ/ホーガデン
1664/Leffe/Hoegaarden
生(ドラフト)
生(ブロンド、アベイ、ホワイト)のクラシックビール。
€4.90~ ≈ ¥888

ワイン

ボルドー - グラーヴ
Bordeaux - Graves
ルージュ
構造的でエレガントなボルドー産赤ワイン。
€8~ ≈ ¥1,449
プロセッコのグラス
Coupe de Prosecco
13cl
イタリア産、辛口でフルーティーなスパークリングワイン。
€9 ≈ ¥1,631

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.0
Google Mapsの評価1,264件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

パリで必ず食べたい料理