Au Rocher de Cancale
康卡尔岩石
前菜
罗扬饺子
RAVIOLES DE ROYAN
配萨瓦奶酪 罗扬饺子（配萨瓦奶酪馅的饺子）
小方饺，内馅为奶酪和欧芹，用奶油状的萨瓦地区奶酪（Reblochon）焗烤。浓郁而令人满足。
€12
≈ HK$108烤卡门贝尔奶酪
CAMEMBERT RÔTI
配沙拉 烤卡门贝尔奶酪配沙拉
整颗卡门贝尔奶酪烤至融化。配沙拉以平衡浓郁口感。
€11
≈ HK$99鸭肝酱
FOIE GRAS DE CANARD
无花果酱 鸭肝酱，无花果酱
鹅肝酱（肝脏），质地柔滑，味道浓郁，配甜无花果酱。
€16
≈ HK$144鱿鱼
CALAMARS
埃斯佩莱特辣椒 鱿鱼配埃斯佩莱特辣椒
用埃斯佩莱特辣椒（温和芳香的巴斯克辣椒）调味的鱿鱼。
€13
≈ HK$117勃艮第蜗牛
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
来自蜗牛之家 - 6只 勃艮第蜗牛来自蜗牛之家
蜗牛配蒜蓉欧芹黄油。法国经典。用叉子取出蜗牛，用面包蘸黄油。
€13
≈ HK$117柚子鲷鱼塔塔
TARTARE DE DAURADE AU YUZU
柚子酱海鲷鱼塔塔
生鱼块（鲷鱼）用日式柑橘（柚子）酱腌制。清新酸爽。
€14
≈ HK$126洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON
洋葱汤
美味的焦糖洋葱和牛肉汤，上面覆盖融化的奶酪和面包丁。
€12
≈ HK$108松露布拉塔
BURRATA A LA TRUFFE
圣女果 松露布拉塔，配圣女果
意大利奶油芝士，带有松露风味，配新鲜番茄。
€14
≈ HK$126香辣炖蛋
CHAKCHOUKA
配鸡蛋 香辣炖蛋配鸡蛋
炖煮的辣椒和番茄，配香料，中间打入一个鸡蛋。微辣，非常美味。
€13
≈ HK$117海鲜
粉红虾（8只）
CREVETTES ROSES (8 PIÈCES)
自制蛋黄酱 虾配自制蛋黄酱
冷熟虾，整只上桌，配自制蛋黄酱。需自行剥壳。
€15
≈ HK$135海螺（10只）
BULOTS (10 PIÈCES)
自制蛋黄酱 海螺配自制蛋黄酱
煮熟的海螺，冷食。质地紧实，海鲜味浓郁，蘸蛋黄酱食用。
€9
≈ HK$81康卡尔生蚝 n°2
HUÎTRES DE CANCALE n°2
康卡尔生蚝 n°2
新鲜布列塔尼生蚝。海鲜风味，丝滑口感。可生食，淋少许柠檬汁或葱醋。
€14~
沙拉
康卡尔
CANCALE
沙拉，烟熏三文鱼，水波蛋，牛油果吐司，圣女果 沙拉，烟熏三文鱼，水波蛋，牛油果吐司，圣女果
丰盛的沙拉，配烟熏三文鱼和溏心蛋。
€17
≈ HK$153范齐
FANZI
沙拉，焦糖鸡肉，帕玛森芝士，菲达芝士，牛油果，圣女果和石榴 沙拉，焦糖鸡肉，帕玛森芝士，菲达芝士，牛油果，圣女果，石榴
甜咸沙拉，配鸡肉和新鲜水果。
€17
≈ HK$153纯素
VEGAN
花椰菜和鹰嘴豆，小土豆，莳萝茴香和葡萄柚，香菜芥末扁豆，青豆，胡萝卜和芹菜，奇奥加甜菜根 花椰菜，鹰嘴豆，小土豆，茴香，莳萝，葡萄柚，香菜芥末酱，青豆，胡萝卜，芹菜和奇奥加甜菜根
全套蔬菜和豆类，用新鲜香草调味。
€17
≈ HK$153尼斯
NIÇOISE
沙拉，日式金枪鱼塔塔，水波蛋，青豆，黑橄榄，刺山柑，红洋葱，圣女果，土豆 沙拉，日式金枪鱼塔塔，水波蛋，青豆，黑橄榄，刺山柑，红洋葱，圣女果，土豆
经典尼斯沙拉的改良版，用半熟金枪鱼（塔塔）代替罐头金枪鱼。
€17
≈ HK$153潘诺潘诺
PANOU PANOU
沙拉，腌虾，菠萝，牛油果，圣女果，毛豆 沙拉，腌虾，菠萝，牛油果，圣女果，毛豆
清爽异国风味沙拉，配虾和菠萝。
€17
≈ HK$153脆
CRUNCH
沙拉，炸鸡，面包丁，圣女果，帕玛森芝士，咖喱蛋黄酱 沙拉，炸鸡，面包丁，圣女果，帕玛森芝士配咖喱蛋黄酱
凯撒风味沙拉，配脆鸡肉和咖喱酱。
€17
≈ HK$153意式
ITALIENNE
沙拉，火腿，布拉塔芝士，蜜饯番茄，烤西葫芦，烤茄子，烤朝鲜蓟，圣女果 沙拉，火腿，布拉塔芝士，蜜饯番茄，烤西葫芦，烤茄子，烤朝鲜蓟，圣女果
意式开胃菜拼盘，包含冷切肉、奶油芝士和烤蔬菜。
€17
≈ HK$153牛肉与您
BEEF & YOU
沙拉，沙爹牛肉片，小土豆，蘑菇，红洋葱，酱油，圣女果 沙拉，沙爹牛肉片，小土豆，蘑菇，红洋葱，酱油，圣女果
沙拉，沙爹香料（花生/香料）腌制牛肉。
€17
≈ HK$153热山羊奶酪
CHÈVRE CHAUD
沙拉，小土豆，蜂蜜烤山羊奶酪吐司，圣女果 沙拉，小土豆，蜂蜜烤山羊奶酪吐司，圣女果
经典法式小酒馆菜肴：融化的山羊奶酪放在烤面包上，淋上蜂蜜，放在沙拉床上。
€17
≈ HK$153波奇饭
POKE BOWL
米饭，三文鱼，牛油果，菠萝，毛豆，黄瓜，炸洋葱 米饭，三文鱼，牛油果，菠萝，毛豆，黄瓜，炸洋葱
醋饭碗，配生鱼、新鲜蔬菜和水果。灵感来自夏威夷美食。
€17
≈ HK$153主菜
香煎扇贝
SAINT JACQUES POÊLÉES
松露烩饭 香煎扇贝配松露烩饭
香煎扇贝，配奶油松露烩饭。
€26
≈ HK$234三文鱼柳
TOURNEDOS DE SAUMON
三文鱼柳，维尔京酱，蔬菜饭
三文鱼排配橄榄油香草酱。
€19
≈ HK$171烟熏鸡肉
POULET FUMÉ
牛肝菌意大利面 烟熏鸡肉，蘑菇意大利面
烟熏鸡肉配意大利面和蘑菇。
€19
≈ HK$171烤鳕鱼柳
DOS DE CABILLAUD RÔTI
烤鳕鱼柳，红咖喱酱，蔬菜
厚实鲜嫩的白鱼块，配微辣酱汁和阳光蔬菜酱。
€22
≈ HK$198肉眼牛排
ENTRECÔTE
自制薯条 肋眼牛排配芥末奶油酱或罗克福酱和自制薯条
多汁的带纹理牛肉，烤制。配薯条。
€22~
牛里脊
ONGLET DE BOEUF
胡椒酱，土豆泥 烤牛肉配胡椒酱，土豆泥
长纤维牛肉块，非常鲜嫩可口（也称为“屠夫牛排”），配奶油状土豆泥。
€19
≈ HK$171鸭胸肉
MAGRET DE CANARD
蜂蜜酱烤鸭胸配烤土豆
香煎鹅肝鸭胸肉，半熟，配甜酱和鸭油炒土豆。
€20
≈ HK$180日式金枪鱼塔塔
TARTARE DE THON À LA JAP
自制欧芹薯条 日式金枪鱼塔塔，自制欧芹调味薯条
手工切碎的生金枪鱼，用日式调味料（酱油、芝麻）调味。
€22
≈ HK$198牛肉塔塔
TARTARE DE BOEUF
法式小酒馆风味牛肉塔塔，自制薯条
粗切生牛肉，传统调味（刺山柑、洋葱、芥末）。
€19
≈ HK$171香煎章鱼
POULPE POÊLÉ
西班牙辣香肠奶油酱，红薯泥 香煎章鱼配西班牙辣香肠奶油酱，红薯泥
烤章鱼触手，内里鲜嫩，外酥里脆，佐以西班牙辣香肠酱。
€22
≈ HK$198汉堡
鱼肉汉堡
FISH BURGER
自制薯条
裹面包屑的鱼肉汉堡，配薯条。
€16
≈ HK$144芝士汉堡
CHEESE BURGER
180克夏洛莱牛肉，自制薯条 双份+4欧元 夏洛莱牛肉，自制薯条
经典夏洛莱牛肉芝士汉堡。
€20~
培根汉堡
BACON BURGER
180克夏洛莱牛肉，自制薯条 双份+4欧元 夏洛莱牛肉，自制薯条
牛肉汉堡配烤培根。
€21~
沙拉三明治汉堡
FALAFEL BURGER
自制薯条
鹰嘴豆饼素食汉堡。
€16
≈ HK$144黑汉堡
BLACK BURGER
180克夏洛莱牛肉，自制薯条，融化罗克福奶酪 双份+4欧元 夏洛莱牛肉，自制薯条，罗克福奶酪
牛肉汉堡配浓味蓝纹奶酪（罗克福）。面包通常用墨鱼汁或炭染成。
€21~
鸡肉汉堡
CHICKEN BURGER
配鳄梨酱，自制薯条 自制薯条，鳄梨酱
鸡肉汉堡配新鲜牛油果泥。
€16
≈ HK$144甜点
法式吐司
BRIOCHE PERDUE
焦糖，焦糖冰淇淋 法式吐司配海盐焦糖和焦糖冰淇淋
浸泡在牛奶/鸡蛋混合液中的法式吐司，用黄油煎制。热腾腾，松软可口。
€9
≈ HK$81半熟巧克力蛋糕
MI-CUIT AU CHOCOLAT
香草冰淇淋 半熟巧克力蛋糕
巧克力熔岩蛋糕，热食，配一球冰淇淋。
€9
≈ HK$81反烤苹果挞
TARTE TATIN
鲜奶油 焦糖苹果派配鲜奶油
反烤焦糖苹果派，温热食用。
€9
≈ HK$81意式提拉米苏
TIRAMISU À L'ITALIENNE
意式提拉米苏
意大利咖啡、马斯卡彭芝士和手指饼干甜点。
€9
≈ HK$81焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
焦糖味 焦糖布丁配焦糖
奶油香草酱，上面覆盖一层脆焦糖。这里是Carambar糖果风味。
€9
≈ HK$81芝士蛋糕
CHEESECAKE
芒果酱 芝士蛋糕配芒果酱
芝士蛋糕，饼干底，配芒果酱。
€9
≈ HK$81巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
榛子碎 巧克力慕斯配榛子
浓郁轻盈的黑巧克力慕斯。
€9
≈ HK$81草莓挞
TARTELETTE AUX FRAISES
配酱汁 草莓挞配酱汁
装满新鲜草莓的小挞。
€9
≈ HK$81白软干酪
FROMAGE BLANC
白软干酪配红色水果
新鲜奶油状乳制品，配水果。
€9
≈ HK$81柠檬挞
TARTE AU CITRON
柠檬蛋白派
柠檬奶油挞，上面覆盖着柔软金黄的蛋白霜。
€9
≈ HK$81帕夫洛娃
PAVLOVA
红色水果帕夫洛娃
酥脆蛋白霜、鲜奶油和新鲜水果甜点。
€9
≈ HK$81可丽饼
CRÊPES
糖或能多益 可丽饼配糖或能多益馅料
用平底锅煎制的薄面饼。
€7
≈ HK$63冰淇淋和雪葩 2球
GLACES ET SORBETS 2 boules
巧克力、香草、焦糖、草莓、咖啡、柠檬 冰淇淋或雪葩：巧克力、香草、焦糖、草莓、咖啡、柠檬
各种冰淇淋和雪葩。
€6~
3种奶酪拼盘
ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES
多重奶酪拼盘
三种陈年奶酪拼盘，配面包。
€8
≈ HK$72特色咖啡
THÉ GOURMAND
特色茶配小点心
一份热茶，配各种迷你甜点。
€8.20
≈ HK$74特色咖啡
CAFÉ GOURMAND
咖啡配小点心
一份浓缩咖啡，配各种迷你甜点。
€6.20
≈ HK$56鸡尾酒
莫吉托
Mojito
古巴朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水鸡尾酒。
€12
≈ HK$108巴西卡匹利亚
Caïpirinha
巴西卡莎萨（甘蔗烈酒）、青柠和糖鸡尾酒。
€12
≈ HK$108伏特加卡皮林哈
Caïpiroska
卡皮林哈的变种，用伏特加代替卡莎萨。
€12
≈ HK$108莫斯科骡子
Moscow mule
伏特加、姜汁啤酒和青柠鸡尾酒。
€12
≈ HK$108椰林飘香
Piña colada
朗姆酒、菠萝汁和椰奶调制的奶油鸡尾酒。
€12
≈ HK$108金汤力
Gin Tonic
经典的杜松子酒和汤力水混合，冰镇。
€12
≈ HK$108马提尼
Maï Taï
朗姆酒、橙味利口酒和杏仁糖浆调制的强劲提基鸡尾酒。
€12
≈ HK$108阿玛雷托酸酒
Amaretto sour
意大利杏仁利口酒和柠檬汁鸡尾酒。
€12
≈ HK$108浓缩咖啡马提尼
Expresso Martini
伏特加、咖啡利口酒和新鲜浓缩咖啡调制的提神鸡尾酒。
€12
≈ HK$108内格罗尼
Negroni
意大利苦味开胃酒，由杜松子酒、红味美思和金巴利制成。
€12
≈ HK$108玛格丽特
Margarita
龙舌兰、橙皮酒和青柠汁鸡尾酒。
€12
≈ HK$108大都会
Cosmopolitan
伏特加、橙皮酒、蔓越莓汁和青柠汁鸡尾酒。
€12
≈ HK$108色情明星马提尼
Porn star Martini
伏特加香草和百香果鸡尾酒。
€12
≈ HK$108经典水果鸡尾酒
Cocktail Classique aux Fruits Frais
经典水果变种 +2欧元 经典水果变种
用新鲜压碎的水果制作您最喜欢的经典鸡尾酒。
€14~
斯普利茨
SPRITZ
阿佩罗 / 圣日耳曼 / Get 27 / 苏泽 / 金巴利 / 柠檬酒
威尼托起泡酒，与您选择的苦酒或利口酒混合。
€12~
蒙特吉尔
Montorgueil
无酒精鸡尾酒：青柠、薄荷、柠檬水、红色水果泥
清爽的无酒精红色水果鸡尾酒。
€8
≈ HK$72罗歇
Le Rocher
无酒精鸡尾酒：百香果泥，橙汁，蔓越莓
无酒精水果异国风味鸡尾酒。
€8
≈ HK$72啤酒
喜力（无酒精）25厘升
Heineken (sans alcool) 25cl
无酒精淡味金啤酒。
€6.80
≈ HK$61Pelforth 黑啤酒 33厘升
Pelforth brune 33cl
法国黑啤酒，带有焦糖和烘烤麦芽的风味。
€7.50
≈ HK$68科罗娜 33厘升
Corona 33cl
墨西哥淡金啤酒，通常配青柠角。
€7.50
≈ HK$68Desperados 33厘升
Desperados 33cl
龙舌兰风味金啤酒，口感甜美。
€7.50
≈ HK$68布鲁克林 IPA
Brooklyn IPA
生啤
美式印度淡色艾尔啤酒，苦涩，带有花香和柑橘味。
€4.90~
1664/Leffe/Hoegaarden
1664/Leffe/Hoegaarden
生啤
经典生啤（金啤、修道院啤酒或白啤）。
€4.90~
葡萄酒
波尔多 - 格雷夫斯
Bordeaux - Graves
红色
波尔多红葡萄酒，结构饱满，口感优雅。
€8~
一杯普罗塞克
Coupe de Prosecco
13厘升
意大利起泡酒，干型，果味浓郁。
€9
≈ HK$81商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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4.0
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Moderate
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