







キール 12 cl
Kir 12 cl
(カシス、ブラックベリー、ラズベリー)
白ワインとフルーツクリームベースの伝統的なフランスのカクテル。アペリティフの定番、フレッシュでほんのり甘い。
キール・ロワイヤル 12 cl
Kir Royal 12 cl
シャンパンを使ったキール・ロワイヤル。エレガントで華やか。
自家製サングリア 12 cl
Sangria Maison 12 cl
赤ワインと漬け込んだフルーツを使った、爽やかなドリンク。甘くフルーティーで、食前のスタートに最適。
アニス酒/パスティス/リカール 2 cl
Anisette/Pastis/Ricard 2 cl
南フランスの典型的なアニス系アペリティフ。冷たい水で割ると、リコリスのような爽やかな味わい。
マウレスク 4 cl
Mauresque 4 cl
(アニス酒、アーモンドシロップ)
パスティスまたはアニス酒にオルジェー(アーモンド)シロップを加えたもの。アーモンドとアニスの香りの甘い飲み物。
ポートワイン 5 cl
Porto 5 cl
ポルトガル産の甘口フォーティファイドワイン。複雑なアロマで食欲をそそります。
マティーニ・ジン 5 cl
Martini Gin 5 cl
ベルモットとジンを混ぜたクラシックカクテル。ドライでアロマティックなアペリティフ。
マティーニ、カンパリ 5 cl
Martini, Campari 5 cl
赤または白
イタリア産ベルモットまたはビター(カンパリ)。ハーブや苦味を楽しむために氷の上でどうぞ。
ミュスカ、ズーズ 5 cl
Muscat, Suze 5 cl
ミュスカは甘口でフルーティーなワイン、ズーズは苦味のあるゲンチアナのアペリティフ。対照的な2つのフランスの定番。
JB ウイスキー 4 cl
Whisky JB 4 cl
ブレンデッドスコッチウイスキー。モルトとグレーンのノートを持つクラシックなスピリッツ。
シーバス・リーガル 4 cl
Whisky Chivas 4 cl
プレミアムスコッチウイスキー、まろやかさと豊かなアロマで有名。
アメリカーノ 5 cl
Americano 5 cl
カンパリ、赤ベルモット、ソーダ水を混ぜたカクテル。苦味、甘み、炭酸のバランスが良い。
ハウスカクテル 12 cl
Cocktail Maison 12 cl
(フルーツジュース、ジン、ウォッカ、キュラソー)
バーテンダー特製の、複数のスピリッツとフルーツジュースをブレンドしたカクテル。しばしばカラフルでフルーティー。
フルーツカクテル 20 cl
Cocktail de jus de fruits 20 cl
ノンアルコールの様々なフルーツジュースをブレンドした、爽やかなドリンク。ビタミン補給に最適。
シャンパンのグラス 10 cl
Coupe de champagne 10 cl
高級フランス産スパークリングワイン。お祝いやご褒美にグラスでどうぞ。
ショルバ(スープ)
Chorba
新鮮な野菜(ニンジン、カブ、ズッキーニ)、ひよこ豆、グリーンピース、セロリ、子羊肉のスープ
マグリブ地方の伝統的なスープ。子羊肉とたくさんの野菜が入った、濃厚で香り高い、心温まる一品。
チャクチュカ(野菜と卵の煮込み)
Chakchouka
トマト、玉ねぎ、パプリカ、卵
パプリカとトマトを煮込み、ポーチドエッグを落とした料理。風味豊かで少しスパイシー。
エッグ・ブリック
Brick à l’œuf
とろりとした卵を包んだ、クリスピーなブリック生地。チュニジアの典型的な前菜。
ツナ・ブリック
Brick au thon
ツナのフィリングを詰めた薄いパイ生地を揚げたもの。外はカリカリ、中は風味豊か。
ミックス・ブリック
Brick mixte
ツナと卵
クリスピーなブリック生地にツナと卵を詰めた、定番の組み合わせ。
エビ(殻付き)
Crevettes entières
ニンニクとパセリでソテー
パセリとニンニクでソテーしたエビ。
ハウスアソート
Assiette maison
エッグ・ブリック、ケフタひき肉、メシュイアサラダ、トマト、オリーブオイル漬けパプリカ
様々な名物料理の盛り合わせ:クリスピーなブリック、スパイシーなひき肉(ケフタ)、焼きパプリカのサラダ。色々試すのに最適です。
リブロースステーキ グリル 190g
Pavé de rumsteck grillé 190g
柔らかく赤身の牛肉のステーキ、お好みの焼き加減で。お好みの付け合わせをお選びください。
グリーンペッパーソースのサーロインステーキ 190g
Pavé de rumsteck au poivre vert 190g
グリーンペッパーソースをかけた牛フィレ肉。ビストロ料理の定番。
リブロースステーキ マルドテル風 グリル 190g
Entrecôte Maître d’Hôtel grillée 190g
マルドテルバター(パセリバター)を添えたリブロースステーキ。熱い肉の上で溶けます。
グリル串焼き
Brochettes grillées
子羊のもも肉 または 鶏肉
マリネして串に刺して焼いた肉。柔らかくスモーキーな風味。
子羊のロースのグリル
Côtes d’agneau grillées
グリルした子羊のロース。風味豊かでジューシー。定番料理。
仔牛のカツレツ
Escalope de veau
パン粉焼き または クリームとマッシュルームソース
薄切りの仔牛のカツレツ、またはマッシュルームクリームソース添え。
メシュイ(丸焼き肉)
Méchoui
ロースト子羊のもも肉 1/2
骨から簡単にほぐれるほど柔らかくなるまでじっくりローストした子羊のもも肉。お祝いの一品。
ミックスグリル
Grillade mixte
子羊のロース、串焼き、メルゲーズ
子羊肉、串焼き、スパイシーソーセージのグリル盛り合わせ。色々楽しめます。
ローストチキン
Poulet rôti
鶏肉 1/4
オーブンで焼いた鶏肉 1/4、皮は香ばしく、肉は柔らかい。シンプルで人気の料理。
メルゲーズ(スパイシーソーセージ)
Merguez
3個
グリルしたスパイシーな牛肉と子羊のソーセージ。マグリブ料理で非常に人気があります。
熱帯産シタビラメの切り身
Filet de sole tropicale
白身で繊細な魚の切り身。
ホウライエソの切り身
Filet de rouget
繊細で香り高い白身魚。
パエリア
Paella
ライス、イカ、ムール貝、エビ、手長エビ
様々なシーフードを使ったスペイン風ライス。リッチで彩り豊か、サフランの香り。
グリル串焼きクスクス
Couscous brochettes grillées
子羊のもも肉 または 鶏肉
蒸したセモリナ粉に、グリルした肉の串焼き、野菜、ブイヨンを添えたもの。
メシュイ・クスクス
Couscous méchoui
ローストもも肉 1/2
ローストした子羊のもも肉をたっぷり添えたロイヤルクスクス。
チキンクスクス
Couscous Poulet
ローストチキン 1/4
ローストチキンを使ったクラシックなバージョン。軽くて風味豊か。
子羊クスクス
Couscous Agneau
ソース煮込み
野菜ソースで煮込んだ子羊肉を添えたクスクス。肉が非常に柔らかくなります。
ビーフクスクス
Couscous Bœuf
牛肩ロース肉
牛肩ロース肉を長時間煮込んだ、柔らかい塊のクスクス。
メルゲーズ・クスクス
Couscous Merguez
3個
スパイシーなメルゲーズソーセージで味付けしたクスクス。
子羊ロースのクスクス
Couscous Côtes d’agneau
骨付き子羊のロースト 3本
グリルした子羊のロースを添えたクスクス。スモーキーな風味。
ミートボールクスクス
Couscous Boulettes
ビーフミートボール
味付けしたひき肉のミートボールを添えたクスクス。
シェフのクスクス
Couscous du Chef
子羊のロース、串焼き、メルゲーズ
クスクスの上に、ロース肉、串焼き、ソーセージを組み合わせたミックスグリル。
ミックスクスクス
Couscous Mixte
ミートボール、串焼き、メルゲーズ
ミートボール、串焼き、メルゲーズの組み合わせで、色々楽しめます。
ロイヤルクスクス
Couscous Royal
鶏肉、串焼き、メルゲーズ、子羊肉
鶏肉、串焼き、メルゲーズ、子羊肉の全てを組み合わせた、お祝いの一品。
自家製クスクス
Couscous Maison
牛肉、串焼き、メルゲーズ
当店自慢の、牛肉、串焼き、メルゲーズの盛り合わせ。
プレーンクスクス
Couscous Nature
野菜とブイヨン、セモリナ粉を使ったベジタリアンクスクス、肉なし。
メルゲーズ(スパイシーソーセージ) 2本
Une paire de Merguez
スパイシーソーセージの追加ポーション。
グリル串焼き 2本
Une paire de Brochettes
肉の串焼きの追加ポーション。
ビーフミートボール 2個
Une paire de Boulettes
ビーフミートボールの追加ポーション。
クスクス粒 1皿
Une portion de semoule
蒸したクスクス粒の盛り合わせ。
チキン・タジン
Tagine Poulet
レモン、オリーブ、ジャガイモ、玉ねぎ
レモンの風味豊かな、煮込み鶏肉のタジン。モロッコの定番。
プルーン・タジン
Tagine Pruneaux
子羊、プルーン、レーズン、玉ねぎ
子羊肉とプルーン、レーズンの甘さを合わせた、甘辛い定番料理。
ケフタ・タジン
Tagine Kefta
ミートボール、プルーン、レーズン、卵、玉ねぎ
ミートボールのタジン、ポーチドエッグが添えられることが多い。
レモン・タジン
Tagine Citron
子羊、レモン、オリーブ、ジャガイモ、玉ねぎ
コンフィレモンとオリーブで風味付けした子羊のタジン。酸味と風味豊か。
コンプリート・タジン
Tagine Complet
子羊、プルーン、グリーンピース、アーティチョーク、アーモンド、玉ねぎ
肉、ドライフルーツ、様々な野菜を組み合わせた、リッチなタジン。
デリス・タジン
Tagine Délice
子羊、プルーン、レーズン、アプリコット、アーモンド、リンゴ、玉ねぎ
子羊とプルーンにアプリコットとリンゴを加えた、非常にフルーティーで甘いタジン。
ベジタリアン・タジン
Tagine Végétarien
グリーンピース、ジャガイモ、アーティチョーク、ズッキーニ、レーズン、玉ねぎ、ニンジン
季節の野菜をマイルドなスパイスで煮込んだもの。肉なし。
19.50ユーロセット
Formule à 19,50 €
前菜1品 + メイン1品 または メイン1品 + デザート1品
選択肢の中から2品を選べるお得なメニュー。
25ユーロセット
Formule à 25 €
前菜1品 + メイン1品 + デザート1品
前菜、メイン、デザートを含むフルコース。
本日のシェフのおすすめ
Suggestion du jour
シェフのおすすめ本日のスペシャル。
バナナ・スプリット
Banana Split
バニラ、チョコレート、ストロベリー、バナナアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートソース、アーモンド
バナナ、3スクープのアイスクリーム、チョコレートソースをかけたクラシックなアイスデザート。
ピーチ・メルバ
Pêche melba
バニラアイスクリーム、桃、フルーツソース、ホイップクリーム、アーモンド
桃、バニラアイスクリーム、レッドフルーツソースのデザート。
カフェ・リエジョワ / ショコラ・リエジョワ
Café/Chocolat liégeois
コーヒー/チョコレートアイスクリーム、コーヒー/チョコレートソース、ホイップクリーム、アーモンド
コーヒーまたはチョコレート風味のアイスクリーム、ホイップクリームを添えた大きなカップ。
クレオールアイスクリーム
Glace créole
アンティル風アイスクリーム、フルーツソース、ラム酒、ホイップクリーム
ラム酒風味のトロピカルアイスデザート。
自家製アイスクリーム
Glace maison
アンティル風アイスクリーム、レッドフルーツソース、ホイップクリーム、アーモンド
フルーティーでエキゾチックな香りの当店スペシャル。
ジュンジ(子羊のロース)
Djoundi
レモンソルベ、ブーカ
ブーカ(チュニジア産イチジクのブランデー)をかけたレモンのソルベ。食後酒に、フレッシュ。
ダム・ブランシュ(バニラアイスクリームに温かいチョコレートソース)
Dame Blanche
バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートソース、アーモンド
バニラアイスクリームと温かいチョコレートソースのシンプルなデザート。
プロフィトロール(シュークリーム)
Profiteroles
アイスクリームシュー 3個、ホットチョコレート、ホイップクリーム
バニラアイスクリームを詰めたシュー生地にチョコレートソースをかけたもの。
ミステール(バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム、アーモンド)
Mystère
バニラアイスクリームにメレンゲの芯、ヘーゼルナッツのクランチをまぶしたもの。
凍ったレモン
Citron givré
レモンのソルベを凍った皮ごと提供。
凍ったココナッツ
Coco givré
ココナッツの殻に入ったココナッツソルベ。
ヌガーグラッセ(ナッツ入りアイスデザート)
Nougat glacé
レッドフルーツのクーリ添え
蜂蜜とドライフルーツのアイスデザート、クーリソースがけ。
お好みの3スクープアイスクリーム
Glace 3 boules aux choix
バニラ、コーヒー、ストロベリー、アンティル風、チョコレート
お好みのフレーバーのアイスクリーム3スクープ。
お好みのソルベ 3種盛り
Sorbet 3 boules aux choix
レモン、カシス、ラズベリー、パッションフルーツ
お好みのフルーティーなソルベ3スクープ。
クテビア コート・ド・マスカラ(A.O.G.)赤
Koutoubia Coteaux de Mascara (A.O.G.) Rouge
アルジェリア産ワイン、力強く太陽の恵みを感じる味わい。
シディ・ブラヒム 赤
Sidi Brahim Rouge
有名なアルジェリア産赤ワイン、まろやかでフルーティー。クスクスによく合います。
キュヴェ・デュ・プレジダン 赤
Cuvée du Président Rouge
質の高いアルジェリア産赤ワイン、バランスが良い。
クレ・ド・トレムセン 赤
Cuvée de Tlemcen Rouge
トレムセン地方の赤ワイン。
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