Asahiya

揚げたそばの実です。カリカリとした食感と香ばしい風味が特徴で、スナック感覚で楽しめます。料理を待つ間のおつまみとして最適です。

昆布と椎茸を甘辛い醤油だれで煮詰めた料理です。濃厚な旨味があり、日本酒やご飯によく合います。しっとりとした食感です。

そばの麺を油で揚げて塩を振ったシンプルなおつまみです。パリパリとした軽い食感で、香ばしさが後を引きます。

濃厚なクリームチーズをピリッとしたわさびで和えた一品です。洋風のコクと和風の辛味が絶妙にマッチし、お酒が進みます。

炙った上質な海苔です。パリッとした食感と磯の香りが楽しめます。醤油を少しつけて、そのままおつまみとして食べます。

新鮮な湯葉（大豆の薄い膜）を豆乳に浸して刺身のように食べる料理です。大豆の甘みとクリーミーで滑らかな食感が特徴です。わさび醤油でいただきます。

お酒に合う3種類のおつまみの盛り合わせです。少しずつ色々な味を楽しみたい方におすすめです。

きゅうりの漬物です。塩気と酸味が効いたさっぱりとした味わいで、箸休めに最適です。ポリポリとした歯応えが楽しめます。

香ばしく焼いたそばの実を味噌に練り込んだ伝統的なおつまみです。甘じょっぱい味噌の味とそばの実の食感が、日本酒の味を引き立てます。ちびちびと舐めるように食べます。

大根おろしの上に釜揚げしらす（茹でた稚魚）を乗せた料理です。さっぱりとした味わいで、醤油やポン酢をかけて食べます。

木製のヘラに味噌を塗って炙った料理です。焦げた味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。日本酒との相性が抜群です。

すりおろした山芋にわさびを添えた料理です。山芋の粘り気とわさびの爽やかな辛味が楽しめます。醤油をかけて混ぜて食べます。

小田原の有名店「鈴廣」のかまぼこをスライスしたものです。弾力のある歯応えと魚の旨味が特徴です。わさび醤油をつけてシンプルに味わいます。

天ぷらそばから「そば」を抜いた料理で、温かい出汁に浸かった天ぷらを楽しみます。衣が出汁を吸って柔らかくなり、旨味が溶け出しています。お酒のアテとして通好みのメニューです。

一口サイズの小海老と甘みの強い千寿ねぎのかき揚げ風天ぷらです。サクサクの衣と海老のプリプリとした食感が楽しめます。

車海老と数種類の野菜の天ぷら盛り合わせです。一人で楽しむのに丁度よい量です。天つゆや塩でいただきます。

旬の野菜を使った天ぷらの盛り合わせです。季節によって内容は変わりますが、野菜本来の甘みと旨味を味わえます。

穴子一本揚げを含む、豪華な天ぷらの盛り合わせです。ボリューム満点で、様々な種類の天ぷらを一度に楽しめます。シェアして食べるのにもおすすめです。

高級食材である車海老の天ぷらです。大ぶりで身が引き締まっており、甘みが強いのが特徴です。

車海老2本とたっぷりの野菜天ぷらが入った盛り合わせです。数人で取り分けて食べるのに適したサイズです。

大きな穴子を一本丸ごと揚げた豪快な天ぷらです。外はサクサク、中の身はふんわりとしています。野菜の天ぷらも付いています。

たっぷりのネギをポン酢で和えたシンプルなおつまみです。さっぱりとした酸味が口の中をリフレッシュさせます。

そば粉と葛を練り上げて固めた豆腐状の料理です。もちもちとした食感とそばの香りが特徴です。わさび醤油や出汁でいただきます。

そば豆腐を油で揚げて、温かい出汁をかけた料理です。外はカリッと、中はトロッとした食感の変化が楽しめます。

穴子の骨をカリカリになるまで揚げたものです。香ばしく、カルシウムたっぷりで、ビールや日本酒のお供に最適です。

素揚げしたナスを出汁に浸した料理です。ナスがたっぷり吸い込んだ出汁の旨味が、噛むとジュワッと溢れ出します。

新鮮な野菜を使ったサラダです。醤油ベースや和風ドレッシングでさっぱりと味付けされています。

一口大に切った鶏肉を串に刺して焼いた日本の定番料理です。甘辛いタレか、シンプルな塩味から選べます。

甘みの強い千寿ねぎを使った天ぷらです。加熱することでネギの甘みが一層引き立ち、サクサクの衣とよく合います。

豚肉の天ぷらです。ジューシーな豚肉を天ぷらの衣で包み込み、ボリューム感のある一品に仕上げています。

茹でたほうれん草を出汁醤油に浸したシンプルな小鉢料理です。鰹節がトッピングされており、優しい味わいです。

茹でたほうれん草を、香ばしい胡麻とコクのある味噌で和えた料理です。甘じょっぱい味付けが野菜の味を引き立てます。

ネギと魚介類（マグロやイカなど）を酢味噌で和えた伝統的な料理です。酸味と甘みのある味噌がネギの辛味をまろやかにします。

茹でた鶏の皮をポン酢で和えたおつまみです。プリプリとした食感とさっぱりとした味わいで、お酒のお供に人気があります。

ちくわ（魚の練り物）の衣に青海苔を混ぜて揚げた天ぷらです。青海苔の香りが良く、親しみやすい味わいです。

出汁をたっぷりと含ませてふっくらと焼き上げた卵焼きです。口に入れると出汁が溢れ出し、優しい甘さと旨味が広がります。

揚げたそばの上に、とろみのあるカレーソースをかけた料理です。パリパリの麺がカレーの熱で少しずつ柔らかくなり、食感の変化を楽しめます。

鶏肉（かしわ）の天ぷらです。下味がついていることが多く、柔らかくジューシーな鶏肉をサクサクの衣で楽しめます。

冷たいそばを、別の器に入った濃いめのつゆにつけて食べる最も基本的なスタイルです。そばの香りとのど越しを純粋に楽しめます。

辛味の強い大根おろしを薬味として添えたそばです。大根の鋭い辛味がそばの甘みを引き立て、さっぱりと食べられます。

刻んだネギをたっぷりと散らしたせいろそばです。ネギのシャキシャキとした食感と風味がアクセントになっています。

3種類の異なる味（ごまだれ、小海老の天ぷら、とろろ芋）を少しずつ楽しめるセットです。小さな器に分けられて提供されます。

鴨肉が入った温かいつけ汁で食べるそばに、天ぷらがセットになった豪華なメニューです。鴨の旨味と天ぷらの両方を味わえます。

冷たいせいろそばと天ぷらの盛り合わせのセットです。サクサクの天ぷらと冷たいそばの組み合わせは定番のご馳走です。

旬の野菜を使った天ぷらとせいろそばのセットです。野菜の甘みとそばの相性が良いヘルシーな組み合わせです。

冷たいそばを、鶏肉（かしわ）が入った温かいつけ汁につけて食べる料理です。鶏の出汁が出ていてコクがあります。

冷たいそばを、豚肉が入った温かいつけ汁につけて食べる料理です。豚肉の脂の甘みがつゆに溶け込んでいます。

すりおろした山芋が入ったつけ汁で食べるそばです。山芋の粘り気でそばがつるっと喉を通ります。

濃厚なごまベースのつけ汁で食べるそばです。ごまの香ばしさとクリーミーな味わいが楽しめます。

そばとうどんの両方が盛り付けられたメニューです。一度に二つの異なる麺の味と食感を楽しめるお得な一皿です。

せいろそばの上に刻み海苔をたっぷりかけた、いわゆる「ざるそば」です。海苔の風味がアクセントになります。

冷たいそばの上に海老の天ぷらを乗せ、つゆをかけて食べるぶっかけスタイルのそばです。

温かい出汁に入ったシンプルなそばです。出汁の香りと旨味をダイレクトに味わえます。

温かい出汁に入ったシンプルなうどんです。もちもちとしたうどんの食感と優しい出汁の味が楽しめます。

茹でたての熱々のうどんに生卵を絡めて食べる料理です。卵が半熟状になり、カルボナーラのようにクリーミーで濃厚な味わいになります。醤油や出汁をかけて食べます。

温かいそばのつゆを溶き卵でふんわりと閉じた料理です。卵の優しさと出汁の温かさが体に染み渡ります。

温かいそばに、ちぎった焼き海苔を散らした料理です。熱で海苔の香りが立ち上り、磯の風味が楽しめます。

甘辛く煮た油揚げ（きつね）を乗せた温かいそばです。油揚げから染み出る甘い煮汁がつゆと混ざり合い、コクのある味わいになります。

揚げた餅をトッピングした温かいそばです。香ばしく揚げられた餅がつゆを吸い、ボリューム満点で食べ応えがあります。

カレー風味のとろみのあるつゆをかけた温かいそば（またはうどん）です。出汁の効いた和風カレー味が食欲をそそり、体が温まります。

水で締めずに茹でたての状態で提供される温かいそばです。生姜の風味が効いており、寒い日にぴったりのメニューです。

熱々の湯けむりそばに、天ぷらの盛り合わせが付いたセットです。

土鍋で煮込んだうどんです。車海老の天ぷらや野菜、卵などの具材がたっぷり入っており、最後まで熱々のまま楽しめます。

水で締めずに茹で汁と一緒に提供される温かいうどんと、天ぷらのセットです。うどんを濃いめのつけ汁につけて食べます。

温かいそばに天ぷらが添えられた（または乗った）料理です。衣の油が出汁に溶け出し、コクが増します。

鴨肉とネギが入った温かいそばです。鴨の脂の旨味とネギの甘みがつゆに溶け込み、濃厚で贅沢な味わいです。

平日限定のお得なランチセットです。野菜のかき揚げ、炊き込みご飯、小鉢などが付き、ボリューム満点です。

小海老の天ぷらがメインの豪華なランチセットです。炊き込みご飯や小鉢も付いており、満足感のある内容です。

スライスしたすだちを一面に浮かべた、見た目も涼やかな冷たいそばです。柑橘の爽やかな酸味が食欲をそそり、夏にぴったりの一杯です。

大根（すずしろ）を使ったさっぱりとしたそばです。シャキシャキとした大根の食感が楽しめます。

様々な具材が乗った冷たいぶっかけそばです。彩り豊かで栄養バランスも良く、一皿で満足できるメニューです。

通常より細く切ったうどんです。そうめんのようなのど越しと、うどんのコシを兼ね備えています。たっぷりの薬味で食べます。

小盛りのせいろそばです。少しだけ食べたい時や、ご飯ものとセットにするのに適しています。

大きな穴子の天ぷらとせいろそばのセットです。旬の穴子は脂が乗っていて美味です。

旬の食材を一緒に炊き込んだご飯です。出汁の旨味と具材の風味がご飯に染み込んでいます。

ふっくらと炊き上げた白米です。

ご飯の上に車海老と野菜の天ぷらを乗せ、甘辛いタレをかけた丼料理です。タレが染みたご飯と天ぷらの相性が抜群です。

小海老とネギのかき揚げを乗せた天丼です。プリプリの海老とネギの甘みが楽しめます。

そば粉で作った団子に、きな粉と黒蜜をかけた和風デザートです。そばの風味と黒蜜の濃厚な甘さが合います。

そばの実やそば粉を混ぜ込んだアイスクリームです。香ばしいそばの風味がミルクの甘さを引き立てます。

そばアイスに黒蜜ときな粉をトッピングした贅沢なデザートです。