







本店的荞麦面、乌冬面、汤汁均为无添加自制。 使用产地直送的国产石臼磨制荞麦粉制作的二八荞麦面。 100%鰹魚本枯節制作的汤汁。
Meguro City, Himonya, 2 Chome−19−16 朝日屋
荞麦米果
そばあられ
炸荞麦粒。口感酥脆,香气浓郁,可作为零食享用。是等待用餐时的绝佳小吃。
昆布和香菇佃煮
昆布と椎茸の佃煮
将昆布和香菇用甜咸酱油炖煮的料理。味道浓郁,非常适合搭配日本酒或米饭。口感湿润。
炸荞麦面(盐味)
揚げそば(塩味)
将荞麦面油炸后撒盐的简易小吃。口感酥脆轻盈,香气令人回味。
奶油奶酪芥末拌
クリームチーズのわさび和え
将浓郁的奶油奶酪与微辣的芥末混合的一道菜。西式浓郁与日式辛辣的绝妙搭配,佐酒佳品。
烤海苔
焼き海苔
烤制上等海苔。口感酥脆,海苔香气十足。可蘸少许酱油,直接作为小菜食用。
生豆皮豆浆刺身
生湯葉の豆乳刺し
将新鲜的豆皮(大豆的薄膜)浸在豆浆中,像生鱼片一样食用的料理。具有大豆的甜味和奶油般滑嫩的口感。蘸芥末酱油食用。
下酒菜三拼
酒の肴三種盛
荞麦豆腐、豆皮刺身、佃煮
搭配酒的3种小菜拼盘。推荐给想品尝多种口味的人。
黄瓜腌菜
きゅうりのお新香
黄瓜腌菜。咸味和酸味恰到好处,味道清爽,是餐间小憩的绝佳选择。可享受嘎吱嘎吱的口感。
荞麦味噌
そばみそ
将烤香的荞麦粒与味噌混合制成的传统小菜。甜咸的味噌味道和荞麦粒的口感,衬托出日本酒的美味。小口品尝。
鲣鱼干萝卜泥
しらすおろし
在釜扬鲣鱼干(煮熟的小鱼)上放上萝卜泥的料理。味道清爽,可淋上酱油或柚子醋食用。
木刮刀烤味噌
木べら焼き味噌
将味噌涂抹在木制刮刀上烤制而成的料理。焦味噌的香气诱人食欲。与日本酒是绝配。
芥末山药
わさび芋
将山药泥与芥末一起食用的料理。可享受山药的粘稠度和芥末的清爽辛辣味。可淋上酱油拌匀食用。
铃广的板蒲鉾
鈴廣の板わさ
小田原著名店铺“铃广”的鱼糕切片。口感弹牙,鱼味浓郁。蘸芥末酱油简单品尝。
天妇罗抜き(无荞麦面)
天ぬき
天妇罗清汤
在天妇罗荞麦面中去掉“荞麦面”的料理,可享用浸在热汤中的天妇罗。面衣吸饱汤汁变软,鲜味融入其中。是作为下酒菜的行家之选。
小虾天妇罗
小海老天ぷら
小虾和千寿葱
一口大小的小虾和甜味浓郁的千寿葱什锦炸。酥脆的面衣和小虾的Q弹口感可尽情享用。
天妇罗拼盘 小份
天ぷら盛合せ 小
1只车海老、3种蔬菜天妇罗
车海老和数种蔬菜的天妇罗拼盘。一人份量正好。可蘸天妇罗汁或盐食用。
时令蔬菜天妇罗
季節の野菜天ぷら
6种时令蔬菜
使用时令蔬菜制作的天妇罗拼盘。虽然内容会随季节变化,但可品尝到蔬菜本身的风味和鲜味。
热闹天妇罗
にぎわい天ぷら
1只鳗鱼、1只车海老、4种蔬菜 全部盛!
包含整只大鳗鱼炸制而成,豪华的天妇罗拼盘。份量十足,可一次品尝多种天妇罗。也推荐分享。
车海老天妇罗 1只
車海老天 1本
高级食材车海老天妇罗。个头大,肉质紧实,甜味浓郁。
天妇罗拼盘 大份
天ぷら盛合せ 大
2只车海老、6种蔬菜天妇罗
内含2只车海老和大量蔬菜天妇罗的什锦拼盘。适合多人分享的份量。
江户前鳗鱼整只炸制
江戸前穴子一本揚げ
1只鳗鱼、3种蔬菜
将整只大鳗鱼炸制而成的大份天妇罗。外酥内软。配有蔬菜天妇罗。
葱柚子醋
ねぎポン酢
用柚子醋拌制大量葱的简易小菜。清爽的酸味可刷新味蕾。
荞麦豆腐
そば豆腐
将荞麦粉和葛粉揉制成豆腐状的料理。口感Q弹,荞麦香气十足。可蘸芥末酱油或高汤食用。
炸出汁荞麦豆腐
揚げだしそば豆腐
将炸好的荞麦豆腐浇上热汤的料理。外酥内软,口感变化丰富。
鳗鱼骨天妇罗
穴子の骨せんべい
将鳗鱼骨炸至酥脆。香脆,富含钙质,是搭配啤酒或日本酒的绝佳选择。
炸茄子煮浸
揚げなすの煮びたし
将素炸的茄子浸入高汤的料理。茄子充分吸收高汤的鲜味,咬下去时汤汁四溢。
日式沙拉
和風サラダ
使用新鲜蔬菜制作的沙拉。用酱油基底或日式沙拉酱调味,味道清爽。
烤鸡肉串
焼き鳥
酱汁 或 盐
将切成一口大小的鸡肉串烤制而成的日本经典料理。可选择甜咸酱汁或简单的盐味。
葱天妇罗
ねぎ天ぷら
千寿葱
使用甜味浓郁的千寿葱制作的天妇罗。加热后葱的甜味更加突出,与酥脆的面衣非常搭配。
猪肉天妇罗
ぶた天ぷら
猪肉天妇罗。将多汁的猪肉包裹在天妇罗面衣中,制成一份份量十足的菜肴。
菠菜浸拌
ほうれん草のおひたし
将煮熟的菠菜浸入酱油中的简易配菜。撒有鲣鱼干,味道温和。
菠菜芝麻味噌拌
ほうれん草のごま味噌和え
将煮熟的菠菜与香浓的芝麻和浓郁的味噌混合拌制的料理。甜咸的调味衬托出蔬菜的味道。
葱味噌
ねぎぬた
将切碎的葱与海鲜(如金枪鱼、鱿鱼等)用醋味噌拌制而成的传统料理。酸甜的味噌使葱的辛辣味变得柔和。
鸡皮柚子醋
とり皮ポン酢
数量限定
将煮熟的鸡皮用柚子醋拌制的小菜。Q弹的口感和清爽的味道,是佐酒佳品。
炸鱼糕
ちくわの磯部揚げ
将混合了海苔的鱼糕面衣炸制而成。海苔香气浓郁,味道亲切。
日式煎蛋卷
だし巻たまご
将充分吸收高汤的蓬松煎蛋卷。入口时高汤溢出,温柔的甜味和鲜味在口中扩散。
炸荞麦面咖喱勾芡
揚げそばカレーあんかけ
将炸好的荞麦面浇上浓稠的咖喱酱汁的料理。酥脆的面条在咖喱的热度下逐渐变软,可享受口感的变化。
鸡肉天妇罗
かしわ天ぷら
鸡肉(かしわ)天妇罗。通常已调味,可享受酥脆面衣包裹的鲜嫩多汁鸡肉。
蒸笼
せいろ
将冷荞麦面浸入另器中的浓稠蘸汁中食用的最基本吃法。可纯粹地享受荞麦的香气和口感。
辣萝卜泥荞麦面
辛味大根おろしそば
配有辛辣萝卜泥作为佐料的荞麦面。萝卜的锐利辛辣味衬托出荞麦面的甜味,可清爽食用。
花蒸笼
花せいろ
葱多多,这是人气菜品
撒满切碎的葱的蒸笼荞麦面。葱的爽脆口感和风味是点睛之笔。
三味荞麦面
三昧(ざんみ)そば
芝麻酱汁、小虾寄せ、山药泥的割子风
可品尝3种不同口味(芝麻酱汁、小虾天妇罗、山药泥)的套餐。以小碗盛放。
配天妇罗的鸭肉荞麦面
天つき鴨せいろ
豪华套餐,将荞麦面浸入鸭肉热蘸汁中食用,并配有天妇罗。可同时品尝鸭肉的鲜味和天妇罗。
天妇罗蒸笼
天せいろ
冷蒸笼荞麦面配天妇罗拼盘套餐。酥脆的天妇罗与冷荞麦面的组合是经典的美味。
时令蔬菜天妇罗蒸笼
季節の野菜天せいろ
时令蔬菜天妇罗与蒸笼荞麦面套餐。蔬菜的甜味与荞麦面的绝妙搭配,健康组合。
蘸鸡肉荞麦面
つけかしわせいろ
将荞麦面浸入含有鸡肉(かしわ)的热蘸汁中食用的料理。鸡肉的鲜味融入汤汁,味道浓郁。
蘸猪肉荞麦面
つけ豚せいろ
将荞麦面浸入含有猪肉的热蘸汁中食用的料理。猪肉的甜味融入汤汁。
蘸山药泥
つけとろ
使用100%国产大和山药,口感顺滑。配有鹌鹑蛋
将山药泥放入蘸汁中食用的荞麦面。山药的粘稠度使荞麦面顺滑入口。
芝麻酱汁
ごまだれ
浓郁的芝麻风味,柔和的自制蘸汁
用浓郁的芝麻基底蘸汁食用的荞麦面。可享受芝麻的香气和奶油般的口感。
什锦拼盘
合いもり
适合想同时品尝荞麦面和乌冬面的人
同时盛有荞麦面和乌冬面的套餐。一次可品尝两种不同面条的味道和口感,是超值的选择。
海苔盖浇
のりかけ
在蒸笼荞麦面上铺满切碎的海苔,即所谓的“笊篱荞麦面”。海苔的风味是点睛之笔。
冷虾天妇罗盖浇 本店原创
冷し海老天のせ当店オリジナル
在冷荞麦面上铺上虾天妇罗,淋上汤汁食用的冷拌式荞麦面。
清汤荞麦面
かけそば
三种鲣鱼干和利尻海带的高汤
放入热汤中的简易荞麦面。可直接品尝汤汁的香气和鲜味。
清汤乌冬面
かけうどん
放入热汤中的简易乌冬面。可享受Q弹的乌冬面口感和温和的汤汁味道。
釜扬鸡蛋乌冬面
釜あげ玉子うどん
将煮好的乌冬面与鸡蛋混合的怀旧风味,釜玉乌冬面
将煮好的热乌冬面与生鸡蛋混合食用的料理。鸡蛋呈半熟状,口感如奶油般浓郁,如同卡邦尼意面。可淋上酱油或高汤食用。
鸡蛋煮
玉子とじ
将热荞麦面的汤汁用打散的鸡蛋勾芡而成。鸡蛋的温和与高汤的温暖渗透全身。
花卷荞麦面
花巻そば
有明海苔的香气
将撕碎的烤海苔撒在热荞麦面上的料理。热气使海苔的香气散发出来,可享受海苔风味。
豆皮荞麦面
きつねそば
将甜咸煮制的油炸豆腐皮(狐狸)放在热荞麦面上的料理。油炸豆腐皮渗出的甜味煮汁与汤汁混合,味道浓郁。
炸年糕荞麦面
揚もちそば
炸年糕2个
炸年糕作为配料的热荞麦面。香炸年糕吸饱汤汁,份量十足,口感丰富。
咖喱南蛮
カレーなんばん
浇上咖喱风味浓稠汤汁的热荞麦面(或乌冬面)。高汤风味的日式咖喱味诱人食欲,暖身暖胃。
汤烟荞麦面
湯けむりそば
香气扑鼻,热腾腾的釜扬荞麦面
不经水冷却,以煮好的状态提供的热荞麦面。带有姜的香味,非常适合寒冷的日子。
配天妇罗的汤烟荞麦面
天つき湯けむりそば
热腾腾的汤烟荞麦面配天妇罗拼盘套餐。
车海老锅烧乌冬面
車海老なべ焼きうどん
在砂锅中炖煮的乌冬面。内含车海老天妇罗、蔬菜、鸡蛋等丰富配料,可一直吃到最后都保持热腾腾的状态。
配天妇罗的釜扬乌冬面
天つき釜あげうどん
与煮面水一起提供的热乌冬面和天妇罗套餐。将乌冬面浸入浓稠的蘸汁中食用。
天妇罗荞麦面
天ぷらそば
热荞麦面配天妇罗(或上面放有天妇罗)的料理。面衣的油融入汤汁,增加浓郁度。
鸭南蛮
鴨南蛮
内含鸭肉和葱的热荞麦面。鸭肉的油脂鲜香和葱的甜味融入汤汁,味道浓郁奢华。
限定20份 ※乌冬面煮制时间约8分钟 ※荞麦面大份 +220日元 ※汤汁续加(330日元・半份160日元)
① 蒸笼荞麦面配蔬菜什锦天妇罗的午餐
① せいろそばと野菜のかき揚げ天のランチ
8种蔬菜什锦炸、时令什锦饭、腌菜、每日更换的2种配菜 (可更换为热汤面、乌冬面)
平日限定的超值午餐套餐。配有蔬菜什锦炸、什锦饭、配菜等,份量十足。
② 蒸笼荞麦面配小虾天妇罗的午餐
② せいろそばと小海老天ぷらのランチ
蒸笼荞麦面、小虾和千寿葱天妇罗、时令什锦饭、腌菜、每日更换的2种配菜 (可更换为另盛的天妇罗、热汤面、乌冬面)
以小虾天妇罗为主的豪华午餐套餐。配有什锦饭和配菜,内容丰富。
香橙荞麦面
すだちそば
切丝的白萝卜、生姜、紫苏叶,清凉爽口
将切片的香橙浮在上面,外观清凉的冷荞麦面。柑橘的清爽酸味诱人食欲,是夏季的绝佳选择。
白萝卜荞麦面
すずしろそば
使用白萝卜(すずしろ)制作的清爽荞麦面。可享受白萝卜爽脆的口感。
五目什锦荞麦面
五目ちらしそば
配料丰富的冷拌荞麦面
配有各种配料的冷拌荞麦面。色彩丰富,营养均衡,一盘即可满足。
细切乌冬面
細切りうどん
配料丰富的自制素面
比普通乌冬面切得更细。兼具素面般的顺滑口感和乌冬面的嚼劲。配以大量佐料食用。
迷你蒸笼
ミニせいろ
小份蒸笼荞麦面。适合想吃一点点或搭配米饭类套餐时食用。
江户前鳗鱼整只炸制蒸笼荞麦面
江戸前穴子天せいろ
大鳗鱼天妇罗与蒸笼荞麦面套餐。时令鳗鱼肥美鲜香。
时令什锦饭
季節の炊き込みごはん
将时令食材一起煮的米饭。高汤的鲜味和食材的风味渗透到米饭中。
白米饭
白いご飯
蓬松煮熟的白米饭。
天妇罗盖饭
天丼
1只车海老、4种蔬菜
在米饭上铺上车海老和蔬菜天妇罗,淋上甜咸酱汁的盖饭。酱汁浸润的米饭和天妇罗的搭配绝佳。
小虾和葱天妇罗盖饭
小海老とねぎの天丼
铺有小虾和葱什锦炸的虾天盖饭。可享受Q弹的虾和葱的甜味。
黑糖黄豆粉荞麦团子
黒みつきなこそば団子
用荞麦粉制作的团子,淋上黄豆粉和黑糖的日式甜点。荞麦风味与黑糖的浓郁甜味相得益彰。
荞麦冰淇淋
そばアイス
混合了荞麦粒和荞麦粉的冰淇淋。香浓的荞麦风味衬托出牛奶的甜味。
黑糖黄豆粉荞麦冰淇淋
黒みつきなこそばアイス
黑糖黄豆粉荞麦团子
在荞麦冰淇淋上加上黑糖和黄豆粉的奢华甜点。
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