8800円コース (税込)
前菜、焼鳥、野菜焼、箸休め、車麺、スープ、食事、デザート、9品
前菜からデザートまで、多彩な9品で構成されたコースです。焼鳥と野菜串が楽しめ、〆には車麺とスープ、食後にデザートも付く、充実した内容となっております。特別な日やゆっくりと食事を楽しみたい方におすすめです。
¥8,800
≈
0
Asagaya Birdland
Asagaya Birdland
★ 4.2
(216)
$$Moderate
📍 Japan, 〒166-0004 Tokyo, Suginami City, Asagayaminami, 3 Chome−37−9 パールアサガヤ 1F
コース
11000円コース (税込)
前菜、焼鳥、野菜焼、箸休め、車麺、スープ、食事、デザート、9品
より上質な食材を使用した、前菜からデザートまで豪華な9品コースです。厳選された焼鳥と野菜串、締めの車麺とスープ、食後のデザートで、贅沢な食体験をお楽しみいただけます。記念日やお祝いの席に最適です。
¥11,000
≈
0
一品料理
ささみの親子干し
鶏のささみを乾燥させ、旨味を凝縮させた一品。淡白ながらもしっかりとした鶏肉の味が特徴で、お酒のアテにも最適です。軽く炙って食べると香ばしさが引き立ちます。
0
車麺皮の二杯酢
もちもちとした食感の車麺皮を、さっぱりとした二杯酢で和えた一品です。酸味と旨味が食欲をそそり、箸休めや前菜にぴったりです。つるりとした喉ごしもお楽しみいただけます。
0
砂肝の煮こごり
鶏の砂肝をじっくりと煮込み、その煮汁を冷やし固めたゼリー寄せです。コリコリとした砂肝の食感と、濃厚な出汁の旨味が特徴で、日本酒や焼酎との相性も抜群です。
0
ざる豆腐
大豆本来の甘みと風味が豊かな、なめらかな口当たりのざる豆腐です。薬味（生姜、ネギなど）と醤油でシンプルに味わうことで、素材の良さが際立ちます。さっぱりとしたい時に最適です。
0
自家製レバーのパテ
新鮮な鶏レバーを丁寧に調理し、滑らかな口当たりに仕上げた自家製パテです。レバーの濃厚な旨味とコクが特徴で、パンやクラッカーに乗せてワインと共に楽しむのがおすすめです。
0
クレソンとイチジクのサラダ
シャキシャキとしたクレソンと、旬の甘いイチジクを組み合わせたサラダです。特製ドレッシングが素材の味を引き立て、爽やかで上品な味わいです。前菜として最適です。
0
車麺親子丼
特製の車麺を使った、やわらかな鶏肉ととろとろの卵でとじられた親子丼です。出汁の効いた甘辛い味付けが食欲をそそり、満足感のある一品です。〆のご飯としても人気です。
0
車麺茶漬け
出汁の香りが豊かな温かいお茶漬けに、特製の車麺を添えた一品です。さらさらと食べやすく、食後の締めや軽食にぴったりです。胃に優しく、心温まる味わいです。
0
車麺の玉子のプリン
特製の車麺を使った、なめらかで濃厚な玉子のプリンです。上品な甘さと卵のコクが口の中に広がり、食後のデザートに最適です。とろけるような食感をお楽しみください。
0
杏仁シャーベット
杏仁（アーモンド）の香りが爽やかな、ひんやり冷たいシャーベットです。食後にぴったりな、口の中をさっぱりさせてくれるデザートです。軽い口当たりと優しい甘さが特徴です。
0
串焼き
440円〜
ソリ
鶏の太もも付け根部分の希少な部位で、弾力のある食感と濃厚な旨味が特徴です。程よい脂と肉のバランスが良く、噛むほどに味わいが広がります。人気の一串です。
0
ヤゲン
鶏の胸軟骨。コリコリとした独特の食感が楽しく、淡白ながらも旨味があります。塩焼きにすることで、軟骨の香ばしさが引き立ち、お酒のつまみに最適です。
0
ゲンコツ
鶏の膝軟骨。ヤゲンよりもさらにゴリゴリとした強い歯ごたえが特徴です。鶏の旨味が凝縮されており、食感と風味を存分にお楽しみいただけます。
0
フリソデ
鶏の肩から胸にかけての希少な部位。もも肉と胸肉の間の良いとこどりをしたような、ジューシーさと程よい弾力が特徴です。脂と肉のバランスが絶妙です。
0
ハツモト
心臓につながる大動脈の一部。ハツ（心臓）よりもさらに弾力があり、コリコリとした独特の食感が魅力です。脂が少なくあっさりとしていますが、噛むほどに旨味が広がります。
0
カタ
鶏の肩肉。適度な弾力と脂身が特徴で、もも肉よりもさっぱりとした味わいです。ジューシーでありながらも重すぎず、幅広い方に人気の一串です。
0
エンガワ
鶏の胃袋の周りの希少な部位。コリコリとした独特の食感と、脂の旨味が特徴です。一口食べるとその弾力と風味が口いっぱいに広がり、病みつきになる味わいです。
0
ハラミ
鶏の横隔膜の部分。程よい弾力と脂の甘みが特徴で、非常にジューシーな味わいです。鶏肉の深い旨味を堪能できる、満足感のある一串です。
0
アガ (胸モモ)
鶏の胸肉とモモ肉の中間にある部位で、胸肉のあっさり感とモモ肉のジューシーさを兼ね備えています。バランスの取れた食感と旨味があり、食べやすいのが特徴です。
0
スネ
鶏のスネ肉。筋が多く煮込み料理に使われることが多い部位ですが、串焼きにすることで独特の食感と深い旨味が引き立ちます。噛むほどに味が出る一串です。
0
わさび
新鮮なわさびを添えた串焼き。鶏肉の旨味とわさびの爽やかな辛さが絶妙にマッチし、後味をすっきりとさせてくれます。脂の多い部位との相性が特に良いです。
0
レバー
鶏の肝臓。とろけるような滑らかな食感と濃厚な旨味が特徴です。外は香ばしく、中はとろりとした焼き加減が美味しく、レバー好きにはたまらない一串です。
0
ハツ
鶏の心臓。プリプリとした弾力のある食感が特徴で、臭みが少なく、鶏本来の旨味をしっかりと感じられます。シンプルに塩で味付けされることが多く、ビールによく合います。
0
砂肝
鶏の胃の一部。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、脂が少なくあっさりとしています。噛むほどに旨味が広がり、その食感から多くの人に愛される定番の一串です。
0
皮
鶏の皮を丁寧に串に刺し、香ばしく焼き上げた一串です。外はカリカリ、中はジューシーな食感が特徴で、鶏の脂の甘みと旨味が凝縮されています。ビールとの相性は抜群です。
0
カッパ
鶏の希少部位。適度な脂と歯ごたえが特徴で、独特の旨味があります。焼くことで香ばしさが引き立ち、日本酒や焼酎のつまみとしても人気です。
0
ネギマ
鶏もも肉と長ネギを交互に串に刺して焼き上げた、焼鳥の定番です。ジューシーな鶏肉と甘みが引き出されたネギの組み合わせが絶妙で、食べ応えのある一串です。
0
手羽先
鶏の手羽先を香ばしく焼き上げた一串です。皮はパリッと、肉はジューシーで、骨の周りの肉からあふれる旨味が特徴です。手で持って豪快に食べるのがおすすめです。
0
ボンポチ
鶏のしっぽの部分。非常に脂がのっており、プリプリとした食感と濃厚な旨味が特徴です。焼くことで脂が落ち、香ばしくジューシーな味わいが楽しめます。
0
ペタ
鶏の希少部位で、腰回りの肉。程よい弾力と脂の旨味が特徴で、ジューシーながらもさっぱりとした味わいです。隠れた人気の一串として知られています。
0
セセリ
鶏の首肉。よく動く部位のため、独特の弾力のある食感と濃厚な旨味が特徴です。脂ものっていてジューシーで、噛むほどに鶏肉の深い味わいが口に広がります。
0
焼きチーズ
岡山県吉田牧場
岡山県吉田牧場産のチーズを香ばしく焼き上げた一品です。とろりと溶けたチーズの濃厚なコクと、香ばしい焼き目が食欲をそそります。ワインや日本酒との相性も抜群です。
0
野菜串
千寿ネギ
甘みが強く、とろけるような食感が特徴の千寿ネギを香ばしく焼き上げた串です。表面はこんがり、中はとろりと甘く、ネギ本来の旨味を存分にお楽しみいただけます。
0
レンコン
シャキシャキとした歯ごたえが楽しいレンコンの串焼きです。シンプルな味付けで、レンコン本来の甘みとほのかな土の香りが引き立ちます。箸休めにも最適です。
0
シイタケ
肉厚で旨味の詰まったシイタケを香ばしく焼き上げた串です。噛むほどにジュワッと広がる濃厚なきのこの風味が特徴で、塩でシンプルに味わうのがおすすめです。
0
シイタケの軸
シイタケの軸の部分を焼いた串です。独特の歯ごたえと、凝縮されたきのこの旨味が特徴です。シイタケの傘とはまた違った、深い風味と食感をお楽しみいただけます。
0
テイクアウト
自家製レバーのパテ
新鮮な鶏レバーを丁寧に調理し、滑らかな口当たりに仕上げた自家製パテです。レバーの濃厚な旨味とコクが特徴で、ご家庭でパンやクラッカーに乗せてワインと共に楽しむのがおすすめです。
¥1,350
≈
0
ドリンク
生ビール
2種 380ml
白穂乃香
濾過をしないため、酵母が生きているプレミアムな生ビールです。きめ細やかな泡と、華やかな香りが特徴で、まろやかな口当たりと深いコクをお楽しみいただけます。専用のグラスで提供されます。
¥990
≈
0
アサヒビール
プレミアムピルスナー (当店オリジナルです)
当店オリジナルのプレミアムピルスナータイプのアサヒビールです。クリアで爽快な喉ごしと、キレのある味わいが特徴で、どんな料理にも合わせやすい一杯です。心地よい苦味が食欲をそそります。
¥990
≈
0
梅酒
梅酒
厳選された梅の実を漬け込んで作られた、まろやかな甘みと豊かな香りが特徴の梅酒です。ロックや水割り、ソーダ割りなど、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。食前酒や食後酒にも最適です。
¥880
≈
0
ノンアルコールビール
ノンアルコールビール
新潟麦酒
新潟麦酒が手掛けるノンアルコールビールです。ビールらしい風味とコクがありながらもアルコール分を含まないため、お酒が飲めない方や運転される方でも安心してビールの雰囲気を楽しめます。すっきりとした味わいです。
¥770
≈
0
ソフトドリンク
ぶどうジュース
濃厚な甘みと酸味のバランスがとれた、ぶどう本来の美味しさが詰まったジュースです。芳醇な香りが口の中に広がり、まるでワインを飲んでいるかのような豊かな風味をお楽しみいただけます。食事中にもデザートにも合います。
¥880
≈
0
りんごジュース
厳選されたりんごを絞った、フレッシュで自然な甘みが特徴のジュースです。爽やかな酸味とすっきりとした後味が、食事の邪魔をせず、お子様から大人まで幅広く人気です。冷やしてどうぞ。
¥880
≈
0
ウーロン茶
清水一芳園 500ml
清水一芳園の500mlボトルで提供される烏龍茶です。まろやかな口当たりと香ばしい風味が特徴で、油っこい料理とも相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。食事中のお供に最適です。
¥660
≈
0
ジンジャーエール
ウィルキンソン辛口
ウィルキンソンブランドの辛口ジンジャーエールです。強めの炭酸と生姜のピリッとした刺激が特徴で、爽快な飲み心地をお楽しみいただけます。食中はもちろん、気分転換にもぴったりです。
¥660
≈
0
奥会津金山天然炭酸水
330ml
福島県奥会津金山町で採れる、自然の恵みが詰まった天然の炭酸水です。きめ細やかな泡と、まろやかな口当たりが特徴で、そのまま飲んでも、お酒を割っても美味しくいただけます。330mlボトルで提供されます。
¥770
≈
0
フレーバーティー
ノーベル
BEAUPAYSAGE フレーバーティー
化学肥料、農薬防虫剤を一切使用しない岡本永義氏のワイン
「グラッパ」に使用した有機農法ぶどうでバイダイナミック農地などの厳選された茶葉を主体に100%天然の植物性原料から生まれたフレーバーブレンド。
人工的な香料、合成着色料、合成保存料、また糖分などは一切使用されておりません。
「いつも誰かも私たちを一番にまで出して応援してくれるのを願っています。」
有機農法で栽培されたブドウの搾りかすなどから作られた、自然由来のフレーバーティーです。人工香料や添加物不使用で、ぶどう本来の香りと味わいを大切にしています。各フレーバーで異なる個性をお楽しみください。
¥990~
≈
自家製 梅バーティー
自家製の梅を使った、フルーティーでさっぱりとした味わいのハーブティーです。梅のほのかな酸味と甘みが広がり、心身ともにリラックスできる一杯です。食後の締めや、リフレッシュしたい時に最適です。
¥990
≈
0
日本酒
*All Junmai Sake
SHINKAME (SAITAMA)
埼玉県産の純米酒で、米の旨味とふくよかな香りが特徴です。なめらかな口当たりで、後味はすっきりとキレがあります。どんな料理にも合わせやすく、幅広い温度帯で楽しめます。
¥770~
≈
HIKONAGO
バランスの取れた味わいが魅力の純米酒です。穏やかな香りと米の旨味が特徴で、喉ごしが良く、飲み飽きしない一本です。冷やして飲むと、より一層その繊細な風味を堪能できます。
¥660~
≈
HIYAOROSHI
秋の限定酒である「ひやおろし」は、夏を越して熟成されたことで、まろやかさと深みが増した純米酒です。穏やかな香りと豊かな米の旨味が特徴で、冷やでも常温でも美味しくいただけます。旬の味覚と共にどうぞ。
¥990~
≈
GINJOU
吟醸造りによって引き出された、フルーティーで華やかな香りが特徴の純米吟醸酒です。きめ細やかな口当たりと、すっきりとした後味が楽しめます。冷やして飲むのが特におすすめです。
¥1,100~
≈
FUNAKUCHI (NON FILTER)
搾りたての原酒をそのまま瓶詰めした、無濾過の日本酒です。フレッシュで力強い米の旨味と、微炭酸のような口当たりが特徴です。濃厚な味わいは、日本酒好きにはたまらない一杯です。冷やしてどうぞ。
¥1,100~
≈
MIYAOSHUZOU (NIIGATA)
新潟県宮尾酒造の純米酒で、すっきりとしながらも米の旨味が感じられる淡麗辛口が特徴です。飲み飽きしない上品な味わいで、和食全般によく合います。冷やして飲むのがおすすめです。
¥770~
≈
SHIMEHARITSURU
新潟県の銘酒、〆張鶴の純米酒です。穏やかな香りと、米の旨味がしっかりと生きているクリアな味わいが特徴です。淡麗ながらも奥深さがあり、食中酒として幅広く楽しめます。冷やして、または常温でどうぞ。
¥770~
≈
TSUKINOI (IBARAKI)
茨城県の地酒、月の井の純米酒です。米の旨味と、しっかりとした酸味が特徴で、後味はすっきりとキレがあります。常温で飲むと米の風味が際立ち、お燗にするとさらに旨味が増します。
¥660~
≈
NIGORI
米の成分が残った、にごりのある純米酒です。とろりとした口当たりと、米本来の甘みと旨味が特徴で、しっかりとした飲み応えがあります。冷やして、またはロックでデザート酒としても楽しめます。
¥660~
≈
NANOTUKI
月ノ井酒造の純米酒「ななつ星」。穏やかな香りと、米の旨味をしっかりと感じられる、バランスの取れた味わいが特徴です。するすると飲める口当たりで、食中酒としても最適です。冷やして飲むのがおすすめです。
¥1,100~
≈
YUUKIMAI
有機栽培米を使用した純米酒。米のふくよかな旨味と、やわらかな口当たりが特徴で、自然な甘みと酸味のバランスが良く、優しい味わいです。冷やして飲むと、より一層米の風味を感じられます。
¥1,100~
≈
JUNNMAIGINNJOU
精米歩合50%以下の米を使い、低温でじっくりと発酵させた純米吟醸酒。フルーティーで華やかな吟醸香と、米の旨味が調和した繊細な味わいが特徴です。冷やしてワイングラスで楽しむのがおすすめです。
¥1,100~
≈
ワイン
ボーペイサージュ
化学肥料、農薬防虫剤を一切使用しない岡本永義氏のワイン
「グラッパ」に使用した有機農法ぶどうでバイダイナミック農地などの厳選された茶葉を主体に100%天然の植物性原料から生まれたフレーバーブレンド。
人工的な香料、合成着色料、合成保存料、また糖分などは一切使用されておりません。
「いつも誰かも私たちを一番にまで出して応援してくれるのを願っています。」
白・赤・オレンジ
日によって変わります。お気軽にお尋ねください
山梨県産の自然派ワイン「ボーペイサージュ」です。化学肥料や農薬を一切使用せず、自然の力を最大限に引き出したブドウで醸造されています。その日の入荷によって白、赤、オレンジの中からおすすめのグラスワインをご提供します。詳しくはスタッフにお尋ねください。
¥1,650~
≈
シャープリング & スパークリングボトル
Sauvignon Frizzante Camillo Donati (伊/エミリア・ロマーニャ)
わずかに濁りあり微発泡の爽やかな辛口ロゼ
イタリア、エミリア・ロマーニャ地方産の微発泡ロゼワイン。自然な濁りがあり、爽やかな辛口の味わいが特徴です。軽やかな泡立ちとベリー系の香りが、食事を軽やかに彩ります。よく冷やしてお召し上がりください。
¥7,700
≈
0
Cremant de Bourgogne (仏/ブルゴーニュ)
シャルドネ60% ピノノワール30% アリゴテ10% きめ細やかな泡が舌の上で弾ける辛口
フランス、ブルゴーニュ地方産の辛口クレマン（スパークリングワイン）です。シャルドネとピノノワール主体で造られ、きめ細やかな泡立ちとフレッシュな果実味が特徴。前菜や魚介料理と好相性です。
¥7,700
≈
0
Selosse-Pajon Sauvignon Blanc (仏/シャンパーニュ)
フレッシュで軽やかな辛口
フランス、シャンパーニュ地方産のソーヴィニヨン・ブランを主体としたスパークリングワインです。フレッシュで軽やかな辛口の味わいが特徴で、柑橘系の爽やかな香りが広がります。アペリティフや魚料理に最適です。
¥14,300
≈
0
Selosse-Pajon Rose (仏/シャンパーニュ)
豊かな果実味、深みのある味わい
フランス、シャンパーニュ地方産のロゼスパークリングワインです。豊かな果実味と深みのある味わいが特徴で、エレガントな泡立ちと共に、赤いベリー系の香りが楽しめます。特別な日を彩る一本です。
¥15,400
≈
0
白ワインボトル
Elsassisch Ts Popolo Bianco '23 Christian Binner (仏/アルザス)
リースリング100% スウィーティライム、アロエ、アールグレイの香り
フランス、アルザス地方産のリースリング100%の白ワインです。スイートライム、アロエ、アールグレイのような個性的な香りが特徴で、フレッシュでバランスの取れた味わいです。魚介類や鶏肉料理とよく合います。
¥8,800
≈
0
Weissburgunder '19 Michael Lenz (オーストリア南部)
骨格感ある広がる余韻料理の脂で染み出るスモーキーでミネラリーなワイン
オーストリア南部産のヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）です。骨格がしっかりとしており、スモーキーな香りとミネラル感が特徴。脂のある肉料理やチーズと好相性です。
¥8,800
≈
0
Riesling GC Kaefferkopf '17 Ch. Binner (仏/アルザス)
フルボディーでミネラリー、リースリング、ジュラの3品種
トロピカルフルーツの甘さ、ナツメのエキス感
フランス、アルザス地方産の特級リースリング。フルボディでミネラル感が強く、トロピカルフルーツやナツメのエキスのような甘みが特徴です。複雑で深みのある味わいは、しっかりとした料理と共に楽しめます。
¥9,900
≈
0
Macon Chardonnay M.C. '22 Jean-Marc Boillot (仏/ブルゴーニュ)
程よい丸み、芳醇な果実味、フレッシュさと旨みのあるシャルドネ
フランス、ブルゴーニュ地方のマコン地区産シャルドネ。程よい丸みのある口当たりと芳醇な果実味が特徴で、フレッシュさと旨味のバランスが素晴らしい一本です。魚介料理や鶏肉、チーズとよく合います。
¥10,450
≈
0
Sancerre Annemenier '13 Sebastien Riffault (仏/ロワール)
アプリコットやかりんごのコンポート、岩塩、火打ち石の香り
滑らかで凝縮した果実味に丸みのある酸味、豊かなミネラル
フランス、ロワール地方のサンセール。アプリコットやカリンのコンポート、岩塩、火打ち石のような複雑な香りが特徴です。凝縮感のある果実味と、丸みのある酸味、豊かなミネラルが調和した上質な白ワインです。
¥11,000
≈
0
Aligote '22 Marquis d'Angerville (仏/ブルゴーニュ)
フランス、ブルゴーニュ地方のアリゴテ種ワイン。フレッシュな酸味とミネラル感が特徴で、すっきりとドライな味わいです。牡蠣などの魚介類や前菜と非常に相性が良いです。若々しく軽やかな一本です。
¥12,100
≈
0
Bourgogne Blanc '22 Marquis d'Angerville (仏/ブルゴーニュ)
フランス、ブルゴーニュ地方のシャルドネを100%使用した白ワイン。豊かな果実味と上品な酸味のバランスが良く、繊細でありながらもしっかりとした骨格を感じさせます。魚介から肉料理まで幅広く合わせられます。
¥13,200
≈
0
Hautes Cotes de Beaune Le Mont et Foret '22 (仏/ブルゴーニュ)
シャルドネ主体、畑はサヴィニー・レ・ボーヌ村の南にある丘の頂上に位置する
西洋梨子や白桃の香り、優しくゆっくりと口に広がりまわり、テロワール由来の
酸味によるストラクチャーがあり、ミネラルが豊かで飲みやすい味わい
フランス、ブルゴーニュ地方のオート・コート・ド・ボーヌ地区の白ワインです。シャルドネ主体で造られ、西洋梨や白桃のような上品な香りが特徴。ミネラル感とテロワール由来の酸味が織りなす、バランスの取れた味わいです。
¥14,300
≈
0
Blanc etc. '19 Didier Dagueneau (仏/ロワール)
フランス、ロワール地方の著名な生産者ディディエ・ダグノーによる白ワインです。非常に複雑で奥深い香りと味わいが特徴で、ミネラル感と豊かな果実味が調和しています。じっくりと時間をかけて楽しみたい一本です。
¥21,560
≈
0
Pouilly Fumé '23 D.D. (仏/ロワール)
フランス、ロワール地方プイィ・フュメの白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種特有の、火打石のようなミネラル香と爽やかなハーブのニュアンスが特徴です。ドライでキレのある味わいで、魚介類との相性が抜群です。
¥23,100
≈
0
Puligny Montrachet '23 D.D. (仏/ブルゴーニュ)
フランス、ブルゴーニュ地方の銘醸地ピュリニー・モンラッシェの白ワイン。シャルドネ種の最高峰の一つとされ、非常に複雑でエレガントな香りと、豊かなミネラル感、長い余韻が特徴です。特別な日のディナーに最適です。
¥27,500
≈
0
Hermitage Blanc '15 Jean-Louis Chave (仏/ローヌ)
フランス、ローヌ地方を代表するジャン・ルイ・シャーヴが造るエルミタージュ・ブランです。マルサンヌとルーサンヌ種から造られ、非常に力強く、複雑で凝縮感のある味わいが特徴。熟成によってさらに深みが増す、特別な白ワインです。
¥33,000
≈
0
オレンジワインボトル
La Torcinella Rosato '22 Calo Noro (伊/ラツィオ)
土着品種チェザネーゼのとろけるような果実味、分厚い旨み
長い余韻とエッジの効いた酸味が焼鳥によく合います
イタリア、ラツィオ地方の土着品種チェザネーゼから造られたオレンジワインです。皮ごと醸造することで、琥珀色を帯びた色合いと、タンニン由来の独特な風味、とろけるような果実味が特徴。焼鳥などの和食にもよく合います。
¥8,800
≈
0
Si Rose '19&20&21&22&23 Binner (仏/アルザス)
香りから連想するバラのような=Si Roseと肝硬変=Cirrhoseをもって
ラベルに肝臓を描くという遊び心 グワルツトラミネールとピノグリー
ジョの旨味がグッと凝縮した、じっとりとしたまらないワイン
フランス、アルザス地方の個性的なオレンジワインです。ゲヴュルツトラミネールとピノ・グリをブレンドし、皮ごと醸造されています。バラのような華やかな香りと、凝縮された旨味が特徴で、豊かなタンニンと長い余韻が楽しめます。
¥9,020
≈
0
赤ワインボトル
Rouge '23 Three River Twice (仏/コート・デュ・ローヌ)
畑の自然を守る為、除草剤は使わずビオディナミ農法を行っている
生産者のラフレットさんの自家畑で造られている赤
フランス、コート・デュ・ローヌ地方の自然派赤ワイン。ビオディナミ農法で栽培されたブドウを使用し、除草剤不使用で造られています。ラフレット氏の情熱が詰まった、テロワールを表現した純粋な果実味が特徴です。軽やかで飲みやすい一本です。
¥6,600
≈
0
Paso De Cobra Garnacha '21 Roberto Candelario (スペイン)
滑らかで心地よいタンニン バランスとジューシーな味わい
スペイン産のガルナッチャ種赤ワイン。ロベルト・カンデラリオ氏が手掛けるこのワインは、滑らかで心地よいタンニンと、ジューシーな果実味が特徴です。バランスの取れた味わいは、様々な肉料理と相性が良いです。
¥7,700
≈
0
Octobre '24 Fools Rouge (仏/ローヌ)
畑はサヴィニー・レ・ボーヌ村にあり、心臓の鼓動を打つような強い生命力を
種まきから熟成まで、時間というものを乗り越えていることで生まれる深遠な酒
フランス、ローヌ地方の赤ワイン「フールズ・ルージュ」。サヴィニー・レ・ボーヌ村の畑で育ったブドウを使用し、長い時間をかけて熟成された深みのある味わいが特徴です。力強い果実味と複雑なニュアンスが楽しめます。
¥7,700
≈
0
Bourgogne Pinot Noir '23 Christian Binner (仏/アルザス)
ラズベリーやチェリー、レッドプラム 火打石、スモーキーな香り
しなやかで複雑な骨格と長い余韻
フランス、アルザス地方のクリスチャン・ビナーが手掛けるピノノワール。ラズベリー、チェリー、レッドプラムの香りに、火打石のようなミネラル感が加わった複雑なアロマが特徴です。しなやかな口当たりと長い余韻が楽しめます。
¥9,900
≈
0
Bourgogne Pinot Noir '21 Christian Binner (仏/アルザス)
しなやかで繊細な口当たり、ふっくらとした果実味 うめやかでタフなタンニン
フランス、アルザス地方のクリスチャン・ビナーが手掛けるピノノワール。繊細でしなやかな口当たりと、ふっくらとした果実味が特徴です。梅のような風味と力強いタンニンがワインに深みを与えています。熟成も楽しめる一本です。
¥12,100
≈
0
Bourgogne Pinot Noir '22 Domaine de d'Angerville (仏/ブルゴーニュ)
きめ細やかなタンニン、芳醇な果実味と繊細な酸味のバランスよく
凝縮感のあるしなやかな飲み心地
フランス、ブルゴーニュ地方のドメーヌ・ダンジェルヴィーユが造るピノノワール。きめ細やかなタンニンと芳醇な果実味、繊細な酸味のバランスが特徴です。凝縮感がありながらも、しなやかな飲み心地で、肉料理との相性が抜群です。
¥13,200
≈
0
Savigny-lès-Beaune '22 (仏/ブルゴーニュ)
フランス、ブルゴーニュ地方サヴィニー・レ・ボーヌ村の赤ワイン。ピノノワール種から造られ、チャーミングな果実味と、繊細でエレガントな酸味が特徴です。比較的若いうちから楽しめる、食事に合わせやすい一本です。
¥14,300
≈
0
Willamette Valley Pinot Noir '21 Nicolas Jay (米/オレゴン)
アメリカ、オレゴン州ウィラメット・ヴァレー産のピノノワール。ニコラ・ジェイが手掛けるこのワインは、豊かな果実味と、大地を思わせるミネラル感が特徴です。エレガントでありながらも力強さも兼ね備え、熟成も期待できます。
¥23,100
≈
0
Volnay 1er '21 Marquis d'Angerville (仏/ブルゴーニュ)
フランス、ブルゴーニュ地方ヴォルネイ村のプルミエ・クリュ（1級畑）の赤ワイン。マルキ・ダンジェルヴィーユが造るこのワインは、非常に繊細でエレガントなアロマと、きめ細やかなタンニンが特徴です。長期熟成にも向く、上質なピノノワールです。
¥27,500
≈
0
Chambolle Musigny '21 Marquis d'Angerville (仏/ブルゴーニュ)
フランス、ブルゴーニュ地方シャンボール・ミュジニー村の赤ワイン。マルキ・ダンジェルヴィーユが手掛けるこのワインは、優雅で華やかな香りと、絹のような滑らかな口当たりが特徴です。非常に繊細で、ピノノワールの魅力を最大限に引き出した一本です。
¥27,500
≈
0
Nuits-Saint-Georges 1er Aux Boudots '20 Domaine du Clos de l'Arlot (仏/ブルゴーニュ)
フランス、ブルゴーニュ地方ニュイ・サン・ジョルジュ村のプルミエ・クリュ（1級畑）の赤ワイン。ドメーヌ・デュ・クロ・ド・ラルロが造るこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、凝縮感のある果実味としっかりとした骨格が特徴です。長期熟成に最適です。
¥33,000
≈
0
ボーペイサージュ (日本/山梨)
ガベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー各種
山梨県産の自然派ワイン「ボーペイサージュ」のボトル。カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど、その年のベストな品種をブレンドしています。自然の力を生かした栽培から生まれる、深みと複雑性のある味わいが特徴です。
¥16,500
≈
0
グラスワイン
スパークリング
オーガニック・カヴァ・ブリュット
有機栽培ブドウから造られたスペイン産のカヴァ（スパークリングワイン）です。きめ細やかな泡立ちと、フレッシュでドライな味わいが特徴。アペリティフとして、また食事中にも幅広く楽しめます。
¥1,100~
≈
白ワイン
グリューナー・フェルトリーナー '23 マイナング (オーストリア)
青リンゴや洋梨の香り。すっきりとした辛口
オーストリア産のグリューナー・フェルトリーナー種白ワイン。青リンゴや洋梨のような爽やかな香りと、すっきりとした辛口の味わいが特徴です。軽やかな口当たりで、魚介料理や和食と相性が良いです。
¥990~
≈
ブルゴーニュ・シャルドネ '22 ロワイエ (仏/ブルゴーニュ)
軽やかな果実味と綺麗な酸味が心地よい。香草のようなニュアンス
フランス、ブルゴーニュ地方のシャルドネ種白ワイン。軽やかな果実味と、心地よい酸味、ハーブのようなニュアンスが特徴です。エレガントでバランスの取れた味わいは、様々な料理と相性抜群です。
¥1,320~
≈
赤ワイン
ボデガ・ドン・ファン・デ・アギラ '22 ルブス (スペイン)
最高樹齢100年樹齢の古木で発酵したガルナッチャ
完熟チェリーとラズベリーのような果実味。強い生命力がある
スペイン産のガルナッチャ種赤ワイン。樹齢100年以上の古木から造られ、完熟したチェリーやラズベリーのような豊かな果実味が特徴です。力強い生命力と深い味わいが楽しめ、肉料理と相性が良いです。
¥990~
≈
ボージョレ・ヴィラージュ '22 クリストフ・パカレ (仏/ブルゴーニュ)
芳醇な果実味とピュアな酸味、スパイシーなニュアンス
フランス、ブルゴーニュ地方のボージョレ・ヴィラージュ。クリストフ・パカレが手掛けるこのワインは、芳醇な果実味とピュアな酸味、スパイシーなニュアンスが特徴です。軽やかで飲みやすく、様々な料理に合わせやすい一本です。
¥1,100~
≈
ブルゴーニュ・ルージュ '22 ロワイエ (仏/ブルゴーニュ)
ピノノワール100%
明るいベリー系の果実味、伸びやかなタンニン
フランス、ブルゴーニュ地方のピノノワール100%の赤ワイン。ロワイエが手掛けるこのワインは、明るいベリー系の果実味と、伸びやかなタンニンが特徴です。エレガントでバランスが良く、軽めの肉料理やチーズと相性抜群です。
¥1,320~
≈
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.2
Google Mapsの評価216件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
