ミックスハムとチーズ
Misto salumi e formaggi
熟成ハムと地元のチーズの盛り合わせ。前菜としてシェアすることが多い。
€8
≈ ¥1,449
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フリット、ハンバーガー、ニョッキはすべて自家製で、毎日新鮮な食材を使用し、保存料やうま味調味料は加えていません。


すべての料理にはローストポテトの付け合わせが付きますが、野菜の場合は2ユーロ、フライドポテトの場合は1ユーロの追加料金で変更できます。
当店のピザとピンサの生地は、厳選されたタイプ0の小麦粉をブレンドして作られています。複数の穀物(大豆、米、小麦など)のミックスで、食物繊維が豊富で栄養価が高いです。消化を良くするために48時間以上熟成させています。
ピンサは楕円形で、すべてモッツァレラが含まれています。
これらのピンサでは、動物性食品(卵、乳製品、チーズ、肉、魚など)は使用していません。新鮮な野菜やその他のビーガン製品で味付けされています。黒板に説明があります。
当店で美味しいピザを楽しむもう一つの方法。
フォカッチャ生地は、スペルト小麦、小麦、トウモロコシ、スペルト小麦フレーク、亜麻仁などの厳選されたタイプ0の小麦粉のミックスで作られています。生地は消化を良くするために48時間以上熟成させています。*この生地で、お好みのピザやピンサをお試しください。
ワインリストについては、ウェイターにお尋ねください。
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