Arietis

Name: Arietis
Address: 54 Rue de la République, 92150 Suresnes, France, パリ
Price range: €6 - €42

★ 5.0 (50) 📍 54 Rue de la République, 92150 Suresnes, France

ランチセット

市場と季節の食材を使った伝統的なフランス料理の週替わりメニュー。

本日の前菜

Entrée du jour

シェフが本日のおすすめとして提供する前菜。新鮮で季節の食材を使用。食事の始まりに最適。

€8 ≈ ¥1,449

本日のメインディッシュ

Plat du jour

シェフのインスピレーションと市場の状況に応じて調理された本日のメインディッシュ。伝統的なフランス料理。

€18 ≈ ¥3,261

本日のデザート

Dessert du jour

甘い締めくくりに本日のデザート。パティシエによる日替わり創作。

€8 ≈ ¥1,449

前菜–メインまたはメイン–デザート

Entré –Plat ou Plat–Dessert

2品を選べるランチセット。本日の料理を試すためのバランスの取れたオプション。

€24 ≈ ¥4,348

前菜–メイン–デザート

Entré–Plat–Dessert

前菜、メイン、デザートを含むフルコース。ランチメニューのトータル体験。

€29 ≈ ¥5,254

盛り合わせ

シャルキュトリー

Charcuterie

シャルキュトリー、バター、パンの盛り合わせ

乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ。塩味と様々な食感。パンとバターと楽しくシェア。

€19 ≈ ¥3,442

チーズ

Fromage

チーズ職人厳選のチーズとパン

熟成チーズの盛り合わせ。様々な味と食感（白カビ、ハード、青カビ）。自家製パン添え。

€19 ≈ ¥3,442

ミックス

Mixte

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ、バターとパン

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。アペリティフに最適な両方の世界の最高のもの。シェアに最適。

€21 ≈ ¥3,805

パテ・アン・クロート

Pâté croute

パテ・アン・クロート、仔牛、鶏肉、ピスタチオ、ジュ・コート

パイ生地で包んだミートパテ。仔牛、鶏肉、ピスタチオ入り。濃厚な食感と複雑な風味。冷たいまたは温かい状態で提供。

€24 ≈ ¥4,348

カナール

エスカルゴ

Escargot

ブルゴーニュ風大粒エスカルゴ、パセリ風味

エスカルゴを殻ごと、ニンニクとパセリ風味のバターで提供。豊かなハーブの風味。フランス料理の定番。

€7~ ≈ ¥1,268

ワカモレ

Guacamole

ワカモレボウル、パンのクリスプ添え

味付けされたクリーミーでフレッシュなアボカドピューレ。ディップ用のクリスピーなパン添え。軽い前菜またはシェア用。

€9 ≈ ¥1,631

フライドポテト

Frites

クリスピーなフライドポテト（細切り）

非常に細かくカットされたフライドポテト。非常にクリスピーで塩味のある食感。人気の付け合わせ。

€6 ≈ ¥1,087

たたき

Tataki

マグロのたたき、ハニービネグレット、ゴマ、フレッシュハーブ

半熟マグロ、表面を軽く焼いたもの。ハニーゴマドレッシングによる甘塩っぱい風味。フレッシュで繊細な料理。

€14 ≈ ¥2,537

ブッラータ

Burrata

オーガニックミルク100%のブッラータ、トマトのタプナードとパンのクリスプ添え

クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリアンチーズ。トマトの準備添え。クリスピーなパンによく合うクリーミーな食感。

€8 ≈ ¥1,449

前菜

バターナッツ

Butternut

バターナッツのベルーテ、種とコンテチーズのクランブル、栗のチップス。

クリーミーなバターナッツかぼちゃのスープ。コンテチーズと種の実のクランチで引き立てられた甘い風味。温かく心地よい前菜。

€10 ≈ ¥1,812

マグロ

Thon

マグロのたたき、アボカドのクリーミーソース、ラディッシュのピクルス

半熟マグロ、アボカドクリームとマリネしたラディッシュ添え。フレッシュさととろけるような食感の組み合わせ。

€14 ≈ ¥2,537

ミモザ風卵

Œufs mimosa

新鮮なハーブ風味のオーガニックミモザ風卵、秋トリュフのすりおろし

クリーミーな卵黄とマヨネーズのフィリングにトリュフ風味をつけたゆで卵。クラシックな前菜に贅沢なひねりを加えたもの。

€12 ≈ ¥2,174

パテ・アン・クロート

Pâté en croute

パテ・アン・クロート、仔牛、鶏肉、ピスタチオ、ジュ・コート

自家製パテ・アン・クロートのスライス。肉とピスタチオがたっぷり入ったフィリング。還元された肉汁添え。

€13 ≈ ¥2,355

メインディッシュ

*牛肉料理にはフライドポテト（細切り）が添えられます

サーモン

Saumon

皮目を焼いたサーモン、ヘーゼルナッツ風味のカリカリカリフラワー、シャンパンソース。

皮目を焼いたサーモンのフィレ。カリフラワーとクリーミーなシャンパンソース添え。洗練された魚料理。

€21 ≈ ¥3,805

鴨肉

Canard

ロースト鴨のマグレ、季節のニンジン添え、ジュ・コート

ローストした鴨の胸肉、ロゼ色に調理。様々な調理法のニンジン添え。風味豊かな柔らかい肉。

€21 ≈ ¥3,805

アリエティスロール*

Arietis Rolls*

7時間煮込んだプルドビーフ、パイ生地ロール、スタッチャテッラ、白玉ねぎのコンポート、自家製ソース

7時間煮込んだビーフのプルドビーフとクリーミーなチーズを詰めたパイ生地ロール。グルメでクリスピー。

€18 ≈ ¥3,261

ステーキ*

Steack*

牛ヒレ肉ステーキ、ペッパージュース

グリルした柔らかい牛ステーキ、スパイシーなペッパーソース添え。ビストロ料理の定番。

€21 ≈ ¥3,805

リブロース*

La côte*

熟成フレンチ牛リブロース 500G、ジュ・コート、クリスピーなロメインレタス

骨付きの大きな熟成牛の塊。風味豊かでジューシー。サラダ添え。食欲旺盛な方に最適。

€42 ≈ ¥7,610

デザート

レモン

Citron

黒ゴマとレモンのサブレ、レモンクリーム、メレンゲの羽

レモンタルト、ゴマとメレンゲを添えて。レモンの酸味とメレンゲの甘さのバランス。

€12 ≈ ¥2,174

チョコレート

Chocolat

ヴァローナチョコレートムース、ヘーゼルナッツとフルールドセル入りクリスピーサブレ、プラリネソース。

濃厚なカカオとヘーゼルナッツの風味に塩味を効かせた、クリーミーなムースとクリスピーなビスケットのチョコレートデザート。濃厚なカカオとヘーゼルナッツの風味に塩味を効かせた。

€13 ≈ ¥2,355

ライスプディング

Riz au lait

クリーミーなバニラ風味のライスプディング、塩バターキャラメル、パフドライス、ピスタチオのプラリネ

伝統的なクリーミーなバニラ風味のライスプディング。塩バターキャラメルとピスタチオのクランチを添えて。

€9 ≈ ¥1,631

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

5.0

Google Mapsの評価50件

📍 54 Rue de la République, 92150 Suresnes, France

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Bistrot Là-Haut

★ 4.8 · $$$

GRUPPOMIMO - BOULOGNE

パリで必ず食べたい料理