Antica pizzeria da Michele Roma EUR

揚げたてのピザ生地の小さな塊（ノディーニ）を、甘いトマトソースとクリーミーなストラッチャテッラチーズ添え。温かく美味しい前菜です。

新鮮なブッファラモッツァレラ（大）と高級生ハムの組み合わせ。フレッシュで塩味のあるイタリアの味覚のクラシックな組み合わせです。

ナポリの伝統的なレシピで調理された様々な野菜の盛り合わせ。揚げたてのパスタと共にお召し上がりください。地元の様々な付け合わせを味わうのに最適です。

ブッファラモッツァレラ（丸ごと）、厳選された高級生ハム、温かい揚げたてパスタの盛り合わせ。シェアに最適です。

ナポリ風ミックスフライ（クオッポ）：ライスコロッケ（アランチーノ）、パスタのフリッタータ、ポテトコロッケ（クロッケ）。カリカリ、きつね色でボリューム満点。

グラナパダーノチーズとカリカリのクルトンを添えた、新鮮なミックスサラダ。軽くてベジタリアン向けのオプションです。

夏の定番料理：硬いビスケットパン（フレスカ）を水で柔らかくし、新鮮なトマト、ツナ、オリーブオイルで和えたもの。フレッシュで風味豊か。

モッツァレラチーズと新鮮なミニトマトを使ったカプレーゼサラダの定番。素材の味を最大限に引き出すため、シンプルにオイルとバジルで味付け。

最も古くシンプルなピザの一つ。トマトソース、ニンニク、オレガノのみで味付け。チーズ不使用で、濃厚で香り高い味わいです。

ナポリピザの女王。薄くて柔らかい生地にトマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、フレッシュバジル。バランスの取れたクラシックな味わいです。

クラシックなマルゲリータのバリエーションで、モッツァレラチーズが2倍。チーズがよく伸び、ミルクの風味が豊かなピザがお好きな方に最適です。

マリナーラ（トマトソースとニンニクのみ）とマルゲリータ（モッツァレラチーズ使用）のハーフ＆ハーフピザ。両方の定番を味わうのに最適です。

シンプルながらも風味豊かな、歴史あるピザ。トマトソースとたっぷりのすりおろしペコリーノチーズで味付け。モッツァレラチーズは使用していません。

アンチョビ、ケッパー、オリーブを使った風味豊かなピザ。濃厚で地中海風の味わい、うま味たっぷり。

濃厚でボリュームのあるカルツォーネ。サラミ、豚の背脂の塊（チッチョリ）、リコッタチーズ、モッツァレラチーズが入っています。上にトマトソースがかけられることが多いです。

半月型に閉じてオーブンではなく熱い油で揚げたピザ。リコッタチーズ、サラミ、チッチョリが詰まっています。外はカリカリ、中は柔らかい。

マルゲリータに似ていますが、フレッシュなブッファラモッツァレラを使用しており、より濃厚でクリーミーな味わいです。

スパイシーサラミピザ。唐辛子オイルにより、濃厚でわずかにスパイシーな味わいです。

有名なパスタ・アッラ・ネラーノにインスパイアされた白いピザ。ズッキーニとチーズを組み合わせ、サルシッチャを加えています。

フレッシュな白いピザに、甘いダッテリーノトマト（赤・黄）とブッファラモッツァレラをトッピング。甘くデリケートな味わいです。

ポテトクリームと野菜をベースにした特別なピザに、スモークプロヴォラチーズを加えています。柔らかくクリーミーな味わいです。

豚肉のサルシッチャと「フリアリエッリ」（苦味のある菜の花のソテー）のナポリの定番の組み合わせ。風味豊かで素朴な白いピザです。

フレッシュな具材をトッピングした白いピザ：生ハム、ルッコラ、グラナチーズのスライス。フレッシュで香り高いピザです。