パネ・カラザウ
Pane carasau
（揚げたサルデーニャパン、トマト、ニンニク、バジル）
非常に薄くてクリスピーな伝統的なサルデーニャパンで、「楽譜」とも呼ばれます。ここではトマトとハーブで揚げたものを提供。素朴で風味豊かな前菜です。
€10
≈ ¥1,812
0
Amici Miei
Amici Miei
当店のピザとパンの生地は、自家製天然酵母を使用しています。
前菜
カルパッチョ・ディ・ポルポ
Carpaccio di polpo
（タコのカルパッチョ、オイル、レモン）
マリネしたタコの薄切りを冷たいまま提供。柔らかい食感と繊細な味わいで、オイルとレモンで引き立てられています。
€19
≈ ¥3,442
0
カルパッチョ・ディ・トンノ
Carpaccio di tonno
（マグロのカルパッチョ、ルッコラ、コンポートオニオン）
マリネした生のマグロの薄切り。ピリッとしたルッコラと甘い玉ねぎを添えて、風味のバランスをとっています。
€20
≈ ¥3,624
0
パネ・グッティアウ
Pane guttiau
（サルデーニャパン、サルデーニャ産ペコリーノクリーム、フェンネルソーセージ、ト...）
味付けされ、トッピングされたパネ・カラザウのバリエーション。ペコリーノチーズの塩味とクリーミーさが、風味豊かなサラミとよく合います。
€14
≈ ¥2,537
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フリッテッレ・ディ・メランツァーネ
Frittelle di melanzane
（揚げナスとパルメザンクリーム）
黄金色に揚がった柔らかいナスのフリッター。クリーミーなパルメザンクリームを添えて、食欲をそそる前菜です。
€15
≈ ¥2,718
0
ブッラータ
Burrata
（とろける中心のモッツァレラ / 250g）
モッツァレラをベースにしたフレッシュなイタリアンチーズで、クリーミーな中心部が特徴です。フレッシュミルクの風味で、通常はそのまま食べられます。
€19
≈ ¥3,442
0
ヴェルデュラ・アッラ・グリル
Verdure alla griglia
（野菜の盛り合わせ）
グリルした季節の野菜で、オリーブオイルとハーブでマリネされていることが多いです。軽くてヘルシーな一品。
€15
≈ ¥2,718
0
ポルポ・フリット
Polpo fritto
（揚げたタコ、ナスとレモンマリネのポロネギのクリーム）
外はカリカリ、中は柔らかい揚げたタコのピース。地中海の風味と共に提供されます。
€18
≈ ¥3,261
0
アッフェッタート・ミスト
Affettato misto
（コールドカットの盛り合わせ）
様々なイタリアンコールドカット（ハム、サラミなど）の盛り合わせ。食事の最初にシェアするのに最適です。
€24
≈ ¥4,348
0
サラダとチーズ
カプレーゼ
Caprese
（トマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、バジル、オレガノ）
イタリア国旗の色合いを表現したクラシックなサラダ。トマトのフレッシュさとモッツァレラの甘み、バジルの香りが特徴です。
€14
≈ ¥2,537
0
インサラータ・ミスタ
Insalata mista
（グリーンサラダ、フェンネル、パルメザンチーズのスライス、ヘーゼルナッツ、サルデーニャ産オリーブオイル）
フレッシュでクリスピーなミックスサラダ。フェンネルの甘い香りが、塩味のパルメザンチーズとヘーゼルナッツによく合います。
€14
≈ ¥2,537
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フォルマッジ・エ・マルメラート
Formaggi e marmellate
（チーズとジャムの盛り合わせ）
甘塩っぱいコントラストを生み出すジャムを添えたチーズの盛り合わせ。典型的なテイスティングです。
€14
≈ ¥2,537
0
ルッコラ・エ・パルミジャーノ
Rucola e parmigiano
（ルッコラ、パルメザンチーズのスライス、チェリートマト）
ピリッとしたルッコラに熟成パルメザンチーズのスライスを添えたシンプルなサラダ。軽くて風味豊かです。
€13
≈ ¥2,355
0
プリミ・ピアッティ
フレグラ・サルダ・アイ・フルッティ・ディ・マーレ
Fregula sarda ai frutti di mare
（シーフードのサルデーニャ風パスタ）
フレグラは、大きなクスクスのような小さな球状のサルデーニャパスタで、しっかりした食感です。ここでは濃厚な海の風味のシーフードソースで提供されます。
€28
≈ ¥5,073
0
ニョッキ・ディ・パターテ・アル・ペコリーノ・エ・ノッチ
Gnocchi di patate al pecorino e noci
（サルデーニャ産ペコリーノクリーム、クルミ、コショウ）
柔らかいジャガイモのニョッキに、サルデーニャ産羊乳チーズのクリームソースをかけました。クルミの食感がアクセントです。
€22
≈ ¥3,986
0
パッケリ・アッラ・クレマ・ディ・タルートゥフォ・エ・プレウロトゥス
Paccheri alla crema di tartufo e pleurotus
（トリュフクリーム、プレウロトゥス）
パッケリは大きな筒状のパスタです。トリュフとマッシュルームのクリーミーで風味豊かなソースで提供されます。
€26
≈ ¥4,711
0
リングイネ・メランツァーネ・エ・リコッタ・セッカ
Linguine melanzane e ricotta secca
（ナス、トマトソース、塩味のリコッタチーズ、ニンニク）
シチリア風（アッラ・ノルマ）のソースを添えたロングパスタ。とろけるナスと塩味のリコッタチーズが美味しい一品です。
€19
≈ ¥3,442
0
ラヴィオリ・サルディ・ポモドーロ・エ・パルミジャーノ
Ravioli sardi pomodoro e parmigiano
（ジャガイモ詰めサルデーニャ風ラビオリ、トマトソース、パルメザンチーズ、バジル）
「クルルジョネス」とも呼ばれるこのラビオリは、通常、ジャガイモ、チーズ、ミントの詰め物です。ここではクラシックなトマトソースで提供されます。
€19
≈ ¥3,442
0
パッパルデッレ・ボッタルガ・エ・ポモドリーニ
Pappardelle bottarga e pomodorini
（サルデーニャ産カラスミ、チェリートマト、ニンニク、パセリ）
太麺パスタにカラスミ（乾燥・塩漬けボラ卵）を添えた、濃厚な海の風味のサルデーニャ名物。トマトのフレッシュさがバランスをとっています。
€23
≈ ¥4,167
0
ラヴィオリ・サルディ・アイ・ポルチーニ
Ravioli sardi ai porcini
（ジャガイモ詰めサルデーニャ風ラビオリ、ポルチーニ茸、ニンニク、パセリ）
ポルチーニ茸を添えたサルデーニャ風ラビオリ。森の香りが豊かで風味豊かな一品です。
€24
≈ ¥4,348
0
パッケリ・アル・トンノ
Paccheri al tonno
（マグロ、チェリートマト、オリーブペスト、ソテーオニオン、唐辛子）
ツナソースをピリッと効かせた筒状パスタ。オリーブペストと唐辛子が個性を加えています。
€25
≈ ¥4,529
0
リングイネ・ヴォンゴレ・エ・ボッタルガ
Linguine vongole e bottarga
（アサリ、カラスミ、ニンニク、パセリ）
沿岸部の定番。アサリのパスタに、濃厚な海の風味のカラスミをすりおろして加えています。
€26
≈ ¥4,711
0
フォカッチャ
クラッシカ
Classica
（ニンニクオイル、オレガノ）
オーブンで焼いた、クリスピーで柔らかいフラットブレッドにシンプルな味付け。食事の付け合わせや前菜に最適です。
€7
≈ ¥1,268
0
アッレ・オリヴェ
Alle olive
（オリーブクリーム）
オリーブのペーストをトッピングしたフォカッチャで、塩味とコクのある風味です。
€9
≈ ¥1,631
0
ラリアータ
L'agliata
（ニンニクオイル、ローストトマト）
ニンニク風味のフォカッチャに、オーブンでローストしたコンポートトマトをトッピング。地中海の濃厚な風味です。
€9
≈ ¥1,631
0
カルツォーネ
クラッシコ
Classico
（ハムとマッシュルーム）
包んでオーブンで焼いたピザ。中にハムとマッシュルームのクラシックな具材が入っています。
€17
≈ ¥3,080
0
スプラモンテ
Supramonte
（ナス、スモークスカモルツァ、スペック）
スモークチーズと生ハム（スペック）を使った、ボリュームのあるカルツォーネ。ナスが柔らかさを加えています。
€20
≈ ¥3,624
0
白いピザ
アミーチ・ミエーイ
Amici miei
（パルマ産生ハム、チェリートマト、オレガノ、バジル、モッツァレラ・ディ・ブッファラ）
焼き上がり後に、高品質の生ハムとフレッシュモッツァレラをトッピングした、白いピザ（トマトソースなし）。
€22
≈ ¥3,986
0
フィノッキオナ
Finocchiona
（フェンネルソーセージ、トリュフクリーム、マッシュルーム、ルッコラ、パルメザンチーズのスライス）
スパイシーなソーセージとトリュフを使った、風味豊かなピザ。ルッコラがフレッシュさを加えています。
€23
≈ ¥4,167
0
ロマーナ
Romana
（ジャガイモ、パンチェッタ、ローズマリー）
ジャガイモとイタリアンベーコンのクラシックな組み合わせ。ローズマリーの香りが繊細に全体を包みます。
€18
≈ ¥3,261
0
ルッコラ
Rucola
（ルッコラ、オリーブオイル、パルメザンチーズのスライス、チェリートマト）
主に焼き上がり後にトッピングされる、フレッシュなピザ。軽くてベジタリアン向けです。
€17
≈ ¥3,080
0
サルダ
Sarda
（カラスミ、アーティチョーク、コンポートトマト）
カラスミ（乾燥魚卵）とアーティチョークを組み合わせた、サルデーニャの風味豊かなピザ。
€18
≈ ¥3,261
0
ボローニャ
Bologna
（モルタデッラ、アーティチョーク、チェリートマト）
柔らかいイタリアンコールドカットであるモルタデッラと野菜を際立たせた一品。
€19
≈ ¥3,442
0
リア
Lia
（カラスミ、マグロ、ズッキーニ、チェリートマト）
シーフードと野菜のピザ。マグロとズッキーニの組み合わせはイタリアの定番です。
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ステファニア
Stefania
（スパイシーソーセージ、ゴルゴンゾーラ）
力強いブルーチーズとスパイシーなソーセージを使った、個性的なピザ。
€17
≈ ¥3,080
0
赤いピザ
リリカ
Lirica
（ポルケッタ、パプリカ、モッツァレラ・ディ・ブッファラ）
トマトソースベースのピザ。ポルケッタはハーブ風味の美味しいローストポークです。
€17
≈ ¥3,080
0
エルヴィラ
Elvira
（ブッラータ、ナス、ルッコラのペスト）
クリーミーなブッラータをフレッシュな状態でトッピングした、贅沢なピザ。ルッコラのペストがアクセントになっています。
€18
≈ ¥3,261
0
マリナーラ
Marinara
（ニンニクオイル、オレガノ、バジル）
チーズを使わない、最もシンプルな赤いピザ。トマトソース、ニンニク、ハーブのみで生地を風味付けしています。
€10
≈ ¥1,812
0
マリンブッファラ
Marinbufala
（ニンニクオイル、オレガノ、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、バジル）
よりクリーミーで濃厚な味わいのためにモッツァレラ・ディ・ブッファラを加えた、マリナーラピザのバリエーション。
€14
≈ ¥2,537
0
クラッシケ
アッフミカータ
Affumicata
（スモークスカモルツァ、スペック）
スモークスカモルツァチーズとスペックハムによる、スモーキーな風味が際立つピザ。
€19
≈ ¥3,442
0
ブッレザオラ
Bresaola
（ブッレザオラ、ルッコラ、パルメザンチーズのスライス）
焼き上がり後にブッレザオラ（乾燥牛肉）をトッピングした、フレッシュでタンパク質なピザ。
€22
≈ ¥3,986
0
カルロフォルティーナ
Carlofortina
（マグロ、玉ねぎ、オリーブ）
定番のツナピザに、甘みのある玉ねぎと塩味のオリーブを加えています。
€19
≈ ¥3,442
0
ピラス
Piras
（ロースト洋梨、トレヴィス、タレッジョチーズ）
洋梨とクリーミーなタレッジョチーズの、ユニークな甘塩っぱい組み合わせ。トレヴィスがわずかな苦味を加えています。
€19
≈ ¥3,442
0
パルミジャーナ
Parmigiana
（ナスとパルメザンチーズ）
ナスとパルミジャーナ風。とろけるナスとグラタン風のチーズ。
€15
≈ ¥2,718
0
レジーナ
Regina
（ハムとマッシュルーム）
「女王」ピザ、ハムとマッシュルームのクラシックな一品です。
€16
≈ ¥2,899
0
ルスティカ
Rustica
（パンチェッタ、サルデーニャ産ペコリーノチーズ、トレヴィス）
ベーコンと羊乳チーズを使った、素朴で塩味のある風味のピザ。
€19
≈ ¥3,442
0
クアトロ・モリ
Quatro mori
（スパイシーサラミ、サルデーニャ産ペコリーノチーズ、ルッコラ）
サルデーニャの旗に敬意を表したピザ。スパイシーで風味豊かです。
€19
≈ ¥3,442
0
クアットロ・フォルマッジ
Quattro formaggi
（ゴルゴンゾーラ、スモークスカモルツァ、パルメザンチーズ）
溶けて美味しい乳製品がお好きな方におすすめの、4種のチーズピザです。
€18
≈ ¥3,261
0
ナポリ
Napoli
（ケッパー、アンチョビ、オリーブ）
ナポリターナとも呼ばれます。アンチョビとケッパーによる非常に塩辛く、海の風味豊かな味わいです。
€16
≈ ¥2,899
0
ヴェルデュラ
Verdura
（オーブン焼き野菜）
ロースト野菜をトッピングした、ベジタリアンピザ。
€18
≈ ¥3,261
0
マルゲリータ
Margherita
（フィオール・ディ・ラッテ）
イタリアンピザの代表格。トマト、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、バジル。
€13
≈ ¥2,355
0
デザートとアイスクリーム
ドルチェ・デル・ジョルノ
Dolce del giorno
（本日の黒板メニューをご覧ください）
シェフのインスピレーションと市場の食材に基づいて作られた、本日のデザート。
€10
≈ ¥1,812
0
パンナ・コッタ・アッラ・フラゴラ・フィオーレ
Panna cotta alla fragola fresca
（カスタードプリンとストロベリーソース）
クリームベースの伝統的なイタリアンデザートで、ゼリー状にして冷やして提供。フルーティーなソースがかかっています。
€10
≈ ¥1,812
0
ティラミス
Tiramisù
コーヒーとマスカルポーネの有名なデザートで、浸したビスケットとココアを使用。クリーミーで濃厚です。
€12
≈ ¥2,174
0
クロッカンティーノ
Croccantino
（アーモンドのセミフレッド）
アーモンドのクロッカンを添えたイタリアのセミフレッド。アイスクリームとムースの中間のような食感です。
€10
≈ ¥1,812
0
ストラッチャテッラ
Stracciatella
（チョコレートとバニラのアイスクリーム）
カリカリのチョコレートチップが入ったバニラアイスクリーム。
€10
≈ ¥1,812
0
タルートゥフォ・アル・チオッコラート
Tartufo al cioccolato
（チョコレートトリュフ、チョコレートソース）
ココアまたはチョコレートでコーティングされたチョコレートアイスクリームで、中心が溶けています。
€10
≈ ¥1,812
0
ピスタチオ
Pistacchio
（ピスタチオとバニラのアイスクリーム）
ピスタチオ風味のアイスクリームにバニラを添えて提供。
€10
≈ ¥1,812
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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