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전통적인 사르데냐 빵, 매우 얇고 바삭하며 종종 '악보'라고 불립니다. 여기서는 토마토와 향신료로 튀겨 준비됩니다. 소박하고 맛있는 전채 요리.

얇게 썬 절인 문어. 차갑게 제공됩니다. 부드러운 질감과 섬세한 맛은 오일과 레몬으로 향상됩니다.

얇게 썬 생 참치 마리네이드. 후추 맛이 나는 루꼴라와 부드러운 양파와 함께 제공되어 맛의 균형을 이룹니다.

양념된 카라사우 빵의 변형, 토핑 포함. 페코리노 치즈가 짭짤하고 크리미한 맛을 더해 향긋한 소시지와 잘 어울립니다.

황금빛으로 튀겨진 부드러운 가지 튀김. 풍미 가득한 애피타이저를 위해 풍부한 파르미지아노 크림과 함께 제공됩니다.

모짜렐라를 기반으로 한 신선한 이탈리아 치즈로 크리미한 속을 가지고 있습니다. 부드러운 질감과 신선한 우유 맛. 일반적으로 그대로 즐깁니다.

구운 제철 야채, 종종 올리브 오일과 허브로 절입니다. 가볍고 건강한 요리.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 문어 조각. 지중해 풍미와 함께 제공됩니다.

다양한 이탈리아 육류 가공품(햄, 소시지 등) 플래터. 식사 시작 시 공유하기에 이상적입니다.

이탈리아 국기의 색상을 닮은 신선한 토마토와 바질 향의 모짜렐라가 어우러진 클래식 샐러드.

신선하고 바삭한 샐러드. 펜넬이 아니시드 향을 더해 짭짤한 파르미지아노와 헤이즐넛과 잘 어울립니다.

달콤하고 짭짤한 맛의 조화를 위해 잼과 함께 제공되는 치즈 셀렉션. 전형적인 맛보기.

후추 맛이 나는 루꼴라 샐러드에 숙성된 파르미지아노 칩을 곁들였습니다. 가볍고 맛있습니다.

프레굴라는 작은 구슬 모양의 사르데냐 파스타로, 굵은 쿠스쿠스와 비슷하며 단단한 식감을 가지고 있습니다. 여기서는 해산물 소스와 함께 제공됩니다.

부드러운 감자 뇨키에 사르데냐 양젖 치즈 크림을 곁들였습니다. 호두가 바삭함을 더합니다.

파케리는 큰 튜브 모양의 파스타입니다. 트러플과 버섯의 풍부하고 향긋한 소스와 함께 제공됩니다.

시칠리아에서 영감을 받은 소스(알라 노르마)와 함께 제공되는 긴 파스타. 부드러운 가지와 짭짤한 리코타 치즈가 맛있는 요리를 만듭니다.

쿨룰지오네스라고도 불리는 이 라비올리는 감자, 치즈, 민트 혼합물로 속을 채웁니다. 클래식 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

넓은 파스타 리본과 보타르가(말린 염장 숭어 알), 강렬한 바다 맛의 사르데냐 특선 요리. 토마토의 신선함으로 균형을 이룹니다.

포르치니 버섯과 함께 제공되는 사르데냐 라비올리. 숲의 풍미가 풍부하고 향긋한 요리.

참치 소스로 맛을 낸 튜브 파스타. 올리브 페스토와 고추가 개성을 더합니다.

해안 지역의 클래식. 조개 파스타에 갈은 보타르가를 곁들여 강렬한 바다 맛을 냅니다.

오븐에 구운 납작한 빵, 바삭하고 부드러우며 간단하게 양념되었습니다. 식사나 애피타이저와 함께하기에 이상적입니다.

올리브 페이스트로 토핑된 포카치아, 짭짤하고 풍부한 맛을 제공합니다.

마늘 향의 포카치아와 오븐에 구운 캐러멜화된 토마토. 강렬한 지중해 풍미.

오븐에 구운 초승달 모양의 피자. 속에는 햄과 버섯이 들어 있습니다.

훈제 치즈와 생 햄(스페크)이 들어간 풍미 가득한 칼초네. 가지가 부드러움을 더합니다.

토마토 소스 없이 흰색 베이스 피자. 구운 후 품질 좋은 생 햄과 신선한 모짜렐라로 토핑됩니다.

아니시드 소시지와 트러플의 풍미가 풍부한 피자. 루꼴라가 신선함을 더합니다.

감자와 이탈리아 베이컨의 클래식 조합. 로즈마리가 섬세하게 향을 더합니다.

주로 구운 후 토핑되는 신선한 피자. 가볍고 채식주의자에게 적합합니다.

사르데냐의 맛을 담은 피자, 보타르가(말린 생선 알)와 아티초크를 결합했습니다.

부드러운 이탈리아 육류 가공품인 모르타델라와 야채를 강조합니다.

해산물과 야채 피자. 참치와 주키니의 조합은 이탈리아의 고전입니다.

강력한 블루 치즈와 매콤한 소시지가 들어간 개성 있는 피자.

토마토 소스 베이스 피자. 포르체타는 허브로 맛을 낸 맛있는 돼지고기 로스트입니다.

신선한 크리미한 부라타 볼이 추가된 풍미 가득한 피자. 루꼴라 페스토가 활기를 더합니다.

가장 단순한 빨간 피자, 치즈 없음. 토마토 소스, 마늘, 허브만 반죽에 향을 더합니다.

모짜렐라 디 부팔라를 추가하여 더 풍부하고 크리미하게 만든 마리나라 변형.

스카모르자 치즈와 스페크 햄 덕분에 강한 훈제 향이 나는 피자.

구운 후 브레사올라(건조 쇠고기)로 토핑됩니다. 신선하고 단백질이 풍부한 피자.

부드러움을 더하는 양파와 짭짤함을 더하는 올리브가 곁들여진 클래식 참치 피자.

배와 크리미한 탈레지오 치즈의 독창적인 달콤하고 짭짤한 조합. 트레비소가 약간의 쓴맛을 더합니다.

가지 파르미지아나 요리에서 영감을 받았습니다. 부드러운 가지와 그라탕 치즈.

햄과 파리 버섯이 들어간 '퀸' 피자, 고전적인 메뉴.

베이컨과 양젖 치즈 덕분에 소박하고 짭짤한 맛의 피자.

사르데냐 국기를 기리는 요리. 톡 쏘고 맛있습니다.

녹고 맛있는 유제품을 좋아하는 사람들을 위한 4가지 치즈 피자.

나폴리타나라고도 불립니다. 멸치와 케이퍼 덕분에 매우 짠맛과 바다 맛이 납니다.

구운 야채 셀렉션으로 토핑된 채식 피자.

이탈리아 피자의 기준. 토마토, 모짜렐라 피오르 디 라테 및 바질.

셰프의 영감과 시장의 제철 재료에 따라 준비된 오늘의 디저트.

크림을 기반으로 한 전통적인 이탈리아 디저트, 젤리화되어 차갑게 제공됩니다. 과일 소스로 덮여 있습니다.

커피와 마스카르포네 치즈를 곁들인 유명한 디저트, 적신 비스킷과 코코아. 부드럽고 풍부합니다.

아몬드 크런치와 함께하는 이탈리아식 아이스크림 파르페. 아이스크림과 무스 사이의 질감.

바삭한 초콜릿 조각이 들어간 바닐라 아이스크림.

코코아나 초콜릿으로 코팅된 초콜릿 아이스크림 볼, 녹는 속.

피스타치오 향 아이스크림, 바닐라와 함께 제공됩니다.