menufans

Amici Miei

피자와 빵 반죽은 자체 천연 효모로 만듭니다.

안티파스티 (전채 요리)

카라사우 빵
Pane carasau
(튀긴 사르데냐 빵, 토마토, 마늘 및 바질)
전통적인 사르데냐 빵, 매우 얇고 바삭하며 종종 '악보'라고 불립니다. 여기서는 토마토와 향신료로 튀겨 준비됩니다. 소박하고 맛있는 전채 요리.
€10 ≈ ₩16,967
카르파치오 디 폴포
Carpaccio di polpo
(문어 카르파치오, 오일 및 레몬)
얇게 썬 절인 문어. 차갑게 제공됩니다. 부드러운 질감과 섬세한 맛은 오일과 레몬으로 향상됩니다.
€19 ≈ ₩32,238
카르파치오 디 톤노
Carpaccio di tonno
(참치 카르파치오, 루꼴라 및 캐러멜화된 양파)
얇게 썬 생 참치 마리네이드. 후추 맛이 나는 루꼴라와 부드러운 양파와 함께 제공되어 맛의 균형을 이룹니다.
€20 ≈ ₩33,935
파네 구티아우
Pane guttiau
(사르데냐 빵, 사르데냐 페코리노 크림, 펜넬 소시지 및 토마...)
양념된 카라사우 빵의 변형, 토핑 포함. 페코리노 치즈가 짭짤하고 크리미한 맛을 더해 향긋한 소시지와 잘 어울립니다.
€14 ≈ ₩23,754
프리텔레 디 멜란자네
Frittelle di melanzane
(튀긴 가지 튀김과 파르미지아노 크림)
황금빛으로 튀겨진 부드러운 가지 튀김. 풍미 가득한 애피타이저를 위해 풍부한 파르미지아노 크림과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
부라타
Burrata
(녹는 심의 모짜렐라 / 250g)
모짜렐라를 기반으로 한 신선한 이탈리아 치즈로 크리미한 속을 가지고 있습니다. 부드러운 질감과 신선한 우유 맛. 일반적으로 그대로 즐깁니다.
€19 ≈ ₩32,238
베르두레 알라 그리글리아
Verdure alla griglia
(야채 모듬)
구운 제철 야채, 종종 올리브 오일과 허브로 절입니다. 가볍고 건강한 요리.
€15 ≈ ₩25,451
폴포 프리토
Polpo fritto
(튀긴 문어, 가지 크림 및 레몬에 절인 리크)
겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 문어 조각. 지중해 풍미와 함께 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541
아페티토 미스토
Affettato misto
(육류 가공품 모듬)
다양한 이탈리아 육류 가공품(햄, 소시지 등) 플래터. 식사 시작 시 공유하기에 이상적입니다.
€24 ≈ ₩40,722

인살라테 에 포르마지 (샐러드 및 치즈)

카프레제
Caprese
(토마토, 버팔로 모짜렐라, 바질 및 오레가노)
이탈리아 국기의 색상을 닮은 신선한 토마토와 바질 향의 모짜렐라가 어우러진 클래식 샐러드.
€14 ≈ ₩23,754
인살라타 미스타
Insalata mista
(녹색 샐러드, 펜넬, 파르미지아노 칩, 헤이즐넛 및 사르데냐 올리브 오일)
신선하고 바삭한 샐러드. 펜넬이 아니시드 향을 더해 짭짤한 파르미지아노와 헤이즐넛과 잘 어울립니다.
€14 ≈ ₩23,754
포르마지 에 마르멜라테 (치즈와 잼)
Formaggi e marmellate
(치즈와 잼 모듬)
달콤하고 짭짤한 맛의 조화를 위해 잼과 함께 제공되는 치즈 셀렉션. 전형적인 맛보기.
€14 ≈ ₩23,754
루콜라 에 파르미지아노
Rucola e parmigiano
(루꼴라, 파르미지아노 칩 및 방울토마토)
후추 맛이 나는 루꼴라 샐러드에 숙성된 파르미지아노 칩을 곁들였습니다. 가볍고 맛있습니다.
€13 ≈ ₩22,058

프리미 피아티 (첫 번째 코스)

프레굴라 사르다 아이 프루티 디 마레
Fregula sarda ai frutti di mare
(해산물 사르데냐 파스타)
프레굴라는 작은 구슬 모양의 사르데냐 파스타로, 굵은 쿠스쿠스와 비슷하며 단단한 식감을 가지고 있습니다. 여기서는 해산물 소스와 함께 제공됩니다.
€28 ≈ ₩47,509
뇨키 디 파타테 알 페코리노 에 노치
Gnocchi di patate al pecorino e noci
(사르데냐 페코리노 크림, 호두 및 후추)
부드러운 감자 뇨키에 사르데냐 양젖 치즈 크림을 곁들였습니다. 호두가 바삭함을 더합니다.
€22 ≈ ₩37,328
파케리 알라 크레마 디 타르투포 에 플레우로투스
Paccheri alla crema di tartufo e pleurotus
(트러플 크림 및 느타리버섯)
파케리는 큰 튜브 모양의 파스타입니다. 트러플과 버섯의 풍부하고 향긋한 소스와 함께 제공됩니다.
€26 ≈ ₩44,115
링귀네 멜란자네 에 리코타 세카
Linguine melanzane e ricotta secca
(가지, 토마토 소스, 짭짤한 리코타 및 마늘)
시칠리아에서 영감을 받은 소스(알라 노르마)와 함께 제공되는 긴 파스타. 부드러운 가지와 짭짤한 리코타 치즈가 맛있는 요리를 만듭니다.
€19 ≈ ₩32,238
라비올리 사르디 폼도로 로 파르미지아노
Ravioli sardi pomodoro e parmigiano
(감자, 토마토 소스, 파르미지아노 및 바질로 속을 채운 사르데냐 라비올리)
쿨룰지오네스라고도 불리는 이 라비올리는 감자, 치즈, 민트 혼합물로 속을 채웁니다. 클래식 토마토 소스와 함께 제공됩니다.
€19 ≈ ₩32,238
파파르델레 보타르가 에 폼도로니
Pappardelle bottarga e pomodorini
(사르데냐 보타르가, 방울토마토, 마늘 및 파슬리)
넓은 파스타 리본과 보타르가(말린 염장 숭어 알), 강렬한 바다 맛의 사르데냐 특선 요리. 토마토의 신선함으로 균형을 이룹니다.
€23 ≈ ₩39,025
라비올리 사르디 아이 포르치니
Ravioli sardi ai porcini
(감자, 포르치니 버섯, 마늘 및 파슬리로 속을 채운 사르데냐 라비올리)
포르치니 버섯과 함께 제공되는 사르데냐 라비올리. 숲의 풍미가 풍부하고 향긋한 요리.
€24 ≈ ₩40,722
파케리 알 톤노
Paccheri al tonno
(참치, 방울토마토, 올리브 페스토, 볶은 양파 및 고추)
참치 소스로 맛을 낸 튜브 파스타. 올리브 페스토와 고추가 개성을 더합니다.
€25 ≈ ₩42,418
링귀네 봉골레 에 보타르가
Linguine vongole e bottarga
(조개, 보타르가, 마늘 및 파슬리)
해안 지역의 클래식. 조개 파스타에 갈은 보타르가를 곁들여 강렬한 바다 맛을 냅니다.
€26 ≈ ₩44,115

포카체

클라시카
Classica
(올리브 오일 및 오레가노)
오븐에 구운 납작한 빵, 바삭하고 부드러우며 간단하게 양념되었습니다. 식사나 애피타이저와 함께하기에 이상적입니다.
€7 ≈ ₩11,877
알레 올리베
Alle olive
(올리브 크림)
올리브 페이스트로 토핑된 포카치아, 짭짤하고 풍부한 맛을 제공합니다.
€9 ≈ ₩15,271
라글리아타
L'agliata
(마늘 오일 및 구운 토마토)
마늘 향의 포카치아와 오븐에 구운 캐러멜화된 토마토. 강렬한 지중해 풍미.
€9 ≈ ₩15,271

칼초니

클라시코
Classico
(햄과 버섯)
오븐에 구운 초승달 모양의 피자. 속에는 햄과 버섯이 들어 있습니다.
€17 ≈ ₩28,845
수프라몬테
Supramonte
(가지, 훈제 스카모르자 및 스페크)
훈제 치즈와 생 햄(스페크)이 들어간 풍미 가득한 칼초네. 가지가 부드러움을 더합니다.
€20 ≈ ₩33,935

피제 비앙케 (흰색 피자)

아미치 미이
Amici miei
(파르마 햄, 방울토마토, 오레가노, 바질 및 버팔로 모짜렐라)
토마토 소스 없이 흰색 베이스 피자. 구운 후 품질 좋은 생 햄과 신선한 모짜렐라로 토핑됩니다.
€22 ≈ ₩37,328
피노키오나
Finocchiona
(펜넬 소시지, 트러플 크림, 버섯, 루꼴라 및 파르미지아노 칩)
아니시드 소시지와 트러플의 풍미가 풍부한 피자. 루꼴라가 신선함을 더합니다.
€23 ≈ ₩39,025
로마나
Romana
(감자, 판체타 및 로즈마리)
감자와 이탈리아 베이컨의 클래식 조합. 로즈마리가 섬세하게 향을 더합니다.
€18 ≈ ₩30,541
루콜라
Rucola
(루꼴라, 올리브 오일, 파르미지아노 칩 및 방울토마토)
주로 구운 후 토핑되는 신선한 피자. 가볍고 채식주의자에게 적합합니다.
€17 ≈ ₩28,845
사르다
Sarda
(보타르가, 아티초크 및 캐러멜화된 토마토)
사르데냐의 맛을 담은 피자, 보타르가(말린 생선 알)와 아티초크를 결합했습니다.
€18 ≈ ₩30,541
볼로냐
Bologna
(모르타델라, 아티초크 및 방울토마토)
부드러운 이탈리아 육류 가공품인 모르타델라와 야채를 강조합니다.
€19 ≈ ₩32,238
리아
Lia
(보타르가, 참치, 주키니 및 방울토마토)
해산물과 야채 피자. 참치와 주키니의 조합은 이탈리아의 고전입니다.
스테파니아
Stefania
(매운 소시지와 고르곤졸라)
강력한 블루 치즈와 매콤한 소시지가 들어간 개성 있는 피자.
€17 ≈ ₩28,845

피제 로세 (토마토 소스 베이스 피자)

리리카
Lirica
(포르체타, 피망 및 버팔로 모짜렐라)
토마토 소스 베이스 피자. 포르체타는 허브로 맛을 낸 맛있는 돼지고기 로스트입니다.
€17 ≈ ₩28,845
엘비라
Elvira
(부라타, 가지 및 루꼴라 페스토)
신선한 크리미한 부라타 볼이 추가된 풍미 가득한 피자. 루꼴라 페스토가 활기를 더합니다.
€18 ≈ ₩30,541
마리나라
Marinara
(마늘 오일, 오레가노 및 바질)
가장 단순한 빨간 피자, 치즈 없음. 토마토 소스, 마늘, 허브만 반죽에 향을 더합니다.
€10 ≈ ₩16,967
마린부팔라
Marinbufala
(마늘 오일, 오레가노, 버팔로 모짜렐라 및 바질)
모짜렐라 디 부팔라를 추가하여 더 풍부하고 크리미하게 만든 마리나라 변형.
€14 ≈ ₩23,754

클래식

아푸미카타
Affumicata
(훈제 스카모르자 및 스페크)
스카모르자 치즈와 스페크 햄 덕분에 강한 훈제 향이 나는 피자.
€19 ≈ ₩32,238
브레사올라
Bresaola
(브레사올라, 루꼴라 및 파르미지아노 칩)
구운 후 브레사올라(건조 쇠고기)로 토핑됩니다. 신선하고 단백질이 풍부한 피자.
€22 ≈ ₩37,328
카를로포르티나
Carlofortina
(참치, 양파 및 올리브)
부드러움을 더하는 양파와 짭짤함을 더하는 올리브가 곁들여진 클래식 참치 피자.
€19 ≈ ₩32,238
피라스
Piras
(구운 배, 트레비소 및 탈레지오)
배와 크리미한 탈레지오 치즈의 독창적인 달콤하고 짭짤한 조합. 트레비소가 약간의 쓴맛을 더합니다.
€19 ≈ ₩32,238
파르미지아나
Parmigiana
(가지와 파르미지아노)
가지 파르미지아나 요리에서 영감을 받았습니다. 부드러운 가지와 그라탕 치즈.
€15 ≈ ₩25,451
레지나
Regina
(햄과 버섯)
햄과 파리 버섯이 들어간 '퀸' 피자, 고전적인 메뉴.
€16 ≈ ₩27,148
루스티카
Rustica
(판체타, 사르데냐 페코리노 및 트레비소)
베이컨과 양젖 치즈 덕분에 소박하고 짭짤한 맛의 피자.
€19 ≈ ₩32,238
콰트로 모리
Quatro mori
(매운 소시지, 사르데냐 페코리노 및 루꼴라)
사르데냐 국기를 기리는 요리. 톡 쏘고 맛있습니다.
€19 ≈ ₩32,238
콰트로 포르마지
Quattro formaggi
(고르곤졸라, 훈제 스카모르자 및 파르미지아노)
녹고 맛있는 유제품을 좋아하는 사람들을 위한 4가지 치즈 피자.
€18 ≈ ₩30,541
나폴리
Napoli
(케이퍼, 멸치 및 올리브)
나폴리타나라고도 불립니다. 멸치와 케이퍼 덕분에 매우 짠맛과 바다 맛이 납니다.
€16 ≈ ₩27,148
베르두라 (야채)
Verdura
(오븐에 구운 야채)
구운 야채 셀렉션으로 토핑된 채식 피자.
€18 ≈ ₩30,541
마르게리타
Margherita
(피오르 디 라테)
이탈리아 피자의 기준. 토마토, 모짜렐라 피오르 디 라테 및 바질.
€13 ≈ ₩22,058

돌치 에 젤라티 (디저트 및 아이스크림)

돌체 델 지오르노
Dolce del giorno
(메뉴판 참조)
셰프의 영감과 시장의 제철 재료에 따라 준비된 오늘의 디저트.
€10 ≈ ₩16,967
판나 코타 알라 프라골라 프레스카
Panna cotta alla fragola fresca
(커스터드 크림과 딸기 소스)
크림을 기반으로 한 전통적인 이탈리아 디저트, 젤리화되어 차갑게 제공됩니다. 과일 소스로 덮여 있습니다.
€10 ≈ ₩16,967
티라미수
Tiramisù
커피와 마스카르포네 치즈를 곁들인 유명한 디저트, 적신 비스킷과 코코아. 부드럽고 풍부합니다.
€12 ≈ ₩20,361
크로칸티노
Croccantino
(아몬드 세미프레도)
아몬드 크런치와 함께하는 이탈리아식 아이스크림 파르페. 아이스크림과 무스 사이의 질감.
€10 ≈ ₩16,967
스트라치아텔라
Stracciatella
(초콜릿 및 바닐라 아이스크림)
바삭한 초콜릿 조각이 들어간 바닐라 아이스크림.
€10 ≈ ₩16,967
타르투포 알 치오콜라토
Tartufo al cioccolato
(초콜릿 트러플 및 초콜릿 소스)
코코아나 초콜릿으로 코팅된 초콜릿 아이스크림 볼, 녹는 속.
€10 ≈ ₩16,967
피스타치오
Pistacchio
(피스타치오 및 바닐라 아이스크림)
피스타치오 향 아이스크림, 바닐라와 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967

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