セロリ・カチョ・エ・ペペ
CÉLERI CACIO E PEPE
ペコリーノ、黒胡椒
イタリアのカチョ・エ・ペペ風に調理したセロリ・ラヴ。ペコリーノチーズとたっぷりの黒胡椒を添えて。リッチで風味豊かなベジタリアン料理。
€14
≈ ¥2,537
0
Alluma
Alluma
地中海 自由＆活気
ランチメニュー
ランチメニュー（ランチセットページの表示価格に基づく）
バターナッツかぼちゃ
COURGE BUTTERNUT
ハリッサ風味のブールブランソース
ローストしたバターナッツかぼちゃに、ハリッサ風味のブールブランソースを添えて。甘さとクリーミーなピリ辛さの組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
魚のカルパッチョ
CRUDO DE POISSON
バターミルク、イチジク、フリカ
バターミルク（発酵乳）で調理したフリーケ（焙煎グリーン小麦）をベースにしたマリネ生魚。甘いイチジクとフリカ（焙煎グリーン小麦）を添えて。様々な食感のフレッシュな料理。
€16
≈ ¥2,899
0
ローストフェンネル
FENOUIL RÔTI
トゥルムチーズ、フェンネルの葉、焦がしバター＆蜂蜜、ザアタル
トルコのトゥルムチーズを添えたローストフェンネル。蜂蜜風味の焦がしバターとザアタルを振りかけて。アニス、塩味、甘味の組み合わせ。
€13
≈ ¥2,355
0
焦がしビーツとブッラータ
BETTERAVES BRÛLÉES & BURRATA
ポピーシード
軽くキャラメリゼしたビーツに、クリーミーなブッラータとポピーシードを添えて。大地とクリームのクラシックな組み合わせ。
€14
≈ ¥2,537
0
コンフィコールラビ
CHOU-RAVE CONFIT
ラブネ、ブランチほうれん草
柔らかく調理したコールラビを、ラブネ（水切りヨーグルト）とほうれん草の上に。まろやかでクリーミーなベジタリアン料理。
€13
≈ ¥2,355
0
鴨のマグレット
MAGRET DE CANARD
イエメン風ガレット、ロメスコソース、野菜とチョリソーのブリュノワーズ
鴨のマグレットをイエメン風フラットブレッドとパプリカとアーモンドのロメスコソースで。野菜とチョリソーの角切りを添えて。
€28
≈ ¥5,073
0
ほうれん草のファルシ
FEUILLES DE CHOU FARCIES AUX ÉPINARDS
フレッシュハーブクリーム、還元セロリジュース
ほうれん草を詰めたキャベツのロール。ハーブクリームと濃縮セロリジュースを添えて。洗練されたベジタリアン料理。
€24
≈ ¥4,348
0
炭火焼きタコ
POULPE AU CHARBON
スモークナス、チミチュリ、イカのガラムドレッシング
炭火焼きタコ、スモークナスピューレとハーブのチミチュリソース添え。ガラム（発酵魚醤）のドレッシングで味付け。
€27
≈ ¥4,892
0
キノコとリコッタのニョッキ
AGNOLOTTI AUX CHAMPIGNONS & RICOTTA
グアンチャーレ、マリネキノコフォーム、ジロール茸、乾燥卵黄
キノコとリコッタを詰めたパスタ、乾燥豚頬肉（グアンチャーレ）とジロール茸を添えて。乾燥卵黄のすりおろしを添えて。
€29
≈ ¥5,254
0
炭火焼き魚
POISSON AU CHARBON
セロリクリーム、ローストキャベツ、マスタードシードソース
炭火焼き魚、まろやかなセロリクリームとローストキャベツ添え。マスタードシードソースをかけて。
€28
≈ ¥5,073
0
クリスピー子羊の脳
CERVELLE D'AGNEAU CROUSTILLANTE
スパイシーソース、とろりとしたポーチドエッグ
衣をつけて揚げた子羊の脳。スパイシーなソースととろりとした黄身のポーチドエッグを添えて。
€29
≈ ¥5,254
0
チーズプレート
ASSIETTE DE FROMAGES
熟成チーズのセレクション。デザートの前に食事を締めくくるのに最適です。
€12
≈ ¥2,174
0
チョコレートナメラカ
NAMELAKA AU CHOCOLAT
セサミクリームアイス、レッドフルーツクーリ
クリーミーなチョコレート（ナメラカ）をセサミアイスクリームと共に。酸味を加えるレッドフルーツクーリを添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
マスカポーネとカダイフ
MASCARPONE AUX CHEVEUX D'ANGE
フランジパーヌ、トンカ風味プルーンのブリュノワーズ
マスカポーネとクリスピーなカダイフ（天使の髪）を使ったデザート。フランジパーヌとトンカ豆風味のプルーンを添えて。
€13
≈ ¥2,355
0
ランチセット
火曜日から金曜日
前菜 + メイン + デザート セット
Formule Entrée + Plat + Dessert
前菜、メイン、デザートを含むフルランチセット。その日のセレクションからお選びいただけます。
€29~
≈ ¥5,254
前菜 + メイン または メイン + デザート セット
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
ランチのハーフセット。前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びいただけます。
€27~
≈ ¥4,892
ディナーメニュー
シェア
マリネしたイワシ
SARDINES MARINÉES
アーティチョーク・バリグール、パン粉、フレッシュクリーム、グリーンチリ
マリネしたイワシに、アーティチョーク・バリグールとフレッシュクリームを添えて。パン粉のクリスピーさとグリーンチリのピリ辛さを加えて。
€14
≈ ¥2,537
0
ファルシ鶏手羽
AILES DE POULET FARCIES
豚の血のソーセージ、シャッタ入りブールブラン、チャイブ
豚の血のソーセージを詰めた骨なし鶏手羽。シャッタ（発酵唐辛子）風味のブールブランとチャイブを添えて。
€15
≈ ¥2,718
0
ラムのテリーヌ
TERRINE D'AGNEAU
タラゴンアイオリ、マリネマスタードシード
ラム肉の素朴なテリーヌ。タラゴン風味のアイオリとマスタードシードを添えて。
€16
≈ ¥2,899
0
グリーンピースのマサバチャ
MASABACHA DE POIS VERTS
焦がしバター、チャイブ、ラディッシュ、火で焼いたピタパン
グリーンピースで作ったフムスのバリエーション、温かいが粒感がある。焦がしバターをかけ、グリルしたピタパンを添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
前菜
ロースト・リトルジェム
LITTLE GEM RÔTIE
ラブネ、ズーク、ザアタル、フレッシュハーブ
ローストしたリトルジェムレタスをラブネとズーク（ハーブのチリソース）の上に。ザアタルで香り付け。
€9
≈ ¥1,631
0
セロリ・カチョ・エ・ペペ
CÉLERI CACIO E PEPE
パルメザン、海苔
セロリ・ラヴ・カチョ・エ・ペペ、パルメザンチーズと海苔のうま味を加えて。（ディナーメニュー価格）
€12
≈ ¥2,174
0
天然クロマグロのカルパッチョ
CRUDO DE THON ROUGE
オレンジジュース、コールラビ、グリーンピース、タソスオリーブ
オレンジジュースでマリネした天然クロマグロ。クリスピーなコールラビ、グリーンピース、タソスブラックオリーブを添えて。
€17
≈ ¥3,080
0
ムール貝の串焼き
BROCHETTE DE MOULES
カリフラワークリーム、トップナンチップス
ムール貝の串焼きを、まろやかなカリフラワーのクリームの上に。クリスピーなトップナンチップスを添えて。
€20
≈ ¥3,624
0
ラムのタルタル
TARTARE D'AGNEAU
スモークナスクリーム、タヒニ、発酵スイカのシャッタ
ナイフでカットした生ラム肉、スモークナスとタヒニを添えて。発酵スイカのチリソースで味付け。
€19
≈ ¥3,442
0
メイン
グリルドフィッシュ
POISSON GRILLÉ
ニョッキ、パプリカクーリ、ローストフェンネル、パプリカオイル
グリルドフィッシュに、柔らかいニョッキとフェンネルを添えて。パプリククーリとパプリカ風味のオイルをかけて。
€26
≈ ¥4,711
0
フリーケの「パエリア風」エビ
CREVETTES AU « PAELLA » DE FREEKEH
XOソース、焦がしネギ、グリーンオイル
フリーケ（パエリア風）の上にエビを乗せて。うま味豊かなXOソースと焦がしネギを添えて。
€25
≈ ¥4,529
0
ほうれん草のファルシ
CHOU FARCI AUX ÉPINARDS
ヨーグルトストーン、マスタードの花、グリーンクリーム
ほうれん草のベジタリアンファルシ。ヨーグルトストーン（乾燥ヨーグルト）とマスタードの花で風味付け。
€24
≈ ¥4,348
0
ラムの串焼き
BROCHETTE D'AGNEAU
セロリ＆フェヌグリークジュース、グリーンピース、ハーブのベルーテ
グリルしたラム肉の串焼き。セロリとフェヌグリークのジュ、グリーンピース、ハーブのベルーテを添えて。
€28
≈ ¥5,073
0
チーズ＆デザート
チーズプレート
ASSIETTE DE FROMAGES
チーズの盛り合わせ。
€11
≈ ¥1,993
0
チーズケーキクリーム
CRÈME DE CHEESECAKE
ブラッドオレンジソルベ、ルバーブ・ジンジャーコンポート
クリーミーなチーズケーキ。フレッシュなブラッドオレンジソルベと、甘酸っぱいルバーブ・ジンジャーコンポートを添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
チョコレートフォンダン
FONDANT AU CHOCOLAT
タヒニアイス、レッドフルーツクーリ、カダイフチュイル
とろりとしたチョコレートケーキ、セサミ（タヒニ）アイスクリーム添え。カダイフのクリスピーを添えて。
€13
≈ ¥2,355
0
試食メニュー
ディナー6皿コース 試食メニュー
Menu Dégustation du Dîner en 6 étapes
ローストした若いビーツ（スナップエンドウ | ベビーリーフ | グリーンオイル | デュカ）
炭火焼きサバ（パプリカ＆フェタのクレームブリュレ | ルッコラ）
魚のラフ（ラディッシュ＆コリアンダー | ザクロシロップ | コンフィレモン | シュグ）
ラムの鞍（生ズッキーニ | ラムジュ | アーモンド | フライドケッパー | レーズン）
ヨーグルトアイス（炭火焼きアプリコット | バジル花 | 蜂蜜 | バーベナシロップ）
パブロバ（メレンゲ | イチゴ | マスカルポーネクリーム | ルバーブシロップ | フェンネルジャム | ザアタル）
*ベジタリアンオプションはご予約にて承ります
シェフの料理を体験できる6皿のフルコース。魚料理、ラム肉料理、デザート2種が含まれます。ベジタリアンオプションは事前予約で可能です。
€55
≈ ¥9,965
0
ドリンク
カクテル
ビートルート・マルティーニ
Beetroot Martini
ビートルート注入ウォッカ、レモン、グリーンアップルジュース、デーツシロップ、ロングペッパーシロップ
ビートルート注入ウォッカベースのカクテル、レモンとグリーンアップルを混ぜたもの。デーツシロップで甘みをつけ、ロングペッパーで風味付け。
€14
≈ ¥2,537
0
甘いマンゴー
La Mangue Douce
デザートワイン、マンゴー、ライム、アマレット
デザートワイン、マンゴー、ライムをブレンドしたフルーティーなカクテル。アマレットのタッチがアーモンドのニュアンスを加えます。
€12
≈ ¥2,174
0
ストロベリーフィズ
Fizzy Fraise
プロセッコ、アプリコットワイン、発酵ストロベリーシロップ、バジル
プロセッコとアプリコットワインのスパークリングカクテル。発酵イチゴシロップとバジルで香り付け。
€12
≈ ¥2,174
0
ビール
ポワ・プリューム・セッションIPA
Poids Plume Session IPA
マンダリン、シトラ、チヌーク（3.8%）
ホップによる柑橘系のニュアンスを持つ、非常にアロマティックなセッションIPAタイプの軽いビール。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ハーヴ・フォル・ペールエール BIO
Herbe Folle Pale Ale BIO
（5%）
ペールエールタイプのブロンドビール、オーガニック認証。バランスが取れていて爽やか。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ヴェルティゴ・ウエストコーストIPA
Vertigo West Coast IPA
ソラチ（6%）
ウエストコーストスタイルのIPAビール、より苦味と樹脂感があります。ソラチホップを使用し、ユニークなノートをもたらします。
€6.50
≈ ¥1,178
0
バンバン（ノンアルコール）
Bang Bang (sans alcool)
シングルホップ100%シトラ ペールエール
シトラホップによる非常にアロマティックなノンアルコールビール。アルコールなしでビールの風味を楽しむことができます。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ワイン
スパークリング、白、オレンジ、赤
シマール・モロー、シャンパーニュ、エクストラ・ブリュット・レゼルヴ
Simart-Moreau, Champagne, Extra Brut Réserve
シャルドネ75%、ピノ・ノワール25%
辛口でエレガントなシャンパン、シャルドネ主体。食前酒に最適です。
€12~
≈ ¥2,174
シマール・モロー、シャンパーニュ、キュヴェ・デ・クレイエール、2014
Simart-Moreau, Champagne, Cuvée des Crayères, 2014
100%シャルドネ
100%シャルドネのミレジメ・シャンパン（ブラン・ド・ブラン）。より複雑でリッチ。
€65
≈ ¥11,777
0
ヴァル・ド・ロワール、パトリス・コラン、ペルル・グリ
Val de Loire, Patrice Colin, Perles Grises
ロゼ・ペトレ・ナチュレル（ピノー・ド・オーニス100%） - ワインリスト価格
ロワールのロゼ・ペトレ・ナチュレル。ピノー・ド・オーニス品種による、フレッシュでフルーティー、わずかにスパイシー。
€28
≈ ¥5,073
0
ディ・ファヴェッリ、プロセッコ・ブリュット
Di Faverri, Prosecco Brut
イタリア
イタリアのクラシックなスパークリングワイン、辛口でフルーティー。
€18~
≈ ¥3,261
プイィ・シュル・ロワール、ドメーヌ・ボーダン・エ・フィス、レ・ロージュ、2021
Pouilly-Sur-Loire, Domaine Baudin et Fils, Les Loges, 2021
グリーンアップルとフレッシュハーブのニュアンスを持つ辛口でフルーティーなワイン（シャスラ）
ロワール白ワイン、辛口で爽やか、グリーンアップルのニュアンス。
€29
≈ ¥5,254
0
プイィ・フュメ、ドメーヌ・ボーダン・エ・フィス、レ・シャルム、2021
Pouilly-Fumé, Domaine Baudin et Fils, Les Charmes, 2021
柑橘類と白ブドウのニュアンスを持つ辛口でフルーティーなワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）
この地域のソーヴィニヨン・ブラン特有のアロマティックでミネラル感のある白ワイン。
€37
≈ ¥6,704
0
コトー・デュ・ヴァンドモワ、パトリス・コラン、ピエール・ア・フー、2021
Coteaux-du-Vendômois, Patrice Colin, Pierre à Feu, 2021
シュナン・ブラン品種、豊かで緊張感のあるワイン、持続性があり塩味があり；スモーキーなニュアンス（オーガニック）
シュナン・ブランベースのロワール白ワイン。緊張感がありミネラル豊富で、火打石のテロワール特有のスモーキーなニュアンスがあります。
€7~
≈ ¥1,268
アルザス、ドメーヌ・ド・ルヴォル、レッツェンベルク、2019（オレンジワイン）
Alsace, Domaine de l'Envol, Letzenberg, 2019 (Orange Wine)
紅茶とマンゴーのアロマが力強い香り（ゲヴュルツトラミネール）
アルザスのオレンジワイン（マセラシオン・ブラン）。ゲヴュルツトラミネール特有の力強い紅茶とマンゴーの香り。
€41
≈ ¥7,428
0
アルザス、ドメーヌ・ド・ルヴォル、マナラ、2020（オレンジワイン）
Alsace, Domaine de l'Envol, Manala, 2020 (Orange Wine)
ドライでフレッシュ、柑橘類と蜂蜜のニュアンス（シルヴァーナー）
アルザスのオレンジワイン、辛口でフレッシュ。ブドウ品種シルヴァーナー由来の柑橘類と蜂蜜のニュアンス。
€41
≈ ¥7,428
0
コトー・デュ・ヴァンドモワ、パトリス・コラン、ピエール・フランソワ、2021
Coteaux-du-Vendômois, Patrice Colin, Pierre François, 2021
フルーティーでスパイシー、繊細（ピノー・ド・オーニス、ピノ・ノワール、ガメイ）
ロワールの軽やかな赤ワイン。フルーティーでスパイシー、美しい繊細さがあります。
€7~
≈ ¥1,268
モンサン、コカ・イ・フィト、ハスピ・ネグレ、2016
Montsant, Coca i Fitó, Jaspi Negre, 2016
丸みがあり、パワフルで、口の中に長く残るが、ベリー系の果実味のニュアンスを保っている（グルナッシュ、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー）
パワフルで丸みのあるスペイン産赤ワイン。ベリー系の果実味が豊か。
€39
≈ ¥7,066
0
サルデーニャ、デットーリ、レノッス・ロソ
Sardaigne, Dettori, Renossu Roso
プラム、リコリス、ペッパー、オレガノ、スターアニスのニュアンスを持つ、しなやかでバランスの取れた味わい（カノナウ、モニカ、パスカル）（オーガニック）
しなやかでスパイシーなサルデーニャ産赤ワイン。黒い果実と地中海ハーブの複雑なアロマ。
€10~
≈ ¥1,812
ノンアルコール飲料
水（ガスなし）
Eau plate
0.5L / 1L
ミネラルウォーター（ガスなし）。
€4~
≈ ¥725
スパークリングウォーター
Eau pétillante
0.5L / 1L
炭酸ミネラルウォーター。
€4.50~
≈ ¥815
アラン・ミリアン フルーツネクター
Nectar de fruit Alain milliat
0.33L：アプリコット、ポワール・ウィリアム
高品質なテイスティングフルーツジュース。濃厚なフルーツの風味。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ジンジャービール
Ginger beer
ノンアルコールの発酵ジンジャービール。ピリッとした爽やかな味わい。
€6.50
≈ ¥1,178
0
オーガニックコーラ
Cola bio
オーガニックコーラソーダ。
€6.50
≈ ¥1,178
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.8
Google Mapsの評価530件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
