Al Grottino
高くない…低くない。ローマ風の再解釈された名物料理を提供するピッツェリアとキッチン。
前菜
スップリ・スバリアート…米がなくなったのでトンナレッリを使いました！
アマトリチャーナ
All'Amatriciana
トンナレッリ アマトリチャーナ風、カリカリのグアンチャーレ、酔っ払いチーズ (1,3,7)
ローマの定番スップリをトンナレッリパスタで作ったリバイバル。アマトリチャーナソース、カリカリのグアンチャーレ、チーズで味付け。外はカリカリ、中は柔らかい。
€4
≈ $5.00カチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
カチョ・エ・ペペ風トンナレッリ、ライムゼスト、ペコリーノ・ロマーノのフォンデュ (1,3,7)
ペコリーノチーズクリームと黒胡椒のトンナレッリパスタコロッケ、ライムゼスト添え。濃厚で塩味のあるフリット前菜。
€4
≈ $5.00フリジテッリとアンチョビ
Friggitelli e Alici
トンナレッリ、フリジテッリ、タッジャスカ産オリーブ、アンチョビ、ケッパー、ペコリーノ・ロマーノのフォンデュ (1,3,4,7)
トンナレッリパスタ、緑ピーマン（フリジテッリ）、アンチョビ、オリーブ、ケッパーで味付けしたスップリ。ペコリーノフォンデュ添え。
€4.50
≈ $5.00ジェノベーゼ風ラグー
Ragù alla Genovese
牛挽肉の白いラグーと赤玉ねぎ、ハーブで味付けしたトンナレッリ、スモークブッファラモッツァレラの中心 (1,3,7,9)
白い肉ラグーとゆっくり煮込んだ玉ねぎ（ジェノベーゼ風）のパスタコロッケ、スモークモッツァレラの中心。
€4.50
≈ $5.00伝統の揚げ物
自家製アスコリ風オリーブ
Olive Ascolane Artigianali
5€ (1,3,7,9,12)
種抜きグリーンオリーブにひき肉を詰め、衣をつけて揚げたもの。風味豊かでカリカリのイタリアの定番おつまみ。
€5
≈ $6.00フライドポテト「ディッパーズ」
Patate Fritte "Dippers"
5€
くぼんだ形のフライドポテト、ソースを絡めるのに最適。カリカリでゴールデン。
€5
≈ $6.00電話風スップリ
Supplì al Telefono
2.50€ (1,3,7,9)
定番のトマト風味ライスコロッケ、中に溶けるモッツァレラが入っており、開くと「糸」のように伸びる（電話風）。
€2.50
≈ $3.00ズッキーニの花とアンチョビ
Fiore di Zucca con Alici
3.50€ (1,3,4,7,9)
衣をつけて揚げたズッキーニの花、モッツァレラとアンチョビ詰め。繊細な味わいに塩味。
€3.50
≈ $4.00タラのフィレ
Filettone di Baccalà
ライムとシトラスペッパーのマヨネーズ添え (1,3,4)
衣をつけて揚げたタラの切り身。ライム風味のマヨネーズ添え。
€5
≈ $6.00モッツァレラ・イン・カロッチャ
Mozzarella in Carrozza
ブッファラとアンチョビで作ったモッツァレラ・イン・カロッチャ、パルマ産生ハム添え (1,3,4,7,12)
ブッファラモッツァレラとアンチョビを挟んだサンドイッチ、衣をつけて揚げたもの。生ハム添え。
€9
≈ $10.00タラの軽食
Sfizi di Baccalà
米粉とローズマリーの衣をつけたタラのコロッケ、赤玉ねぎのジャム添え (1,12)
軽い米粉の衣をつけたタラの小片のフライ、赤玉ねぎの甘いジャム添え。
€8.50
≈ $10.00季節限定
ピザとモルタデッラ
Pizza e Mortazza
フォカッチャ、モルタデッラ「ラ・ファヴォラ IGP」、ブッファラチーズのストラッチャテッラ、バジルペスト、ピスタチオクラッシュ (1,7,8,5)
高品質モルタデッラ、クリーミーなストラッチャテッラチーズ、ペスト、ピスタチオを添えたホワイトフォカッチャ。ローマの定番の組み合わせをリッチに。
€12
≈ $14.00秋のピザ
Pizza Autunnale
アンドリア産ブッファラチーズのストラッチャテッラ、白ぶどう、ネブローディ黒豚ソーセージ、仕上げに酔っ払いペコリーノチーズのスライス、ローストアーモンド、シトラスペッパーの実 (1,7,8,12)
季節限定のホワイトピザ、甘味と塩味の食材：ぶどう、高級ソーセージ、クリーミーチーズ、生ペコリーノチーズ。
€13
≈ $15.00ピザ「ドルチェ＆ブルー」
Pizza "Dolce & Blu"
スモークブッファラ、カボチャのクリーム、ゴルゴンゾーラブルー・スティルトン、カリカリパンチェッタ、ローストアーモンド (1,7,8,12)
ブルーチーズ（スティルトン）、カボチャの甘さ、カリカリパンチェッタの塩味を使った風味豊かなピザ。
€13
≈ $15.00ブルスケッタ「ニューヨーカー風」
Bruschetta "Newyorkese"
パストラミ、チェダーソース、トロペア産赤玉ねぎのジャム、チェダーチーズスライス (1,7,12)
トーストしたパンにスパイス風味の牛肉（パストラミ）、チェダーチーズ、キャラメルオニオンを乗せたもの。アメリカの味にインスパイア。
€4.50
≈ $5.00クラシックピザ
当店のピザには、トニー・ヴェスパが考案した水、ビール酵母、半全粒粉のブレンドで作られた貴重なプレ発酵生地「ビガ」を使用しています。
マルゲリータ
Margherita
トマト、フィオルディラッテ (1,7)
トマトソースとフィオルディラッテモッツァレラの定番ピザ。シンプルで美味しい。
€8
≈ $9.00ナポリ
Napoli
トマト、フィオルディラッテ、アンチョビ (1,4,7)
トマトソース、モッツァレラ、塩漬けアンチョビのピザ。濃厚で塩味のある味わい。
€9
≈ $10.00マリナーラ
Marinara
トマト、ニンニク、パンテッレリア産オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル (1)
チーズなしのトマトピザ、トマト、フレッシュニンニク、アロマティックオレガノ風味。
€7.50
≈ $9.00マルゲリータ ブッファラ
Margherita con Bufala
トマト、ブッファラモッツァレラ、フレッシュバジル (1,7)
マルゲリータのバリエーション、ブッファラモッツァレラ使用、より濃厚でミルキー。
€9.50
≈ $11.00カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、フィオルディラッテ、マッシュルーム、ガエタ産オリーブ、ローマ風アーティチョーク、ゆで卵 (1,3,7,12)
きのこ、オリーブ、アーティチョーク、ハム、卵など、多くのトッピングが乗った濃厚なピザ。多様な味のミックス。
€9.50
≈ $11.00きのこ
Funghi
トマト、フィオルディラッテ、マッシュルーム (1,7)
トマト、モッツァレラ、フレッシュマッシュルームの定番ピザ。
€8.50
≈ $10.00きのこ と 生ハム
Funghi e Prosciutto
トマト、フィオルディラッテ、マッシュルーム、焼き上げ後にパルマ産生ハム (1,7,12)
マルゲリータベースにきのこ、焼き上げ後に生ハムを追加。
€10
≈ $12.00きのこ と ソーセージ
Funghi e Salsiccia
フィオルディラッテ、マッシュルーム、ナイフカットソーセージ (1,7,12)
モッツァレラ、きのこ、自家製ポークソーセージのホワイトピザ。
€9.50
≈ $11.00ズッキーニの花
Fiori di Zucca
フィオルディラッテ、ズッキーニの花、アンチョビの切り身 (1,4,7)
ズッキーニの花とアンチョビの繊細なホワイトピザ、塩味のコントラスト。
€10
≈ $12.00クラウディア
Claudia
フィオルディラッテ、ナス（マッシュルーム風）、ズッキーニ、ラディッキオ、ナポリ風フリジテッリ、マッシュルーム (1,7)
ナス、ズッキーニ、ラディッキオ、フリジテッリ（カブの葉）など、様々な野菜がたっぷり入ったベジタリアンピザ。
€10
≈ $12.00スパイシー
Piccante
トマト、フィオルディラッテ、ナポリ産スパイシーサラミ (1,7,12)
ディアボラとしても知られ、スパイシーサラミのピザ。決然としたスパイシーな味わい。
€9.50
≈ $11.00パルミジャーナ
Parmigiana
トマト、フィオルディラッテ、ナス（マッシュルーム風）、パルミジャーノ、バジル (1,7)
ナス、トマト、モッツァレラ、揚げナス、パルミジャーノを使ったナスパルミジャーナ風。
€9
≈ $10.00アマトリチャーナ
Amatriciana
トマト、スモークパンチェッタ、白玉ねぎ、ペコリーノ・ロマーノ (1,7,12)
有名なパスタ、アマトリチャーナ風のピザ：トマト、パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノチーズ。
€9
≈ $10.00トリコローレ
Tricolore
トマト、カンパーニャ産ブッファラモッツァレラ、ダッテリーノトマト、パルミジャーノ、バジル (1,7)
イタリア国旗の色合いのフレッシュピザ：赤いトマト、白いモッツァレラ、緑のバジル、甘いチェリートマト。
€11
≈ $13.00ブッファリーナ
Bufalina
トマト、焼き上げ後にカナーレ産ブッファラモッツァレラ、ダッテリーノトマト、ガエタ産オリーブ、バジル、プロヴァンスハーブ、エクストラバージンオリーブオイル (1,7)
高品質ブッファラモッツァレラ、チェリートマト、オリーブをトッピングしたトマトピザ。
€11
≈ $13.00デザート
毎日自家製デザートを作り、故郷の味と思い出を巡る海を越えた旅をお届けします。
ニューヨークスタイルチーズケーキ
"New York Style" Cheesecake
ベイクドチーズケーキ、ダイジェスティブビスケットベース、クリーミーなチーズケーキ (1,3,7,8)
アメリカン風ベイクドチーズケーキ、濃厚でクリーミー、カリカリのビスケットベース。
€6
≈ $7.00ニューヨークスタイルチーズケーキ ベリー添え
"New York Style" Cheesecake con Frutti di Bosco
ベイクドチーズケーキ、ダイジェスティブビスケットベース、クリーミーなチーズケーキ、ベリー添え (1,3,7,8)
定番のベイクドチーズケーキに、甘酸っぱいベリーソースをかけたもの。
€7
≈ $8.00キーライムパイ
Key Lime Pie
全粒粉ショートクラストベース、フレッシュライムクリーム、柔らかいイタリアンメレンゲ (1,3,7,8)
サクサクの生地とふわふわメレンゲのライムタルト。フレッシュで柑橘系の味わい。
€6
≈ $7.00ミシシッピマッドパイ
Mississippi Mud Pie
ココアショートクラストベース、濃厚なダークチョコレートガナッシュ、フレッシュクリームのシャンティイとチョコレートフレーク (1,3,7,8)
濃厚で「泥のような」（柔らかい）チョコレートケーキ、ホイップクリームとチョコレートフレーク添え。
€6
≈ $7.00キャロットケーキ
Carrot Cake
シナモンとナツメグのスパイシーなキャロット＆ウォールナッツケーキ、層状のクリーミーなチーズフロスティング (1,3,7,8)
スパイス風味のキャロットケーキ、甘いクリームチーズフロスティングの層。
€7
≈ $8.00ティラミス
Tiramisù
(1,3,7)
最も有名なイタリアのデザート：コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリーム。甘くクリーミー。
€6
≈ $7.00クレマ・カタラーナ
Crema Catalana
(1,3,7)
クレームブリュレに似たデザート、表面にカリカリのキャラメリゼした砂糖の層。
€6
≈ $7.00レモンソルベ
Sorbetto al Limone
(7)
レモンの冷たいデザート、フレッシュで消化を助ける。乳製品不使用（通常）、飲むかスプーンで食べる。
€5
≈ $6.00赤ワイン
コルレ・フリジオ - モンテプルチャーノ・ダブルッツォ
Colle Frisio - Montepulciano d'Abruzzo
モンテプルチャーノ - 12% - 0.5L | 1L
ハウスワイン赤。モンテプルチャーノ・ダブルッツォは万能でフルーティーなワインです。
€6~
クラフトビール
コルセンドンク - ブランシュ
Corsendonk - Blanche
ブランシュ - 4.8% - 33cl | 75cl
ベルジャンホワイトビール（ブランシュ）。淡い色合い、わずかに酸味とスパイス（コリアンダーやオレンジ）の風味。
€6~
デ・グラッゼン・トーレン - ヤン・デ・リヒテ
De Glazen Toren - Jan De Lichte
セゾン - 7.5% - 75cl
ベルギーのインペリアル・ウィット/セゾン風クラフトビール。複雑で爽やか。
€14
≈ $16.00デュポン - セゾン・デュポン
Dupont - Saison Dupont
セゾン - 6.5% - 33cl | 75cl
ベルギーのセゾンの定番。ドライでホップが効いており、素朴な酵母の香りがする爽やかなビール。
€6~
ウェストマール - ウェストマール・トリプル
Westmalle - Westmalle Tripel
アビイ・トリプル - 9.5% - 33cl | 75cl
明るく力強いトラピストビール。複雑でフルーティーな味わい、エレガントな苦味のフィニッシュ。
€6.50~
デ・ランケ - グルデンベルク
De Ranke - Guldenberg
アビイ・トリプル - 8.5% - 33cl | 75cl
よくホップが効いたベルジャントリプル。モルトの甘さとホップの苦味のバランス。
€6.50~
デ・グラッゼン・トーレン - ヤン・デ・リヒテ
De Glazen Toren - Ondineke Tripel
アビイ・トリプル - 8.5% - 33cl | 75cl
非濾過トリプル。まろやかで丸みのある味わい。
€7~
マルール - マルール 10
Malheur - Malheur 10
ベルジャンストロングエール - 10% - 33cl
非常に強いブロンドビール。リッチで温かく、わずかに甘い味わい。
€6.50
≈ $8.00デ・ランケ - XXビター
De Ranke - XX Bitter
ベルジアンエール - 6.2% - 33cl
ホップの苦味が強く、余韻が長いことで有名なビール。
€6.50
≈ $8.00ヴァン・エッケ - ポペリンゲス・ホメルビアー
Van Eecke - Poperings Hommelbier
ベルジャンストロングエール - 7.5% - 33cl | 75cl
蜂蜜とホップを使ったベルギービール、非常にアロマティック。
€6.25~
デュポン - アヴェック・レ・ボン・ヴォー
Dupont - Avec Les Bons Voeux
アビイ・トリプル - 9.5% - 37.5cl
デュポン社の季節限定（クリスマスによくある）ビール。複雑で力強く、構造的。
€8.50
≈ $10.00シェパード・ニーメ - 1698
Shepherd Neame - 1698
イングリッシュストロングエール - 6.5% - 33cl
モルト、キャラメル、ドライフルーツの香りのイングリッシュエール。
€6.50
≈ $8.00ウェストマール - ウェストマール・ダブル
Westmalle - Westmalle Dubbel
アビイ・ダブル - 7% - 33cl
ダークトラピストビール。ローストモルト、チョコレート、ダークフルーツの香り。
€6.50
≈ $8.00デ・プローエフブロイェライ - ブローメンビアー
De Proefbrouwerij - Bloemenbier
ストロングベルジャンエール - 7% - 33cl
花を使ったベルギービール。フローラルで甘い。
€6
≈ $7.00フェルハーヘ - デュシェス・ド・ブルゴーニュ
Verhaeghe - Duchesse de Bourgogne
フランドルレッドエール - 6.2% - 33cl | 75cl
バルサミコ酢や熟成赤ワインに似た甘酸っぱい味わいで有名なフランドルの赤いビール。
€6.50~
エルレゼロワ・デ・レジェンド - エルキュール・スタウト
Ellezelloise Des Legendes - Hercule Stout
インペリアルスタウト - 9% - 33cl
強くダークなベルジャンスタウト。コーヒー、チョコレート、ローストの香り。
€6.75
≈ $8.00ブーン - グーズ・マリアージュ・パルフェ
Boon - Geuze Mariage Parfait
グーズ - 8% - 37.5cl
伝統的なブレンドランビック（グーズ）。酸味があり、ドライで非常に複雑な味わい。
€9.75
≈ $11.00ブラウエライ・ヘラー - アハト・シュレンケルラ・ラオホビア
Brauerei Heller - Aecht Schlenkerla Rauchbier
バンベルガー・ラオホビア - 5.1% - 50cl
バンベルクの有名なスモークビール。ベーコンや薪の煙のような特徴的な味わい。
€6.50
≈ $8.00アイジンガー・ブロイエライ - ブラウヴァイス
Ayinger Brauerei - Brauweisse
ヴァイス - 5.1% - 50cl
ドイツの小麦ビール。濁っており、バナナとクローブの香り。
€6
≈ $7.00キンネガー - クロスロード
Kinnegar - Crossroads
アメリカンIPA - 6.2% - 44cl
アメリカンIPAクラフトビール。ホップが効いており、柑橘系と樹脂系の香り。
€7.50
≈ $9.00グラッパ
ラ・ヴァルドテーヌ - ブラン・ド・モルジェ
La Valdotaine - Blanc de Morgex
8€
ヴァッレ・ダオスタのアロマティックホワイトグラッパ。
€8
≈ $9.00ラ・ヴァルドテーヌ - トゥルエット・ヴィゴローザ
La Valdotaine - Torrette Vigorosa
8€
力強い味わいのグラッパ。
€8
≈ $9.00ラ・ヴァルドテーヌ - マスカット・ディ・シャンバーヴ
La Valdotaine - Moscato di Chambave
8€
マスカットのグラッパ、香りが良くまろやか。
€8
≈ $9.00ラ・ヴァルドテーヌ - トゥルヌヴィ
La Valdotaine - Tournevis
7€
ヴァッレ・ダオスタの伝統的な蒸留酒またはリキュール。
€7
≈ $8.00ポリ蒸留所 - 24カラットゴールド
Distilleria Poli - 24 Carati Oro
5€
バリック樽熟成グラッパ、黄金色でまろやかな味わい。
€5
≈ $6.00ポリ蒸留所 - クラシカ
Distilleria Poli - Classica
5€
伝統的なヴェネトのホワイトグラッパ。ドライでクリーン。
€5
≈ $6.00リキュール
アヴェルナ
Averna
シチリア産アマロ、甘くコクがあり、ハーブと柑橘系ベース。
€4
≈ $5.00ルカーノ
Lucano
バジリコ風味のハーブと柑橘系のバランスの取れたアマロ。
€4
≈ $5.00モンテネグロ
Montenegro
軽くて甘いリキュール、フローラルとオレンジの香り。
€4
≈ $5.00アマロ・デル・カーポ
Amaro del Capo
カラブリアのハーブアマロ、伝統的に冷やして提供されます。
€4
≈ $5.00イェーガーマイスター
Jagermeister
ハーブを使ったドイツのリキュール、力強くスパイシーな味わい。
€4
≈ $5.00ゲンチアナ
Genziana
ゲンチアナの根から作られた非常に苦い消化促進リキュール。
€4
≈ $5.00ユニカム
Unicum
非常に濃厚でダークなハンガリーのアマロ。
€4
≈ $5.00サンブーカ・コーラ・ジンガリ
Sambuca Cola Zingari
アニス風味の甘いリキュール。
€4
≈ $5.00リモンチェッロ
Limoncello
南イタリアの定番、甘いレモンリキュール。
€4
≈ $5.00ミルテ
Mirto
ミルトのベリーから作られたサルデーニャのリキュール。甘くアロマティック。
€4
≈ $5.00ジェファーソン アマーロ・インポルタンテ
Jefferson Amaro Importante
カラブリアの地元の柑橘類とハーブを使用したクラフトアマロ。
€6
≈ $7.00ルペス
Rupes
カラブリア産アマロ、ハーブとリコリスの濃厚な味わい。
€6
≈ $7.00ガンブリヌス・デル・ピアヴェ
Gambrinus del Piave
熟成ラボーソワインから作られたリキュール。甘くフルーティーで、パッシートワインに似ています。
€6
≈ $7.00ウイスキー
ジャックダニエル
Jack Daniel's
5€
アメリカン・テネシーウイスキー、甘くスモーキー。
€5
≈ $6.00ジェイムソン
Jameson's
5€
柔らかくトリプル蒸留のアイリッシュウイスキー。
€5
≈ $6.00マテュザレム 12年 ラム
Rum Matusalem 12Yrs.
6€
12年熟成ダークラム（ソレラ）。バニラとキャラメルの香り。（ウイスキーの項目に記載）
€6
≈ $7.00アマロ
アマラ アマーロ
Amaro Amara
シトラス、シチリア産ブラッドオレンジ入り - 30%
シチリア産ブラッドオレンジIGPベースのリキュール。甘くシトラス。
€7
≈ $8.00シビッラ
Sibilla
苦いハーブ、ドライフルーツ、蜂蜜入り - 34%
マルケ州の歴史あるアマロ、非常に複雑で濃厚。
€6
≈ $7.00カネマン
Khaneman
フレッシュでバルサミコ、レモンとローズマリー入り - 40%
フレッシュな香りのバルサミコ風味アマロ。
€7
≈ $8.00フォルミダービレ
Formidabile
濃厚、ハーブと根の香り - 33.5%
ローマのクラフトアマロ、濃厚でコクがある。
€6
≈ $7.00ミローネ
Milone
バランスの取れた、ハーブと柑橘系入り - 35%
カラブリアのアマロ。
€7
≈ $8.00フウミ
Fuumi
スモーキーで濃厚、ウッドとタバコ入り - 25%
スモーキーな香りの特別なアマロ。
€7
≈ $8.00アマロ・ヴェンティ
Amaro Venti
スパイシーでハーブ、20種のボタニカル - 26%
イタリアのボタニカル20種を使用したモダンなアマロ。
€7
≈ $8.00ダンデライオン
Dente di Leone
フローラルでハーブ、リコリス入り - 32.6%
タンポポ（ダンデライオン）や他のアルプスのハーブを使用したアマロ。
€7
≈ $8.00キナ G. クレメンティ
China G. Clementi
シトラス、ビターオレンジとキナ入り - 33%
クラシックなキナのエリクサー、苦くエレガントな味わい。
€7
≈ $8.00イカ
Calamaro
甘苦い、蜂蜜とゲンチアナ入り - 34%
ゲンチアナの力強い風味と蜂蜜の甘さを組み合わせたアマロ。
€6
≈ $7.00アンゴスチュラ アマーロ
Amaro di Angostura
スパイシーで甘い、キャラメルとシナモン入り - 35%
有名なアロマティックビターのリキュールバージョン、甘いスパイスの香り。
€6
≈ $7.00ボンバストゥス・プリムム
Bombastus Primum
力強いアマロ、ゲンチアナとルバーブ入り - 30%
苦味のある根を使った、構造的なアマロ。
€7
≈ $8.00ボンバストゥス・ヴェネヌム
Bombastus Venenum
力強くドライ、アブサンとジュニパー入り - 53%
非常にアルコール度数が高くドライなアマロ、強いハーブの香り。
€7
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