グリル野菜 LÉGUMES GRILLÉS グリル野菜、エクストラバージンオリーブオイル 旬の野菜をグリルで焼き、上質なオリーブオイルでシンプルに味付け。野菜は柔らかく、かすかにスモーキーな風味がします。軽くてヘルシーな前菜です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
パルマ産生ハムとブッラータ JAMBON DE PARME ET BURRATA パルマ産生ハム、プーリア産ブッラータ、バジル 熟成イタリアンシャルキュトリーとクリーミーなフレッシュチーズを組み合わせた、ボリュームのある一皿。ブッラータは、生ハムの塩味と対照的なクリーミーな食感を提供します。新鮮なパンと一緒にお楽しみください。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ブッラータ・カンパーナ BURRATA CAMPANA プーリア産ブッラータ、ルッコラ、ドライトマト、ペスト・ヴェルデ クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズを、地中海風の付け合わせと共に提供。ブッラータのミルキーな甘さと、ドライトマトとペストの濃厚な風味が組み合わさります。フレッシュで食欲をそそる前菜です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ブルスケッタ BRUSCHETTA トマトソース、ブッファラモッツァレラ、ニンニク、パルメザンチーズの削り、フレッシュバジル ニンニクをこすりつけたトーストしたパンのスライスに、トマトとイタリアンチーズをトッピング。パンはカリカリで、トッピングはジューシーで香りが良いです。イタリアの前菜の定番。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ヴィテッロ・トンナート VITELLO TONNATO 仔牛の薄切り冷製、クリーミーなツナソース、ケッパー、アンチョビ、自家製マヨネーズ ピエモンテ州の代表的な料理で、薄切りにした冷たい仔牛に濃厚なツナソースをかけたもの。肉と塩味の効いた海の風味が繊細に組み合わさっています。冷製で提供されることが多く、前菜として。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
フリット・ミスト FRITTO MISTO 揚げたシーフードの盛り合わせ、自家製アイオリソース添え。 様々なシーフードを軽く揚げたもの。カリカリで黄金色です。ディップ用のガーリックソースを添えて提供されます。シェアするのに最適か、サイズによってはメインディッシュにも。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
鶏肉のサラダ INSALATA DI POLLO 平飼い鶏のポシェ、アボカド、レモン風味のオリーブオイル、バジル 鶏肉とクリーミーなアボカドを使った、爽やかなサラダ。レモン風味のドレッシングが、爽やかな酸味を加えます。バランスの取れた軽い一品です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
アボカドとサーモンのミルフィーユ MILLEFEUILLE AVOCAT ET SAUMON アボカドのスライス、レモンソースとスモークサーモン添え。 アボカドとスモークサーモンの層を重ねた、エレガントな前菜。食感はとろけるようで、魚の脂とフルーツの爽やかさが組み合わさっています。酸味のあるソースでフレッシュに提供。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
牛フィレ肉のタリアータ(300g) TAGLIATA DE BŒUF (300G) フランス産牛肉、ハーブとパルメザンチーズを加えてオーブンで焼いたポテトグラタン グリルした牛肉のステーキをスライスし、レアまたはミディアムレアで提供。肉は柔らかく風味豊かで、濃厚なグラタンを添えています。赤身肉好きには満足感のあるメインディッシュです。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
鶏肉のカツレツ ミラネーゼ MILANESE DE VOLAILLE 鶏肉のカツレツ、トマトソースのタリアテッレ添え パン粉をまぶして揚げた薄切りの鶏肉。外はカリカリ、中はジューシーです。伝統的にトマトソースのパスタを添えて提供されます。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
仔牛のカツレツ ミラネーゼ MILANESE DE VEAU 仔牛のカツレツ、パルメザンチーズをかけてオーブン焼き 伝統的な仔牛のカツレツ、チーズをかけてオーブンで焼き上げます。仔牛は柔らかく、衣はサクサクです。イタリア料理の定番で、心温まる一品です。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 仔牛のカツレツ、パルマ産生ハムとセージ、白ワインソース、タリアテッレ添え 生ハムとセージを乗せた仔牛のカツレツを白ワインソースで調理。セージの香りが豊かで風味豊かです。パスタを添えて提供。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
仔牛のレモン風味 VEAU CITRON 仔牛のカツレツ、レモンソース、タリアテッレ添え 仔牛のカツレツをフライパンで焼き、クリーミーで酸味のあるレモンソースをかけます。肉は柔らかく、ソースは爽やかさを加えます。パスタを添えて、満足感のある一皿に。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
グリルしたスズキのフィレ FILET DE BAR GRILLÉ 皮目を焼いたスズキのフィレ、ハーブとパルメザンチーズを加えてオーブンで焼いたポテトグラタン 繊細な風味とフレーク状の食感を持つ、皮目を焼いた白身魚。濃厚でグラタン風のポテトを添えて提供されます。赤身肉よりも軽い選択肢ですが、同様に満足感があります。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
ペストパスタ PASTA AL PESTO ドゥカート・アマルフィ リングイネ、ペスト・ヴェルデ、バジル、オリーブオイル バジル、ニンニク、松の実、チーズを使った緑色のソースを添えたロングパスタ。ハーブのような爽やかな味わいです。ベジタリアンの定番で香りの良い一品。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
トマトとストラッチャテッラのパスタ PASTA À LA TOMATE & STRACCIATELLA ドゥカート・アマルフィ ペンネ、自家製トマトソース、ストラッチャテッラ、バジル 筒状のパスタに煮込んだトマトソースをかけ、クリーミーなストラッチャテッラをトッピング。温かい酸味のあるソースとフレッシュチーズのコントラストが絶妙です。シンプルながら風味豊か。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
カルボナーラ CARBONARA ドゥカート・アマルフィ タリアテッレ、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、卵黄、パルメザンチーズ ローマの本格的なレシピで作られたパスタ。乾燥豚頬肉、卵、チーズを使用。クリーム不使用の濃厚でクリーミーなソース。濃厚で胡椒の効いた一品です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ボロネーゼパスタ PASTA ALLA BOLOGNESE ドゥカート・アマルフィ ペンネ、自家製ラグーソース、パルミジャーノ・レッジャーノ 長時間煮込んだミートソースを添えたパスタ。ソースは濃厚で風味豊かです。パルメザンチーズを振りかけて、さらに美味しく。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
パッケリ・アル・バチョ PACCHERI AL BACIO ドゥカート・アマルフィ パッケリ、ナス、ストラッチャテッラ、黒トリュフクリーム、タイム、カラマタオリーブ 野菜、トリュフ、クリーミーなチーズを使った複雑なソースを添えた、大きな筒状のパスタ。土、塩、ミルキーな甘さが融合した風味です。洗練されたシグネチャーディッシュ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
エビとズッキーニのリングイネ LINGUINE SCAMPI E ZUCCHINE ドゥカート・アマルフィ リングイネ、手長エビ、自家製ビスク、オーガニックズッキーニ 手長エビとズッキーニのロングパスタ、甲殻類のソースで和えています。繊細な海の風味とデリケートな食感が特徴です。エレガントで洗練された一品。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
アマトリチャーナパスタ PASTA ALLA MATRICIANA 手打ちフスィッリ、カリカリのグアンチャーレ、スパイシーなトマトソース、フレッシュバジル らせん状のパスタに、スパイシーなトマトソースとカリカリのシャルキュトリーを添えて。個性的で、わずかにピリ辛で非常に風味豊かな料理です。ラツィオ州発祥。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ゴルゴンゾーラニョッキ GNOCCHI AL GORGONZOLA 自家製ニョッキ、ゴルゴンゾーラソース 柔らかいポテト生地の小さなボールを、ブルーチーズソースで和えたもの。濃厚でクリーミーな味わいです。非常に心温まる、濃厚な一品です。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ブッラータのラビオリ RAVIOLI ALLA BURRATA フレッシュラビオリ、ブッラータ、バジル フレッシュチーズとバジルのクリーミーなソースをかけた、詰め物入りパスタ。柔らかい食感で、ミルキーな甘さが特徴です。食欲をそそるベジタリアンオプション。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
トリュフラビオリ RAVIOLES AUX TRUFFES ラビオリ、トリュフクリーム、パルメザンチーズ、クレームフレッシュ クリーミーなチーズソースとトリュフをたっぷり使った、贅沢なソースをかけた詰め物入りパスタ。トリュフの香りが濃厚で土のような香りです。濃厚な風味がお好きな方向けの特別な一品。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
パルミジャーナ PARMIGIANA ナス、自家製トマトソース、ブッファラモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ 揚げナス、トマト、溶けるチーズを重ねて焼いたグラタン。パスタを使わない、濃厚でとろけるようなベジタリアン料理です。典型的な地中海風の味わいです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ラザニエ LASAGNES 自家製フレッシュラザニア、ボロネーゼ、ブッファラモッツァレラ 幅広のパスタ、ミートソース、チーズを交互に重ねてオーブンで焼き上げます。表面はこんがり、中はしっとり。イタリアの家庭料理の定番です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
リコッタとほうれん草のカンネッローニ CANNELLONI RICOTTA & ÉPINARDS フレッシュラビオリ、リコッタ、ほうれん草、ベシャメルソース、パルメザンチーズ 軽いフレッシュチーズとほうれん草を詰めた筒状のパスタに、ホワイトソースをかけ、オーブンで焼き上げます。柔らかくクリーミーな味わいです。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
仔牛のカンネッローニ CANNELLONI DE VEAU フレッシュラビオリ、仔牛とハーブ、ベシャメルソース、パルメザンチーズ 味付けした仔牛のひき肉を詰めたパスタ、クリーミーなソースでオーブン焼き。ボリュームがあり風味豊かです。詰め物は柔らかく香りが良いです。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
リゾット・アッラ・ミラネーゼ RISOTTO ALLA MILANESE カルナローリ米、サフラン風味、パルミジャーノ・レッジャーノ イタリア米をゆっくりと煮込み、クリーミーな食感に仕上げ、サフランで風味付けした黄色いご飯。濃厚でバターのような味わいで、独特の花のような香りがします。エレガントな定番。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
マルゲリータ MARGHERITA トマトソース、フィオルディラッテ、フレッシュバジル 最もシンプルで伝統的なピザで、トマト、モッツァレラ、バジルがトッピングされています。生地は薄く、素材は新鮮です。イタリア国旗を思わせる色合いです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
レジーナ REGINA トマトソース、フィオルディラッテ、ハム、マッシュルーム、フレッシュバジル ハムとマッシュルームを使った、人気の定番ピザ。トマトとチーズのベースに、風味豊かなこれらのトッピングが加わります。間違いのない美味しい選択肢です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ナポリターナ NAPOLITAINE トマトソース、フィオルディラッテ、アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブ。 アンチョビとケッパーの塩味と濃厚な風味が特徴のピザ。オリーブが苦味を加えています。強い味がお好きな方に。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ベジタリアン VÉGÉTARIENNE トマトソース、フィオルディラッテ、グリル野菜、オレガノ、オリーブオイル グリル野菜をたっぷり使ったピザで、様々な食感と風味を楽しめます。彩り豊かで、肉のピザよりも軽い仕上がりです。肉を使わない食事に最適です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ツナ THONO トマトソース、フィオルディラッテ、ツナ、レモンの皮、オレガノ、赤玉ねぎのスライス、エクストラバージンオリーブオイル ツナとレモンの爽やかさを組み合わせた、オリジナルのピザ。赤玉ねぎがカリカリとした食感とピリッとした風味を加えます。地中海の風味が融合した一品です。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
カンピオーネ CAMPIONE トマトソース、フィオルディラッテ、ひき肉、卵黄、赤玉ねぎ、フレッシュバジル ひき肉と卵を使った、ボリューム満点で風味豊かなピザ。ステーキタルタルをピザにしたような味わいです。非常に栄養価が高いです。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
パルマ PARMA トマトソース、フィオルディラッテ、熟成パルマ産生ハム、パルメザンチーズの削り 焼き上げた後に上質な生ハムと熟成チーズをトッピングしたエレガントなピザ。温かいものと冷たいもののコントラストと高級食材が、洗練された選択肢となっています。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
4種のチーズ 4 FORMAGGI クレームフレッシュ、フィオルディラッテ、ゴートチーズ、リコッタ、タレッジョ、パルメザンチーズの削り トマトを使わない白いピザに、5種類のチーズをたっぷりトッピング。クリーミーで濃厚、とろけるような味わいです。チーズ好きにはたまらない一品。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
サーモン SALMON クレームフレッシュ、フィオルディラッテ、スモークサーモン、レモンの皮、バジル スモークサーモンとレモンで風味をつけた、クリーミーなベースのピザ。北欧料理にインスパイアされていますが、イタリアの生地で作られています。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
サヴォワール SAVOYARDE クレームフレッシュ、フィオルディラッテ、ベーコン、マッシュルーム、赤玉ねぎ 山の料理にインスパイアされたピザで、ベーコン、玉ねぎ、クリームがトッピングされています。素朴で塩味があり、心温まるピザです。寒い日に最適です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ゴートチーズとハチミツ CHÈVRE MIEL クレームフレッシュ、フィオルディラッテ、温かいゴートチーズ、ルッコラ、ハチミツ 人気の甘塩っぱい組み合わせで、ゴートチーズとハチミツを使用。ルッコラがピリッとした爽やかなアクセントを加えます。バランスの取れた、食欲をそそるピザです。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ストラッチャテッラとトリュフ STRACCIATELLA E TARTUFO クレームフレッシュ、フィオルディラッテ、ストラッチャテッラ、トリュフクリーム、マッシュルーム、パルメザンチーズの削り トリュフとクリーミーなストラッチャテッラチーズを使った、贅沢なピザ。香りが濃厚で、非常にクリーミーな食感です。ピザの頂点。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ティラミス TIRAMISÙ 伝統的なレシピ 最も有名なイタリアのデザート。コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られています。苦いココアパウダーを振りかけています。コーヒーと甘さのバランスが取れたクリーミーな食感。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
チョコレートフォンダン FONDANT AU CHOCOLAT とろけるような中心部を持つ、しっとりとしたケーキ、ダークチョコレート 中心が溶けた温かいチョコレートケーキ。濃厚なチョコレート味。温かい状態で提供される、非常に食欲をそそるデザートです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
パンナコッタ PANNA COTTA マスカルポーネパンナコッタ、レッドフルーツコンポート 滑らかでシルクのような、ゼリー状のイタリアンデザート。酸味を加えるレッドフルーツソースを添えて提供されます。口当たりがフレッシュで軽いデザートです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
チョコレートムース MOUSSE AU CHOCOLAT ダークチョコレート、バニラのヒント 泡立てたダークチョコレートの、エアリーなデザート。軽くてふわふわした食感で、チョコレートの風味が濃厚です。シンプルで効果的な定番。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ラム酒のババ BABA AU RHUM ラム酒シロップに浸した、ふわふわのケーキ。非常に柔らかく、ジューシーで甘いです。ホイップクリームを添えて提供されることが多いです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
クレームブリュレ CRÈME BRÛLÉE バニラ、フランベキャラメル クリーミーなバニラカスタードの上に、カリカリのキャラメル層がかかっています。層を割ってカスタードに到達します。温かいものと冷たいものの食感の遊びが美味しいです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ジェラート GELATO お好みのジェラートまたはソルベ2スクープ:バニラ、コーヒー、チョコレート、カシス、ラズベリー、レモン イタリアのジェラートまたはソルベをスクープで提供。爽やかで甘く、食事の最後に軽い締めくくりに最適です。いくつかのクラシックなフレーバーが利用可能です。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0