menufans

Al Bacio

年中無休 - 12:00~23:00

前菜 - アンティパスティ

グリル野菜
LÉGUMES GRILLÉS
グリル野菜、エクストラバージンオリーブオイル
旬の野菜をグリルで焼き、上質なオリーブオイルでシンプルに味付け。野菜は柔らかく、かすかにスモーキーな風味がします。軽くてヘルシーな前菜です。
€16 ≈ ¥2,899
パルマ産生ハムとブッラータ
JAMBON DE PARME ET BURRATA
パルマ産生ハム、プーリア産ブッラータ、バジル
熟成イタリアンシャルキュトリーとクリーミーなフレッシュチーズを組み合わせた、ボリュームのある一皿。ブッラータは、生ハムの塩味と対照的なクリーミーな食感を提供します。新鮮なパンと一緒にお楽しみください。
€22 ≈ ¥3,986
ブッラータ・カンパーナ
BURRATA CAMPANA
プーリア産ブッラータ、ルッコラ、ドライトマト、ペスト・ヴェルデ
クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズを、地中海風の付け合わせと共に提供。ブッラータのミルキーな甘さと、ドライトマトとペストの濃厚な風味が組み合わさります。フレッシュで食欲をそそる前菜です。
€18 ≈ ¥3,261
ブルスケッタ
BRUSCHETTA
トマトソース、ブッファラモッツァレラ、ニンニク、パルメザンチーズの削り、フレッシュバジル
ニンニクをこすりつけたトーストしたパンのスライスに、トマトとイタリアンチーズをトッピング。パンはカリカリで、トッピングはジューシーで香りが良いです。イタリアの前菜の定番。
€12 ≈ ¥2,174
ヴィテッロ・トンナート
VITELLO TONNATO
仔牛の薄切り冷製、クリーミーなツナソース、ケッパー、アンチョビ、自家製マヨネーズ
ピエモンテ州の代表的な料理で、薄切りにした冷たい仔牛に濃厚なツナソースをかけたもの。肉と塩味の効いた海の風味が繊細に組み合わさっています。冷製で提供されることが多く、前菜として。
€18 ≈ ¥3,261
フリット・ミスト
FRITTO MISTO
揚げたシーフードの盛り合わせ、自家製アイオリソース添え。
様々なシーフードを軽く揚げたもの。カリカリで黄金色です。ディップ用のガーリックソースを添えて提供されます。シェアするのに最適か、サイズによってはメインディッシュにも。
€16~ ≈ ¥2,899
鶏肉のサラダ
INSALATA DI POLLO
平飼い鶏のポシェ、アボカド、レモン風味のオリーブオイル、バジル
鶏肉とクリーミーなアボカドを使った、爽やかなサラダ。レモン風味のドレッシングが、爽やかな酸味を加えます。バランスの取れた軽い一品です。
€16 ≈ ¥2,899
アボカドとサーモンのミルフィーユ
MILLEFEUILLE AVOCAT ET SAUMON
アボカドのスライス、レモンソースとスモークサーモン添え。
アボカドとスモークサーモンの層を重ねた、エレガントな前菜。食感はとろけるようで、魚の脂とフルーツの爽やかさが組み合わさっています。酸味のあるソースでフレッシュに提供。
€16 ≈ ¥2,899

肉料理

牛フィレ肉のタリアータ(300g)
TAGLIATA DE BŒUF (300G)
フランス産牛肉、ハーブとパルメザンチーズを加えてオーブンで焼いたポテトグラタン
グリルした牛肉のステーキをスライスし、レアまたはミディアムレアで提供。肉は柔らかく風味豊かで、濃厚なグラタンを添えています。赤身肉好きには満足感のあるメインディッシュです。
€24 ≈ ¥4,348
鶏肉のカツレツ ミラネーゼ
MILANESE DE VOLAILLE
鶏肉のカツレツ、トマトソースのタリアテッレ添え
パン粉をまぶして揚げた薄切りの鶏肉。外はカリカリ、中はジューシーです。伝統的にトマトソースのパスタを添えて提供されます。
€19 ≈ ¥3,442
仔牛のカツレツ ミラネーゼ
MILANESE DE VEAU
仔牛のカツレツ、パルメザンチーズをかけてオーブン焼き
伝統的な仔牛のカツレツ、チーズをかけてオーブンで焼き上げます。仔牛は柔らかく、衣はサクサクです。イタリア料理の定番で、心温まる一品です。
€24 ≈ ¥4,348
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
仔牛のカツレツ、パルマ産生ハムとセージ、白ワインソース、タリアテッレ添え
生ハムとセージを乗せた仔牛のカツレツを白ワインソースで調理。セージの香りが豊かで風味豊かです。パスタを添えて提供。
€26 ≈ ¥4,711
仔牛のレモン風味
VEAU CITRON
仔牛のカツレツ、レモンソース、タリアテッレ添え
仔牛のカツレツをフライパンで焼き、クリーミーで酸味のあるレモンソースをかけます。肉は柔らかく、ソースは爽やかさを加えます。パスタを添えて、満足感のある一皿に。
€25 ≈ ¥4,529

魚介類 - ペッシェ

グリルしたスズキのフィレ
FILET DE BAR GRILLÉ
皮目を焼いたスズキのフィレ、ハーブとパルメザンチーズを加えてオーブンで焼いたポテトグラタン
繊細な風味とフレーク状の食感を持つ、皮目を焼いた白身魚。濃厚でグラタン風のポテトを添えて提供されます。赤身肉よりも軽い選択肢ですが、同様に満足感があります。
€27 ≈ ¥4,892

パスタ ディ グラニャーノ IGP

ペストパスタ
PASTA AL PESTO
ドゥカート・アマルフィ リングイネ、ペスト・ヴェルデ、バジル、オリーブオイル
バジル、ニンニク、松の実、チーズを使った緑色のソースを添えたロングパスタ。ハーブのような爽やかな味わいです。ベジタリアンの定番で香りの良い一品。
€17 ≈ ¥3,080
トマトとストラッチャテッラのパスタ
PASTA À LA TOMATE & STRACCIATELLA
ドゥカート・アマルフィ ペンネ、自家製トマトソース、ストラッチャテッラ、バジル
筒状のパスタに煮込んだトマトソースをかけ、クリーミーなストラッチャテッラをトッピング。温かい酸味のあるソースとフレッシュチーズのコントラストが絶妙です。シンプルながら風味豊か。
€16 ≈ ¥2,899
カルボナーラ
CARBONARA
ドゥカート・アマルフィ タリアテッレ、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、卵黄、パルメザンチーズ
ローマの本格的なレシピで作られたパスタ。乾燥豚頬肉、卵、チーズを使用。クリーム不使用の濃厚でクリーミーなソース。濃厚で胡椒の効いた一品です。
€18 ≈ ¥3,261
ボロネーゼパスタ
PASTA ALLA BOLOGNESE
ドゥカート・アマルフィ ペンネ、自家製ラグーソース、パルミジャーノ・レッジャーノ
長時間煮込んだミートソースを添えたパスタ。ソースは濃厚で風味豊かです。パルメザンチーズを振りかけて、さらに美味しく。
€17 ≈ ¥3,080
パッケリ・アル・バチョ
PACCHERI AL BACIO
ドゥカート・アマルフィ パッケリ、ナス、ストラッチャテッラ、黒トリュフクリーム、タイム、カラマタオリーブ
野菜、トリュフ、クリーミーなチーズを使った複雑なソースを添えた、大きな筒状のパスタ。土、塩、ミルキーな甘さが融合した風味です。洗練されたシグネチャーディッシュ。
€20 ≈ ¥3,624
エビとズッキーニのリングイネ
LINGUINE SCAMPI E ZUCCHINE
ドゥカート・アマルフィ リングイネ、手長エビ、自家製ビスク、オーガニックズッキーニ
手長エビとズッキーニのロングパスタ、甲殻類のソースで和えています。繊細な海の風味とデリケートな食感が特徴です。エレガントで洗練された一品。
€22 ≈ ¥3,986
アマトリチャーナパスタ
PASTA ALLA MATRICIANA
手打ちフスィッリ、カリカリのグアンチャーレ、スパイシーなトマトソース、フレッシュバジル
らせん状のパスタに、スパイシーなトマトソースとカリカリのシャルキュトリーを添えて。個性的で、わずかにピリ辛で非常に風味豊かな料理です。ラツィオ州発祥。
€17 ≈ ¥3,080
ゴルゴンゾーラニョッキ
GNOCCHI AL GORGONZOLA
自家製ニョッキ、ゴルゴンゾーラソース
柔らかいポテト生地の小さなボールを、ブルーチーズソースで和えたもの。濃厚でクリーミーな味わいです。非常に心温まる、濃厚な一品です。
€22 ≈ ¥3,986
ブッラータのラビオリ
RAVIOLI ALLA BURRATA
フレッシュラビオリ、ブッラータ、バジル
フレッシュチーズとバジルのクリーミーなソースをかけた、詰め物入りパスタ。柔らかい食感で、ミルキーな甘さが特徴です。食欲をそそるベジタリアンオプション。
€24 ≈ ¥4,348
トリュフラビオリ
RAVIOLES AUX TRUFFES
ラビオリ、トリュフクリーム、パルメザンチーズ、クレームフレッシュ
クリーミーなチーズソースとトリュフをたっぷり使った、贅沢なソースをかけた詰め物入りパスタ。トリュフの香りが濃厚で土のような香りです。濃厚な風味がお好きな方向けの特別な一品。
€28 ≈ ¥5,073

グラタン

パルミジャーナ
PARMIGIANA
ナス、自家製トマトソース、ブッファラモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ
揚げナス、トマト、溶けるチーズを重ねて焼いたグラタン。パスタを使わない、濃厚でとろけるようなベジタリアン料理です。典型的な地中海風の味わいです。
€18 ≈ ¥3,261
ラザニエ
LASAGNES
自家製フレッシュラザニア、ボロネーゼ、ブッファラモッツァレラ
幅広のパスタ、ミートソース、チーズを交互に重ねてオーブンで焼き上げます。表面はこんがり、中はしっとり。イタリアの家庭料理の定番です。
€18 ≈ ¥3,261
リコッタとほうれん草のカンネッローニ
CANNELLONI RICOTTA & ÉPINARDS
フレッシュラビオリ、リコッタ、ほうれん草、ベシャメルソース、パルメザンチーズ
軽いフレッシュチーズとほうれん草を詰めた筒状のパスタに、ホワイトソースをかけ、オーブンで焼き上げます。柔らかくクリーミーな味わいです。
€18 ≈ ¥3,261
仔牛のカンネッローニ
CANNELLONI DE VEAU
フレッシュラビオリ、仔牛とハーブ、ベシャメルソース、パルメザンチーズ
味付けした仔牛のひき肉を詰めたパスタ、クリーミーなソースでオーブン焼き。ボリュームがあり風味豊かです。詰め物は柔らかく香りが良いです。
€22 ≈ ¥3,986

リゾット

リゾット・アッラ・ミラネーゼ
RISOTTO ALLA MILANESE
カルナローリ米、サフラン風味、パルミジャーノ・レッジャーノ
イタリア米をゆっくりと煮込み、クリーミーな食感に仕上げ、サフランで風味付けした黄色いご飯。濃厚でバターのような味わいで、独特の花のような香りがします。エレガントな定番。
€22 ≈ ¥3,986

ピザ

マルゲリータ
MARGHERITA
トマトソース、フィオルディラッテ、フレッシュバジル
最もシンプルで伝統的なピザで、トマト、モッツァレラ、バジルがトッピングされています。生地は薄く、素材は新鮮です。イタリア国旗を思わせる色合いです。
€12 ≈ ¥2,174
レジーナ
REGINA
トマトソース、フィオルディラッテ、ハム、マッシュルーム、フレッシュバジル
ハムとマッシュルームを使った、人気の定番ピザ。トマトとチーズのベースに、風味豊かなこれらのトッピングが加わります。間違いのない美味しい選択肢です。
€14 ≈ ¥2,537
ナポリターナ
NAPOLITAINE
トマトソース、フィオルディラッテ、アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブ。
アンチョビとケッパーの塩味と濃厚な風味が特徴のピザ。オリーブが苦味を加えています。強い味がお好きな方に。
€14 ≈ ¥2,537
ベジタリアン
VÉGÉTARIENNE
トマトソース、フィオルディラッテ、グリル野菜、オレガノ、オリーブオイル
グリル野菜をたっぷり使ったピザで、様々な食感と風味を楽しめます。彩り豊かで、肉のピザよりも軽い仕上がりです。肉を使わない食事に最適です。
€16 ≈ ¥2,899
ツナ
THONO
トマトソース、フィオルディラッテ、ツナ、レモンの皮、オレガノ、赤玉ねぎのスライス、エクストラバージンオリーブオイル
ツナとレモンの爽やかさを組み合わせた、オリジナルのピザ。赤玉ねぎがカリカリとした食感とピリッとした風味を加えます。地中海の風味が融合した一品です。
€15 ≈ ¥2,718
カンピオーネ
CAMPIONE
トマトソース、フィオルディラッテ、ひき肉、卵黄、赤玉ねぎ、フレッシュバジル
ひき肉と卵を使った、ボリューム満点で風味豊かなピザ。ステーキタルタルをピザにしたような味わいです。非常に栄養価が高いです。
€17 ≈ ¥3,080
パルマ
PARMA
トマトソース、フィオルディラッテ、熟成パルマ産生ハム、パルメザンチーズの削り
焼き上げた後に上質な生ハムと熟成チーズをトッピングしたエレガントなピザ。温かいものと冷たいもののコントラストと高級食材が、洗練された選択肢となっています。
€18 ≈ ¥3,261
4種のチーズ
4 FORMAGGI
クレームフレッシュ、フィオルディラッテ、ゴートチーズ、リコッタ、タレッジョ、パルメザンチーズの削り
トマトを使わない白いピザに、5種類のチーズをたっぷりトッピング。クリーミーで濃厚、とろけるような味わいです。チーズ好きにはたまらない一品。
€16 ≈ ¥2,899
サーモン
SALMON
クレームフレッシュ、フィオルディラッテ、スモークサーモン、レモンの皮、バジル
スモークサーモンとレモンで風味をつけた、クリーミーなベースのピザ。北欧料理にインスパイアされていますが、イタリアの生地で作られています。
€18 ≈ ¥3,261
サヴォワール
SAVOYARDE
クレームフレッシュ、フィオルディラッテ、ベーコン、マッシュルーム、赤玉ねぎ
山の料理にインスパイアされたピザで、ベーコン、玉ねぎ、クリームがトッピングされています。素朴で塩味があり、心温まるピザです。寒い日に最適です。
€18 ≈ ¥3,261
ゴートチーズとハチミツ
CHÈVRE MIEL
クレームフレッシュ、フィオルディラッテ、温かいゴートチーズ、ルッコラ、ハチミツ
人気の甘塩っぱい組み合わせで、ゴートチーズとハチミツを使用。ルッコラがピリッとした爽やかなアクセントを加えます。バランスの取れた、食欲をそそるピザです。
€17 ≈ ¥3,080
ストラッチャテッラとトリュフ
STRACCIATELLA E TARTUFO
クレームフレッシュ、フィオルディラッテ、ストラッチャテッラ、トリュフクリーム、マッシュルーム、パルメザンチーズの削り
トリュフとクリーミーなストラッチャテッラチーズを使った、贅沢なピザ。香りが濃厚で、非常にクリーミーな食感です。ピザの頂点。
€22 ≈ ¥3,986

デザート

ティラミス
TIRAMISÙ
伝統的なレシピ
最も有名なイタリアのデザート。コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られています。苦いココアパウダーを振りかけています。コーヒーと甘さのバランスが取れたクリーミーな食感。
€9 ≈ ¥1,631
チョコレートフォンダン
FONDANT AU CHOCOLAT
とろけるような中心部を持つ、しっとりとしたケーキ、ダークチョコレート
中心が溶けた温かいチョコレートケーキ。濃厚なチョコレート味。温かい状態で提供される、非常に食欲をそそるデザートです。
€9 ≈ ¥1,631
パンナコッタ
PANNA COTTA
マスカルポーネパンナコッタ、レッドフルーツコンポート
滑らかでシルクのような、ゼリー状のイタリアンデザート。酸味を加えるレッドフルーツソースを添えて提供されます。口当たりがフレッシュで軽いデザートです。
€9 ≈ ¥1,631
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
ダークチョコレート、バニラのヒント
泡立てたダークチョコレートの、エアリーなデザート。軽くてふわふわした食感で、チョコレートの風味が濃厚です。シンプルで効果的な定番。
€9 ≈ ¥1,631
ラム酒のババ
BABA AU RHUM
ラム酒シロップに浸した、ふわふわのケーキ。非常に柔らかく、ジューシーで甘いです。ホイップクリームを添えて提供されることが多いです。
€9 ≈ ¥1,631
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
バニラ、フランベキャラメル
クリーミーなバニラカスタードの上に、カリカリのキャラメル層がかかっています。層を割ってカスタードに到達します。温かいものと冷たいものの食感の遊びが美味しいです。
€9 ≈ ¥1,631
ジェラート
GELATO
お好みのジェラートまたはソルベ2スクープ:バニラ、コーヒー、チョコレート、カシス、ラズベリー、レモン
イタリアのジェラートまたはソルベをスクープで提供。爽やかで甘く、食事の最後に軽い締めくくりに最適です。いくつかのクラシックなフレーバーが利用可能です。
€9~ ≈ ¥1,631

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お店情報

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