Al Bacio

مجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية المشوية، متبلة ببساطة بزيت زيتون عالي الجودة. الخضروات طرية مع نكهة مدخنة خفيفة. مقبلات خفيفة وصحية لبدء الوجبة.

طبق سخي يجمع بين اللحوم الإيطالية المعتقة والجبن الطازج الكريمي. توفر البوراتا قوامًا كريميًا يتناقض مع ملوحة لحم بارما. تقدم مع خبز طازج.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع مقبلات متوسطية. حلاوة البوراتا اللبنية تتناغم مع نكهات الطماطم المجففة والبيستو المكثفة. مقبلات منعشة ولذيذة.

شرائح خبز محمصة مفرومة بالثوم ومغطاة بالطماطم والأجبان الإيطالية. الخبز مقرمش والحشوة عصارية وعطرية. كلاسيكي من المقبلات الإيطالية.

طبق نموذجي من بيدمونت يتكون من لحم عجل بارد مقطع شرائح رفيعة ومغطى بصلصة تونة غنية. النكهة مزيج رقيق من اللحم ونكهات بحرية مالحة. يؤكل باردًا، غالبًا كمقبلات.

طبق مقلي خفيف من المأكولات البحرية المتنوعة، مقرمش وذهبي. يقدم مع صلصة ثوم للتغميس. مثالي للمشاركة أو كطبق رئيسي حسب الحجم.

سلطة مختلطة منعشة مع دجاج طري وأفوكادو كريمي. يضيف تتبيلة الليمون لمسة من الحموضة الحادة. طبق متوازن وخفيف.

مقبلات أنيقة تتكون من طبقات من الأفوكادو والسلمون المدخن. القوام ذائب والطعم يجمع بين دهون السمك وانتعاش الفاكهة. يقدم باردًا مع صلصة منعشة.

قطعة لحم بقري مشوية ومقطعة، تقدم نيئة أو وردية. اللحم طري ولذيذ، يقدم مع طبق جانبي غني. طبق رئيسي مشبع لمحبي اللحوم الحمراء.

شريحة رقيقة من الدواجن مغطاة بفتات الخبز ومقلية حتى تصبح ذهبية. يبقى اللحم طريًا تحت قشرة مقرمشة. تقدم كلاسيكيًا مع معكرونة بالطماطم.

صدر دجاج مزرعة مقرمش، معكرونة بصلصة الطماطم

شرائح لحم عجل رقيقة محشوة بلحم بارما والمريمية، مطبوخة في صلصة نبيذ أبيض. الطبق عطري جداً بفضل المريمية ولذيذ. يقدم مع المعكرونة.

صدر دجاج مزرعة مقرمش، معكرونة بصلصة الطماطم

سمك أبيض مشوي، ذو نكهة رقيقة وقوام متقشر. يقدم مع طبق جانبي من البطاطس الغنية والمخبوزة. خيار أخف من اللحوم الحمراء ولكنه لذيذ بنفس القدر.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة خضراء تعتمد على الريحان والثوم والصنوبر والجبن. النكهة عشبية ومنعشة. طبق نباتي كلاسيكي وعطري.

معكرونة أنبوبية مغطاة بصلصة طماطم مطهوة ومغطاة بستراتشياتيلا كريمية. التباين بين الصلصة الساخنة المنعشة والجبن الطازج لذيذ. بسيط ولكنه غني بالنكهات.

معكرونة محضرة حسب الوصفة الرومانية الأصيلة مع خد لحم الخنزير المجفف والبيض والجبن. الصلصة غنية وكريمية بدون كريمة مضافة. طبق قوي وفلفلي.

معكرونة تقدم مع صلصة لحم مطهوة ببطء. الصلصة سميكة، غنية ولذيذة. مرشوشة بجبنة بارميزان لمزيد من اللذة.

معكرونة أنبوبية كبيرة تقدم مع صلصة معقدة من الخضروات والكمأة والجبن الكريمي. النكهات مزيج من الأرض والملح والحلاوة اللبنية. طبق مميز ومتطور.

معكرونة طويلة بالجمبري والكوسا، مرتبطة بصلصة من قشور المحار. يقدم الطبق نكهات بحرية حلوة وقوام رقيق. أنيق وراقي.

معكرونة حلزونية بصلصة طماطم حارة ولحم مقدد مقرمش. طبق ذو شخصية، حار قليلاً ولذيذ جداً. من منطقة لاتسيو.

كرات صغيرة من عجينة البطاطس الطرية في صلصة جبنة زرقاء ذائبة. الطعم قوي وكريمي. طبق مريح وغني جداً.

معكرونة محشوة تقدم مع صلصة كريمية من الجبن الطازج والريحان. القوام طري والنكهة تهيمن عليها الحلاوة اللبنية. خيار نباتي لذيذ.

معكرونة صغيرة محشوة مغطاة بصلصة كمأة وكريمة فاخرة. رائحة الكمأة مكثفة وترابية. طبق استثنائي لمحبي النكهات الغنية.

طبق باذنجان مقلي، طماطم وأجبان ذائبة. طبق نباتي غني وذائب، بدون معكرونة. النكهات متوسطية نموذجية.

طبقات متناوبة من المعكرونة العريضة وصلصة اللحم والجبن، مخبوزة في الفرن. النتيجة مقرمشة من الأعلى وطرية من الداخل. طبق عائلي إيطالي بامتياز.

معكرونة أنبوبية محشوة بخليط خفيف من الجبن الطازج والسبانخ، مغطاة بصلصة بيضاء. مخبوزة في الفرن للحصول على قوام ذهبي. حلو وكريمي.

معكرونة محشوة بلحم العجل المتبل، مخبوزة بصلصة كريمية. طبق مشبع ولذيذ. الحشوة طرية وعطرية.

أرز إيطالي مطبوخ ببطء حتى يصبح كريميًا، معطر بالزعفران الذي يعطيه لونه الأصفر. الطعم غني بالزبدة مع لمسة زهرية مميزة. كلاسيكي أنيق.

أبسط وأتقل بيتزا تقليدية، مزينة بالطماطم والموزاريلا والريحان. العجينة رقيقة والمكونات طازجة. الألوان تذكرنا بالعلم الإيطالي.

بيتزا كلاسيكية محبوبة من الجميع، مع لحم خنزير وفطر. قاعدة الطماطم والجبن معززة بهذه الإضافات اللذيذة. خيار آمن ولذيذ.

بيتزا بنكهات بحرية مالحة ومكثفة بفضل الأنشوجة والكبر. يضيف الزيتون لمسة مرارة. لمن يحبون النكهات القوية.

بيتزا مزينة بمجموعة متنوعة من الخضروات المشوية، تقدم قوامًا ونكهات متنوعة. ملونة وأخف من بيتزا اللحم. مثالية لوجبة بدون لحوم.

بيتزا مبتكرة تجمع بين التونة وانتعاش الليمون. البصل الأحمر يضيف القرمشة والحدة. مزيج من النكهات المتوسطية.

بيتزا غنية بالبروتين مع لحم بقري مفروم وبيض. طبق مشبع ولذيذ، يذكرنا قليلاً بالستيك تارتار على البيتزا. مغذي للغاية.

بيتزا أنيقة مزينة بعد الطهي بلحم بارما عالي الجودة وجبن معتق. التباين بين الساخن والبارد والمكونات الفاخرة تجعلها خيارًا راقيًا.

بيتزا بيضاء بدون طماطم، مزينة بخليط سخي من خمسة أنواع مختلفة من الجبن. كريمية، غنية وذائبة. جنة لمحبي الجبن.

بيتزا تعتمد على الكريمة مزينة بالسلمون المدخن ومنعشة بالليمون. مزيج لطيف وراقي، مستوحى من المطبخ الشمالي ولكن على عجينة إيطالية.

بيتزا مستوحاة من أطباق الجبال، مزينة بلحم مقدد وبصل وكريمة. بيتزا ريفية، مالحة ومريحة. مثالية في الطقس البارد.

مزيج حلو ومالح شائع مع جبنة الماعز والعسل. يضيف الجرجير لمسة فلفلية ومنعشة. بيتزا متوازنة ولذيذة.

بيتزا فاخرة مزينة بالكمأة وجبن الستراتشياتيلا الكريمي. الروائح مكثفة والقوام كريمي للغاية. قمة الرقي على البيتزا.

الحلوى الإيطالية الأكثر شهرة، تتكون من بسكويت مغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر. قوام كريمي وطعم متوازن بين القهوة والحلاوة.

كعكة شوكولاتة ساخنة بمركز سائل يتدفق عند التقطيع. غنية بالشوكولاتة المكثفة. تقدم ساخنة، وهي حلوى لذيذة جداً.

حلوى إيطالية هلامية، ناعمة وحريرية. تقدم مع صلصة فواكه حمراء تضيف الحموضة. حلوى منعشة وخفيفة على المعدة.

حلوى شوكولاتة سوداء مخفوقة وخفيفة. القوام خفيف ورغوي، مع نكهة شوكولاتة قوية. كلاسيكي بسيط وفعال.

كعكة صغيرة مخمرة مغموسة في شراب كحولي (روم). طرية جداً، عصارية وحلوة. غالباً ما تقدم مع كريمة مخفوقة.

كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. يجب كسر الطبقة للوصول إلى الكريمة. لعبة قوام لذيذة بين الساخن والبارد.

آيس كريم أو سوربيه إيطالي يقدم في كرات. منعش وحلو، مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة خفيفة. تتوفر العديد من النكهات الكلاسيكية.