Al Bacio

Un surtido de verduras de temporada cocinadas a la parrilla, simplemente sazonadas con aceite de oliva de calidad. Las verduras están tiernas con un ligero sabor ahumado. Un entrante ligero y saludable para empezar la comida.

Una generosa tabla que combina embutidos italianos curados con un queso fresco y cremoso. La burrata ofrece una textura untuosa que contrasta con la salinidad del jamón crudo. Para disfrutar con pan fresco.

Queso fresco italiano con un corazón cremoso servido con acompañamientos mediterráneos. La dulzura láctea de la burrata se combina con los intensos sabores de los tomates secos y el pesto. Un entrante fresco y delicioso.

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con tomates y quesos italianos. El pan está crujiente y la cobertura jugosa y aromática. Un clásico del aperitivo italiano.

Plato típico del Piamonte compuesto de ternera fría finamente cortada y cubierta con una rica salsa de atún. El sabor es una delicada mezcla de carne y notas marinas saladas. Se come frío, a menudo como entrante.

Un frito ligero de diversos mariscos, crujiente y dorado. Se acompaña de una salsa de ajo para mojar. Ideal para compartir o como plato principal según el tamaño.

Una ensalada mixta refrescante con pollo tierno y aguacate cremoso. El aliño de limón aporta un toque de acidez viva. Un plato equilibrado y ligero.

Un elegante entrante que superpone capas de aguacate y salmón ahumado. La textura es fundente y el sabor combina la grasa del pescado con la frescura de la fruta. Servido frío con una salsa ácida.

Un corte de ternera a la parrilla y fileteado, servido poco hecho o al punto. La carne es tierna y sabrosa, acompañada de un rico gratinado. Un plato principal sustancioso para los amantes de la carne roja.

Una fina loncha de ave cubierta de pan rallado y frita hasta dorar. La carne permanece jugosa bajo una corteza crujiente. Se sirve clásicamente con pasta al tomate.

Escalopa de ternera empanada tradicional, gratinada con queso. La ternera es tierna y el empanado aporta crujiente. Un clásico reconfortante de la cocina italiana.

Finas lonchas de ternera cubiertas con jamón crudo y salvia, cocinadas en salsa de vino blanco. El plato es muy aromático gracias a la salvia y sabroso. Servido con pasta.

Escalopa de ternera a la sartén cubierta con una salsa cremosa y ácida de limón. La carne es tierna y la salsa aporta frescura. Acompañada de pasta para una comida completa.

Pescado blanco a la parrilla, de sabor delicado y textura escamosa. Servido con un acompañamiento de patatas rico y gratinado. Una opción más ligera que la carne roja pero igualmente deliciosa.

Pasta larga servida con una salsa verde a base de albahaca, ajo, piñones y queso. El sabor es herbáceo y fresco. Un plato vegetariano clásico y aromático.

Pasta tubular cubierta con una salsa de tomate cocida a fuego lento y coronada con stracciatella cremosa. El contraste entre la salsa caliente ácida y el queso fresco es delicioso. Sencillo pero rico en sabores.

Pasta preparada según la receta romana auténtica con carrillada de cerdo curada, huevo y queso. La salsa es rica y cremosa sin añadir nata. Un plato intenso y con pimienta.

Pasta servida con una salsa de carne cocida a fuego lento. La salsa es espesa, rica y sabrosa. Espolvoreada con parmesano para mayor delicia.

Pasta tubular grande servida con una salsa compleja de verduras, trufa y queso cremoso. Los sabores son una mezcla de tierra, sal y dulzura láctea. Un plato insignia sofisticado.

Pasta larga con cigalas y calabacines, ligada con una salsa a base de crustáceos. El plato ofrece sabores marinos suaves y una textura delicada. Elegante y refinado.

Pasta en espiral con una salsa de tomate picante y embutidos crujientes. Es un plato con carácter, ligeramente picante y muy sabroso. Originario de la región del Lacio.

Bolas tiernas de patata en salsa de queso azul fundido. El sabor es potente y cremoso. Un plato muy reconfortante y rico.

Raviolis rellenos servidos con una cremosa salsa de queso fresco y albahaca. La textura es tierna y el sabor dominado por la dulzura láctea. Una opción vegetariana deliciosa.

Pasta pequeña rellena cubierta con una lujosa salsa de trufa y crema. El aroma de trufa es intenso y terroso. Un plato excepcional para los amantes de los sabores intensos.

Un gratinado de berenjenas fritas, tomate y quesos fundidos. Es un plato vegetariano rico y fundente, sin pasta. Los sabores son típicamente mediterráneos.

Capas alternas de pasta ancha, salsa de carne y queso, horneadas. El resultado está gratinado por encima y tierno por dentro. El plato familiar italiano por excelencia.

Pasta tubular rellena de una ligera mezcla de queso fresco y espinacas, cubierta con salsa blanca. Gratinada al horno para una textura dorada. Suave y cremosa.

Pasta rellena de ternera sazonada, horneada con una salsa cremosa. Es un plato sustancioso y sabroso. El relleno es tierno y aromático.

Arroz italiano cocido lentamente hasta obtener una consistencia cremosa, perfumado con azafrán que le da su color amarillo. El sabor es rico y mantecoso con una nota floral distintiva. Un clásico elegante.

La pizza más sencilla y tradicional, cubierta de tomate, mozzarella y albahaca. La masa es fina y los ingredientes frescos. Los colores recuerdan a la bandera italiana.

Una pizza clásica apreciada por todos, con jamón y champiñones. La base de tomate y queso se enriquece con estas sabrosas coberturas. Una opción segura y deliciosa.

Una pizza con sabores marinos salados e intensos gracias a las anchoas y las alcaparras. Las aceitunas añaden un toque de amargor. Para los que aman los gustos pronunciados.

Pizza cubierta con una variedad de verduras a la parrilla, ofreciendo diversas texturas y sabores. Es colorida y más ligera que una pizza de carne. Perfecta para una comida sin carne.

Una pizza original que combina atún y la frescura del limón. Las cebollas rojas aportan crujiente y picante. Una combinación de sabores mediterráneos.

Una pizza rica y proteica con ternera picada y un huevo. Es un plato copioso y sabroso, que recuerda un poco al steak tartar sobre una pizza. Muy nutritiva.

Una elegante pizza cubierta después de hornear con jamón crudo de calidad y queso curado. El contraste caliente-frío y los ingredientes nobles la convierten en una opción refinada.

Pizza blanca sin tomate, cubierta con una generosa mezcla de cinco quesos diferentes. Es cremosa, rica y fundente. El paraíso para los amantes del queso.

Una pizza a base de crema cubierta de salmón ahumado y realzada con limón. Es una combinación suave y refinada, inspirada en la cocina nórdica pero sobre una masa italiana.

Inspirada en platos de montaña, esta pizza se cubre con lardones, cebolla y crema. Es una pizza rústica, salada y reconfortante. Ideal en climas fríos.

Una mezcla agridulce popular con queso de cabra y miel. La rúcula añade un toque picante y fresco. Una pizza equilibrada y deliciosa.

Una pizza gourmet de lujo con trufa y queso stracciatella cremoso. Los aromas son intensos y la textura muy untuosa. El culmen del refinamiento en una pizza.

El postre italiano más famoso, compuesto por bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo. Textura cremosa y sabor equilibrado entre café y dulzor.

Un pastel de chocolate caliente con un centro líquido que fluye al cortarlo. Rico en chocolate intenso. Servido caliente, es un postre muy delicioso.

Crema de postre italiana gelatinosa, suave y sedosa. Se sirve con una salsa de frutos rojos que aporta acidez. Un postre fresco y ligero en boca.

Postre aéreo de chocolate negro batido. La textura es ligera y espumosa, con un pronunciado sabor a chocolate. Un clásico sencillo y eficaz.

Pequeño bizcocho empapado en un sirope con alcohol (ron). Es muy tierno, jugoso y dulce. A menudo se sirve con nata montada.

Crema untuosa de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Hay que romper la capa para llegar a la crema. Un delicioso juego de texturas caliente-frío.

Helados o sorbetes italianos servidos en bolas. Refrescante y dulce, perfecto para terminar la comida con una nota ligera. Varios sabores clásicos disponibles.