3 Quarti Restaurant

イベリコ豚の高級生ハム（パタネグラ）を乗せたイタリアンフォカッチャ。パンは柔らかくオイリーで、生ハムは濃厚でナッツのような風味です。シェアする前菜として。

ポテトとズッキーニの風味豊かな野菜のフラン。クリーミーなパルメザンチーズソース添え。柔らかくクリーミーな食感です。

ノルチャ産黒トリュフのスライスを添えた、ポテトとズッキーニの風味豊かな野菜フラン。クリーミーなパルメザンチーズフォンデュ添え。土のような香りとアロマ。

クリーミーな水牛リコッタチーズを詰めた繊細なズッキーニの花。通常は揚げたり焼いたりします。クリーミーでマイルドな詰め物が、花の風味と対照的です。

ナス、フレッシュな水牛モッツァレラ、トマトを重ねて焼いたもの。パルミジャーナに似ていますが、より軽い仕上がりです。柔らかく、風味豊かでチーズたっぷり。

熟成パルマハムとフレッシュな水牛モッツァレラチーズ。塩味の効いた生ハムと冷たいミルクのようなチーズの組み合わせ。

木製ボードに盛り付けられた数種類のチーズ。マイルドからシャープまで、様々な食感と風味を楽しめます。

24ヶ月熟成の薄切りパルマハム。甘みと塩味のバランスを際立たせるためにシンプルに盛り付けられています。

イベリコ豚の高級生ハム（パタネグラ）をボードに盛り付けて。濃厚なナッツのような風味と豊かなマーブリングで知られています。高品質なシャルキュトリー。

香りの良い黒トリュフを使った卵料理。調理法は様々（スクランブルエッグまたは目玉焼き）ですが、土のような濃厚な風味が特徴です。

熟成パルマハムと数種類のチーズの盛り合わせ。塩味の効いた生ハムと乳製品のクラシックなイタリアの前菜。

卵、ハードチーズ（ペコリーノ/パルメザン）、熟成豚肉（ベーコン/グアンチャーレ）、黒胡椒を使った伝統的なローマ風パスタ。クリーム不使用で濃厚、クリーミー、風味豊か。

ショートパスタに風味豊かなベーコンとピリッとしたペコリーノチーズを添えて。独特の土のような香りの白トリュフオイルで仕上げています。

厚切りスクエアカットの卵麺（トンナレッリ）に本物の黒トリュフを添えて。豊かで土のような香りの贅沢な一皿。

伝統的なトマトソースに熟成豚肉と羊乳チーズを絡めたパスタ。風味豊かで、わずかに酸味があり、うま味が濃厚です。

平たいリボン状パスタにソテーしたマッシュルームを添えて。森の恵みらしい、風味豊かで土のような味わいです。

自家製リボンパスタに、トマトとバジルのシンプルでフレッシュなソースを絡めて。軽やかで、トマトの甘みと香りが楽しめます。

厚切り卵麺にクリーミーなチーズソース（カチョ）と3種類のペッパーを絡めて。カチョエペペのスパイシーで風味豊かなバリエーション。

新鮮なスズキ、繊細なカボチャの花、ボッタルガ（熟成魚卵）を添えたスパゲッティ。魚介の旨味と花の香りが調和した一皿。

濃厚なサーモンと砕いたピスタチオを添えたリボンパスタ。魚の濃厚な風味とナッツの食感が組み合わされています。

厚切り卵麺にイカ、ズッキーニ、フレッシュトマトを添えて。軽やかでフレッシュなシーフードパスタで、様々な食感が楽しめます。

柔らかいビーフスライスに香りの良い黒トリュフを添えて。濃厚な肉の風味に、土のような芳香なトリュフの香りが加わります。

ノルチャ産高品質トリュフをトッピングしたプレミアムビーフフィレスライス。非常に柔らかい肉に濃厚なトリュフの香りが加わります。

デンマーク産牛ステーキのグリルスライス。ジューシーで風味豊かで、肉の味を活かしたシンプルな調理法です。

新鮮なローズマリーで味付けしたデンマーク産牛のグリルスライス。ハーブが風味豊かな肉に松のような香りを加えます。

モデナ産本醸造バルサミコ酢で味付けしたグリルビーフスライス。甘酸っぱい酢が牛肉の濃厚な味わいを引き立てます。

クリーミーなパルメザンチーズソースの上にグリルしたビーフスライス。肉とチーズの濃厚で風味豊かな組み合わせ。

タリアータ風ビーフスライスにフレッシュなルッコラ、トマト、パルメザンチーズの削り節を添えて。フレッシュでピリッとした風味豊かな一皿。

グリルしたイタリア産牛フィレ肉のスライス。赤身で非常に柔らかい部位です。シンプルに提供されます。

丸ごと一匹のイタリア産牛フィレ肉のグリル。柔らかくジューシーで、お好みの焼き加減で調理します。

オーブンで調理したイベリコ豚肉とポテト添え。肉は柔らかくナッツのような風味で知られています。

骨抜きグリルチキンもも肉、サイドディッシュ添え。ジューシーで風味豊かなダークミートにスモーキーなグリル風味が加わっています。

クラシックなビーフパティ（180g）にレタスとトマト。自家製パンとフライドポテト添え。ジューシーで満足感があります。

イタリアンチーズ、レタス、トマトをトッピングしたビーフバーガー。フライドポテト添え。チーズバーガーのイタリア風アレンジ。

グリル野菜とクリーミーなシーザーソースを添えたビーフバーガー。フライドポテト添え。スモーキーで濃厚な味わいです。

ソレント産ベーコン、サラダ、トマトをトッピングしたビーフバーガー。フライドポテト添え。塩味とコクがあります。

チーズ、ソレント産ベーコン、サラダをたっぷり乗せた特製バーガー。フライドポテト添え。満足感のある贅沢な一品。

ベーコンとフレッシュな水牛モッツァレラをトッピングしたビーフバーガー。フライドポテト添え。クリーミーで風味豊かで濃厚な味わいです。

チキン、クルトン、パルメザンチーズを使ったボリューム満点のサラダ。風味豊かなシーザーソースで和えています。カリカリでクリーミーな食感。

クリーミーなアボカド、スモークマグロ、トマトを使ったサラダ。健康的で脂肪分が豊富な組み合わせ。

スモークメカジキ、フェンネル、オレンジ、オリーブのサラダ。シチリア風の爽やかな柑橘系と風味豊かな味わいのミックス。

マグロ、ゆで卵、コーン、オリーブが入ったボリューム満点のサラダ。タンパク質豊富で満足感のある一品。

フレッシュな水牛モッツァレラ、トマト、バジルを使ったサラダ。クリーミーで爽やかなカプレーゼ風の一皿。

サーモンとシャキシャキしたフェンネルをトッピングしたサラダ。フェンネルのアニスのような香りが特徴の軽いシーフードオプション。

チコリ、ニンジン、フェンネルなどの新鮮な野菜のシンプルなミックス。シャキシャキとしたヘルシーで爽やかな味わいです。

マグロ、卵、ルッコラ、オリーブのサラダ。新鮮な食材と保存食材のクラシックな地中海風の組み合わせ。

お好みのトッピングを添えた濃厚でクリーミーなチーズケーキ。リッチで甘く、満足感があります。

ミルフィーユ風のデザート。砕いたパイ生地、クリーム、フレッシュストロベリーの層。サクサク、クリーミー、フルーティーな味わいです。

サクサクのパイ生地とクリームの層にダークチョコレートの風味。濃厚で食感も楽しいデザート。

温かいチョコレートケーキ、とろけるチョコレートの中心。濃厚なココア風味。温かい状態でお召し上がりいただくのがおすすめです。

温かいアップルタルトとクリーム添え。甘くスパイスの効いたリンゴをパイ生地で包んでいます。ほっとするクラシックな味わいです。

コーヒー風味のビスケットとマスカルポーネクリームを使ったクラシックなイタリアンデザート。濃厚なコーヒーの風味とクリーミーな食感。

クラシックなティラミスにチョコレートとフレッシュストロベリーを加えたアレンジ。甘くフルーティーでクリーミーな味わいです。

滑らかな食感のパンナコッタ、お好みのフレーバークリーム添え。滑らかでプルプルした食感と甘いミルクの風味。

コーヒー風味ティラミスの小盛り。食後の軽いデザートに最適です。

自家製クッキーと甘いクリーム添え。シンプルでカリカリ、ほっとする味わいです。