3 Quarti Restaurant
Via Attilio Regolo, 21, 00192 Roma RM, Italy
开胃菜
Patanegra佛卡夏面包 (9)
Focaccia with Patanegra (9)
意大利佛卡夏面包配优质伊比利亚火腿（Patanegra）。面包柔软油润，火腿则提供浓郁的坚果风味。作为分享式开胃菜。
€12
≈ $14.00土豆西葫芦纸杯蛋糕配帕玛森芝士火锅 (14-3)
Cupcake with potatoes and zucchini on Parmesan cheese fondue (14-3)
美味的蔬菜布丁（称为纸杯蛋糕），用土豆和西葫芦制成。配以浓郁融化的帕玛森芝士酱。口感软糯顺滑。
€9
≈ $10.00土豆西葫芦纸杯蛋糕配诺尔恰黑松露和帕玛森芝士火锅 (14-3)
Cupcake with potatoes and zucchini with black truffle from Norcia on Parmesan cheese fondue (14-3)
美味的土豆西葫芦布丁，配诺尔恰黑松露刨花。放在奶油帕玛森芝士火锅上。泥土芳香。
€18
≈ $21.00水牛里科塔奶酪酿西葫芦花 (9-3)
Zucchini flowers stuffed with Buffalo ricotta cheese (9-3)
精致的西葫芦花酿入软水牛里科塔奶酪。通常油炸或烘烤。馅料奶油般顺滑且味道温和，与花朵形成对比。
€7
≈ $8.00茄子千层酥配水牛马苏里拉奶酪和番茄 (12-3)
Eggplant terrine with Buffalo mozzarella cheese and tomatoes (12-3)
茄子、新鲜水牛马苏里拉奶酪和番茄层层烘烤。类似于帕尔马干酪但更清淡。口感软糯，咸香且奶酪味浓。
€10
≈ $12.00帕尔马火腿24个月陈年配水牛马苏里拉奶酪 (3)
Parma ham 24 months old with buffalo mozzarella (3)
帕尔马火腿配新鲜水牛马苏里拉奶酪。咸香的腌制肉类与凉爽的奶酪相得益彰。
€13
≈ $15.00什锦奶酪拼盘（3）
Mix of cheese served on a chopping board (3)
木板上摆放的精选奶酪。提供从温和到浓郁的各种质地和风味。
€15
≈ $17.00帕尔马火腿24个月陈年配砧板
Parma ham served on a chopping board 24 months
陈年24个月的帕尔马火腿薄片。简单地放在盘子里，以突出其甜咸的风味。
€12
≈ $14.00Patanegra配砧板
Patanegra served on a chopping board
优质伊比利亚火腿（Patanegra）配盘。以其浓郁的坚果风味和丰富的油花而闻名。高品质的熟食选择。
€18
≈ $21.00黑松露鸡蛋 (14)
Eggs with black truffle (14)
用芳香黑松露烹制的鸡蛋。烹饪方式可能不同（炒或煎），但主要风味是泥土和浓郁。
€16
≈ $19.00帕尔马火腿和奶酪什锦 (3)
Mix of Parma ham and cheeses (3)
什锦拼盘，包括陈年帕尔马火腿和精选奶酪。经典的意大利开胃菜，结合了咸肉和奶制品。
€15
≈ $17.00头盘
Fettuccine和Tonnarelli是手工制作的典型鸡蛋面
经典意式培根蛋面配索伦蒂诺培根 (9-3-14)
Spaghetti carbonara “the original” with Sorrentino’s bacon (9-3-14)
传统的罗马意面，配鸡蛋、硬质奶酪（佩克里诺/帕玛森）、腌制猪肉（培根/猪脸颊肉）和黑胡椒。浓郁、奶油般顺滑且咸香，不含奶油。
€13
≈ $15.00短意面配培根、佩克里诺奶酪、黑胡椒和白松露橄榄油 (9-3)
Maccheroncini with bacon, pecorino cheese, black pepper and white truffle olive oil (9-3)
短意面配咸香培根和浓郁佩克里诺奶酪。最后淋上独特的白松露油，带有泥土的芳香。
€14
≈ $16.00黑松露粗面 (9-14)
Tonnarelli with black truffle (9-14)
粗鸡蛋面（Tonnarelli），配以真正的黑松露。奢华的菜肴，风味浓郁，带有泥土和芳香的气息。
€25
≈ $29.00Maccheroncini 3Quarti，“经典Amatriciana” (9-3)
Maccheroncini 3Quarti, “Classic Amatriciana” (9-3)
意面配传统的番茄酱、腌制猪肉和羊奶酪。咸香，略带酸味，鲜味浓郁。
€13
≈ $15.00蘑菇宽面 (9-3-14)
Fettuccine with mushrooms (9-3-14)
宽面配炒蘑菇。提供典型的林地风味，带有泥土气息。
€15
≈ $17.00丽莎奶奶手工制作的宽面，配番茄和罗勒 (9-14)
Grandmother Lisa’s hand made Fettuccine, tomato and basil (9-14)
手工宽面配简单的番茄罗勒新鲜酱汁。清淡，番茄带来微甜，芳香。
€11
≈ $13.00粗面配佩克里诺奶酪和3种胡椒 (9-3-14)
Tonnarelli with cacio cheese and 3 kind of peppers (9-3-14)
粗鸡蛋面配奶油芝士酱（Cacio）和三种胡椒混合。Cacio e Pepe的辛辣咸香变种。
€13
≈ $15.00意大利面配海鲈鱼、南瓜花和乌鱼子 (9-5)
Spaghetti sea bass, pumpkin flowers and botargo (9-5)
意大利面配新鲜海鲈鱼，精致的南瓜花和乌鱼子。鲜美的海鲜菜肴，带有咸鲜和花香的韵味。
€16
≈ $19.00三文鱼开心果宽面 (9-2-14-5)
Fettuccine with salmon and pistachio (9-2-14-5)
宽面配浓郁三文鱼和碎开心果。结合了鱼肉的油润和坚果的酥脆。
€15
≈ $17.00鱿鱼、西葫芦和樱桃番茄粗面 (9-4-14)
Tonnarelli squid, zucchini and cherry tomatoes (9-4-14)
粗鸡蛋面配鱿鱼、西葫芦和新鲜番茄。清淡新鲜的海鲜意面，口感丰富。
€14
≈ $16.00肉类
黑松露牛肉片
Sliced beef with black truffle
嫩牛肉片配芳香黑松露。浓郁的肉味被松露泥土般的麝香味所提升。
€30
≈ $35.00诺尔恰黑松露切片牛肉菲力
Sliced beef filet with black truffle from Norcia
优质牛肉菲力片配高品质诺尔恰松露。肉质极其鲜嫩，带有浓郁的松露香气。
€34
≈ $39.00丹麦牛肉片（烤制）220克
Danish beef sliced (grilled) 220g
烤丹麦牛肉片。多汁美味，制作简单，突出牛肉本身的风味。
€20
≈ $23.00丹麦牛肉片配迷迭香（烤制）220克
Danish beef sliced with rosemary (grilled) 220g
烤丹麦牛肉片，用新鲜迷迭香调味。香草为咸香的牛肉增添了松木般的芳香。
€20
≈ $23.00丹麦牛肉片配摩德纳香醋（烤制）220克 (13)
Danish beef sliced with balsamic winegar from Modena (grilled) 220g (13)
烤牛肉片配正宗摩德纳香醋。甜酸的醋味能中和牛肉的浓郁。
€20
≈ $23.00丹麦牛肉片配帕玛森芝士火锅（烤制）220克 (3)
Danish beef sliced on parmesan cheese fondue (grilled) 220g (3)
烤牛肉片配奶油帕玛森芝士酱。浓郁的肉类和奶酪组合。
€22
≈ $25.00丹麦牛肉片配芝麻菜、番茄和帕玛森芝士 220克 (3)
Danish beef sliced with rocket, tomatoes and parmesan cheese 220g (3)
塔利亚塔式牛肉片配新鲜芝麻菜（火箭菜）、番茄和帕玛森芝士碎。清爽、辛辣且咸香的菜肴。
€21
≈ $24.00意大利牛肉菲力片（烤制）220克
Italian beef fillet sliced (grilled) 220g
烤意大利牛肉菲力薄片。这种切块精瘦且非常嫩。制作简单。
€24
≈ $28.00意大利牛肉菲力牛排（烤制）220克
Italian beef-grilled fillet steak (grilled) 220g
整块烤意大利牛肉菲力牛排。鲜嫩多汁，按您的喜好烹饪。
€24
≈ $28.00烤Patanegra配土豆
Oven Patanegra* with patatoes
烤伊比利亚猪肉配土豆。肉质鲜嫩，带有坚果风味。
€23
≈ $27.00烤鸡腿肉（去骨）配沙拉和烤土豆
Chicken tigh grilled (de boned) with with salad and baked potatoes
去骨烤鸡腿肉配配菜。黑肉多汁美味，带有烟熏烤肉风味。
€17
≈ $20.00美国安格斯汉堡
配炸薯条和自制面包
经典
Classic
美国安格斯牛肉 180克，沙拉和番茄配炸薯条* (9)
经典牛肉汉堡肉饼（180克），配生菜和番茄。配自制面包和薯条。多汁且令人满足。
€14
≈ $16.00意大利芝士汉堡
Italian Cheese Burger
美国安格斯牛肉 180克，沙拉，番茄和意大利奶酪配炸薯条* (3-9)
牛肉汉堡配意大利奶酪、生菜和番茄。配薯条。意大利风味的芝士汉堡。
€15
≈ $17.00烤蔬菜汉堡
Grilled Vegetables Burger
美国安格斯牛肉 180克，沙拉，烤蔬菜和凯撒酱配炸薯条* (3-9-14)
牛肉汉堡配烤蔬菜和奶油凯撒酱。配薯条。烟熏味浓郁。
€15
≈ $17.00索伦蒂诺培根
Sorrentino’s bacon
美国安格斯牛肉 180克，沙拉，番茄和索伦蒂诺培根配炸薯条* (9)
牛肉汉堡配索伦蒂诺风味培根、生菜和番茄。配薯条。咸香浓郁。
€15
≈ $17.003Quarti汉堡
Hamburger 3Quarti
美国安格斯牛肉 180克，沙拉，番茄，意大利奶酪和索伦蒂诺培根配炸薯条* (3-9)
本店特色汉堡，配有奶酪、索伦蒂诺培根和沙拉。配薯条。丰盛且令人满足的一餐。
€17
≈ $20.00水牛芝士汉堡
Bufala Burger
美国安格斯牛肉 180克，沙拉，番茄和索伦蒂诺培根及水牛芝士配炸薯条* (3-9)
牛肉汉堡配培根和新鲜水牛马苏里拉奶酪。配薯条。奶油般顺滑，咸香浓郁。
€18
≈ $21.00大份沙拉 3Quarti
鸡肉凯撒沙拉
Chicken Caesar salad
绿色沙拉，面包，鸡肉，帕玛森芝士和特制酱汁 (9-3-14)
丰盛的鸡肉沙拉，配烤面包丁和帕玛森芝士。淋上美味的凯撒酱。口感酥脆且奶油般顺滑。
€13
≈ $15.00牛油果
Avocado
绿色沙拉，番茄，烟熏金枪鱼和牛油果 (5)
奶油牛油果、烟熏金枪鱼和番茄沙拉。健康、富含脂肪的组合。
€12
≈ $14.00剑鱼
Spada
绿色沙拉，茴香，橙子，橄榄和烟熏剑鱼 (5)
烟熏剑鱼、茴香、橙子和橄榄沙拉。清爽的西西里风味，融合了柑橘和咸鲜的味道。
€12
≈ $14.00金枪鱼
Tuna
绿色沙拉，鸡蛋，番茄，玉米，金枪鱼和橄榄 (5-14)
丰盛的金枪鱼、水煮蛋、玉米和橄榄沙拉。富含蛋白质且饱腹。
€10
≈ $12.00水牛芝士
Bufala cheese
绿色沙拉，番茄，马苏里拉奶酪，罗勒和橄榄 (3)
新鲜沙拉配水牛马苏里拉奶酪、番茄和罗勒。卡普雷塞风格的菜肴，口感奶油般顺滑且清爽。
€12
≈ $14.00三文鱼
Salmon
绿色沙拉，三文鱼，番茄和茴香 (5)
三文鱼配脆茴香沙拉。清淡的海鲜选择，带有茴香的芳香。
€12
≈ $14.00什锦
Mixed
绿色沙拉，红菊苣，胡萝卜，番茄和茴香
简单的混合新鲜蔬菜，包括菊苣、胡萝卜和茴香。清脆、健康且清爽。
€10
≈ $12.00地中海
Mediterranean
绿色沙拉，芝麻菜，番茄，鸡蛋，金枪鱼和橄榄 (5-14)
金枪鱼、鸡蛋、芝麻菜和橄榄沙拉。新鲜和腌制食材的经典地中海组合。
€11
≈ $13.00自制甜点
我们提供的所有甜点均由我们亲爱的厨师手工制作。
纽约芝士蛋糕配布龙特开心果100%、巧克力或野果 (9-3-14-2)
New York Cheesecake with Bronte pistacchio 100%, chocolate or wild fruit (9-3-14-2)
浓郁奶油芝士蛋糕，配您选择的配料。浓郁、甜美且令人满足。
€8~
草莓酥皮碎层蛋糕，由酥皮和奶油制成 (9-3-14)
Puff pastry crumbled with Strawberries layered cake made of puff pastry and cream (9-3-14)
一种类似千层酥的甜点，配有碎酥皮、奶油和新鲜草莓。酥脆、奶油般顺滑且带有水果风味。
€8
≈ $9.00巧克力72%酥皮碎层蛋糕，由酥皮和奶油制成 (9-3-14)
Puff pastry crumbled with chocolate 72% layered cake made of puff pastry and cream (9-3-14)
酥皮和奶油的酥脆碎层，带有黑巧克力风味。浓郁且口感丰富的甜点。
€8
≈ $9.00巧克力派配黑巧克力酱心 (3-14)
Chocolate pie with dark fondant chocolate heart (3-14)
温热巧克力蛋糕，中心是融化的巧克力。浓郁的可可风味。最好趁热享用。
€10
≈ $12.00热苹果派配奶油 (3-9)
Hot apple pie with cream (3-9)
温热苹果挞配奶油。特色是甜美的香料苹果馅饼。舒适经典。
€8
≈ $9.00咖啡奶油提拉米苏 (9-3-14)
Coffee cream Tiramisù (9-3-14)
经典的意大利甜点，配咖啡浸泡饼干和马斯卡彭奶油。浓郁的咖啡风味，口感奶油般顺滑。
€8
≈ $9.00巧克力草莓提拉米苏 (9-3-14)
Chocolate Tiramisù with strawberries (9-3-14)
经典提拉米苏的变种，使用巧克力和新鲜草莓。甜美、果味浓郁且奶油般顺滑。
€8
≈ $9.00意式奶冻配布龙特开心果奶油或巧克力或咖啡奶油 (3-2)
Pannacotta with Bronte pistacchio cream or chocolate or coffè cream (3-2)
丝滑煮奶油布丁，配您选择的风味奶油。口感顺滑，Q弹，带有甜牛奶味。
€8~
小份咖啡奶油提拉米苏 (9-3-14)
Little coffee cream Tiramisù (9-3-14)
小份咖啡奶油提拉米苏。适合作为餐后清淡的甜点。
€4
≈ $5.00曲奇配奶油 (9-3-14)
Cookies with cream (9-3-14)
自制饼干配甜奶油。简单、酥脆且令人舒适。
€7
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