크리스탈제이드 현대백화점 천호점

香ばしいピーナッツソースとピリ辛の香味油が絶妙に調和した四川風スープ麺です。とろみのある濃厚なスープが特徴で、ひき肉と一緒に混ぜて食べるように楽しめます。

痺れるような麻辣香辛料と濃厚な牛肉スープが出会ったタンメンです。柔らかい牛肉がたっぷり入っており食べ応えがあり、辛いものが好きな方におすすめです。

海参、エビなど様々な海鮮と豚肉を細切りにして炒めたサンラータンを、スープ麺に乗せた料理です。とろみのある上品なスープが絶品です。

細かく刻んだ豚肉と野菜を、黒味噌で炒めたソースを麺に和えていただく韓国風中華料理です。オリーブオイルを使用しており、よりまろやかで香ばしい風味をお楽しみいただけます。

新鮮な海鮮と野菜を強火で炒め、ピリ辛でスッキリしたスープに仕上げた麺料理です。韓国で最も人気のある辛いスープ料理の一つです。

豚肉とキャベツ、各種野菜を醤油ベースのソースで麺と一緒に炒めた上海風炒め麺です。しょっぱくて旨味のある味が特徴です。

パラパラに炒めたご飯の上に、柔らかい紅ズワイガニのあんかけを乗せた料理です。あっさりしたチャーハンと旨味のあるカニあんかけを混ぜて、まろやかにお楽しみいただけます。

海参、タケノコ、キノコなどを細切りにして、とろみのあるサンラータンをかけ、ご飯に乗せた丼です。具材の食感が活きており、ソースがまろやかです。

柔らかく揚げたり炒めたりしたナスを、ピリ辛甘酢のソースで和え、ご飯と一緒にいただく料理です。ナスのとろけるような食感と、濃厚なソースの味がご飯によく合います。

プリプリのエビと香ばしい卵を、強火で素早く炒めたチャーハンです。あっさりとしてスッキリした味わいで、どなたにもお楽しみいただけます。

あっさりした野菜と卵のチャーハンに、辛くて痺れる麻婆豆腐を添えていただくメニューです。豆腐の柔らかさとソースの辛さがチャーハンの風味を引き立てます。

透明でモチモチした皮の中に、プリプリのエビが入った点心です。噛んだ時のエビの食感と肉汁が絶妙です。

香りの良いニラとエビのすり身を入れて蒸した餃子です。ニラの風味がエビの旨味を引き立てます。

豚肉とエビを刻んで詰め、上部を開けて蒸した点心です。上には飛び子などが乗っており、食感と彩りを加えています。

薄い皮の中に、豚ひき肉と熱々の肉汁がたっぷり入った上海風餃子です。レンゲに乗せ、皮を少し破って肉汁を先に味わってからいただきます。

柔らかいワンタンを、ピリ辛で酸味のある香味油ソースで和えていただく四川風点心です。食欲をそそる前菜にぴったりです。

底はカリッと焼き、上部はしっとり蒸し上げた香港モンコック風の餃子です。香ばしい皮とジューシーな餡が特徴です。

クリスタルジェイドの代表的な点心5種を盛り合わせたプラッターです。様々な味と食感の点心を一度に味わえるため、複数人でシェアするのに適しています。

椎茸の間にエビのすり身を詰め、揚げた後、ピリ辛甘酢ソースと各種野菜を添えた高級料理です。椎茸の香りとエビの食感が調和しています。

カリッと揚げた中エビを、辛くて甘いチリソースで炒めた料理です。どなたにも好まれる人気のエビ料理です。

揚げたエビに、まろやかで爽やかなレモンクリームマヨネーズソースを和え、香ばしいアーモンドスライスを散らした料理です。

海参、肉、野菜などを細切りにして炒めたサンラータンに、紅ズワイガニのほぐし身を加えて風味を高めた料理です。まろやかで上品な味わいが特徴です。

カリッと揚げたおこげの上に、海鮮たっぷりの熱いソースをかけていただく料理です。ソースをかける時の音と、香ばしいおこげの食感が絶妙です。

カリッと揚げた鶏肉の上に、シャキシャキの野菜とピリ辛甘酢の醤油ソースをかけた鶏肉料理です。しつこさがなく、スッキリした味わいです。

揚げた鶏肉を、ニンニクや唐辛子などの香味野菜と一緒に強火で炒めた、辛くてしょっぱい料理です。スープがなく、カリッと炒めるのが特徴です。

カリッと揚げた豚肉に甘酸っぱいソースを絡めた代表的な中華料理です。上海風はソースの味が濃厚で、色が赤いのが特徴です。

豚肉の代わりに牛肉を使った酢豚です。牛肉の濃厚な味わいとカリッとした衣が、甘酸っぱいソースと調和します。

柔らかい牛肉とキノコ、唐辛子をピリッとした黒胡椒ソースで炒めた料理です。胡椒の強烈な香りが食欲をそそります。

牛肉を大きめにカットし、長ネギと一緒に強火で素早く炒めた料理です。長ネギの甘い香りと香ばしい牛肉がよく合います。

シャキシャキした食感のチンゲン菜を、ニンニクの香りを効かせてあっさりと炒めた野菜料理です。油っこい料理や重い料理と一緒にいただくのに適しています。

濃厚に煮出した紅茶に練乳などを加えて作った、甘くてまろやかな香港スタイルのミルクティーです。冷やしてお出しします。

シュワっとした炭酸飲料です。

レモンライム風味の透明な炭酸飲料です。

カロリーを気にせず楽しめるゼロカロリーコーラです。

中国北京を代表するビールです。スッキリとした爽快な味わいが特徴です。

韓国の伝統飲料であるシッケにブルーベリーを加え、甘く爽やかに仕上げた飲料です。

発酵炭酸飲料のコンブチャです。甘酸っぱく爽快感があり、消化を助ける効果も期待できます。

韓国を代表する焼酎です。クリアでスッキリした味わいの蒸留酒です。

まろやかな飲み口が特徴の韓国焼酎です。

韓国産米で作られたプレミアム蒸留式焼酎です。アルコール度数は25度で、深い風味があります。

アルコール度数41度のプレミアム蒸留式焼酎です。ウイスキーのような深く濃厚な香りを感じられます。

韓国を代表するラガービールです。キレのある爽快感が強く、油っこい料理によく合います。

清浄麦芽で作られた韓国ラガービールです。炭酸が豊富でスッキリしています。

中国を代表するビールで、スッキリとしたまろやかな味わいが特徴です。ラム肉の串焼きや中華料理によく合います。

スペイン産ビールで、濃厚な風味と独特の香りをお楽しみいただけます。

日本の代表的なビールです。苦味がありながらも深い味わいが特徴です。

少量で気軽に楽しめる中国白酒（高粱酒）の一種です。

中国で人気の中国高粱酒です。フルーティーで華やかな香りがし、飲み口がまろやかです。

中国・天津地方の伝統的な高粱酒です。独特の強烈な香りと高いアルコール度数が特徴です。

孔子の故郷で生産される有名な中国酒です。壺のようなボトルに入っており、深くまろやかな香りがあります。