신천생태전문점

Name: 신천생태전문점
Address: ソウル
Price range: ₩2000 - ₩90000

★ 4.2 (198)

メニュー

辛めがお好みの方は事前にお申し付けください^^

スケトウダラ（テナガダラ）のチゲ

생태탕

1人前

新鮮なスケトウダラ（テナガダラ）を使って煮込んだ、ピリ辛でさっぱりしたチゲです。柔らかい魚の身と深いスープの味が特徴で、食事にもお酒のおつまみにも良いです。

₩20,000 ≈ ¥2,136

新鮮なスケトウダラのチゲ

생대구탕

新鮮なスケトウダラを入れて煮込んだ、澄んでいて淡白な鍋料理です。スケトウダラの柔らかい身とさっぱりしたスープが絶品です。

₩22,000 ≈ ¥2,349

内臓追加

내장추가

(白子、卵)

鍋料理に香ばしい白子と卵を追加して、より豊かに楽しめるメニューです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

豆腐追加

두부추가

チゲや鍋に柔らかい豆腐を追加します。

₩2,000 ≈ ¥214

ラーメンの麺

라면사리

残ったスープに入れて煮込んで食べるラーメンの麺です。

₩2,000 ≈ ¥214

スケトウダラとアンコウの鍋

대구볼테기탕

(ご飯は別)

スケトウダラの頭の部分を使って煮込んだ鍋で、もちもちとした食感とさっぱりしたスープが特徴です。

₩13,000 ≈ ¥1,388

スケトウダラとアンコウの蒸し料理

대구볼테기찜

スケトウダラの頭にピリ辛のヤンニョムと豆もやしを入れて蒸した料理です。もちもちとしたスケトウダラの身とシャキシャキした豆もやしがよく合います。

₩50,000~ ≈ ¥5,339

カレイの煮付け

가자미조림

カレイを甘辛いヤンニョムで煮付けた料理です。柔らかいカレイの身にヤンニョムがよく染み込み、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

₩40,000~ ≈ ¥4,271

ホッケのチゲ

도루묵찌개

(季節)

ホッケを入れてピリ辛に煮込んだ季節のチゲです。プチプチ弾ける卵の食感と香ばしい味を楽しめます。

₩40,000~ ≈ ¥4,271

ホッケの焼き物

도루묵구이

(季節)

ホッケを丸ごと焼いた料理です。香ばしく淡白な味が特徴で、特に卵が詰まった旬の時期には絶品です。

₩40,000 ≈ ¥4,271

半乾燥魚の蒸し料理

피데기생선찜

(コダリ、カレイ、ガンギエイ)

半乾燥魚（コダリ、カレイ、ガンギエイなど）をピリ辛のヤンニョムで蒸した料理です。もちもちした魚の身の食感が優れています。

₩50,000~ ≈ ¥5,339

丸ごとタコ

통문어

時価

タコを丸ごと茹でた料理です。タコ本来のもちもちとした淡白な味わいを楽しめます。

タコ

문어

よく茹でたタコを食べやすい大きさにカットした料理です。もちもちとした食感と旨味が良く、お酒のおつまみに人気です。

₩50,000 ≈ ¥5,339

ホンツブガイ

참골뱅이

(バイガイ)

新鮮なバイガイを茹でた料理です。もちもちとした甘い味が特徴で、チョジャンにつけて食べると美味しいです。

₩60,000 ≈ ¥6,407

タコ・ツブ貝

문어·골뱅이

もちもちのタコと香ばしいツブ貝を一緒に楽しめるメニューです。

₩90,000 ≈ ¥9,610

タコ・ツブ貝・海参・ホヤ

문어·골뱅이·해삼·멍게

様々な海産物を一皿に盛り合わせたメニューです。海の新鮮な味を多様に楽しめます。

₩85,000 ≈ ¥9,076

ツブ貝・海参・ホヤ

골뱅이·해삼·멍게

ツブ貝、海参、ホヤで構成された海産物の盛り合わせです。

₩65,000 ≈ ¥6,941

海参・ホヤ

해삼·멍게

新鮮な海参とホヤをスライスしたメニューです。コリコリとした海参と香ばしいホヤの調和が良いです。

₩30,000 ≈ ¥3,203

スケトウダラのチヂミ

대구 전

スケトウダラの身に卵衣をつけて焼いたチヂミです。香ばしく柔らかいので、老若男女問わず人気です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

ジャガイモのチヂミ

감 자 전

ジャガイモをすりおろしてカリッと焼いたチヂミです。香ばしくもちもちした味が絶品です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

カキのチヂミ

굴 전

(季節)

新鮮なカキに卵衣をつけて焼いた季節の逸品です。カキの風味と香ばしい味が調和します。

₩20,000 ≈ ¥2,136

生カキ

생 굴

(季節)

新鮮なカキを生で楽しむメニューです。海の香りとしっとりした食感を感じられます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

ニベのスープ

민 어 탕

ニベを入れて煮込んだ滋養強壮の鍋です。淡白で深いスープの味が特徴です。

₩25,000 ≈ ¥2,670

メニューの最後

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お店情報

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4.2

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