신천생태전문점

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如果想吃辣的,请提前告知^^

生太鱼汤

생태탕

一人份

这是一道用新鲜生太鱼炖制的辛辣爽口炖菜。特点是鱼肉鲜嫩、汤头浓郁,适合用餐或下酒。

20,000
HK$106

新鲜鳕鱼汤

생대구탕

这是一道用新鲜鳕鱼炖制的清淡鲜美汤品。鳕鱼肉质鲜嫩,汤头清爽。

22,000
HK$117

加内脏

내장추가

(鱼精巢, 鱼卵)

这是一道在汤品中加入鲜美的鱼卵和精巢,使其更加丰盛的菜单。

15,000
HK$80

加豆腐

두부추가

在炖菜或汤品中加入嫩豆腐。

2,000
HK$11

拉面面条

라면사리

这是在剩余的汤中加入煮食的拉面面条。

2,000
HK$11

鳕鱼明太鱼汤

대구볼테기탕

(米饭另计)

这是一道用鳕鱼头炖制的汤,特点是口感弹牙、汤头清爽。

13,000
HK$69

鳕鱼明太鱼炖菜

대구볼테기찜

这是一道用鳕鱼头、辣酱和豆芽蒸制的料理。弹牙的鳕鱼肉和爽脆的豆芽完美搭配。

50,000~

比目鱼炖菜

가자미조림

这是一道用比目鱼用甜辣酱汁炖制的料理。比目鱼肉质鲜嫩,酱汁入味,非常适合搭配米饭。

40,000~

柳叶鱼炖菜

도루묵찌개

(时令)

这是一道用柳叶鱼炖制的时令炖菜,味道辛辣。可以享受鱼卵爆开的口感和浓郁的味道。

40,000~

烤柳叶鱼

도루묵구이

(时令)

这是一道将整只柳叶鱼烤制的料理。特点是味道香浓、口感清淡,尤其是在鱼卵饱满的时节是美味佳肴。

40,000
HK$213

半干鱼蒸

피데기생선찜

(科达里鱼, 比目鱼, 鲂鮄鱼)

这是一道将半干的鱼(如科达里鱼、比目鱼、鲂鮄鱼等)用辣酱蒸制的料理。鱼肉口感弹牙。

50,000~

整只章鱼

통문어

时价

这是一道将整只章鱼煮制的料理。可以品尝到章鱼本身弹牙、清淡的美味。

章鱼

문어

这是一道将煮好的章鱼切块的料理。口感弹牙、味道鲜美,是下酒菜的热门选择。

50,000
HK$266

海螺

참골뱅이

(海螺)

这是一道煮熟的新鲜海螺料理。特点是口感弹牙、味道微甜,蘸酱油醋汁食用更佳。

60,000
HK$319

章鱼·海螺

문어·골뱅이

这是一道可以同时享受弹牙章鱼和香浓海螺的菜单。

90,000
HK$478

章鱼·海螺·海参·海鞘

문어·골뱅이·해삼·멍게

这是一道将各种海鲜盛放在一盘的拼盘菜单。可以品尝到各种新鲜的海鲜风味。

85,000
HK$452

海螺·海参·海鞘

골뱅이·해삼·멍게

由海螺、海参、海鞘组成的什锦海鲜。

65,000
HK$345

海参·海鞘

해삼·멍게

这是一道切块的新鲜海参和海鞘的料理。海参的爽脆口感和海鞘的芳香完美结合。

30,000
HK$159

鳕鱼煎饼

대구 전

这是一道将鳕鱼肉裹上鸡蛋煎制的煎饼。口感香酥软嫩,老少皆宜。

18,000
HK$96

土豆煎饼

감 자 전

这是一道将土豆磨碎后煎制的香脆煎饼。口感香浓弹牙。

18,000
HK$96

蚝煎

굴 전

(时令)

这是一道将新鲜生蚝裹上鸡蛋煎制的时令特色菜。蚝的鲜味和香酥的口感完美融合。

20,000
HK$106

生蚝

생 굴

(时令)

这是一道可以品尝新鲜生蚝原味的菜单。可以感受到大海的香气和柔嫩的口感。

30,000
HK$159

花鲈汤

민 어 탕

这是一道用花鲈炖制的滋补汤品。特点是味道清淡、汤头浓郁。

25,000
HK$133
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