신천생태전문점


Por favor, avise con antelación si desea que esté picante ^^
Sopa de eglefino
생태탕
1 persona
Guiso picante y refrescante hecho con eglefino fresco. La tierna carne de pescado y el profundo sabor del caldo son excepcionales, ideal para comidas o aperitivos.
Sopa de bacalao fresco
생대구탕
Sopa clara y suave hecha con bacalao fresco. La tierna carne de bacalao y el caldo refrescante son excepcionales.
Añadir vísceras
내장추가
(Esperma, huevas)
Añada esperma y huevas cremosas a su sopa para una experiencia más rica.
Añadir tofu
두부추가
Añada tofu tierno a su guiso o sopa.
Fideos ramen
라면사리
Fideos ramen para añadir al caldo restante.
Sopa de cabeza de bacalao
대구볼테기탕
(Arroz blanco aparte)
Sopa hecha con cabeza de bacalao, caracterizada por su textura tierna y caldo refrescante.
Estofado de cabeza de bacalao
대구볼테기찜
Cabeza de bacalao al vapor con salsa picante y brotes de soja. La tierna carne de bacalao y los crujientes brotes de soja combinan bien.
Gallo estofado
가자미조림
Gallo cocido en salsa agridulce picante. La salsa penetra en la tierna carne del gallo, ideal para comer con arroz.
Guiso de pez sable
도루묵찌개
(Temporada)
Guiso de temporada picante con pez sable. Disfrute de las huevas explosivas y el sabor cremoso.
Pez sable a la parrilla
도루묵구이
(Temporada)
Pez sable entero a la parrilla. Sabor cremoso y puro, especialmente delicioso en temporada con huevas llenas.
Estofado de pescado semidulce
피데기생선찜
(Bacalao, gallo, raya)
Pescado semidulce (bacalao, gallo, raya, etc.) al vapor con salsa picante. Textura carnosa y masticable.
Pulpo entero
통문어
Precio de mercado
Pulpo cocido entero. Disfrute del sabor tierno y puro del pulpo.
Pulpo
문어
Pulpo bien cocido y cortado en trozos. Textura masticable y sabor umami, popular como aperitivo.
Caracola grande
참골뱅이
(Caracola blanca)
Caracolas blancas frescas cocidas. Textura masticable y dulce, deliciosa con salsa de chile.
Pulpo, caracolas
문어·골뱅이
Disfrute de pulpo tierno y caracolas cremosas juntos.
Pulpo, caracolas, pepinos de mar, ascidias
문어·골뱅이·해삼·멍게
Selección de mariscos variados en un plato. Disfrute de la variedad de sabores frescos del mar.
Caracolas, pepinos de mar, ascidias
골뱅이·해삼·멍게
Selección de mariscos compuesta por caracolas, pepinos de mar y ascidias.
Pepinos de mar, ascidias
해삼·멍게
Selección de pepinos de mar frescos y ascidias. La combinación de pepinos de mar crujientes y ascidias fragantes es excelente.
Tortita de bacalao
대구 전
Tortita hecha con carne de bacalao rebozada en huevo. Cremosa y suave, agrada a todos.
Tortita de patata
감 자 전
Tortita crujiente hecha con patata rallada. Sabor cremoso y masticable.
Tortita de ostra
굴 전
(Temporada)
Ostras frescas rebozadas con huevo, una delicia de temporada. Sabor a ostra y toque cremoso.
Ostras frescas
생 굴
(Temporada)
Disfrute de ostras frescas crudas. Sabor a mar y textura suave.
Sopa de bagre
민 어 탕
Sopa nutritiva hecha con bagre. Sabor a caldo puro y profundo.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.2
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