사돈댁족발

Name: 사돈댁족발
Address: 124-11 Jingwan-dong, Eunpyeong District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩60000

チョッパルの効能：チョッパルはコラーゲンとエラスチンが豊富に含まれており、老化防止に役立ちます。タンパク質が主成分なので、運動をする人々に役立ちます。チョッパルはカリウムが多く含まれており、血管内の老廃物を除去し、コレステロール値と血圧を下げる効果があります。

★ 4.6 (39) 📍 124-11 Jingwan-dong, Eunpyeong District, Seoul, South Korea

チョッパル

前足（チョッパル）

앞다리 (족발)

※歯ごたえのある部位がお好きな方におすすめ

豚の前足の肉を韓方薬材と醤油スープでじっくり煮込んだ料理です。後ろ足に比べて脂身と皮の割合が高く、より歯ごたえがあり柔らかい食感が特徴です。アミの塩辛につけたり、サンチュに包んでいただきます。

₩35,000 ≈ ¥3,737

後ろ足（チョッパル）

뒷다리 (족발)

※赤身がお好きな方におすすめ

豚の後ろ足の肉を醤油スープで茹でたチョッパルです。前足に比べて赤身が多く、淡白で香ばしい味が特徴です。歯ごたえのある皮と淡白な肉を同時に楽しめます。

₩32,000 ≈ ¥3,417

直火ブルジョク

직화불족

茹でたチョッパルに辛いヤンニョムを絡めて直火で焼いた料理です。強烈な炭火の香りと甘辛い味が合わさり、中毒性があります。辛い味が好きな方におすすめで、おにぎりとよく合います。

₩35,000 ≈ ¥3,737

ボッサム

보쌈

豚肉を香辛料と一緒にじっくり煮込み、脂分を取り除いたスユク料理です。臭みがなく、柔らかくしっとりした食感が特徴です。一緒に提供されるキムチや大根の漬物と一緒に食べると旨味が増します。

₩29,000~ ≈ ¥3,097

半々メニュー

前足 + ブルジョク

앞다리 + 불족

※前足とブルジョクを一度に楽しみたい方におすすめ

柔らかく歯ごたえのある前足チョッパルと辛い直火ブルジョッパルを半々ずつ盛り付けたメニューです。淡白な味と辛い味を同時に楽しめ、人気があります。

₩40,000 ≈ ¥4,271

後ろ足 + ブルジョク

뒷다리 + 불족

※後ろ足とブルジョクを一度に楽しみたい方におすすめ

淡白な後ろ足チョッパルと辛いブルジョッパルを一緒に楽しめる半々セットです。赤身の香ばしさとヤンニョムの刺激的な味が調和します。

₩38,000 ≈ ¥4,058

セットメニュー

ボッサム + ブルジョク

보쌈 + 불족

柔らかいボッサムのスユクと辛い直火ブルジョッパルがセットになったメニューです。異なる食感と味の肉料理をたっぷり楽しめます。

₩60,000 ≈ ¥6,407

前足 + ボッサム

앞다리 + 보쌈

歯ごたえのある前足チョッパルと柔らかいボッサムを一度に味わえるセットです。豚肉の様々な魅力を感じたい方におすすめです。

₩58,000 ≈ ¥6,193

後ろ足 + ボッサム

뒷다리 + 보쌈

淡白な後ろ足チョッパルと柔らかいボッサムで構成されたお得なセットです。赤身中心の淡白な味を好む方におすすめです。

₩53,000 ≈ ¥5,659

食事メニュー

お盆マッククス

쟁반막국수

2人前 ※チョッパル、ボッサムを召し上がる方の必須メニュー

広いお盆にそば麺と新鮮な野菜を盛り付け、甘辛いタレで和えて食べる麺料理です。2人前で提供され、チョッパルやボッサムの脂っこい味を抑えてくれるので、一緒に食べるのに適しています。

₩13,000 ≈ ¥1,388

マッククス

막국수

1人前

1人前で提供されるそばのまぜそばです。辛くて冷たい味が食欲をそそり、肉料理の食後に人気があります。

₩8,000 ≈ ¥854

とびこおにぎり

날치알 주먹밥

ご飯にとびこのプチプチした食感と海苔、ごまなどを入れたメニューです。自分で握り寿司の形にして食べ、辛いチョッパルと一緒に食べると辛さを中和してくれます。

₩4,000 ≈ ¥427

ご飯

공기밥

白米一膳です。

₩1,000 ≈ ¥107

ボッサム定食

보쌈정식

※週末および祝日のランチ特別メニュー（12:00～15:00）

ランチタイムのみ提供されるボッサムの1人定食です。ご飯とスープ、ボッサムの肉と付け合わせが出て、満足のいく一食になります。

₩10,000 ≈ ¥1,068

サイドメニュー

緑豆チヂミ

녹두전

細かくすりおろした緑豆の生地に、もやしや肉などを入れて油で焼いたチヂミです。外はカリッと、中は柔らかく、香ばしい味が絶品です。

₩5,000 ≈ ¥534

そば粉のチヂミ

메밀전병

※チヂミは2枚です。（キムチ味、肉味）

薄いそば粉の生地に、辛いキムチ餡と淡白な肉餡を入れて巻いて焼いた料理です。歯ごたえのあるそば粉の皮と、ぎっしり詰まった具材の調和が良いです。

₩7,000 ≈ ¥747

お酒、飲み物

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。すっきりした味とアルコール度数があり、脂っこい豚肉料理と非常によく合います。

₩4,000 ≈ ¥427

ビール

맥주

爽快感のあるラガースタイルのビールです。冷たく飲んで喉の渇きを癒し、料理の味を引き立てます。

₩4,000 ≈ ¥427

生ビール

생맥주

新鮮なタップビールです。まろやかな泡とピリッとした炭酸が効いており、冷たく楽しめます。

₩4,000 ≈ ¥427

マッコリ

막걸리

米を発酵させて作った韓国伝統の濁り酒です。乳白色で、甘酸っぱい味とまろやかな飲み心地が特徴です。チヂミ各種によく合います。

₩4,000 ≈ ¥427

チョンハ

청하

米を低温発酵させて醸造した澄んだお酒です。味がすっきりとしてまろやかで、二日酔いが少なく、料理本来の味を引き立てます。

₩5,000 ≈ ¥534

飲み物

음료수

コーラ、サイダー

炭酸飲料です。甘くて刺激的な味が食事中に爽快感を与えます。

₩2,000~ ≈ ¥214

メニューの最後

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価39件

📍 124-11 Jingwan-dong, Eunpyeong District, Seoul, South Korea

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