Deulkkoch

様々なナムルと野菜をご飯の上にのせてコチュジャンで混ぜて食べる韓国の伝統的な米料理です。辛くて香ばしい味が特徴で、テンジャンチゲがセットで提供されます。

半乾燥スケトウダラであるコダリをヤンニョンで調理した料理をメインとする定食メニューです。もちもちしたコダリの食感を楽しめ、豆腐チヂミとテンジャンチゲが含まれます。

香ばしいゴンドゥレ（アザミ）の若葉を入れて炊いたご飯と、おかずがセットになった定食です。あっさりとして香ばしい味が絶品で、健康食としてもおすすめです。

辛く炒めたイイダコをご飯と共に食べる定食メニューです。プリプリのイイダコと辛いヤンニョンが食欲をそそり、満足感のある一食に最適です。

燻製した鴨肉を焼いてご飯と共に提供する定食です。鴨肉の風味と弾力のある食感を楽しめます。

辛く炒めたイカと野菜をご飯の上にのせて食べる丼ぶり料理です。もちもちしたイカと辛いヤンニョンがご飯によく合います。

ごまをすりおろして入れ、とろりとした香ばしいスープに手でちぎった小麦粉の生地を煮込んで食べる料理です。柔らかく香ばしい味が特徴です。

柔らかい純豆腐と香ばしいごま粉が調和したチゲです。刺激的でなくあっさりしているので、胃に優しいです。

ふわふわの純豆腐を入れて辛く煮込んだチゲです。ピリ辛のスープはヘジャン（二日酔い解消）に良く、ご飯と共に食べるのに適しています。

よく熟成したキムチと豚肉を入れてじっくり煮込んだ韓国の代表的なチゲです。深くピリ辛のスープの味が特徴です。

キムチチゲに豚肉の代わりにマグロを入れて煮込んだ料理です。マグロのあっさり感がキムチの酸味を抑え、旨味があります。

韓国の伝統的なテンジャン（味噌）を溶かし、豆腐、かぼちゃ、玉ねぎなどの野菜を入れて煮込んだ香ばしいチゲです。ご飯と共に食べる最も基本的な定食メニューです。

豚肉にパン粉をつけてカリッと揚げた大きめのカツレツです。甘いソースをかけて食べ、子供たちにも人気のメニューです。

とんかつの内部にモッツァレラチーズを入れて揚げた料理です。カリッとした衣ととろーり伸びる香ばしいチーズの調和が絶品です。

丸鶏を漢方薬と共にじっくり煮込んだ滋養食です。スープはあっさりとしており、鶏肉は柔らかいため、塩につけて食べたり、鶏粥として楽しんだりします。

鴨を各種漢方薬と共に煮込んだ健康食です。サムゲタンより脂っこくなく、香ばしく深い味わいです。

ヨモギの木の皮を入れて一緒に煮込んだサムゲタン（丸鶏の水炊き）です。ヨモギの毒性を除去し、薬効を活かしてスープの味がすっきりとして深みがあります。

ぶつ切りにした鶏肉を辛いヤンニョン、ジャガイモ、ニンジンなどの野菜と共に汁気が少なくなるまで煮込んだ料理です。辛くて甘い味はご飯にもお酒のつまみにもよく合います。

純豆腐と各種海産物を入れて辛く煮込んだ鍋料理です。複数人で一緒に分けて食べるのに良く、すっきりとしてピリ辛のスープが特徴です。

豚肉とキムチをたっぷり入れて煮込んだ鍋です。食事としても良く、お酒のつまみとしても素晴らしいメニューです。

様々な天然きのこや餃子を入れて煮込んだ鍋です。きのこの香ばしい風味と餃子の味が調和した健康的な逸品です。

半乾燥したスケトウダラを辛いヤンニョンで蒸した料理です。もちもちした魚の身にヤンニョンが染み込み、旨味があります。

イイダコを辛いヤンニョンで炒めた料理です。もちもちとした食感と強烈な辛さを楽しめます。

イカを野菜と共に甘辛いヤンニョンで炒めた料理です。もちもちしたイカの食感が良く、お酒のつまみとしても人気があります。

温かくした豆腐と炒めたキムチを一緒に添えて食べる料理です。豆腐のあっさり感とキムチの辛くて酸っぱい味がよく合う代表的なおつまみです。

どんぐり澱粉で作ったこんにゃくをヤンニョンジャンと野菜に和えた料理です。ほろ苦くも香ばしい味が食欲をそそります。

どんぐりこんにゃく和えにキムチを加えて旨味を高めたメニューです。シャキシャキしたキムチと柔らかいこんにゃくの食感が調和しています。

ニラとイカ、アサリなどの海産物をたっぷり入れて焼いた韓国風チヂミです。外はカリッと、中はしっとりしており、マッコリによく合います。

香ばしいニラを加えて薄くカリッと焼いたチヂミです。あっさりとして香ばしく、気軽に楽しめます。

鶏肉に衣をつけてカリッと揚げたチキンです。香ばしく塩辛い味で、老若男女問わず人気のメニューです。