북한산 숯불닭갈비&돼지갈비

醤油ベースのヤンニョムに漬け込み、炭火で焼いて食べるタッカルビです。甘じょっぱい味と柔らかい食感が特徴です。辛いものが苦手な方やお子様も楽しめます。

辛いコチュジャンヤンニョムに漬け込み、炭火の香りをつけたタッカルビです。食欲をそそる辛さと、弾力のある鶏肉の調和が絶品です。サンチュや大根の葉で包んで食べるとさらに美味しいです。

特製醤油ヤンニョムに漬け込んだ豚カルビを炭火で焼いて食べる、韓国の人気メニューです。甘じょっぱい味と柔らかい肉質を楽しめます。

ヤンニョムをしていない新鮮な豚カルビで、肉本来の香ばしい味と食感を楽しめます。塩や油につけて軽く食べることをお勧めします。

脂身と赤身が層になった豚肉の部位です。焼くと香ばしい脂身と弾力のある食感が合わさり、韓国人が最も好むバーベキューメニューの一つです。

薄切りにした牛肉と新鮮なキノコを一緒に調理して食べる料理です。刺激的でなく淡白で、キノコの香りが肉の味を引き立てます。

牛サーロイン部位に各種ヤンニョムを加えて揉み込み、味付けした焼き料理です。柔らかいサーロインと 감칠맛 (うま味) のあるヤンニョムがよく調和します。

石鍋に牛プルコギ、春雨、野菜を入れて軽く煮込んだ食事メニューです。甘くてしょっぱいスープにご飯を混ぜて食べると満足感があります。

豚肉と野菜を辛いコチュジャンヤンニョムで炒めた料理です。甘辛い味がご飯泥棒と呼ばれるほどご飯によく合います。2人前から注文可能です。

シャーベット状の冷たいスープのムル冷麺と、辛いヤンニョムで和えるビビン冷麺から選択できます。お肉を食べた後の口直しに良いです。

辛くて酸っぱくて甘いヤンニョムにそうめんを和えた麺料理です。シャキシャキした野菜と一緒に混ぜて食べると食欲をそそります。

冷たくて酸っぱいキムチスープにそうめんをかけた麺料理です。さっぱりとしてクリーンな味わいが特徴です。

澄んだ煮干しスープにそうめんを入れ、具材を乗せた温かい麺料理です。淡白で香ばしい味で、気軽に楽しめます。

ハム、ソーセージ、キムチ、ベイクドビーンズなどを入れて辛く煮込んだチゲです。深く濃厚なスープの味が特徴で、ラーメン麺とよく合います。2人前から注文可能です。

チゲや鍋料理に追加して食べるラーメン麺です。

韓国の伝統発酵調味料であるデンジャン（味噌）を溶かし、豆腐と野菜を入れて煮込んだ香ばしいチゲです。ご飯と一緒に食べたり、肉料理の付け合わせに良いです。

温かい白米です。

新鮮な生の牛肉を薄く千切りにし、ヤンニョムに和えた料理です。柔らかく香ばしく、口の中でとろけるような食感を楽しめます。

香ばしいデドク（チョロギ）に辛いヤンニョムを塗って焼いた料理です。シャキシャキした食感とデドク特有のほろ苦い香りが健康的な味わいを醸し出します。

ドングリのデンプンで作ったゼリーを野菜とヤンニョムで和えた料理です。プリプリとした食感と新鮮な野菜の調和が良いです。

韓国で最も代表的な蒸留酒です。澄んできれいな味わいで、サムギョプサルやチゲなど、ほとんどの韓国料理によく合います。

爽快感に優れた、冷たいラガービールです。

済州島の澄んだ水で作った焼酎です。すっきりとして後味が残らない味で有名です。

アルコールを含まないビール風味の炭酸飲料です。お酒が飲めない方でもビールの雰囲気を楽しむことができます。

米で作った韓国の伝統濁り酒です。乳白色をしており、甘くてピリッとした炭酸感があり、飲みやすいです。

米を低温発酵させて作った、澄んできれいなお酒です。味がすっきりしているので、刺身や軽い料理によく合います。

オーク樽で熟成させたプレミアム蒸留式焼酎です。深く豊かな香りとまろやかな味わいを感じられる高級酒です。

国産米で作ったプレミアム蒸留酒です。人工添加物なしで米特有の風味を生かし、すっきりとしてまろやかです。

爽快感のある炭酸飲料です。

レモンライムの香りが爽やかな、澄んだ炭酸飲料です。

家庭でも炭火タッカルビの味を楽しめるよう、持ち帰り用メニューをご用意しました。4枚提供され、たっぷり召し上がれます。