앞다리 (족발)
※ 쫄깃한 부위를 좋아하시는 분들에게 추천
돼지의 앞다리 살을 한약재와 간장 육수에 푹 삶아낸 요리입니다. 뒷다리에 비해 지방과 껍질의 비율이 높아 더욱 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 새우젓에 찍거나 쌈을 싸서 즐깁니다.
₩35,000
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족발의 효능 : 족발은 콜라겐과 엘라스틴이 풍부하게 들어있어 노화예방에 도움을 줍니다. 단백질이 주성분이라서 운동을 하는 이들에게 도움이 된다. 족발은 칼륨이 많이 함유되어 혈관속 노폐물을 제거하며 콜레스트롤 수치와 혈압을 낮춰주는 효과가 있다.

