Zagros

Name: Zagros
Address: 58 Bd de Ménilmontant, 75020 Paris, France, París
Price range: €5 - €25

★ 4.4 (451) $$Moderate 📍 58 Bd de Ménilmontant, 75020 Paris, France

Entrantes fríos

Plato Zagros

Assiette Zagros

(tarama, caviar de berenjena, dolma, feta, calama...)

Una variada selección de especialidades griegas y turcas frías. Ideal para descubrir varios sabores como el tarama y las hojas de parra en un solo plato. Se disfruta con pan.

€14.50

Caviar de berenjena

Caviar d'aubergine

Puré de berenjenas asadas reducido a crema, sazonado con ajo y aceite de oliva. Textura tierna con un característico sabor ahumado. Se come untado en pan.

€7

Dolma

(hojas de parra rellenas de arroz)

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz aromatizado con hierbas y limón. Textura tierna y sabor fresco ligeramente ácido.

€6

Ensalada de canario

Salade de canari

(queso blanco, champiñones, berenjena)

Una ensalada fresca que combina la dulzura del queso blanco con champiñones y berenjenas. Cremosa y ligera.

€6

Imam bayildi

(berenjena rellena de cebollas, champiñones, pepi...)

Berenjena entera confitada en aceite de oliva y rellena de una mezcla tierna de cebollas, tomates y pimientos. Un plato vegetariano clásico muy sabroso.

€9

Ensalada griega

Salade grecque

(pepino, tomate, pimientos, feta)

Ensalada mediterránea clásica con trozos de pepino, tomate, pimiento y dados de queso feta. Fresca y crujiente, aderezada con aceite de oliva.

€7

Tarama

(huevas de bacalao)

Preparación cremosa de color rosa pálido a base de huevas de pescado emulsionadas. Sabor salado y marino, textura untuosa. Delicioso sobre pan.

€6

Calamares en ensalada

Calamars en salade

Trozos de calamar tierno servidos fríos, generalmente marinados con limón, aceite de oliva y hierbas. Fresco y ligero.

€9

Tzatziki

(yogur, pepino, ajo)

Mezcla de yogur griego espeso, pepino rallado y ajo. Salsa muy fresca y untuosa, perfecta para acompañar pan o carnes.

€5

Hummus

Houmousse

(puré de garbanzos con aceite)

Puré suave de garbanzos mezclado con pasta de sésamo (tahini), limón y ajo. Sabor suave a nuez, textura cremosa.

€5

Feta y tomates con aceite de oliva

Féta et tomates à l'huile d'olive

Lonchas de queso feta salado servidas con tomates frescos y rociadas con aceite de oliva virgen. Una combinación simple y auténtica.

€9

Entrante del chef

Entrée du chef

(tarama, caviar de berenjena, tzatziki, dolma)

Selección de los mejores entrantes fríos de la casa. Permite probar clásicos como el tzatziki y el dolma en una sola porción.

€8

Entrantes calientes

Entrante mixto caliente

Entrée mixte chaude

(buñuelos de calabacín 2 piezas, mittit köfte 3 ...)

Selección de especialidades calientes que incluyen buñuelos de verduras y albóndigas. Ideal para compartir y descubrir diferentes sabores.

€14.50

Buñuelos de calabacín

Beignets de courgettes

(3 piezas)

Galletas fritas preparadas con calabacín rallado, feta y hierbas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€9

Mittit köfte

(albóndigas picadas con tzatziki)

Pequeñas albóndigas de carne picada especiada, a la parrilla o fritas. Servidas calientes con una refrescante salsa de yogur.

€10

Pasturma con champiñones

Pasturma aux champignons

pimientos y tomates en papillote (carne de res...)

Carne de res seca y especiada (pasturma) cocida con verduras en papillote. Sabor intenso y picante, textura tierna.

€11

Berenjena al horno

Aubergine au four

con feta y salsa de tomate al ajillo

Berenjena asada cubierta con salsa de tomate al ajillo y gratinada con feta. Plato rico y reconfortante.

€11

Börek de feta

Börek à la feta

(hojaldre de queso 5 piezas)

Pequeños cigarrillos o triángulos de masa filo crujiente rellenos de queso feta. Dorados, quebradizos y sabrosos.

€8

Imam bayíldí

(berenjena rellena de cebollas, champiñones, pepi...)

Berenjena rellena de verduras (cebollas, pimientos, tomates) y cocida lentamente en aceite de oliva. Servida caliente.

€10

Sucuk con champiñones,

Sucuk aux champignons,

pimientos y tomates en papillote (salchicha griega)

Salchicha de res picante con ajo (sucuk) cocida en papillote con verduras. Sabor rico, picante y jugoso.

€11

Sucuk y pasturma

Sucuk et pasturma

con champiñones, pimientos y tomates en papil...

Mezcla de salchicha picante y carne de res seca cocida con verduras. Una combinación de intensos sabores de carne marinada y especias.

€12

Sopa de lentejas

Soupe de lentilles

(consultar al camarero)

Sopa cremosa tradicional a base de lentejas rojas, cebollas y especias suaves. Reconfortante y nutritiva.

€6

Ensaladas grandes

Ensalada Griega

Salade Grecque

(Börek, tomate, pepino, pimientos, feta, dol...)

Versión de plato principal de la ensalada griega, enriquecida con especialidades como hojaldres de queso (börek) y hojas de parra (dolma). Fresca y copiosa.

€14

Ensalada Zagros

Salade Zagros

(Börek, buñuelos de calabacín, mittit köfte, tom...)

Gran ensalada compuesta que mezcla crudités y especialidades calientes de la casa como albóndigas y buñuelos de calabacín.

€16

Ensalada vegetariana

Salade végétarienne

(Buñuelos de calabacín, patata, tomat...)

Ensalada completa sin carne, cubierta con buñuelos de verduras, patatas y crudités. Saciente y variada.

€14

Pescados y mariscos

Dorada o Lubina a la parrilla

Dorade ou Bar grillé

(según disponibilidad)

Pescado entero fresco a la parrilla al carbón. La carne es blanca, firme y delicada con una piel crujiente de sabor ahumado.

€24~

Langostinos a la parrilla

Gambas grillées

Langostinos grandes a la parrilla a la llama. Carne firme y ligeramente dulce, servidos con su caparazón para más sabor.

€24

Parrilladas al carbón

Brocheta de cordero

Brochette d'agneau

Trozos de cordero tierno marinados y a la parrilla en un pincho. Sabor ahumado del carbón, carne jugosa.

€19

Costillas de cordero a la parrilla

Côtes d'agneau grillées

Costillas de cordero pequeñas selladas a la parrilla. Carne rosada y sabrosa, para disfrutar a menudo con los dedos.

€23

Brocheta de pollo

Brochette de poulet

(marinado limón y curry)

Pechugas de pollo marinadas en limón y curry, luego a la parrilla. Carne tierna con notas ácidas y especiadas.

€17

Parrillada Zagros

Grillade Zagros

(cordero, kefte, pollo, costilla de cordero)

Gran plato de carnes variadas a la parrilla (cordero, pollo, albóndigas). Perfecto para grandes apetitos o para probar de todo.

€25

Brocheta de cordero con queso

Brochette d'agneau au fromage

Brocheta de cordero a la parrilla acompañada o cubierta con queso fundido para mayor indulgencia.

€20

Kebab

(brocheta de ternera y res picada)

Mezcla de carne de ternera y res picada, especiada y a la parrilla en un pincho. Textura tierna y rico sabor a especias.

€17

Keftedes

(albóndigas picadas con queso)

Albóndigas de carne de res picada a la parrilla, con queso. Corazón fundido y sabroso.

€19

Platos cocinados

Todos nuestros platos se sirven con ensalada, bulgur o arroz y patata asada

Cordero relleno de queso

Agneau farci au fromage

Trozo de cordero cocinado y relleno de queso. Rica combinación de carne tierna y queso fundido.

€23

Hunkar

(brocheta de cordero o kebab con mousse de ber...)

Plato tradicional otomano (Hünkar Beğendi) compuesto de carne a la parrilla servida sobre un puré de berenjena bechamel untuoso. Muy cremoso y sabroso.

€22~

Especialidad del chef

Spécialité du chef

Kavournas (Guiso de cordero con tomates y ceboll...)

Kavournas, un plato rústico de carne de cordero salteada y confitada con cebollas y tomates. Sabores concentrados y textura tierna.

€23

Cordero y verduras en papillote

Agneau et légumes en papillote

Cordero cocido a fuego lento en papel cerrado con verduras. Este método de cocción preserva todos los jugos y aromas de la carne.

€21

Alti ezmeil

(kebab o cordero sobre tomate picante)

Carne a la parrilla servida sobre una cama de tomates picados picantes. Contraste entre lo asado de la carne y la acidez picante de la salsa.

€20~

Hasti

(jarrete de cordero cocción lenta, tomates, berenj...)

Jarrete de cordero cocido a fuego lento con verduras como tomates y berenjenas. La carne está extremadamente tierna y se desprende del hueso.

€21

Eli Nazik

(cordero o kebab sobre berenjenas asadas...)

Carne a la parrilla servida sobre un puré de berenjenas ahumadas mezclado con yogur y ajo. Una combinación de caliente-frío y texturas muy apreciada.

€22~

Moussaka

Gratén tradicional compuesto por capas de berenjenas, patatas y carne picada, todo cubierto con salsa bechamel y dorado al horno.

€17

Guiso de pollo salteado con verduras

Fricassée de poulet sauté aux légumes

Trozos de pollo tierno salteados en sartén con una variedad de verduras. Plato sencillo, saludable y colorido.

€18

Platos vegetarianos

Papillote de verduras

Papillote de légumes

(Berenjenas, pimientos, cebollas, tomates, pat...)

Selección de verduras de temporada cocidas a fuego lento en su propio jugo. Ligero y sabroso.

€17

Espinacas salteadas

Épinards sautés

con cebollas y pimientos. (Con yogur griego por...)

Espinacas frescas salteadas con cebollas y pimientos. A menudo se sirve con un toque de yogur griego para suavizar el sabor.

€13

Menemen

(Tortilla de tomates, cebollas, champiñones y...)

Plato de huevos revueltos mezclados con un guiso de tomates, cebollas y verduras. Jugoso y rico, se come bien con pan.

€14

Postres

Yogur griego Kolios

Yaourt grec Kolios

con miel, canela y nueces

Yogur griego auténtico, espeso y cremoso, servido tradicionalmente rociado con miel y espolvoreado con nueces crujientes.

€8

Arroz con leche a la canela

Riz au lait à la cannelle

Postre lácteo clásico donde el arroz se cocina lentamente en leche azucarada. Espolvoreado con canela para darle aroma.

€6

Baklava, helado de vainilla

Baklava, glace vanille

Pastel de hojaldre con nueces y miel servido con una bola de helado de vainilla. El contraste caliente/frío y crujiente/cremoso es delicioso.

€6

Helados

Glaces

vainilla, pistacho, chocolate

Copa de helado clásico. Refrescante y suave al final de la comida.

€5~

Kunefe

(bajo pedido - pasta filo con miel y mozz...)

Postre caliente compuesto de queso fundido intercalado entre dos capas de pasta filo crujiente (kadaif) y empapado en almíbar.

€9

Ensalada de frutas frescas

Salade de fruits frais

Mezcla de frutas de temporada cortadas en trozos. Un postre ligero, fresco y lleno de vitaminas.

€7

Baklava

hojaldre de pistacho

Famoso pastel oriental hecho de múltiples capas de masa filo untada con mantequilla, cubierto con pistachos triturados y rociado con almíbar dulce.

€6

Halva

pasta de sésamo, pistacho

Confitería densa y quebradiza hecha de pasta de sésamo (tahini) y a menudo cubierta con pistachos. Sabor pronunciado a sésamo tostado y a nuez.

€8

Sorbete

Sorbets

limón, coco, fresa

Helado de agua y frutas, sin lácteos. Muy refrescante y ligero.

€6~

Kunefe, helado de vainilla

Kunefe, glace vanille

El famoso postre de queso caliente y crujiente servido con una bola de helado de vainilla para mayor frescura.

€11

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

451 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 58 Bd de Ménilmontant, 75020 Paris, France

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