menufans

Zagros

차가운 애피타이저

자그로스 접시
Assiette Zagros
(타라마, 가지 캐비어, 돌마, 페타, 오징어...)
다양한 차가운 그리스 및 터키 특선 요리 모음. 타라마와 포도잎 등 여러 가지 맛을 한 접시에서 맛볼 수 있습니다. 빵과 함께 드세요.
€14.50 ≈ ₩24,603
가지 캐비어
Caviar d'aubergine
구운 가지를 크림으로 만든 퓌레. 마늘과 올리브 오일로 양념했습니다. 훈제 풍미가 특징인 부드러운 질감. 빵에 발라 먹습니다.
€7 ≈ ₩11,877
돌마
Dolma
(밥을 채운 포도잎)
허브와 레몬으로 양념한 밥을 채운 포도잎 롤. 부드러운 질감과 신선하고 약간 신맛이 나는 맛.
€6 ≈ ₩10,180
카나리 샐러드
Salade de canari
(치즈, 버섯, 가지)
치즈, 버섯, 가지를 곁들인 신선한 샐러드. 크리미하고 가볍습니다.
€6 ≈ ₩10,180
이맘 바일디
Imam bayildi
(양파, 버섯, 고추를 채운 가지...)
올리브 오일에 익혀 양파, 토마토, 고추를 섞어 채운 가지. 매우 맛있는 클래식 채식 요리.
€9 ≈ ₩15,271
그리스 샐러드
Salade grecque
(오이, 토마토, 고추, 페타)
오이, 토마토, 고추 조각과 페타 치즈 큐브를 섞은 클래식 지중해 샐러드. 신선하고 아삭하며 올리브 오일로 양념했습니다.
€7 ≈ ₩11,877
타라마
Tarama
(대구 알)
유화된 생선 알로 만든 연한 분홍색 크리미한 준비. 짠맛과 바다 풍미, 부드러운 질감. 빵에 발라 먹으면 맛있습니다.
€6 ≈ ₩10,180
오징어 샐러드
Calamars en salade
일반적으로 레몬, 올리브 오일, 허브로 절인 부드러운 오징어 조각을 차갑게 제공합니다. 신선하고 가볍습니다.
€9 ≈ ₩15,271
짜지키
Tzatziki
(요거트, 오이, 마늘)
두꺼운 그리스 요거트, 강판에 간 오이, 마늘을 섞었습니다. 매우 신선하고 크리미한 소스로 빵이나 고기와 잘 어울립니다.
€5 ≈ ₩8,484
후무스
Houmousse
(참깨 페이스트를 곁들인 병아리콩 퓌레)
병아리콩 퓌레에 참깨 페이스트(타히니), 레몬, 마늘을 섞었습니다. 부드러운 견과류 풍미, 크리미한 질감.
€5 ≈ ₩8,484
올리브 오일을 곁들인 페타와 토마토
Féta et tomates à l'huile d'olive
신선한 토마토와 버진 올리브 오일을 뿌린 짭짤한 페타 치즈 슬라이스. 단순하고 정통적인 조합입니다.
€9 ≈ ₩15,271
셰프의 애피타이저
Entrée du chef
(타라마, 가지 캐비어, 짜지키, 돌마)
집에서 가장 인기 있는 차가운 애피타이저 모음. 짜지키와 돌마 같은 고전적인 맛을 한 번에 맛볼 수 있습니다.
€8 ≈ ₩13,574

따뜻한 애피타이저

혼합 따뜻한 애피타이저
Entrée mixte chaude
(호박 튀김 2개, 미티트 쾨프테 3개...)
야채 튀김과 미트볼을 포함한 따뜻한 특선 요리 모음. 공유하고 다양한 맛을 발견하기에 이상적입니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
호박 튀김
Beignets de courgettes
(3개)
강판에 간 호박, 페타 치즈, 허브로 만든 튀긴 팬케이크. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€9 ≈ ₩15,271
미티트 쾨프테
Mittit köfte
(다진 고기 미트볼과 짜지키)
매콤한 다진 고기 미트볼을 구웠거나 튀겼습니다. 상쾌한 요거트 소스와 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
버섯 파스트르마
Pasturma aux champignons
종이 봉투에 담긴 고추와 토마토 (소고기...)
건조하고 양념한 소고기(파스트르마)를 야채와 함께 종이 봉투에 구웠습니다. 강렬하고 매콤한 맛, 부드러운 질감.
€11 ≈ ₩18,664
구운 가지
Aubergine au four
페타와 마늘 토마토 소스 곁들임
구운 가지 위에 마늘 토마토 소스를 붓고 페타 치즈를 뿌려 구운 요리. 풍부하고 편안한 요리.
€11 ≈ ₩18,664
페타 뵈렉
Börek à la feta
(치즈 페이스트리 5개)
바삭한 필로 반죽으로 만든 작은 시가 또는 삼각형 모양의 페타 치즈 페이스트리. 황금빛으로 구워져 부서지기 쉽고 맛있습니다.
€8 ≈ ₩13,574
이맘 바일디
Imam bayíldí
(양파, 버섯, 고추를 채운 가지...)
야채(양파, 고추, 토마토)를 채우고 올리브 오일에 천천히 익힌 가지. 따뜻하게 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
버섯 수죽,
Sucuk aux champignons,
종이 봉투에 담긴 고추와 토마토 (그리스 소시지)
마늘을 곁들인 매콤한 소고기 소시지(수죽)를 야채와 함께 종이 봉투에 구웠습니다. 풍부하고 매콤하며 육즙이 풍부한 맛.
€11 ≈ ₩18,664
수죽과 파스트르마
Sucuk et pasturma
버섯, 고추, 토마토를 종이 봉투에 담아...
매콤한 소시지와 건조 소고기를 야채와 함께 볶은 모음. 절인 고기와 향신료의 강렬한 맛의 조합.
€12 ≈ ₩20,361
렌틸 수프
Soupe de lentilles
(서버에게 문의)
붉은 렌틸콩, 양파, 부드러운 향신료로 만든 전통적인 벨벳 수프. 편안하고 영양가 있습니다.
€6 ≈ ₩10,180

큰 샐러드

그리스 샐러드
Salade Grecque
(뵈렉, 토마토, 오이, 고추, 페타, 돌마...)
치즈 페이스트리(뵈렉)와 포도잎(돌마) 등 특선 요리로 풍성해진 그리스 샐러드의 메인 요리 버전. 신선하고 푸짐합니다.
€14 ≈ ₩23,754
자그로스 샐러드
Salade Zagros
(뵈렉, 호박 튀김, 미티트 쾨프테, 토마토...)
신선한 야채와 미트볼, 호박 튀김 등 따뜻한 특선 요리를 섞은 큰 샐러드.
€16 ≈ ₩27,148
채식 샐러드
Salade végétarienne
(호박 튀김, 감자, 토마토...)
야채 튀김, 감자, 신선한 야채로 채워진 고기 없는 식사 샐러드. 푸짐하고 다양합니다.
€14 ≈ ₩23,754

생선 및 갑각류

구운 도미 또는 농어
Dorade ou Bar grillé
(입고 시)
숯불에 구운 신선한 통 생선. 살은 하얗고 단단하며 섬세하며 껍질은 훈제 풍미가 나는 바삭한 식감입니다.
€24~ ≈ ₩40,722
구운 새우
Gambas grillées
불에 구운 큰 새우. 단단하고 약간 달콤한 살점, 풍미를 더하기 위해 껍질째 제공됩니다.
€24 ≈ ₩40,722

숯불 구이

양고기 꼬치
Brochette d'agneau
꼬치에 양념하여 구운 부드러운 양고기 조각. 숯불의 훈제 풍미, 육즙이 풍부한 고기.
€19 ≈ ₩32,238
구운 양갈비
Côtes d'agneau grillées
그릴에 구운 어린 양갈비. 분홍색이고 맛있는 고기, 종종 손으로 먹습니다.
€23 ≈ ₩39,025
닭고기 꼬치
Brochette de poulet
(레몬과 카레로 절임)
레몬과 카레로 절인 닭가슴살을 구웠습니다. 상큼하고 매콤한 맛의 부드러운 고기.
€17 ≈ ₩28,845
자그로스 구이
Grillade Zagros
(양고기, 케프테, 닭고기, 양갈비)
다양한 구운 고기(양고기, 닭고기, 미트볼)의 큰 플래터. 많이 드시는 분이나 모든 것을 맛보고 싶은 분에게 적합합니다.
€25 ≈ ₩42,418
치즈 양고기 꼬치
Brochette d'agneau au fromage
녹인 치즈를 곁들이거나 채운 구운 양고기 꼬치.
€20 ≈ ₩33,935
케밥
Kebab
(송아지 고기와 다진 소고기 꼬치)
다진 송아지 고기와 소고기를 섞어 양념하고 꼬치에 구웠습니다. 부드러운 질감과 풍부한 향신료 맛.
€17 ≈ ₩28,845
케프테데스
Keftedes
(치즈를 넣은 다진 고기 미트볼)
치즈를 넣은 구운 다진 소고기 미트볼. 녹는 속과 맛있는 속.
€19 ≈ ₩32,238

조리된 요리

모든 요리에는 샐러드, 불가르 또는 밥, 구운 감자가 제공됩니다.

치즈를 채운 양고기
Agneau farci au fromage
치즈를 채운 요리 양고기 조각. 부드러운 고기와 녹인 치즈의 풍부한 조합.
€23 ≈ ₩39,025
훈카르
Hunkar
(양고기 또는 가지 퓌레 케밥)
크리미한 베샤멜 가지 퓌레 위에 구운 고기를 올린 전통 오스만 요리(훈카르 베겐디). 매우 크리미하고 맛있습니다.
€22~ ≈ ₩37,328
셰프 스페셜
Spécialité du chef
카부르나스 (토마토와 양파를 곁들인 양고기 볶음...)
카부르나스, 양파와 토마토를 곁들여 볶고 익힌 소박한 양고기 요리. 농축된 풍미와 부드러운 질감.
€23 ≈ ₩39,025
종이 봉투에 담긴 양고기와 야채
Agneau et légumes en papillote
야채와 함께 밀폐된 종이 안에서 찐 양고기. 이 조리법은 고기의 모든 육즙과 향을 보존합니다.
€21 ≈ ₩35,631
알티 에즈메
Alti ezmeil
(매콤한 토마토 위의 케밥 또는 양고기)
매콤한 다진 토마토 위에 구운 고기를 올립니다. 구운 고기와 매콤한 산미의 대비.
€20~ ≈ ₩33,935
하스티
Hasti
(저온 조리 양고기 정강이, 토마토, 가지...)
토마토와 가지 같은 야채와 함께 오랫동안 끓인 양고기 정강이. 고기가 매우 부드러워 뼈에서 분리됩니다.
€21 ≈ ₩35,631
엘리 나지크
Eli Nazik
(구운 가지 위의 양고기 또는 케밥...)
구운 고기를 요거트와 마늘을 섞은 훈제 가지 퓌레 위에 올립니다. 따뜻함과 차가움, 질감의 조합이 매우 인기가 있습니다.
€22~ ≈ ₩37,328
무사카
Moussaka
가지, 감자, 다진 고기 층을 베샤멜 소스로 덮고 오븐에 구운 전통 그라탕.
€17 ≈ ₩28,845
야채와 함께 볶은 닭고기 프리카세
Fricassée de poulet sauté aux légumes
다양한 야채와 함께 팬에 볶은 부드러운 닭고기 조각. 간단하고 건강하며 다채로운 요리.
€18 ≈ ₩30,541

채식 요리

야채 종이 봉투 요리
Papillote de légumes
(가지, 고추, 양파, 토마토, 감자...)
제철 야채를 자체 육즙으로 쪄낸 모음. 가볍고 맛있습니다.
€17 ≈ ₩28,845
볶은 시금치
Épinards sautés
양파와 고추 곁들임. (그리스 요거트 포함...)
양파와 고추를 곁들여 팬에 볶은 신선한 시금치. 종종 그리스 요거트를 약간 곁들여 맛을 부드럽게 합니다.
€13 ≈ ₩22,058
메네멘
Menemen
(토마토, 양파, 버섯을 곁들인 오믈렛...)
달걀을 스크램블하여 토마토, 양파, 야채 콤포트와 섞은 요리. 육즙이 풍부하고 풍부하며 빵과 함께 먹기 좋습니다.
€14 ≈ ₩23,754

디저트

콜리오스 그리스 요거트
Yaourt grec Kolios
꿀, 계피, 호두 곁들임
전통적인 두껍고 크리미한 그리스 요거트. 일반적으로 꿀을 뿌리고 바삭한 호두를 뿌려 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
계피 쌀 푸딩
Riz au lait à la cannelle
우유에 쌀을 넣고 천천히 익힌 클래식 우유 푸딩. 향을 위해 계피를 뿌립니다.
€6 ≈ ₩10,180
바클라바, 바닐라 아이스크림
Baklava, glace vanille
호두와 꿀을 곁들인 페이스트리. 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다. 따뜻함/차가움, 바삭함/크리미함의 대비가 맛있습니다.
€6 ≈ ₩10,180
아이스크림
Glaces
바닐라, 피스타치오, 초콜릿
클래식 아이스크림. 식사 후 상쾌하고 부드럽습니다.
€5~ ≈ ₩8,484
쿠네페
Kunefe
(주문 시 - 꿀 모짜렐라 천사의 머리카락)
바삭한 카다이프(천사의 머리카락) 반죽 두 겹 사이에 녹인 치즈를 샌드위치로 만든 따뜻한 디저트. 시럽을 적셔 달콤하게 만듭니다.
€9 ≈ ₩15,271
신선한 과일 샐러드
Salade de fruits frais
제철 과일을 조각내어 섞었습니다. 가볍고 신선하며 비타민이 풍부한 디저트.
€7 ≈ ₩11,877
바클라바
Baklava
피스타치오 페이스트리
버터 바른 필로 반죽 여러 겹으로 만든 유명한 동양식 페이스트리. 다진 피스타치오로 장식하고 달콤한 시럽을 뿌립니다.
€6 ≈ ₩10,180
할바
Halva
참깨 페이스트, 피스타치오
참깨 페이스트(타히니)로 만든 밀도 높고 부서지기 쉬운 과자. 종종 피스타치오로 장식됩니다. 구운 참깨와 견과류의 강한 풍미.
€8 ≈ ₩13,574
소르베
Sorbets
레몬, 코코넛, 딸기
유제품이 없는 과일과 물로 만든 아이스크림. 매우 상쾌하고 가볍습니다.
€6~ ≈ ₩10,180
쿠네페, 바닐라 아이스크림
Kunefe, glace vanille
유명한 따뜻하고 바삭한 치즈 디저트. 신선함을 더하기 위해 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.
€11 ≈ ₩18,664

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