Zagros 拼盘
Assiette Zagros
（tarama、茄子鱼子酱、dolma、菲达奶酪、鱿鱼...）
各种希腊和土耳其冷盘。非常适合一次品尝多种风味，如鱼子酱和酿葡萄叶。搭配面包食用。
€14.50
≈ ¥119
0
Zagros
Zagros
冷前菜
茄子鱼子酱
Caviar d'aubergine
烤茄子泥，调味有大蒜和橄榄油。口感软糯，带有独特的烟熏味。可涂抹在面包上食用。
€7
≈ ¥57
0
Dolma
（米饭酿葡萄叶）
卷起的葡萄叶，内馅为米饭混合香草和柠檬调味。口感鲜嫩，带有清爽的微酸味。
€6
≈ ¥49
0
金丝雀沙拉
Salade de canari
（白奶酪、蘑菇、茄子）
清爽沙拉，结合了白奶酪的甜味以及蘑菇和茄子。奶油般轻盈。
€6
≈ ¥49
0
Imam bayildi
（酿茄子配洋葱、蘑菇、彩椒...）
用橄榄油慢炖的酿茄子，内馅为融化的洋葱、番茄和彩椒。非常美味的经典素食菜肴。
€9
≈ ¥74
0
希腊沙拉
Salade grecque
（黄瓜、番茄、彩椒、菲达奶酪）
经典的地中海沙拉，配有黄瓜块、番茄、彩椒和菲达奶酪丁。清爽酥脆，用橄榄油调味。
€7
≈ ¥57
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Tarama
（鳕鱼卵）
淡粉色奶油状制剂，由乳化的鱼卵制成。咸鲜味，奶油质地。搭配面包食用极佳。
€6
≈ ¥49
0
鱿鱼沙拉
Calamars en salade
嫩鱿鱼块冷食，通常用柠檬、橄榄油和香草腌制。清爽轻盈。
€9
≈ ¥74
0
Tzatziki
（酸奶、黄瓜、大蒜）
浓稠的希腊酸奶、擦碎的黄瓜和大蒜的混合物。非常清爽奶油状的酱汁，非常适合搭配面包或肉类。
€5
≈ ¥41
0
鹰嘴豆泥
Houmousse
（鹰嘴豆泥配油）
浓郁的鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和大蒜。温和的坚果味，奶油般的质地。
€5
≈ ¥41
0
菲达奶酪和番茄配橄榄油
Féta et tomates à l'huile d'olive
咸味菲达奶酪片，配新鲜番茄，淋上特级初榨橄榄油。简单而正宗的组合。
€9
≈ ¥74
0
主厨精选
Entrée du chef
（tarama、茄子鱼子酱、tzatziki、dolma）
精选店里最好的冷盘。一次品尝 tzatziki 和 dolma 等经典菜肴。
€8
≈ ¥66
0
热前菜
混合热前菜
Entrée mixte chaude
（西葫芦煎饼 2 件，mittit köfte 3 件...）
混合热菜，包括蔬菜煎饼和肉丸。非常适合分享和品尝不同风味。
€14.50
≈ ¥119
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西葫芦煎饼
Beignets de courgettes
（3 件）
用擦碎的西葫芦、菲达奶酪和香草制成的酥脆煎饼。外酥内软，味道鲜美。
€9
≈ ¥74
0
Mittit köfte
（肉末丸子配 tzatziki）
辛辣的肉末小丸子，烤制或炸制。搭配清爽的酸奶酱热食。
€10
≈ ¥82
0
香肠炒蘑菇
Pasturma aux champignons
纸包彩椒和番茄（牛肉...）
纸包辣味风干牛肉（pasturma）配蔬菜。风味浓郁辛辣，口感鲜嫩。
€11
≈ ¥90
0
烤茄子
Aubergine au four
配菲达奶酪和番茄蒜蓉酱
烤茄子淋上蒜蓉番茄酱，撒上菲达奶酪焗烤。浓郁暖心的菜肴。
€11
≈ ¥90
0
菲达奶酪 börek
Börek à la feta
（奶酪酥皮卷 5 件）
酥脆的酥皮卷或三角形，内馅为菲达奶酪。金黄酥脆，口感美味。
€8
≈ ¥66
0
Imam bayíldí
（酿茄子配洋葱、蘑菇、彩椒...）
酿茄子配蔬菜（洋葱、彩椒、番茄），用橄榄油慢炖。热食。
€10
≈ ¥82
0
香肠炒蘑菇，
Sucuk aux champignons,
纸包彩椒和番茄（希腊香肠）
纸包蒜味辣牛肉香肠（sucuk）配蔬菜。浓郁、辛辣、多汁。
€11
≈ ¥90
0
Sucuk 和 Pasturma
Sucuk et pasturma
配蘑菇、彩椒和番茄纸包...
辣香肠和风干牛肉混合配蔬菜。浓郁的腌制肉类和香料风味组合。
€12
≈ ¥98
0
扁豆汤
Soupe de lentilles
（请咨询服务员）
传统的红扁豆、洋葱和温和香料制成的浓汤。暖心营养。
€6
≈ ¥49
0
大份沙拉
希腊沙拉
Salade Grecque
（Börek、番茄、黄瓜、彩椒、菲达奶酪、dol...）
希腊沙拉的主菜版本，加入了奶酪酥皮卷（börek）和酿葡萄叶（dolma）等特色菜。清爽丰盛。
€14
≈ ¥115
0
Zagros 沙拉
Salade Zagros
（Börek、西葫芦煎饼、mittit köfte、番茄...）
大份沙拉，混合了生蔬菜和店里的热菜，如肉丸和西葫芦煎饼。
€16
≈ ¥131
0
素食沙拉
Salade végétarienne
（西葫芦煎饼、土豆、番茄...）
无肉餐沙拉，配有蔬菜煎饼、土豆和生蔬菜。饱足多样。
€14
≈ ¥115
0
鱼类和甲壳类
烤鲷鱼或鲈鱼
Dorade ou Bar grillé
（视到货情况而定）
整条新鲜鱼用炭火烤制。肉质呈白色，紧实细腻，鱼皮酥脆，带有烟熏味。
€24~
≈ ¥197
烤大虾
Gambas grillées
大虾用明火烤制。肉质紧实微甜，带壳烹制以增加风味。
€24
≈ ¥197
0
炭火烧烤
羊肉串
Brochette d'agneau
腌制后在烤架上烤制的嫩羊肉块。炭火烟熏味，肉质多汁。
€19
≈ ¥156
0
烤羊排
Côtes d'agneau grillées
烤羊肋排。肉质粉嫩可口，通常用手食用。
€23
≈ ¥189
0
鸡肉串
Brochette de poulet
（柠檬和咖喱腌制）
鸡胸肉用柠檬和咖喱腌制后烤制。肉质鲜嫩，带有酸辣味。
€17
≈ ¥139
0
Zagros 烤肉
Grillade Zagros
（羊肉、肉丸、鸡肉、羊排）
大份什锦烤肉（羊肉、鸡肉、肉丸）。适合食量大或想品尝多种口味的人。
€25
≈ ¥205
0
奶酪羊肉串
Brochette d'agneau au fromage
烤羊肉串，搭配或配以融化的奶酪，更加美味。
€20
≈ ¥164
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烤肉串
Kebab
（小牛肉和牛肉末串）
小牛肉和牛肉末混合，辛辣后在烤架上烤制。口感软糯，香料味浓郁。
€17
≈ ¥139
0
Keftedes
（牛肉末丸子配奶酪）
烤牛肉丸，内含奶酪。中心融化，味道鲜美。
€19
≈ ¥156
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烹饪菜肴
所有菜肴均配有沙拉、蒸粗麦粉或米饭和烤土豆
奶酪酿羊肉
Agneau farci au fromage
烹饪后填充奶酪的羊肉块。嫩肉与融化奶酪的丰富组合。
€23
≈ ¥189
0
Hunkar
（羊肉串或搭配茄泥的烤肉串）
奥斯曼传统菜肴（Hünkar Beğendi），由烤肉配以奶油状的茄子白酱制成。非常奶油和美味。
€22~
≈ ¥180
主厨特选
Spécialité du chef
Kavournas（番茄和洋葱炖羊肉...）
Kavournas，一道乡村菜肴，将羊肉与洋葱和番茄一起炒制炖煮。风味浓郁，口感软糯。
€23
≈ ¥189
0
纸包羊肉配蔬菜
Agneau et légumes en papillote
羊肉在封闭的纸中与蔬菜一起炖煮。这种烹饪方式保留了肉类的所有汁水和香气。
€21
≈ ¥172
0
Alti ezmeil
（烤肉串或辣番茄烤肉串）
烤肉放在碎番茄酱上。烤肉的焦香与辛辣酱汁的酸爽形成对比。
€20~
≈ ¥164
Hasti
（慢炖羊腿肉、番茄、茄子...）
羊腿肉与番茄和茄子等蔬菜一起慢炖。肉质极其鲜嫩，骨肉分离。
€21
≈ ¥172
0
Eli Nazik
（羊肉或烤茄子上的烤肉串...）
烤肉放在烟熏茄泥上，混合了酸奶和大蒜。冷热交融，口感丰富。
€22~
≈ ¥180
Moussaka
传统焗烤，由茄子、土豆和肉末层层堆叠，淋上白酱，烤至金黄。
€17
≈ ¥139
0
蔬菜炒鸡肉
Fricassée de poulet sauté aux légumes
嫩鸡肉块与各种蔬菜一起炒制。简单、健康、色彩丰富的菜肴。
€18
≈ ¥148
0
素食菜肴
蔬菜纸包
Papillote de légumes
（茄子、彩椒、洋葱、番茄、土豆...）
时令蔬菜混合，用自身汁水炖煮。清淡可口。
€17
≈ ¥139
0
炒菠菜
Épinards sautés
配洋葱和彩椒。（搭配希腊酸奶...）
新鲜菠菜与洋葱和彩椒一起炒制。通常搭配希腊酸奶以缓和味道。
€13
≈ ¥107
0
Menemen
（番茄、洋葱、蘑菇炒蛋...）
炒鸡蛋混合番茄、洋葱和蔬菜的炖菜。多汁浓郁，搭配面包食用甚佳。
€14
≈ ¥115
0
甜点
Kolios 希腊酸奶
Yaourt grec Kolios
蜂蜜、肉桂和核桃
正宗的希腊酸奶，浓稠奶油状，传统上淋上蜂蜜并撒上脆核桃。
€8
≈ ¥66
0
肉桂米布丁
Riz au lait à la cannelle
经典的乳制品甜点，米饭在甜牛奶中慢煮。撒上肉桂增添香气。
€6
≈ ¥49
0
Baklava，香草冰淇淋
Baklava, glace vanille
核桃蜂蜜酥皮糕点，配一球香草冰淇淋。冷热、酥脆与奶油般的对比非常美味。
€6
≈ ¥49
0
冰淇淋
Glaces
香草、开心果、巧克力
经典的冰淇淋杯。餐后清爽甜美。
€5~
≈ ¥41
Kunefe
（预订 - 天使发丝配蜂蜜马苏里...）
热甜点，由融化的奶酪夹在两层酥脆的糖浆浸泡过的天使发丝（kadaif）之间。
€9
≈ ¥74
0
新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
切块的时令水果。清淡、新鲜、富含维生素的甜点。
€7
≈ ¥57
0
Baklava
开心果酥皮
著名的东方糕点，由多层黄油酥皮制成，饰以碎开心果，淋上甜糖浆。
€6
≈ ¥49
0
Halva
芝麻酱、开心果
浓郁酥脆的芝麻酱（芝麻酱）甜点，通常饰以开心果。烤芝麻和坚果的浓郁风味。
€8
≈ ¥66
0
冰沙
Sorbets
柠檬、椰子、草莓
不含乳制品的果味冰沙。非常解渴清淡。
€6~
≈ ¥49
Kunefe，香草冰淇淋
Kunefe, glace vanille
著名的热乎乎酥脆的奶酪甜点，配一球香草冰淇淋，更加清爽。
€11
≈ ¥90
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