Yakiniku En Nakano

Es un curso de barbacoa ilimitada exclusivo para el horario del almuerzo. Se sirve una selección de carne al principio. El tiempo límite es de 60 minutos.

Es ternera (carne de costilla) marinada en nuestra salsa secreta. Los sabores se impregnan en la vasija, resultando en un sabor tierno y jugoso. Por favor, ásalo bien antes de comer.

Es harami (músculo del diafragma) marinado en salsa. Tiene una apariencia similar a la carne magra, con grasa moderada y un sabor rico.

Son hormonas (carne de casquería) marinadas en nuestra salsa especial. Se caracteriza por su textura elástica única y el dulzor de la grasa que se intensifica al masticar.

Es panceta de cerdo gruesa marinada en salsa. Se asa hasta quedar fragante y se puede disfrutar de su rico sabor a grasa.

Es un corte raro de paleta de res con un marmoleado especialmente hermoso. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor.

Es la parte blanda cerca de la raíz de la lengua de res. Puedes disfrutar de su textura crujiente y su sabor ligero. Generalmente se come con salsa de limón.

Es el corte de costilla de res, un clásico de la barbacoa. Tiene un fuerte dulzor graso y sabor a carne, y combina perfectamente con el arroz.

Es la parte del diafragma de res. Parece carne magra pero se clasifica como carne de casquería, es tierna, saludable y tiene un sabor rico.

Es una parte especialmente gruesa y veteada de harami. Es muy tierno y rebosa de jugoso jugo de carne.

Es una pieza de lengua de res de alta calidad cortada en rodajas gruesas. Debido a su grosor, puedes disfrutar plenamente de la textura elástica característica de la lengua.

Es un corte raro de la parte interior del omóplato de res. Se caracteriza por su hermoso marmoleado, su textura única con gelatina y su sabor rico.

Hormonas de alta calidad con grasa, sazonadas con una salsa de miso ligeramente picante. Queda fragante al asarlas y su sabor invita a beber.

Es el primer estómago de res. Es blanco y grueso, con una textura crujiente única y un sabor suave.

Es el hígado de res. Es rico en hierro, con un sabor profundo y dulce. Ten cuidado de no asarlo demasiado para disfrutar de su textura suave.

Es la parte del cuello de cerdo. Tiene marmoleado en toda la carne, con una textura crujiente y un dulzor graso característico.

Es una pieza de lengua de res cubierta con abundante cebolleta picada. El sabor de la cebolleta combina bien con la textura de la lengua.

Es una parte del pezón de cerdo. Es blanco de apariencia, con una textura esponjosa y suave y un sabor lechoso.

Es la mejilla de res. Es una parte que se mueve mucho, por lo que su sabor es rico y tiene una textura única con gelatina.

Es el corazón de res. Tiene poca grasa, una textura crujiente y tierna, un sabor suave y poca olor.

Es carne de cerdo marinada en una salsa salada con ajo. (¡Actualmente fuera de stock!)

Es panceta de cerdo con un toque coreano. Está cubierta con una salsa dulce y picante, y queda fragante y jugosa al asarla.

Es el cartílago de la tráquea de res. Es muy duro, por lo que tiene cortes finos. Se caracteriza por su fuerte textura crujiente y chirriante.

Es carne de muslo de pollo, etc., cortada para barbacoa. La piel queda crujiente y la carne jugosa al asarla.

Es un fideo frío con aderezo de ciruela y perilla (shiso). Puedes disfrutar de un sabor refrescante y ligero con la acidez de la ciruela y el aroma de la perilla.

Es un fideo frío con mucho nori por encima. El aroma a mar se disuelve en la sopa, permitiendo disfrutar de un sabor rico.

Es un plato clásico de fideos coreanos con fideos firmes y sopa fría. Es popular como plato final después de la barbacoa y se puede disfrutar cambiando el sabor añadiendo vinagre.

Es un fideo frío sin sopa, tipo mezclado. Se come mezclando los fideos con una salsa dulce y picante a base de gochujang. Recomendado para los amantes de la comida picante.