Yakiniku En Nakano

Name: Yakiniku En Nakano
Address: 5 Chome-59-14 Nakano, Nakano City, Tokyo 164-0001, Japan, Tokio
Price range: ¥580 - ¥1800

¡El toque especial de En! Sobre los ingredientes: Utilizamos hormonas frescas compradas directamente del mercado cada día. Sobre la salsa: Hacemos cortes profundos y eliminamos el tejido conectivo para que sea fácil de comer, preservando el sabor original de la carne. Nuestra sopa Genkotsu se prepara lentamente durante mucho tiempo. Tiene un sabor rico pero suave. Salsa salada (casera): ¡Hemos cocinado 10 tipos de verduras y frutas a fuego lento durante mucho tiempo para crearla! Usamos sal profunda (Moshio): ¡Rica en magnesio, calcio y potasio! Salsa de cebolleta: ¡Es nuestro "ingrediente secreto" único, resultado de años de búsqueda de la salsa perfecta para hormonas!

★ 4.5 (2,942) $$Moderate 📍 5 Chome-59-14 Nakano, Nakano City, Tokyo 164-0001, Japan

Almuerzo (Lunch)

Comida ilimitada para el almuerzo

ランチ食べ放題

60 minutos (último pedido a los 40 minutos) Se requiere una bebida por persona. Se sirve una selección de carne al principio.

Es un curso de barbacoa ilimitada exclusivo para el horario del almuerzo. Se sirve una selección de carne al principio. El tiempo límite es de 60 minutos.

¥1,480 ≈ €8.00

Los 4 hermanos de vasija famosos

¡Nuestro famoso plato especial, marinado en nuestra salsa secreta en una vasija!

Kalbi en vasija

つぼカルビ

El número 1 en popularidad

Es ternera (carne de costilla) marinada en nuestra salsa secreta. Los sabores se impregnan en la vasija, resultando en un sabor tierno y jugoso. Por favor, ásalo bien antes de comer.

¥580 ≈ €3.00

Harami en vasija

つぼハラミ

Popular entre las mujeres

Es harami (músculo del diafragma) marinado en salsa. Tiene una apariencia similar a la carne magra, con grasa moderada y un sabor rico.

¥580 ≈ €3.00

Hormonas en vasija

つぼホルモン

¡El original!

Son hormonas (carne de casquería) marinadas en nuestra salsa especial. Se caracteriza por su textura elástica única y el dulzor de la grasa que se intensifica al masticar.

¥580 ≈ €3.00

Tsukune Samgyeopsal

つぼサムギョプサル

¡La obra maestra de En!

Es panceta de cerdo gruesa marinada en salsa. Se asa hasta quedar fragante y se puede disfrutar de su rico sabor a grasa.

¥980 ≈ €5.00

Barbacoa especial de res Kuroge Wagyu

Zabuton

ザブトン

Corte de paleta. ¡Marmoleado fino!

Es un corte raro de paleta de res con un marmoleado especialmente hermoso. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor.

¥1,800 ≈ €10.00

Tan superior

上タン

Es la parte blanda cerca de la raíz de la lengua de res. Puedes disfrutar de su textura crujiente y su sabor ligero. Generalmente se come con salsa de limón.

¥980 ≈ €5.00

Kalbi

カルビ

Es el corte de costilla de res, un clásico de la barbacoa. Tiene un fuerte dulzor graso y sabor a carne, y combina perfectamente con el arroz.

¥880 ≈ €5.00

Harami

ハラミ

Es la parte del diafragma de res. Parece carne magra pero se clasifica como carne de casquería, es tierna, saludable y tiene un sabor rico.

¥980 ≈ €5.00

Harami especial

特上ハラミ

Es una parte especialmente gruesa y veteada de harami. Es muy tierno y rebosa de jugoso jugo de carne.

¥1,480 ≈ €8.00

Tan grueso superior

厚切り上タン

Tan grueso superior

Es una pieza de lengua de res de alta calidad cortada en rodajas gruesas. Debido a su grosor, puedes disfrutar plenamente de la textura elástica característica de la lengua.

¥1,480 ≈ €8.00

Misuji

ミスジ

Es un corte raro de la parte interior del omóplato de res. Se caracteriza por su hermoso marmoleado, su textura única con gelatina y su sabor rico.

¥1,600 ≈ €9.00

Especialidad de hormonas

Todo a ¥580

Hormonas picantes de miso

辛味噌上ホルモン

Hormonas de alta calidad con grasa, sazonadas con una salsa de miso ligeramente picante. Queda fragante al asarlas y su sabor invita a beber.

¥580 ≈ €3.00

Minmo superior

上ミノ

Es el primer estómago de res. Es blanco y grueso, con una textura crujiente única y un sabor suave.

¥580 ≈ €3.00

Hígado

レバー

Es el hígado de res. Es rico en hierro, con un sabor profundo y dulce. Ten cuidado de no asarlo demasiado para disfrutar de su textura suave.

¥580 ≈ €3.00

Tontoro

トントロ

Es la parte del cuello de cerdo. Tiene marmoleado en toda la carne, con una textura crujiente y un dulzor graso característico.

¥580 ≈ €3.00

Negitan

ネギタン

Es una pieza de lengua de res cubierta con abundante cebolleta picada. El sabor de la cebolleta combina bien con la textura de la lengua.

¥580 ≈ €3.00

Oppa

オッパイ

Es una parte del pezón de cerdo. Es blanco de apariencia, con una textura esponjosa y suave y un sabor lechoso.

¥580 ≈ €3.00

Tsurami

ツラミ

Es la mejilla de res. Es una parte que se mueve mucho, por lo que su sabor es rico y tiene una textura única con gelatina.

¥580 ≈ €3.00

Hatsu

ハツ

Es el corazón de res. Tiene poca grasa, una textura crujiente y tierna, un sabor suave y poca olor.

¥580 ≈ €3.00

Cerdo salado estamina

豚塩スタミナ

¡Agotado!

Es carne de cerdo marinada en una salsa salada con ajo. (¡Actualmente fuera de stock!)

¥580 ≈ €3.00

Dejikalbi

デジカルビ

Es panceta de cerdo con un toque coreano. Está cubierta con una salsa dulce y picante, y queda fragante y jugosa al asarla.

¥580 ≈ €3.00

Urute

ウルテ

Es el cartílago de la tráquea de res. Es muy duro, por lo que tiene cortes finos. Se caracteriza por su fuerte textura crujiente y chirriante.

¥580 ≈ €3.00

Torikalbi

とりカルビ

Es carne de muslo de pollo, etc., cortada para barbacoa. La piel queda crujiente y la carne jugosa al asarla.

¥580 ≈ €3.00

¡Feria de fideos fríos de verano!

Fideos fríos de ciruela y perilla

梅しそ冷麺

Es un fideo frío con aderezo de ciruela y perilla (shiso). Puedes disfrutar de un sabor refrescante y ligero con la acidez de la ciruela y el aroma de la perilla.

¥880 ≈ €5.00

Fideos fríos de nori

のり冷麺

Es un fideo frío con mucho nori por encima. El aroma a mar se disuelve en la sopa, permitiendo disfrutar de un sabor rico.

¥980 ≈ €5.00

Fideos fríos

冷麺

Es un plato clásico de fideos coreanos con fideos firmes y sopa fría. Es popular como plato final después de la barbacoa y se puede disfrutar cambiando el sabor añadiendo vinagre.

¥880 ≈ €5.00

Fideos fríos Bibim

ビビン冷麺

Es un fideo frío sin sopa, tipo mezclado. Se come mezclando los fideos con una salsa dulce y picante a base de gochujang. Recomendado para los amantes de la comida picante.

¥980 ≈ €5.00

Fin del menú

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