Maguro Mart

Atún y verduras rebozados y fritos. El atún se fríe 'poco hecho', dejando el centro crudo y tierno mientras la cobertura está crujiente. Sírvelo con sal o salsa de tempura.

Marisco frito marinado en una salsa de vinagre dulce y agria (Nanban), cubierto con cremosa salsa tártara. Sabroso, ácido y rico.

Bolas de arroz avinagrado cubiertas con lonchas de atún rojo. Experimenta diferentes texturas y niveles de grasa de varios cortes.

Un refrescante rollo de sushi que contiene hierbas aromáticas y verduras. Sazonado con escamas de atún seco para un umami extra.

Rollos de sushi rellenos de atún crudo y pez aguja fresco (whitebait). El pez aguja añade una delicada dulzura y textura suave.

Rollo de sushi con hígado de rape (el 'foie gras del mar') mezclado en el arroz, envuelto con atún. Rico, cremoso y sabroso.

Decadentes rollos de sushi que combinan atún crudo con erizo de mar cremoso y salobre (uni).

Un corte raro de músculo detrás del ojo del atún. Preparado simplemente con jengibre y salsa de soja para resaltar su textura única.

La fuente insignia con seis cortes diferentes de atún rojo crudo, incluyendo partes raras. La mejor manera de comparar sabores y texturas. Servido con salsa de soja.

Una selección de carne magra de atún rojo (Akami). Menos grasoso que otros cortes, ofreciendo un sabor a pescado limpio y rico en hierro.

Tartar al estilo coreano hecho con atún crudo en lugar de ternera. Aliñado con una salsa picante y cubierto con una yema de huevo cruda. Mezclar bien antes de comer.

Atún rojo crudo cubierto con una rica salsa de erizo de mar (uni). Una combinación cremosa y sabrosa.

Atún de calidad sashimi rebozado y frito rápidamente para que el interior permanezca crudo. Servido con tempura de verduras.

Carne de las costillas de atún servida en el hueso. Usa una cuchara para raspar la carne sabrosa y grasa del hueso tú mismo. Un plato divertido e interactivo.

Un set de arroz de sushi sazonado y láminas crujientes de alga nori. Úsalo para hacer tus propios mini rollos a mano con los platos de atún.

Ventresca de atún picada con ciruela encurtida ácida (ume) y cartílago crujiente. Ácido y texturizado.

Entrañas de atún fermentadas (Shuto) combinadas con queso mozzarella. El sabor salado y peculiar del shuto contrasta con el queso suave. Va bien con sake.

Ensalada de patatas cremosa mezclada con trozos de atún ahumado de la casa para un sabor salado y ahumado.

Una pieza de sushi premium cubierta con ventresca de atún picada y erizo de mar fresco.

Rollo de sushi relleno de ventresca de atún y rábano encurtido crujiente (taku). Una combinación clásica de texturas suaves y crujientes.

Verduras encurtidas caseras, similares al jengibre que se sirve con sushi pero usando productos de temporada. Limpia el paladar.

Filete de atún a la parrilla servido con una salsa picante de ajo y chile verde. Carnoso y sabroso.

Aleta pectoral de atún cocida lentamente en una salsa dulce y salada a base de soja hasta que esté tierna.

Trozos fritos de atún y marisco marinados en una salsa de vinagreta ácida.

Filete de atún empanizado y frito, cocinado poco hecho para que el centro quede rojo y jugoso. Similar a un katsu de ternera.

Trozos de atún a la parrilla al carbón para un sabor ahumado.

Papas fritas sazonadas con polvo de caldo de atún (dashi) salado.

Un bol de arroz cubierto con atún, sobre el cual se vierte caldo de atún caliente (dashi). un final reconfortante para una comida.

Una sopa hecha con caldo de atún e ingredientes de temporada.

Una comida completa de 8 platos que presenta los platos de atún insignia del restaurante, incluyendo sashimi, tempura y el Nakaochi para raspar el hueso.

Una comida de 7 platos con platos populares de atún, incluyendo el surtido de sashimi insignia y Nakaochi.

Cerveza de barril Suntory Premium Malts. Aroma rico y sabor profundo.

Cerveza de barril estilo Altbier. Color cobrizo con un equilibrio entre dulzura de malta y amargor de lúpulo.

Cerveza lager Kirin embotellada. Crujiente y refrescante.

Whisky soda clásico. Refrescante y burbujeante.

Un highball hecho con whisky infusionado con manzanas asadas. Ligeramente dulce y ahumado.

Shochu mezclado con soda y jugo de limón. Refrescante y cítrico.

Cóctel ácido hecho con cítrico Yuzu fresco. Aromático y ácido.

Shochu highball con sabor a jengibre encurtido para sushi (gari). Dulce, ácido y picante.

Una variación del highball de jengibre, probablemente usando azúcar moreno o vinagre más oscuro para un sabor más profundo.

Cóctel ácido con ciruela salada (Umeboshi). Salado y ácido.

Cóctel dulce y ácido con cítrico de yuzu y miel.

Shochu mezclado con té Oolong premium Tung Ting.

Shochu mezclado con té verde japonés (Sencha).

Shochu mezclado con té verde tostado (Hojicha). A nuez y tostado.

Shochu mezclado con té verde oscuro y rico.

Shochu clásico mezclado con té Oolong. Refrescante y sin azúcar.

Shochu mezclado con Genmaicha (té de arroz integral). Sabor tostado.

Shochu mezclado con té verde Matcha.

Cóctel de shochu con jugo de naranja sanguina.

Cerveza mezclada con ginger ale picante.

Un cóctel ácido hecho con una base de Sake japonés en lugar de Shochu.

Soda mezclada con sake añejo, que ofrece una profundidad compleja similar al whisky.

Una bebida salada que involucra caldo de atún (dashi) y sake. Cálida y reconfortante.

Sake con sabor a ciruela y alga (kombu). Salado y ácido.

Umeshu (licor de ciruela japonés). Dulce y afrutado.

Highball hecho con whisky Yamazaki Single Malt premium.

Highball hecho con whisky mezclado Hibiki.

Highball hecho con whisky Hakushu Single Malt. Herbal y fresco.

Highball hecho con Yoichi Single Malt. Intenso y ahumado.

Highball hecho con whisky Ichiro's Malt.