التزام إين! التزام بالمكونات: نستخدم هرمونات طازجة تم شراؤها مباشرة من السوق كل يوم. التزام بالصلصة: نقوم بعمل شقوق مخفية وتقطيع الأوتار بعناية لجعلها سهلة الأكل، مع الحفاظ على النكهة الأصلية للحم. مرق غينتسو يتم تحضيره ببطء على مدار وقت طويل. له نكهة غنية ولكنها لطيفة. صلصة الملح (منزلية الصنع): قمنا بغلي 10 أنواع من الخضروات والفواكه ببطء لفترة طويلة لصنعها بعناية! ملح شين (موشيو): غني بالمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم! صلصة البصل الأخضر: نتيجة لسنوات من البحث عن الصلصة المناسبة للهرمونات، وهي "نكهتنا السرية" الفريدة!
