تسكيشيما مونجا تاموتويا كوينجي

حبار كامل مشوي يقدم مع صلصة غمس غنية مصنوعة من كبد الحبار وصلصة الصويا. لذيذ ومليء بالأومامي.

باذنجان مائي مخمر من سينشو. عصاري ومقرمش، مملح قليلاً لتعزيز الحلاوة الطبيعية للخضروات.

توفو بارد مغطى بأربعة أنواع من المكونات اللزجة (مثل البامية، الناتو، أو اليام). صحي ومنعش بقوام فريد.

حلزون وبطاطا مقلية بالزبدة. مزيج لذيذ من المأكولات البحرية المطاطية والبطاطا الطرية.

طبق ساشيمي مشكل 3 أنواع. تشكيلة الأسماك تختلف يوميًا بناءً على توفر السوق.

قلي صغير من الأخطبوط (إيدوكو) والخضروات الصيفية المتبلة بزبدة الثوم.

مونجاياكي موسمي خاص بالصيف مع خضروات صيفية وكاري دجاج كيمّا. عجينة مقلية حارة وعطرية.

مونجاياكي بأسلوب مابو باذنجان. نكهة باذنجان صينية حارة في عجينة مقلية يابانية.

سردين مجفف مشوي (ميساشي)، مشوي على أسياخ. مالح ولذيذ، رائع مع الساكي.

سمك جرين آيز مشوي. لحم أبيض طري بطعم دهني غني.

سمك ماكريل مشوي مملح. سمك عصاري ودهني بجلد مقرمش.

سمك الأتاكا المشوي من أوخوتسك. سمك كبير ولحمي يقدم عادة مفتوحًا. لذيذ ومشبع.

جذور بورداك وجزر مطهوة في صلصة صويا حلوة وزيت سمسم. طبق جانبي مقرمش ولذيذ.

أعواد خيار باردة مغطاة بزيت الزيتون. بسيطة ومنعشة.

طبق مشكل من ثلاثة أطباق جانبية يابانية (أوبانزاي).

فلفل أخضر حار مخلل في صلصة الصويا. توابل حارة ومالحة.

كراث مغطى بصفار بيضة. اخلط المكونات معًا للحصول على مقبلات كريمية ونفاذة.

توفو بارد مع أنقليس. متوفر مع أو بدون أعشاب بحرية خضراء (أونوري).

سمك سلمون مقلي متبل في صلصة خل حلوة وحامضة مع الخضروات.

أحشاء سمك مملحة حارة. طبق كوري مطاطي وحار يؤكل غالبًا مع المشروبات.

فلفل أخضر نيء مع صلصة لحم ميسو لذيذة. مقرمش ومليء بالنكهة.

كيمتشي الملفوف المخمر الحار.

حبار مجفف كامل. نكهة مأكولات بحرية قوية، قوام مطاطي.

سلطة طازجة مع طماطم، أنقليس، وأوراق شيسو.

قلب لحم خنزير مشوي على الصاج. لحم قليل الدهن ذو قوام صلب مميز.

رقبة لحم خنزير دهنية مشوية (خد). قوام عصاري ومقرمش.

فول الصويا الأخضر مشوي على الصاج. نكهة معززة من الشوي مقارنة بالسلق.

فصوص ثوم كاملة مشوية في ورق قصدير مع زيت/زبدة. طرية وكريمية.

بطاطا بالزبدة مغطاة بحبار مملح مخمر (شيوكارا). مزيج كلاسيكي من الزبدة الغنية والمأكولات البحرية المالحة.

أذرع حبار مشوية. قوام مطاطي ولذيذ.

فطر مشكل مقلي بالزبدة.

لحم رقبة دجاج مشوي. قطعة عصارية ومليئة بالنكهة.

أومليت لحم خنزير مشوي على الصاج. شرائح لحم خنزير ملفوفة بالبيض، مغطاة بالصلصة والمايونيز.

شريحة سمك أبو سيف مشوية بصلصة الثوم. قوام سمك لحمي.

أجيو مأكولات بحرية (زيت ثوم). يقدم مع شرائح باجيت.

خبز باجيت إضافي.

كعكة سمك مقلية (تشيكوا) بنكهة الأعشاب البحرية الخضراء (أونوري).

بطاطس مقلية.

توفو سميك مقلي مغطى بصلصة لحم ميسو لذيذة.

غضروف دجاج مقلي. قوام مقرمش.

دجاج ياباني مقلي (كاراغي) مع صلصة توابل.

ياكيتوري خاص بالمطعم (نودلز مقلية).

أرز بالثوم والمأكولات البحرية مطبوخ على الصاج.

آيس كريم فانيليا مغطى بشراب السكر البني (كوروميتسو) ودقيق فول الصويا (كيناكو).

آيس كريم ماتشا مغطى بشراب السكر البني (كوروميتسو) ودقيق فول الصويا (كيناكو).

عجينة الفاصوليا الحمراء ملفوفة في عجينة شبيهة بالكريب مطبوخة على الصاج.

عجينة الفاصوليا الحمراء ملفوفة في عجينة بنكهة الماتشا مطبوخة على التيبان.

موتشي وعجينة الفاصوليا الحمراء مشوية على الصاج.

سكوب إضافي من الآيس كريم (فانيليا أو ماتشا) لإضافته إلى الحلويات.

مونجاياكي شهير مع بطارخ سمك القد الحارة (مينتايكو)، موتشي (كعكة أرز)، جبنة، وزبدة. غني وكريمي.

مونجاياكي حبار خاص.

مونجاياكي تقليدي 'جوموكو' (مكونات مشكلة).

مونجاياكي مأكولات بحرية.

مونجاياكي باللحم والبصل الأخضر بنكهة الملح.

محار، بصل أخضر، وزبدة مونجاياكي.

مونجاياكي بالكاري وتر لحم بقري واجيو.

مونجاياكي بالبرقوق (أوميبوشي)، الأخطبوط، ولحم الخنزير.

مونجاياكي باللحم والخنزير. حار ولذيذ.

مونجاياكي باللحم والكراث (نيرا).

مونجاياكي لحم خنزير قياسي.

مونجاياكي دجاج وبيض (أوياكو).

مونجاياكي سادة أساسي. يمكن تخصيصه بالإضافات.

أوكونومياكي باللحم.

أوكونومياكي مع وتر لحم بقري.

أوكونومياكي بالمأكولات البحرية.

أوكونومياكي مشكل (عادة لحم خنزير ومأكولات بحرية).

مودرن ياكي، أوكونومياكي مشوي مع نودلز.

قاعدة أوكونومياكي سادة.

بيض

أوراق البيرلا (أوبا)

زنجبيل أحمر مخلل

ثوم

كراث

ذرة

مايونيز

زبدة

براعم الفاصوليا

أعشاب بحرية مجروشة

ناتو (فول صويا مخمر)

موتشي (كعكة أرز)

أوميبوشي (برقوق مخلل)

كاري خاص

بيبي ستار رامين (وجبة خفيفة من النودلز المقرمشة)

أرز

نودلز سوبا

نودلز أودون

كريمة طازجة

حبار

جمبري

محار

بطن لحم خنزير

لحم دجاج مفروم

فلفل أخضر حار

كيمتشي

جبنة

بطاطا

بصل أخضر كوجو

ساتسوما-آغي (كعكة سمك مقلية)

حبار مملح مخمر

حبر الحبار

كرشة

وتر لحم بقري واجيو مطهو

مينتايكو (بطارخ سمك القد حارة)