Wongwang

Se refiere a la carne de diafragma de la vaca, Anchangsal (o Toshi-sal). Es un corte especial caracterizado por su rico jugo, intenso aroma a carne y textura masticable. Es sabroso cuando se asa a la parrilla de carbón.

Es la parte que envuelve el solomillo inferior, llamado carne de camarón porque su forma se curva como un camarón. Tiene un marmoleado excelente, una textura suave y un buen sabor umami.

Es la parte triangular unida a la parte frontal de la parte superior del solomillo. Es famoso por tener el mejor marmoleado entre los cortes de carne de res, y cuando se asa, se puede sentir una textura suave que parece derretirse en la boca y un rico jugo.

Es un plato de carne de res fresca cortada en rodajas finas y comida cruda sin cocinar. Puede disfrutar del sabor suave y rico de la carne y su textura pegajosa, y generalmente se sumerge en una salsa especial.

Es la parte del solomillo fresco que no ha sido congelada. El fino marmoleado y la carne magra adecuada se combinan para crear un sabor rico y profundo. Es un menú representativo de la barbacoa coreana.

Es la parte de la carne extraída de entre los huesos de las costillas. Tiene una buena textura masticable y pegajosa debido a la membrana, y el rico sabor de la grasa es intenso.

Es la parte que contiene grasa blanca y dura mezclada cerca del hueso del pecho de la vaca. Cuando se corta en rodajas finas y se asa, su textura crujiente y el sabor rico de la grasa son excepcionales, y se cocina muy rápido.

Es un arroz especial hecho agregando brotes de soja y rábano al cocinar el arroz. Los brotes de soja crujientes y el rábano dulce se combinan para un sabor suave, y es delicioso cuando se mezcla con salsa de condimento.

Es un set de sopa sabrosa hecha con Ugeoji, las hojas exteriores de la col, y un tazón de arroz blanco. Calma el estómago después de comer carne.

Es un menú que se come eligiendo entre Ugeoji Guk o Doenjang Jjigae junto con un sabroso Nu룽지 Tang. El Nu룽지 caliente calma suavemente el estómago.

Es un plato de Hanwoo cortado en rodajas finas, marinado en una salsa dulce y salada y cocinado con verduras. Se sirve con arroz y guarniciones para una comida satisfactoria.

Es un plato nutritivo de caldo claro hecho cocinando a fuego lento carne y huesos de res durante mucho tiempo. Tiene un sabor suave y profundo, y se come con sal y cebolleta.

Es una sopa hecha con caldo de res y verduras, cocida de forma picante. Como su nombre indica, su caldo picante y refrescante es bueno para aliviar la resaca.

Es un Gomtang hecho con 'Yang', la parte del estómago de la vaca. Puede disfrutar de la textura masticable de las entrañas y el rico sabor del caldo al mismo tiempo.

Es un plato cocinado en una olla individual con Bulgogi, fideos de vidrio, verduras y un poco de caldo. Es bueno para mezclar arroz en el caldo dulce.

Es un guiso hecho revolviendo Gochujang, es espeso y picante. La carne de res y verduras como patatas y calabacines se mezclan para darle un sabor profundo y picante.

Es un guiso sabroso hecho con Doenjang, una pasta fermentada tradicional coreana. Contiene tofu, calabacín, carne de res, etc., y es la comida que mejor combina con el arroz.

Es un plato con varias verduras, verduras frescas y un huevo frito sobre arroz caliente. Puede disfrutar de un sabor saludable y variado mezclándolo con Gochujang y aceite de sésamo.