간받이 (150g 국내산 한우) (100g ₩ 47,000) 소의 횡격막 부위인 안창살(또는 토시살)을 일컫는 말입니다. 육즙이 풍부하고 육향이 진하며 쫄깃한 식감이 특징인 특수부위입니다. 숯불에 구워 먹으면 고소합니다. ₩80,000 ≈ − 0 +
새우살 (150g 국내산 한우) (100g ₩ 47,000) 등심의 아랫부분인 알등심을 감싸고 있는 부위로, 모양이 새우처럼 굽어 있어 새우살이라 불립니다. 마블링이 매우 뛰어나고 식감이 부드러우며 감칠맛이 좋습니다. ₩80,000 ≈ − 0 +
살치살 (150g 국내산 한우) (100g ₩ 40,000) 윗등심살 앞부분에 붙은 삼각형 모양의 부위입니다. 소고기 부위 중 마블링이 가장 좋기로 유명하며, 구워 먹으면 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 느낄 수 있습니다. ₩65,000 ≈ − 0 +
육사시미 (150g 국내산 한우) (100g ₩ 40,000) 신선한 소고기를 얇게 썰어 익히지 않고 생으로 먹는 요리입니다. 고기 본연의 담백하고 고소한 맛과 찰진 식감을 즐길 수 있으며, 주로 특제 양념장에 찍어 먹습니다. ₩65,000 ≈ − 0 +
생등심 (150g 국내산 한우) (100g ₩ 33,000) 얼리지 않은 신선한 등심 부위입니다. 고운 마블링과 적당한 살코기가 어우러져 고소하고 깊은 맛을 냅니다. 한국식 구이의 대표적인 메뉴입니다. ₩55,000 ≈ − 0 +
갈비살 (150g 국내산 한우) (100g ₩ 33,000) 갈비뼈 사이사이에 있는 살코기를 발라낸 부위입니다. 근막이 있어 씹는 맛이 좋고 쫀득하며, 지방의 고소한 풍미가 진합니다. ₩55,000 ≈ − 0 +
차돌박이 (150g 국내산 한우) (100g ₩ 26,600) 소의 양지머리뼈 부근의 희고 단단한 지방질이 섞인 부위입니다. 얇게 썰어 구우면 꼬들꼬들한 식감과 지방의 고소한 맛이 일품이며 매우 빨리 익습니다. ₩45,000 ≈ − 0 +
콩나물무밥 (2인 이상) 밥을 지을 때 콩나물과 무를 함께 넣어 만든 별미 밥입니다. 아삭한 콩나물과 달큰한 무가 어우러져 담백하며, 양념 간장에 비벼 먹으면 맛있습니다. ₩12,000 ≈ − 0 +
우거지or된장찌개+누룽지 (2인 이상) 구수한 누룽지탕과 함께 우거지국 또는 된장찌개 중 하나를 선택하여 먹는 메뉴입니다. 따뜻한 누룽지가 속을 부드럽게 달래줍니다. ₩6,000~ ≈ 담기0
불고기정식 (국내산한우) (2인 이상) (100g 8,800) 얇게 썬 한우를 달콤하고 짭조름한 양념에 재워 채소와 함께 익혀 먹는 요리입니다. 밥과 반찬이 함께 제공되어 든든한 식사를 할 수 있습니다. ₩25,000 ≈ − 0 +
뚝배기불고기 (국내산한우) (평일 점심에 한함) (100g 8,000) 1인용 뚝배기에 불고기와 당면, 채소, 국물을 자작하게 끓여 내는 요리입니다. 달콤한 국물에 밥을 비벼 먹기 좋습니다. ₩12,000 ≈ − 0 +
야채비빔밥 따뜻한 밥 위에 각종 나물과 신선한 채소, 계란 프라이를 올린 요리입니다. 고추장과 참기름을 넣고 비벼 먹으면 건강하고 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. ₩9,000 ≈ − 0 +