스페셜 A
투뿔등심150g + 투뿔차돌150g + 한우육회 100g
최상급 1++ 한우 등심, 차돌박이, 육회를 한 번에 즐길 수 있는 모듬 세트입니다. 마블링이 풍부한 소고기의 고소함과 신선한 육회의 부드러운 식감을 다양하게 맛볼 수 있습니다.
₩67,000
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원육: 숙성 1+ 암돼지만 사용 합니다. 한우는 투뿔등심을 저렴하게 제공합니다. 소금: 함초소금 (간수 뺀 3년 숙성시킨 신안 천일염으로 만든 건강한 소금) 숯: 비장탄 (수분함유량 1% 미만으로 고기 본연의 맛을 내기에 적합하며, 겉부터 익지 않고 안까지 골고루 익혀줍니다.) 홈메이드 반찬: 각산지에서 매일 공수받은 신선한 야채로 정성들여 직접 만들었습니다.
