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육화식당

Yukhwa Sikdang

원육: 숙성 1+ 암돼지만 사용 합니다. 한우는 투뿔등심을 저렴하게 제공합니다. 소금: 함초소금 (간수 뺀 3년 숙성시킨 신안 천일염으로 만든 건강한 소금) 숯: 비장탄 (수분함유량 1% 미만으로 고기 본연의 맛을 내기에 적합하며, 겉부터 익지 않고 안까지 골고루 익혀줍니다.) 홈메이드 반찬: 각산지에서 매일 공수받은 신선한 야채로 정성들여 직접 만들었습니다.

스페셜메뉴

스페셜 A
투뿔등심150g + 투뿔차돌150g + 한우육회 100g
최상급 1++ 한우 등심, 차돌박이, 육회를 한 번에 즐길 수 있는 모듬 세트입니다. 마블링이 풍부한 소고기의 고소함과 신선한 육회의 부드러운 식감을 다양하게 맛볼 수 있습니다.
₩67,000
스페셜 B
오겹 180g + 목살 180g + 투뿔차돌 150g + 한우육회 100g (1,000원 추가시 본삼겹 2인분으로 교체 가능)
돼지고기 오겹살과 목살, 그리고 한우 차돌박이와 육회로 구성된 실속 있는 세트 메뉴입니다. 돼지고기와 소고기를 함께 즐길 수 있어 회식이나 모임 메뉴로 적합합니다.
₩63,000~

고기류

암돼지본삼겹 180g
[한정판매] 갈비대가 붙어있는 두툼한 삼겹살 갈비대에 붙은 늑간살이 별미 2인·3인 단위로 주문 가능
갈비뼈가 붙어 있는 통삼겹살로, 뼈에 붙은 늑간살의 쫄깃한 식감과 지방의 고소함을 동시에 즐길 수 있습니다. 두툼하게 썰어 숯불에 구워 먹으면 육즙이 풍부합니다.
₩15,000
암돼지꽃목살 180g
세상에 이런 맛은 없었다! 소인가 돼지인가 육즙가득 촉촉한 목살
마블링이 훌륭한 돼지 목살 부위입니다. 퍽퍽하지 않고 육즙이 가득하여 소고기처럼 부드러운 식감과 담백한 맛을 자랑합니다.
₩15,000
암돼지오겹살 180g
껍데기가 쫀득쫀득해 씹는 맛이 일품인 오겹살
껍데기가 붙어 있는 삼겹살로, 비계의 고소한 맛과 껍데기의 쫀득하고 탄력 있는 식감을 동시에 느낄 수 있는 메뉴입니다.
₩14,000
한우투뿔등심 100g
등급: 한우 1++ 입안에 넣는 순간 사라지는 마블링 가득한 소고기
최상급 1++ 등급의 한우 등심입니다. 눈꽃처럼 퍼진 마블링 덕분에 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러움과 진한 육향을 경험할 수 있습니다.
₩23,000
한우투뿔차돌 150g
단단한 부위를 얇게 썰어낸 차돌박이는 부드러우면서 쫀득한 식감이 일품
소의 양지 부위를 얇게 썬 고기로, 하얀 지방의 고소한 맛과 붉은 살코기의 쫀득한 식감이 조화를 이룹니다. 불판에 올리면 금방 익어 바로 즐기기 좋습니다.
₩23,000
한우육회 200g
신선한 육질로 씹을수록 고소한 육즙과 부드러운 식감이 매력
익히지 않은 신선한 소고기를 얇게 채 썰어 양념에 버무린 요리입니다. 부드러운 식감과 고기 본연의 달콤하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
₩25,000

부메뉴

구워먹는 치즈 50g
불판에 구워 먹는 치즈입니다. 고소하고 쫄깃하며 고기와 함께 곁들여 먹으면 풍미가 배가됩니다.
₩5,000
소고기된장술밥
진한 된장찌개에 밥을 말아 끓여낸 요리입니다. 구수한 국물이 밥알에 배어들어 든든한 식사 겸 안주로 좋습니다.
₩5,000
소고기된장찌개
소고기와 두부, 채소를 넣고 끓인 한국식 된장 스튜입니다. 구수하고 깊은 맛이 특징이며 고기 요리와 잘 어울립니다.
₩5,000
냉모밀
차가운 간장 육수에 메밀면을 넣어 먹는 시원한 국수입니다. 깔끔하고 개운한 맛으로 고기를 먹은 후 입가심하기 좋습니다.
₩5,000
비빔막국수
메밀면에 매콤달콤한 양념장을 넣어 비벼 먹는 국수입니다. 입맛을 돋우는 매운맛이 특징입니다.
₩6,000
들기름막국수
메밀면에 고소한 들기름과 김가루 등을 넣어 비벼 먹는 담백한 국수입니다. 자극적이지 않고 고소한 풍미가 일품입니다.
₩6,000
대게장볶음밥
대게의 내장을 넣어 볶은 밥입니다. 바다의 진한 감칠맛과 고소함이 밥알 하나하나에 배어 있습니다.
₩7,000
한우육회비빔밥
밥 위에 신선한 한우 육회와 각종 채소를 얹어 고추장 양념에 비벼 먹는 식사 메뉴입니다. 든든하고 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
₩9,000
공기밥
흰 쌀밥입니다. 찌개나 고기와 함께 식사로 곁들여 먹습니다.
₩1,000

점심메뉴

암돼지김치찌개
돼지고기와 잘 익은 김치를 넣고 얼큰하게 끓여낸 찌개입니다. 한국인의 대표적인 점심 식사 메뉴입니다.
₩7,000
소고기된장찌개
소고기를 넣어 국물 맛이 진하고 구수한 된장찌개입니다. 든든한 점심 식사로 좋습니다.
₩7,000
대게장볶음밥
고소한 대게 내장으로 맛을 낸 볶음밥입니다. 감칠맛이 풍부하여 별미로 즐기기 좋습니다.
₩7,000
냉모밀
시원한 간장 육수에 메밀면을 즐기는 국수 요리입니다. 더운 날씨에 입맛을 돋우기 좋습니다.
₩7,000
들기름막국수
고소한 들기름과 김가루로 맛을 낸 메밀 국수입니다. 담백하고 향긋한 풍미가 특징입니다.
₩7,000
육화부대전골
2인이상 주문가능
햄, 소시지, 김치, 채소 등을 넣고 얼큰하게 끓인 전골 요리입니다. 라면 사리 등을 추가해 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
₩8,000
한우육회비빔밥
신선한 한우 육회를 듬뿍 올린 비빔밥입니다. 채소와 함께 비벼 먹으면 건강하고 든든한 한 끼가 됩니다.
₩9,000

주류메뉴

일품진로
오크통에서 숙성시킨 프리미엄 증류식 소주입니다. 깊은 향과 부드러운 목 넘김이 특징입니다.
₩25,000
처음처럼
한국의 대중적인 희석식 소주 브랜드 중 하나입니다. 깔끔하고 부드러운 맛이 특징입니다.
₩4,000
참이슬
한국에서 가장 인기 있는 소주 브랜드입니다. 깨끗하고 톡 쏘는 맛으로 고기 요리와 잘 어울립니다.
₩4,000
진로이즈백
복고풍 감성을 담은 소주로, 도수가 조금 낮고 맛이 순하여 가볍게 즐기기 좋습니다.
₩4,000
한라산
제주도의 화산 암반수로 만든 소주입니다. 다른 소주보다 도수가 높고 뒷맛이 깔끔합니다.
₩6,000
하이볼
위스키에 탄산수와 레몬 등을 섞어 만든 칵테일입니다. 시원하고 청량감이 있어 기름진 음식과 잘 어울립니다.
₩7,000
칭따오
중국의 대표적인 맥주입니다. 깔끔하고 청량한 라거 맥주로 어떤 음식과도 무난하게 어울립니다.
₩7,000
테라
청정 맥아로 만든 한국 맥주입니다. 탄산이 강하고 청량감이 좋아 시원하게 즐기기 좋습니다.
₩5,000
클라우드
진한 몰트의 풍미가 느껴지는 한국 맥주입니다. 물을 타지 않는 공법으로 만들어 맛이 깊습니다.
₩5,000
카스
한국에서 널리 소비되는 라거 맥주입니다. 톡 쏘는 탄산과 가벼운 맛으로 갈증 해소에 좋습니다.
₩5,000
산사춘
산사나무 열매로 빚은 전통 약주입니다. 새콤달콤한 맛과 향긋한 과실 향이 특징입니다.
₩9,000
청하
쌀을 발효시켜 빚은 맑은 술입니다. 깔끔하고 부드러워 회나 가벼운 안주와 잘 어울립니다.
₩5,000
막걸리
쌀이나 밀을 발효시켜 만든 한국의 전통 탁주입니다. 우윳빛 색깔에 구수하고 톡 쏘는 맛이 납니다.
₩4,000
음료
콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다. 식사 중 입가심으로 마시기 좋습니다.
₩2,000
탄산수+레몬
설탕이 들어있지 않은 톡 쏘는 탄산수에 상큼한 레몬을 곁들인 음료입니다.
₩4,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 498개
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