Varia

Queso griego de pasta dura frito a la sartén. Textura crujiente por fuera y fundente por dentro con un sabor salado distintivo. Se sirve caliente, a menudo rociado con jugo de limón.

Hojaldre tradicional griego hecho de masa filo crujiente. Relleno de una sabrosa mezcla de espinacas, queso feta y hierbas aromáticas. Se disfruta caliente como entrante.

La ensalada emblemática de Grecia, fresca y colorida. Compuesta de verduras crudas crujientes y queso feta salado, aderezada generosamente con aceite de oliva y orégano. Un plato ligero y refrescante.

Feta envuelta en masa filo y horneada hasta que esté dorada. La combinación del queso salado y la mermelada de tomate aporta un delicioso equilibrio agridulce. Textura crujiente y cremosa.

Hojas de parra rellenas con una mezcla de arroz y hierbas. Sabor cítrico y herbáceo con una textura tierna. Un clásico de los mezzés griegos.

Ensalada cretense rústica servida sobre biscotes de cebada (paximadi) que se empapan del jugo de los tomates y el aceite de oliva. Adornada con feta y hierbas aromáticas. Ofrece un contraste de texturas entre lo crujiente y lo tierno.

Flores de calabacín delicadas rellenas de una mezcla de quesos cremosos. Ligeramente rebozadas o fritas, son tiernas y fragantes. Una especialidad estacional refinada.

Trozos de cerdo salteados, generalmente marinados en vino y especias. Cocinado con pimientos para un sabor rico y ligeramente picante. Un plato de carne jugoso y sabroso.

Tentáculo de pulpo a la parrilla servido tierno con un puré de guisantes amarillos partidos (fava). Adornado con kumquat para una nota cítrica dulce. Sabor marino ahumado característico.

Plato de verduras asadas al horno (ratatouille griega) cubierto con una salsa bechamel de queso (mornay). Mezcla fundente de berenjenas, calabacines y pimientos. Rico y reconfortante.

Brochetas de pollo a la parrilla marinadas con hierbas griegas. Servidas con una salsa cremosa y picante de feta (tirokafteri). Un clásico de la comida callejera griega, servido aquí como plato principal.

Gratén tradicional compuesto por capas de berenjenas, patatas y carne picada en salsa de tomate. Cubierto con una gruesa capa de bechamel dorada. El plato reconfortante griego por excelencia.

Pescado servido con orzo (pasta en forma de granos de arroz) cocinado cremoso como un risotto. Adornado con champiñones para un sabor terroso. Un plato de mar sofisticado y texturizado.

Chuletas de cordero tiernas a la parrilla. Acompañadas de un puré cremoso y una rica salsa de vino. La carne de cordero es muy apreciada en la cocina griega.

Plato especial del chef que cambia diariamente según el mercado. Pregunte al camarero por la sugerencia del día.

Porción adicional de acompañamientos o untables griegos clásicos. Ideal para complementar su comida.