Ushigoro Bambina Yakiniku Shibuya

Un menú completo que permite disfrutar del plato estrella de Ushigoro. Comenzando con aperitivos, pasando por tártaro de Wagyu de lujo, lengua gruesa, sukiyaki, comida y postre, podrá disfrutar del Wagyu en diversas preparaciones.

Un menú perfecto para celebrar aniversarios. Incluye una copa de vino espumoso de brindis y un "pastel de carne" hecho de carne, para animar su día especial.

Un menú de temporada de edición limitada que utiliza una gran cantidad de ingredientes de temporada. Disfrute de un sabor único de la temporada que combina verduras y frutas de temporada con la mejor carne de res Wagyu.

Un nigiri de solomillo ligeramente asado, que se derrite en la boca y permite disfrutar de la dulzura de la carne.

Un lujoso plato de nigiri de solomillo con caviar de alta calidad. La riqueza de la carne y la salinidad del caviar combinan a la perfección.

Un tártaro al estilo coreano hecho con carne cruda fresca cortada en finas tiras y mezclada con salsa especial y yema de huevo. Sabor rico, ideal como acompañamiento para bebidas.

Un filete tártaro hecho con carne magra de alta calidad. Un plato que permite sentir claramente el sabor original de la carne magra.

Un lujoso plato de tártaro de carne magra con caviar. El sabor refrescante de la carne magra y el caviar combinan bien.

Jamón crudo casero hecho con Wagyu seleccionado. Se caracteriza por la riqueza de la carne curada y un toque de sal.

Un plato de estilo occidental hecho estofando lentamente las tripas de res en una salsa a base de tomate. Disfrute de la textura de las tripas y la acidez del tomate.

Un plato de lengua de res estofada hasta que esté tan tierna que se pueda cortar con palillos, cubierta con una salsa demi-glace especial. Se caracteriza por su rico sabor.

Un plato de acompañamiento hecho salteando repollo en salsa de anchoas. Tiene salinidad y umami, y combina bien con la cerveza.

Algas finas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Tiene una textura crujiente y es deliciosa sola o envuelta en arroz.

Un pan frito de la cocina tradicional italiana. Disfrute de su textura crujiente por fuera y masticable por dentro.

Una ensalada al estilo coreano mezclada con aderezo de aceite de sésamo y sal. Refrescante y un clásico acompañamiento del Yakiniku.

Una ensalada de patatas mezclada con "iburigakko" (rábano encurtido ahumado) y queso crema. La textura y el aroma ahumado son un acento.

Una verdura de hoja para envolver la carne a la parrilla. Sabe mejor si se envuelve con miso, etc.

Una selección de 3 tipos de "Namul", verduras hervidas y aderezadas con aceite de sésamo y condimentos. Popular como intermedio o aperitivo.

Una sopa blanca hecha estofando huesos de res, etc., durante mucho tiempo. Rica en colágeno y con un sabor rico pero suave.

Es una sopa picante con ternera y verduras. Un sabor vigorizante que combina el picante del chile con la riqueza de la ternera.

Un plato de fideos con fideos elásticos y sopa fría. Refrescante como final después del Yakiniku.

Un ramen hecho con una rica sopa de Com-tan (sopa de huesos de res). La sopa concentrada con la riqueza de la res se mezcla bien con los fideos.

Un plato de fideos con sopa Tegutan picante. La sopa ligeramente picante estimula el apetito.

Un curry especial hecho estofando Wagyu seleccionado. Se caracteriza por el aroma de las especias y la riqueza de la carne.

Un curry suave para niños, con picante reducido.

Arroz blanco recién cocido. Combina perfectamente con el Yakiniku.

Un plato coreano representativo hecho encurtiendo repollo con chile, etc. Tiene un picante moderado y una acidez debido a la fermentación.

Kimchi de rábano encurtido en cubos. Se caracteriza por su textura crujiente.

Aguacate cremoso mezclado con salsa kimchi. Disfrute de su rico sabor.

Una selección de varios tipos de kimchi para disfrutar en pequeñas cantidades.

Un flan rico con una textura muy suave. El sabor a huevo y leche se extiende suavemente.

Un flan de almendras con una textura que se derrite en la boca. Su dulzura refrescante es perfecta como postre después de la comida.

Un misterioso flan de café que parece blanco pero sabe a café. Disfrute de la riqueza de la leche y el aroma del café.

Un sorbete frío hecho con frutas de temporada, etc. Refresca la boca.

Una pieza seleccionada de las partes más tiernas y sabrosas de la lengua de res. Disfrute de su jugosidad y textura única.

Un menú de lujo que consiste en solomillo cortado en rodajas finas, ligeramente asado y servido al estilo sukiyaki con yema de huevo y salsa.

Carne de lomo con una ternura que se derrite en la boca. Disfrute de la dulzura de la grasa y la riqueza de la carne.

Vino tinto italiano ligeramente espumoso. Sabor afrutado y fácil de beber.

Vino espumoso seco y refrescante.

Un famoso champán francés. Se caracteriza por su sabor elegante y fresco.

Vino tinto italiano. Tiene un sabor afrutado y taninos moderados.

Vino blanco de Sudáfrica. Disfrute de un aroma fragante y un sabor afrutado.

Vino blanco de Borgoña, Francia. Buen equilibrio entre la riqueza y la acidez características de la variedad Chardonnay.

Vino tinto italiano. Rico en fruta y con taninos moderados.

Vino tinto de España. Tiene un potente sabor afrutado y matices especiados.

Vino tinto de Chile. Se caracteriza por su rico sabor afrutado y sus suaves taninos.

Vino tinto orgánico de Italia. Tiene un sabor suave característico de la variedad Merlot.

Vino tinto de Australia. Disfrute de una estructura sólida y un rico aroma.

Vino tinto de Alemania. Sabor elegante de Pinot Noir (Spätburgunder).

Vino tinto de Italia. Elaborado con uvas pasificadas, tiene una dulzura concentrada y un sabor rico.

Vino tinto de Estados Unidos. La concentración de fruta y el aroma de roble están en armonía.

Vino tinto de Portugal. Se caracteriza por su sabor especiado y potente.

Vino tinto de alta gama de California, EE. UU. Disfrute de un sabor rico y profundo con un largo final.

Un plan de barra libre de 2 horas. Puede disfrutar de una amplia variedad de bebidas, como cerveza, highball, sour, cócteles y vino.