Ushigoro Bambina Yakiniku Shibuya

Name: Ushigoro Bambina Yakiniku Shibuya
Address: Japan, 〒150-0031 Tokyo, Shibuya, Sakuragaokacho, 16−9 渋谷Xeビル, 东京
Price range: ¥300 - ¥13200

豪华套餐时令推荐菜单套餐

★ 4.1 (506) $$$Pricey 📍 Japan, 〒150-0031 Tokyo, Shibuya, Sakuragaokacho, 16−9 渋谷Xeビル

Ushigoro Bambina Yakiniku Shibuya menu 1

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豪华套餐

牛舌套餐

うしごろコース

3种前菜拼盘顶级和牛鞑靼鱼子酱今日小吃 B・B・B (Bambina Beef Burger) 葱油沙拉极致牛舌精选横膈膜菲力裙带菜汤西冷寿喜烧稀有部位酱汁精选和牛与海鲜石锅番茄烩饭甜点

这是可以品尝到牛舌招牌菜的丰富套餐。从前菜开始，包括顶级和牛鞑靼、厚切牛舌、寿喜烧、餐点和甜点，可以用各种烹饪方法品尝和牛。

¥8,800 ≈ ¥398

纪念日套餐

アニバーサリーコース

起泡酒一杯葱油沙拉 3种前菜拼盘西冷握寿司鱼子酱今日泡菜肉蛋糕上等牛舌盐味精选横膈膜 2种稀有部位盐味西冷寿喜烧 3种稀有部位酱汁餐点甜点 ※纪念日套餐仅限提前预订人数份。

这是最适合纪念日庆祝的套餐。包含一杯起泡酒和用肉制作的“肉蛋糕”，为特别的日子增添华丽色彩。

¥7,700 ≈ ¥349

时令菜单

开胃菜

炙烤西冷握寿司

サーロインの炙り握り

将肥美的西冷稍微炙烤后做成握寿司。可以享受入口即化的口感和肉的甜味。

¥660 ≈ ¥30

炙烤西冷握寿司鱼子酱

サーロインの炙り握りキャビア添え

在西冷握寿司上放上顶级食材鱼子酱的奢华菜肴。肉的鲜味与鱼子酱的咸味完美搭配。

¥820 ≈ ¥37

牛舌烤生牛肉

うしごろローストユッケ

将新鲜生肉切丝，用特制酱汁和蛋黄拌匀的韩式鞑靼。味道浓郁，也是下酒佳品。

¥1,600 ≈ ¥72

精选瘦肉烤鞑靼

厳選赤身ローストタルタル

这是一款使用优质瘦肉制作的鞑靼牛排。可以充分感受到瘦肉本身的风味。

¥1,600 ≈ ¥72

精选瘦肉烤鞑靼鱼子酱

厳選赤身ローストタルタルキャビア添え

瘦肉鞑靼配鱼子酱的豪华菜肴。清爽的瘦肉与鱼子酱的风味非常搭配。

¥1,750 ≈ ¥79

牛舌特制“极”和牛生火腿

うしごろ特製“極”和牛生ハム

使用精选和牛制作的自制生火腿。具有熟成肉的鲜味和适度的咸味。

¥880 ≈ ¥40

番茄牛杂炖

トマトモツ煮込み

将牛内脏用番茄酱汁慢炖而成的西式炖菜。可以品尝到内脏的口感和番茄的酸味。

¥660 ≈ ¥30

牛舌嫩炖自制法式肉酱

牛タンの柔らか煮込み自家製デミグラスソース

将牛舌炖至筷子可切断的程度，淋上特制法式肉酱。味道浓郁。

¥660 ≈ ¥30

凤尾鱼卷心菜

アンチョビキャベツ

用凤尾鱼酱炒制的卷心菜下酒菜。咸鲜可口，非常搭配啤酒。

¥550 ≈ ¥25

韩式海苔

韓国のり

用芝麻油和盐调味的薄海苔。口感酥脆，可以直接食用或卷米饭。

¥330 ≈ ¥15

意大利炸面包“尼奥奇弗里托”

イタリアの揚げパン“ニョッコ・フリット”

意大利的乡土料理炸面包。外酥内软，口感有嚼劲。

¥330 ≈ ¥15

蔬菜

葱油沙拉

チョレギサラダ

用芝麻油基底的盐味酱汁拌匀的韩式沙拉。清爽可口，是烤肉的经典配菜。

¥390 ≈ ¥18

奶油芝士土豆沙拉

クリームチーズポテトサラダ

将烟熏萝卜干（烟熏萝卜）和奶油芝士拌入土豆沙拉。口感和烟熏香气是亮点。

¥550 ≈ ¥25

生菜

サンチュ

用于包裹烤肉的叶菜。与味噌等一起包裹食用更美味。

¥330 ≈ ¥15

3种ナムル拼盘

ナムル 3種盛り合わせ

这是3种拌有芝麻油和调味料的煮蔬菜“ナムル”的拼盘。作为餐间小菜或开胃菜很受欢迎。

¥770 ≈ ¥35

汤

浓郁胶原蛋白牛杂汤

濃厚コラーゲンのコムタンスープ

将牛骨等长时间炖煮制成的浑浊汤。胶原蛋白丰富，味道浓郁却温和。

¥660~ ≈ ¥30

鲜辣！牛杂汤

旨辛！テグタンスープ

这是一款含有牛肉和蔬菜的辣汤。辣椒的辣味与牛肉的鲜味融为一体，味道浓郁，能补充体力。

¥660~ ≈ ¥30

米饭 & 面条

特制冷面

特製冷麺

将劲道的面条放入冷汤中食用的面食。作为烤肉后的收尾，清爽可口。

¥550 ≈ ¥25

牛杂汤面

コムタンラーメン

使用浓郁的牛杂汤（牛骨汤）制作的拉面。牛骨汤的鲜味浓郁，与面条完美融合。

¥770 ≈ ¥35

牛杂汤面

テグタン麺

使用辣味牛杂汤的拉面。微辣的汤汁能激发食欲。

¥770 ≈ ¥35

牛舌特制咖喱

うしごろ特製カレー

使用和牛精心炖煮的特制咖喱饭。具有香料的香气和肉的鲜味。

¥550 ≈ ¥25

儿童咖喱

お子様カレー

辛辣度较低的儿童咖喱饭。

¥300 ≈ ¥14

米饭

ライス

刚煮好的白米饭。与烤肉搭配绝佳。

¥110~ ≈ ¥5

泡菜

白菜泡菜

白菜キムチ

用辣椒等腌制的白菜，是韩国代表性的腌菜。有适度的辣味和发酵的酸味。

¥550 ≈ ¥25

辣白菜

カクテキ

将切块的萝卜腌制的泡菜。口感爽脆。

¥550 ≈ ¥25

牛油果泡菜

アボカドキムチ

将奶油芝士土豆沙拉与泡菜酱拌匀。味道浓郁。

¥660 ≈ ¥30

泡菜拼盘

キムチ盛り合わせ

可以品尝到几种泡菜的拼盘。

¥770 ≈ ¥35

甜点

超顺滑布丁

超なめらかプリン

口感非常顺滑浓郁的布丁。鸡蛋和牛奶的风味温和地散开。

¥550 ≈ ¥25

入口即化的杏仁豆腐

とろ〜り杏仁豆腐

入口即化的杏仁豆腐。清爽的甜味非常适合餐后甜点。

¥550 ≈ ¥25

白色！咖啡布丁

白い！コーヒーブランマンジェ

外观是白色的，但味道是咖啡的奇特布丁。可以享受牛奶的浓郁和咖啡的香气。

¥550 ≈ ¥25

时令冰沙

季節のシャーベット

使用时令水果等制作的冷冰沙。能让口中清爽。

¥450 ≈ ¥20

特别肉类

极致牛舌

極みのタン

精选牛舌中最嫩滑美味的部分。多汁且口感独特。

¥2,400 ≈ ¥109

西冷寿喜烧

サーロインのすき焼き

将薄切的西冷快速炙烤，蘸上蛋黄和酱汁，做成寿喜烧风味，是奢华的菜单。

¥1,980 ≈ ¥90

入口即化的西冷

とろけるロース

入口即化的嫩滑肉。可以尽情享受脂肪的甜味和肉的鲜味。

¥2,100 ≈ ¥95

肉类

拼盘

精选部位拼盘 3种

厳選部位盛り合わせ 3種

※可选择酱汁或盐味

这是一道可以品尝到当天推荐的3种精选部位的拼盘。适合想少量品尝多种部位的人。

¥3,000 ≈ ¥136

顶级牛舌拼盘 3种

極上タン盛り合わせ 3種

这是一道可以品尝到牛舌不同部位和切法的3种拼盘。是牛舌爱好者的必点菜。

¥3,500 ≈ ¥158

新鲜内脏拼盘 3种

新鮮ホルモン盛り合わせ 3種

新鲜内脏（内脏肉）的3种拼盘。可以品尝到不同部位的口感和风味。

¥800 ≈ ¥36

瘦肉

夏布里安

シャトーブリアン

数量限定

菲力肉中心部分，最嫩滑细腻的顶级部位。脂肪少，味道高雅。

¥2,300 ≈ ¥104

菲力

フィレ

数量限定

瘦肉中最嫩滑的部位之一。脂肪少，健康，可以品尝到肉的原味。

¥1,900 ≈ ¥86

栗子

クリ

手臂部位的瘦肉，因形状像栗子而得名。鲜味浓郁。

¥950 ≈ ¥43

辣椒

トウガラシ

肩胛骨附近肉，形状像辣椒。瘦肉的鲜味浓郁，口感清爽。

¥900 ≈ ¥41

龟之子

シンシン

臀部肉中心部分（内侧球）的一部分。肉质细腻嫩滑的瘦肉。

¥950 ≈ ¥43

龟之子

カメノコ

臀部肉的一部分，因断面呈龟甲状而得名。脂肪少，可以充分享受肉的口感。

¥750 ≈ ¥34

霜降

厚切西冷

厚切りサーロイン

数量限定

被称为牛排之王的西冷厚切。多汁的脂肪甜味和肉的鲜味在口中蔓延。

¥2,300 ≈ ¥104

肩胛肉

ミスジ

肩胛骨内侧的稀有部位。有漂亮的霜降，口感浓郁，入口即化。

¥1,350 ≈ ¥61

臀肉三角

トモ三角

臀部肉中最容易出现霜降（脂肪）的稀有部位。脂肪和瘦肉的平衡感极佳。

¥1,250 ≈ ¥57

肋眼肉卷

リブマキ

包裹在肋眼肉芯部的部位。嫩滑，脂肪的甜味浓郁。

¥1,250 ≈ ¥57

内脏

精选横膈膜

厳選ハラミ

横膈膜肌肉部位。外观像瘦肉，但脂肪适中，口感嫩滑，味道浓郁。

¥1,100 ≈ ¥50

特选上ミノ

特選上ミノ

牛的第一胃（牛肚）中肉厚的部分。口感爽脆有弹性，味道清淡。

¥1,000 ≈ ¥45

牛肚

シマチョウ

牛的大肠。有条纹，口感有适度的脂肪和弹性。味道清淡。

¥550 ≈ ¥25

牛心

ハツ

牛的心脏。肌纤维细，口感酥脆易嚼。没有腥味，容易食用。

¥550 ≈ ¥25

饮品

杯装葡萄酒

侍酒师严选'起泡酒

ソムリエ厳選’泡

侍酒师精选的杯装起泡酒。

¥550 ≈ ¥25

侍酒师严选'白葡萄酒

ソムリエ厳選’白

侍酒师精选的杯装白葡萄酒。

¥550 ≈ ¥25

侍酒师严选'红酒

ソムリエ厳選’赤

侍酒师精选的杯装红酒。

¥550 ≈ ¥25

啤酒

朝日超爽

アサヒスーパードライ

日本代表性的生啤酒。清爽的辛辣口感与烤肉非常搭配。

¥700 ≈ ¥32

朝日超爽啤酒【中瓶】

アサヒスーパードライ【中瓶】

朝日超爽瓶装啤酒（中瓶）。

¥880 ≈ ¥40

朝日干啤零

アサヒドライゼロ

无酒精

无酒精啤酒风味饮料。推荐给开车人士或不能饮酒人士。

¥550 ≈ ¥25

威士忌

黑牌威士忌浓郁型

ブラックニッカリッチブレンド

日本调和威士忌。具有醇厚的浓郁感和甜美的香气。

¥450 ≈ ¥20

三得利角

サントリー角

在日本长期受欢迎的经典威士忌。非常适合搭配高球酒。

¥660 ≈ ¥30

三得利知多

サントリー知多

口感清爽，带有淡淡甜味的日本谷物威士忌。

¥770 ≈ ¥35

美格

メーカーズマーク

产自美国的精酿波本威士忌。口感醇厚。

¥770 ≈ ¥35

水果

鹤梅熟成梅酒

鶴梅完熟梅酒

使用熟成梅子制作的浓郁梅酒。具有桃子般的甜香和浓稠的口感。

¥550~ ≈ ¥25

凤凰美田柚子酒

鳳凰美田ゆず酒

使用精选柚子制作的果酒。具有柚子的清爽香气和酸味，口感清爽。

¥550~ ≈ ¥25

烧酒

【红薯】 kokubu Taro [鹿儿岛]

【芋】こくぶ太郎 [鹿児島]

使用鹿儿岛产的红薯制作的红薯烧酒。可以品尝到红薯本身的甜味和香气。

¥550~ ≈ ¥25

【麦】佐藤 [鹿儿岛]

【麦】佐藤 [鹿児島]

以麦为原料的香醇烧酒。口感清爽，能衬托出菜肴的味道。

¥550~ ≈ ¥25

酸酒

柠檬酸酒

レモンサワー

用柠檬汁和苏打水兑的烧酒鸡尾酒。口感清爽，非常适合搭配烤肉。

¥550 ≈ ¥25

美味！柠檬酸酒

UMA!レモンサワー

本店特制的美味柠檬酸酒。可以享受比普通柠檬酸酒更讲究的风味。

¥660 ≈ ¥30

梅子酒苏打

梅干しサワー

整颗梅子放入的酸酒。边喝边捣碎梅子，酸味和咸味会扩散开来，激发食欲。

¥660 ≈ ¥30

玉米茶兑

とうもろこし茶割り

用玉米茶兑的烧酒。具有玉米的香气。

¥550 ≈ ¥25

绿茶兑

緑茶割り

用绿茶兑的烧酒。口感清爽易饮。

¥550 ≈ ¥25

乌龙茶兑

烏龍茶割り

用乌龙茶兑的经典烧酒。与油腻的菜肴搭配效果好。

¥550 ≈ ¥25

黑乌龙茶兑

黒烏龍茶割り

用浓郁的黑乌龙茶兑的烧酒。口感清爽，推荐搭配餐点。

¥660 ≈ ¥30

韩国

首尔马格利酒杯装

ソウルマッコリグラス

韩国传统酒马格利酒。以米为原料，呈浑浊状，带有微气泡和温和的甜味。

¥550 ≈ ¥25

首尔马格利酒瓶装

ソウルマッコリボトル

提供瓶装马格利酒。非常适合团体分享。

¥3,080 ≈ ¥139

烧酒半瓶装

チャミスルハーフボトル

韩国人气烧酒（Soju）。有清爽的原味或果味麝香葡萄味可选。

¥1,650~ ≈ ¥75

软饮料

可乐

コーラ

清爽的气泡饮料。

¥440 ≈ ¥20

姜汁汽水

ジンジャーエール

生姜风味的气泡饮料。

¥440 ≈ ¥20

葡萄柚汁

グレープフルーツジュース

可以享受柑橘类清爽的酸味和苦味的果汁。

¥440 ≈ ¥20

橙汁

オレンジジュース

可以享受橙子甜味和酸味的经典果汁。

¥440 ≈ ¥20

芒果汁

マンゴージュース

可以享受成熟芒果浓郁甜味的果汁。

¥550 ≈ ¥25

玉米茶

とうもろこし茶

将烘烤过的玉米煮出的茶。香气扑鼻，易饮，无咖啡因。

¥440 ≈ ¥20

绿茶

緑茶

日本餐桌上不可或缺的茶。味道清爽。

¥440 ≈ ¥20

乌龙茶

烏龍茶

搭配餐点的中国茶。

¥440 ≈ ¥20

黑乌龙茶

黒烏龍茶

比普通乌龙茶更浓郁，有助于抑制脂肪吸收的茶。

¥550 ≈ ¥25

巴黎水

ペリエ

产自法国的天然气泡水。适合想让口中清爽时饮用。

¥660 ≈ ¥30

瓶装葡萄酒

起泡酒/白葡萄酒/红酒

卡斯泰利莫德内西蓝布鲁斯科红

カステッリモデネージランブルスコロッソ

Castelli Modenesi Lambrusco Rosso 蓝布鲁斯科 (意大利)

产自意大利的微起泡红酒。果味浓郁，易饮。

¥3,190 ≈ ¥144

托雷奥里亚卡瓦布鲁特

トレオリアカバブルット

Torre Oria Cava Brut 马卡贝奥 (意大利)

清爽辛辣的起泡酒。

¥3,850 ≈ ¥174

劳伦特佩里耶拉库维

ローランペリエラキュヴェ

Laurent-Perrier La Cuvee 霞多丽、黑皮诺、皮诺莫尼耶 (法国)

法国著名香槟。口感优雅清新。

¥13,200 ≈ ¥598

卡斯泰尔维奇奥白葡萄酒

カステルベッキオビアンコ

Castelvecchio Bianco 特雷比亚诺、加尔加内加、科尔泰塞 (意大利)

产自意大利的白葡萄酒。口感清新轻盈。

¥3,190 ≈ ¥144

维利耶茉莉

ヴィリエラジャスミン

Villiera Jasmine 雷司令、琼瑶浆、莫斯卡托 (南非)

产自南非的白葡萄酒。香气迷人，果味浓郁。

¥5,280 ≈ ¥239

安利穆杰勃艮第霞多丽

アンリムージェブルゴーニュシャルドネ

Henri Meurgey Bourgogne Chardonnay 霞多丽 (法国)

产自法国勃艮第的白葡萄酒。霞多丽特有的醇厚感和酸度平衡感好。

¥6,600 ≈ ¥299

斯皮内利桑娇维塞

スピネッリサンジョヴェーゼ

Spinelli Sangiovese 桑娇维塞 (意大利)

产自意大利的红酒。果味丰富，单宁适中。

¥3,190 ≈ ¥144

努维亚纳丹魄赤霞珠

ヌヴィアナテンプラニーリョカベルネソーヴィニヨン

Nuviana Tempranillo-Cabernet Sauvignon 丹魄、赤霞珠 (西班牙)

产自西班牙的红酒。果味浓郁，带有香料的芬芳。

¥3,190 ≈ ¥144

埃斯特珍藏卡门内尔

エストレセルヴァカルメネール

Est Reserva Carmenere 卡门内尔 (智利)

产自智利的红酒。果味浓郁，单宁柔和。

¥3,190 ≈ ¥144

比奥比奥梅洛

ビオビオメルロー

BIO BIO MERLOT 梅洛 (意大利)

产自意大利的有机红酒。具有梅洛特有的柔和口感。

¥3,850 ≈ ¥174

迪波特利酒庄酿酒师精选赤霞珠

デボルトリワインメーカーズセレクションカベルネ

De Bortoli WineMaker's Selection Cabernet Sauvignon 赤霞珠、桑娇维塞、梅洛 (澳大利亚)

产自澳大利亚的红酒。口感醇厚，香气浓郁。

¥4,400 ≈ ¥199

图根堡黑皮诺

トゥガーナシュペートブルグンダー

Tugana Spatburgunder 施佩特堡格 (德国)

产自德国的红酒。具有黑皮诺（施佩特堡格）的优雅风味。

¥5,280 ≈ ¥239

朱斯特莱杰罗阿帕西门托杰拉尔多切萨里

ジュストレッジェロアパッシメントジェラルドチェザーリ

Justo Leggero Appassimento Gerardo Cesari 科维纳、梅洛 (意大利)

产自意大利的红酒。使用阴干的葡萄，具有浓缩的甜味和醇厚感。

¥5,500 ≈ ¥249

斯廷森庄园赤霞珠

スティムソンエステートセラーズカベルネソーヴィニヨン

Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 赤霞珠、梅洛、赤霞珠弗朗 (美国)

产自美国的红酒。果香浓郁，橡木桶香气和谐。

¥6,050 ≈ ¥274

维尼亚达玛拉达红酒珍藏

ヴィーニャダマリャーダティントレゼルヴァ

Vinha da Malhada Tinto Reserva 阿拉戈内斯、西拉、阿里坎特布歇、巴加 (葡萄牙)

产自葡萄牙的红酒。味道辛辣有力。

¥6,600 ≈ ¥299

骑士谷赤霞珠

ナイツヴァレーカベルネソーヴィニヨン

Knights Valley Cabernet Sauvignon 赤霞珠 (美国)

产自美国加州的顶级红酒。口感浓郁深邃，余韵悠长。

¥11,000 ≈ ¥498

无限畅饮

2小时畅饮套餐

2時間飲み放題プラン

啤酒朝日超爽高球酒黑牌威士忌浓郁型酸酒柠檬酸酒玉米茶兑乌龙茶兑绿茶兑烧酒麦烧酒红薯烧酒果酒熟成梅酒柚子酒韩国米酒马格利酒杯装葡萄酒起泡酒红酒白葡萄酒鸡尾酒金酒伏特加卡西斯金巴利桃子 (加冰/苏打/汤力/软饮料) 软饮料可乐姜汁汽水玉米茶乌龙茶绿茶橙汁葡萄柚汁

2小时畅饮套餐。您可以享用啤酒、高球酒、酸酒、鸡尾酒、葡萄酒等丰富种类的饮品。

¥2,200 ≈ ¥100

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商店信息

★

4.1

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$$$ Pricey

📍 Japan, 〒150-0031 Tokyo, Shibuya, Sakuragaokacho, 16−9 渋谷Xeビル

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