Ushigoro Bambina Yakiniku Shibuya

うしごろの看板メニューを楽しめる充実のコースです。前菜から始まり、極上の和牛タルタル、厚切りのタン、すき焼き、食事、デザートまで、様々な調理法で和牛を堪能できます。

記念日のお祝いに最適なコースです。乾杯のスパークリングワインや、お肉で作られた「肉ケーキ」が含まれており、特別な日を華やかに演出します。

季節の食材をふんだんに使用した期間限定のコースです。旬の野菜や果物と極上の和牛を組み合わせた、その時期ならではの味わいを楽しめます。

脂の乗ったサーロインを軽く炙って握り寿司にした一品です。口の中でとろけるような食感と肉の甘みが楽しめます。

サーロインの握り寿司に高級食材のキャビアを添えた贅沢な一品です。肉の旨味とキャビアの塩気が絶妙にマッチします。

新鮮な生肉を細切りにし、特製のタレと卵黄で和えた韓国風のタルタルです。濃厚な味わいで、お酒のお供にも最適です。

上質な赤身肉を使用したタルタルステーキです。赤身本来の肉の味がしっかりと感じられる一品です。

赤身肉のタルタルにキャビアを添えた豪華な一皿です。さっぱりとした赤身とキャビアの風味がよく合います。

厳選された和牛を使用した自家製の生ハムです。熟成された肉の旨味と程よい塩気が特徴です。

牛のホルモンをトマトベースのソースでじっくり煮込んだ洋風の煮込み料理です。ホルモンの食感とトマトの酸味が楽しめます。

牛タンを箸で切れるほど柔らかく煮込み、特製のデミグラスソースをかけた一品です。濃厚な味わいが特徴です。

キャベツをアンチョビソースで炒めたおつまみメニューです。塩気と旨味があり、ビールによく合います。

ごま油と塩で味付けされた薄い海苔です。パリパリとした食感で、そのままでもご飯を巻いても美味しくいただけます。

イタリアの郷土料理である揚げパンです。外はサクッと、中はもちもちとした食感が楽しめます。

ごま油ベースの塩だれドレッシングで和えた韓国風のサラダです。さっぱりとしていて焼肉の付け合わせに定番です。

ポテトサラダにいぶりがっこ（燻製たくあん）とクリームチーズを混ぜた一品です。食感と燻製の香りがアクセントになっています。

焼いたお肉を包んで食べるための葉野菜です。味噌などを一緒に包むとより美味しくいただけます。

茹でた野菜をごま油や調味料で和えた「ナムル」の3種盛りです。箸休めや前菜として人気があります。

牛骨などを長時間煮込んで作った白濁したスープです。コラーゲンたっぷりで濃厚なコクがありながら、優しい味わいです。

牛肉と野菜が入った辛口のスープです。唐辛子の辛さと牛肉の旨味が溶け合った、スタミナのつく味わいです。

コシのある麺を冷たいスープで食べる麺料理です。焼肉の後の〆としてさっぱりといただけます。

濃厚なコムタンスープ（牛骨スープ）を使用したラーメンです。牛の旨味が凝縮されたスープが麺によく絡みます。

辛口のテグタンスープを使用した麺料理です。ピリ辛のスープが食欲をそそります。

和牛を贅沢に使用して煮込んだ特製のカレーライスです。スパイスの香りと肉の旨味が特徴です。

辛さを抑えたお子様向けのカレーライスです。

炊き立ての白いご飯です。焼肉との相性は抜群です。

白菜を唐辛子などで漬け込んだ、韓国の代表的な漬物です。程よい辛さと発酵による酸味があります。

角切りの大根を漬け込んだキムチです。ポリポリとした歯ごたえが特徴です。

クリーミーなアボカドをキムチのタレで和えた一品です。濃厚な味わいが楽しめます。

数種類のキムチを少しずつ楽しめる盛り合わせです。

口当たりが非常になめらかな濃厚プリンです。卵とミルクの風味が優しく広がります。

とろけるような食感の杏仁豆腐です。さっぱりとした甘さが食後のデザートにぴったりです。

見た目は白いのにコーヒーの味がする不思議なブランマンジェです。ミルクのコクとコーヒーの香りが楽しめます。

旬の果物などを使用した冷たいシャーベットです。口の中をさっぱりさせてくれます。

タン（牛の舌）の中でも特に柔らかく美味しい部分を厳選した一品です。ジューシーで独特の歯ごたえが楽しめます。

薄切りにしたサーロインをサッと炙り、卵黄やタレに絡めてすき焼き風に食べる贅沢なメニューです。

口の中でとろけるような柔らかさを持つロース肉です。脂の甘みと肉の旨味が堪能できます。

イタリア産の微発泡赤ワインです。フルーティーで飲みやすい味わいです。

すっきりとした辛口のスパークリングワインです。

フランスの有名なシャンパンです。エレガントでフレッシュな味わいが特徴です。

イタリア産の白ワインです。フレッシュで軽やかな飲み口です。

南アフリカ産の白ワインです。華やかな香りとフルーティーな味わいが楽しめます。

フランス・ブルゴーニュ地方の白ワインです。シャルドネ種特有のコクと酸味のバランスが良いです。

イタリア産の赤ワインです。果実味豊かで程よいタンニンが感じられます。

スペイン産の赤ワインです。力強い果実味とスパイスのニュアンスがあります。

チリ産の赤ワインです。濃厚な果実味とまろやかな渋みが特徴です。

イタリア産のオーガニック赤ワインです。メルロー種ならではの柔らかな口当たりです。

オーストラリア産の赤ワインです。しっかりとした骨格と豊かな香りが楽しめます。

ドイツ産の赤ワインです。ピノ・ノワール種（シュペートブルグンダー）のエレガントな味わいです。

イタリア産の赤ワインです。陰干ししたブドウを使用しており、凝縮感のある甘みとコクがあります。

アメリカ産の赤ワインです。果実の凝縮感と樽の香りが調和しています。

ポルトガル産の赤ワインです。スパイシーで力強い味わいが特徴です。

アメリカ・カリフォルニア産の高級赤ワインです。濃厚で深みのある味わいと長い余韻が楽しめます。

2時間制の飲み放題プランです。ビール、ハイボール、サワー、カクテル、ワインなど豊富な種類のドリンクをお楽しみいただけます。