Shiodome Yokocho

Fideos anchos hervidos cubiertos con chile y cebolleta picada, sobre los cuales se vierte aceite caliente para realzar el aroma. Se caracteriza por su aroma fragante y su picante punzante, que se adhiere bien a los fideos masticables. Por favor, mezcle bien antes de comer.

Un plato de fideos de lujo cubierto con todos los toppings representativos del restaurante, como salteado de tomate y carne picada. Disfruta de varios sabores y texturas a la vez. Es un plato muy abundante.

Un plato de fideos hervidos cubiertos generosamente con carne picada salteada en miso dulce y salado con carne de cerdo, brotes de bambú, etc. La rica profundidad del miso y el sabor de los ingredientes se mezclan bien con los fideos. El punto clave es mezclar bien antes de comer.

Un plato de fideos cubierto con una salsa de tomate y huevo salteados. La acidez adecuada del tomate y la dulzura suave del huevo se combinan a la perfección. Su sabor refrescante lo hace recomendable incluso para quienes no toleran el picante.

Un menú económico que combina el plato estrella Youpo Mian con guarniciones populares. Recomendado para quienes no se satisfacen solo con fideos.

Una ensalada de entrada, bollo de sésamo de dim sum y brochetas fritas en un solo set. Ideal para quienes desean probar varios sabores en pequeñas porciones.

Una hierba con un aroma fuerte y distintivo. Añade un sabor fresco a los platos.

Un huevo duro simple. Combina bien como topping para platos de fideos o arroz.

Cerdo a la barbacoa cortado en cubos. Se caracteriza por el sabor de la carne y el aderezo agridulce.

Pollo tierno al vapor. Es un topping ligero y saludable.

Cartílago con una textura crujiente y agradable.

Vísceras de res o cerdo. Tienen una textura única y un sabor intenso.

Un entrante clásico de tofu frío combinado con huevo de pato centenario cremoso (un alimento fermentado de huevo de pato). Sazonado con aceite de sésamo y salsa a base de soja, ofrece una textura suave.

Un encurtido chino, zha cai. Se caracteriza por su textura crujiente y su salinidad, ideal como aperitivo o intermedio para el paladar.

Brotes de bambú sazonados (menma). Ofrece una textura y un sabor agradables.

Una ensalada con abundante cilantro (coriandro). Un plato irresistible para los amantes del cilantro, que pueden disfrutar de su aroma único.

Una ensalada fría de patatas cortadas en juliana, sazonada para mantener su textura crujiente. Generalmente tiene un aderezo ácido y refrescante.

Cacahuetes fritos y fragantes. Es simple, pero el toque salado hace que sea imposible dejar de comerlos como aperitivo.

Un plato de Sichuan con pollo hervido cubierto con una salsa ligeramente picante hecha con chiles y pimienta de Sichuan. Recibe su nombre porque "es tan delicioso que te hace salivar".

Una sencilla entrada de espinacas hervidas mezcladas con caldo y condimentos. Es refrescante y adecuado como intermedio para el paladar.

Brocheta de cordero. Disfruta de su sabor característico y el aroma de las especias.

Tsukune hecho de carne de pollo picada y moldeada en forma de barra, luego asada. Tiene una textura esponjosa y es fácil de comer.

Brocheta de muslo de pollo jugoso. Un sabor clásico.

Un producto frito de pasta de pescado. Disfruta de su textura elástica y el sabor a pescado.

Carne alrededor del rabadilla del pollo, una parte rara con grasa y jugosa.

Brocheta de calamar a la parrilla. Un plato que libera su sabor con cada mordisco.

Brocheta de cartílago de pollo. Se caracteriza por su textura crujiente y única.

Un clásico pollo frito japonés, marinado con salsa de soja, jengibre, etc., y luego frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Alas de pollo fritas. Tienen el sabor de la carne con hueso.

Un dim sum de ingredientes como carne y verduras envueltos en masa y fritos. Disfruta de la textura crujiente de la masa.

Un postre caliente hecho de masa de arroz rellena, cubierta de sésamo y frita. El aroma fragante del sésamo combina bien con el relleno dulce.

Un plato de pollo entero frito de forma espectacular. La piel queda crujiente y la carne jugosa. Ideal para compartir entre varios.

Pollo frito cubierto con salsa agridulce y salsa tártara. La rica salsa y la acidez de la salsa agridulce estimulan el apetito.

Un plato de callos (vísceras) cocidos a fuego lento en una sopa ligeramente picante. Disfruta de los callos tiernos y bien sazonados.

Un clásico de la cocina de Sichuan con tofu y carne picada cocidos a fuego lento en especias como doubanjiang y pimienta de Sichuan. Se caracteriza por su picante adormecedor y su sabor umami, que combina bien con el arroz.

Un plato de carne de res cocida lentamente con especias chinas. La carne es tierna y desmenuzable, y el aroma de las especias estimula el apetito.

Manitas de cerdo estofadas en jengibre y salsa de soja hasta que estén tiernas. Rico en colágeno, ofrece una textura gelatinosa.

Cartílago de cerdo cocido a fuego lento en una salsa a base de soja. El cartílago se ablanda hasta quedar tierno, ofreciendo una textura y un sabor únicos.

Lechuga salteada brevemente y sazonada con una salsa fragante. Mantiene su textura crujiente y es refrescante.

Un plato sencillo de bok choy salteado con ajo. El sabor del ajo estimula el apetito y realza la dulzura de las verduras.

Un plato de sabor suave con camarones crujientes y huevo esponjoso salteados. Su colorido lo hace popular entre niños y adultos.

Empanadillas hervidas en sopa agripicante (San La) con un buen equilibrio de acidez y picante. El sabor de la sopa realza la delicia de las empanadillas.

Una sopa ligeramente picante de Mapo con fideos de celofán. Los fideos resbaladizos se mezclan bien con la sopa, calentando el cuerpo.

Empanadillas hervidas con una textura masticable. El jugo de la carne se desborda del relleno. Por favor, sírvalas con salsa.

Un plato de arroz glutinoso mezclado con ingredientes como carne y verduras, envuelto en hojas y cocido al vapor. Disfruta de la textura masticable del arroz glutinoso y el sabor de los ingredientes.

Un dim sum de carne de cerdo picada envuelta en una masa fina y cocida al vapor. Está lleno del sabor de la carne y tiene un sabor jugoso.

Arroz blanco simple.

Un bol pequeño cubierto con tomate y huevo salteados. La acidez del tomate y la dulzura del huevo combinan bien con el arroz.

Un bol pequeño cubierto con cerdo a la barbacoa cortado en cubos. El sabor de la carne hace que el arroz sea delicioso.

Un bol pequeño con ternera estofada. Tiene un sabor intenso y es muy satisfactorio.