汐留横丁

茹でた幅広の麺の上に唐辛子や刻み葱を乗せ、熱した油をかけて香りを引き立たせた料理です。香ばしい香りとピリッとした辛味が特徴で、もちもちとした麺によく絡みます。全体をよく混ぜてからお召し上がりください。

トマト炒めや肉味噌など、お店の代表的なトッピングが全て乗った贅沢な麺料理です。様々な味と食感を一度に楽しめます。ボリューム満点の一品です。

豚肉やタケノコなどを甘辛い味噌で炒めた肉味噌を、茹でた麺にたっぷりとかけた料理です。濃厚な味噌のコクと具材の旨味が麺によく絡みます。食べる前によく混ぜ合わせるのがポイントです。

トマトと卵を炒めたあんをかけた麺料理です。トマトの程よい酸味と卵の優しい甘みが絶妙にマッチしています。さっぱりとした味わいで、辛いものが苦手な方にもおすすめです。

看板メニューのヨウポー麺に、人気のサイドメニューがセットになったお得なメニューです。麺だけでは物足りない方におすすめです。

前菜のサラダ、点心のゴマ団子、揚げ物の串揚げが一つになったセットです。少しずつ色々な味を楽しみたい方に最適です。

独特の強い香りが特徴のハーブです。料理に爽やかな風味を加えます。

シンプルなゆで卵です。麺料理やご飯もののトッピングとして合います。

角切りにされたチャーシュー（焼き豚）です。肉の旨味と甘辛い味付けが特徴です。

しっとりと蒸し上げた鶏肉です。さっぱりとしていてヘルシーなトッピングです。

コリコリとした食感が楽しめる軟骨です。

牛や豚の内臓肉です。独特の食感と濃厚な旨味があります。

クリーミーなピータン（アヒルの卵の発酵食品）と冷やっこを合わせた定番の前菜です。ごま油や醤油ベースのタレで味付けされ、滑らかな食感が楽しめます。

中国の漬物であるザーサイです。コリコリとした食感と塩気が特徴で、お酒のつまみや箸休めに最適です。

味付けされた竹の子（メンマ）です。程よい歯ごたえと風味が楽しめます。

パクチー（コリアンダー）をたっぷりと使ったサラダです。独特の香りを存分に楽しめる、パクチー好きにはたまらない一品です。

千切りにしたジャガイモをシャキシャキとした食感が残るように和えた冷菜です。さっぱりとした酸味のある味付けが一般的です。

香ばしく揚げたピーナッツです。シンプルですが、塩気が効いていて手が止まらなくなるおつまみです。

茹でた鶏肉に、唐辛子や花椒が効いたピリ辛のタレをかけた四川料理です。「よだれが出るほど美味しい」ことからこの名がつきました。

茹でたほうれん草を出汁や調味料で和えたシンプルな前菜です。さっぱりとしていて箸休めに適しています。

羊肉の串焼きです。特有の風味とスパイスの香りが楽しめます。

鶏の挽肉を棒状にして焼いたつくねです。ふっくらとした食感で食べやすい一品です。

ジューシーな鶏のもも肉の串焼きです。定番の味わいです。

魚介のすり身を揚げたものです。弾力のある食感と魚介の旨味が楽しめます。

鶏の尾骨周りの肉で、脂が乗っていてジューシーな希少部位です。

イカの串焼きです。噛むほどに旨味が出てくる一品です。

鶏の軟骨の串焼きです。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴です。

醤油や生姜などで下味をつけた鶏肉を揚げた、日本の定番の唐揚げです。外はカリッと、中はジューシーです。

鶏の手羽先を揚げた料理です。骨付き肉ならではの旨味があります。

肉や野菜などの具材を皮で包んで揚げた点心です。皮のパリパリとした食感が楽しめます。

餡を餅で包み、周りに胡麻をまぶして揚げた温かいデザートです。香ばしい胡麻の香りと甘い餡がよく合います。

鶏を丸ごと揚げた豪快な料理です。皮はパリッと、身はジューシーに仕上がっています。皆様でシェアして食べるのに最適です。

揚げた鶏肉に甘酢ダレを絡め、タルタルソースをかけた料理です。濃厚なソースと甘酢の酸味が食欲をそそります。

ホルモン（内臓肉）をピリ辛のスープで煮込んだ料理です。味がよく染みた柔らかいホルモンが楽しめます。

豆腐と挽肉を豆板醤や花椒などの香辛料で煮込んだ四川料理の定番です。痺れる辛さと旨味が特徴で、ご飯が進む味です。

牛肉を中華スパイスとともにじっくりと煮込んだ料理です。肉はほろほろと柔らかく、スパイスの香りが食欲を刺激します。

豚足を生姜や醤油でとろとろになるまで煮込んだ料理です。コラーゲンたっぷりで、ぷるぷるとした食感が楽しめます。

豚の軟骨を醤油ベースのタレで煮込んだ料理です。軟骨まで柔らかく煮込まれており、独特の食感と旨味が味わえます。

レタスをさっと炒め、香り高いタレで味付けした野菜料理です。シャキシャキとした食感が残っており、さっぱりといただけます。

チンゲン菜をニンニクと共に炒めたシンプルな料理です。ニンニクの風味が食欲をそそり、野菜の甘みを引き立てます。

プリプリの海老とふんわりとした卵を炒め合わせた優しい味わいの料理です。彩りも良く、子供から大人まで人気のある一品です。

酸味と辛味のバランスが良い酸辣（サンラー）スープに入った水餃子です。スープの味わいが餃子の旨味を引き立てます。

ピリ辛の麻婆味のスープに春雨が入った料理です。つるつるとした春雨にスープがよく絡み、体が温まります。

茹でて食べるもちもちとした食感の餃子です。中の餡から肉汁が溢れ出します。タレをつけてお召し上がりください。

もち米に肉や野菜などの具材を混ぜ、葉で包んで蒸した料理です。もち米のもちもちとした食感と具材の旨味が楽しめます。

豚肉の餡を薄い皮で包んで蒸した点心です。肉の旨味が詰まっており、ジューシーな味わいです。

シンプルな白いご飯です。

トマトと卵の炒め物を乗せた小ぶりの丼です。トマトの酸味と卵の甘みがご飯によく合います。

角切りのチャーシューを乗せた小ぶりの丼です。肉の旨味でご飯が進みます。

煮込んだ牛肉を乗せた小ぶりの丼です。しっかりとした味付けで満足感があります。