Shinjuku Yakiniku Hormone Daruma

Pimiento verde fresco. Textura crujiente y ligero amargor. Solo o como tentempié entre bocados de barbacoa.

Ensalada coreana de brotes de soja sazonados con sal, aceite de sésamo, etc. Textura crujiente y aroma fragante del aceite de sésamo. Como acompañamiento de la comida.

Huevos de codorniz cocidos en caldo. Textura esponjosa y sabor suave del caldo. Para cuando tienes un poco de hambre o como tentempié.

Pepino machacado y aderezado con condimentos. Textura crujiente y sabor refrescante. Como aperitivo o para acompañar la bebida.

Algas finas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Textura crujiente y sabor salado fragante. Ideal para acompañar el arroz o para envolver la carne.

Encurtidos japoneses de verduras de temporada. Acidez refrescante y sabor de las verduras. Ideal para refrescar el paladar durante la comida.

Vainas de soja hervidas con sal. Ligero sabor salado y dulzor de la soja, textura jugosa. Un clásico aperitivo para la cerveza.

Ensalada de puré de patatas mezclado con verduras, huevo, etc., y aderezado con mayonesa. Sabor cremoso y suave. Como aperitivo o para refrescar el paladar.

Tomate marinado en una salsa especial durante la noche. Acidez refrescante, dulzor del tomate y textura jugosa. Para refrescar la boca.

Kimchi fresco, recién marinado. Textura crujiente y sabor picante moderado. Delicioso solo o con barbacoa.

Menudillos cocidos en un caldo ligero a base de sal. Suave sabor umami de los menudillos cocidos y sabor salado ligero. Ideal para acompañar el arroz o como aperitivo.

Corazón de res fresco cortado finamente y mezclado con condimentos y yema de huevo. Textura crujiente y rico sabor umami, con el sabor de los condimentos. Mezclar y comer inmediatamente mientras está fresco.

Combinación de Umin (primer estómago de res) ligeramente chamuscado y varias partes. Textura crujiente única y sabor fragante. Se asa ligeramente antes de la barbacoa.

Pequeño plato de cordero mezclado con kimchi. Sabor umami del cordero, picante del kimchi, combinación de diferentes texturas. Como aperitivo o para refrescar el paladar.

Ensalada de verduras frescas mezcladas con aderezo a base de sal. Textura crujiente de las verduras y sabor salado refrescante. Para refrescar el paladar durante la barbacoa o cuando se desea algo ligero.

Cóctel de whisky y soda. Refrescante y permite disfrutar del sabor del whisky. Durante o después de la comida.

Highball con más whisky. Sabor a whisky más intenso. Para disfrutar plenamente del alcohol.

Highball hecho con Suntory Kakubin. Sabor equilibrado y garganta refrescante. Para disfrutar de un highball clásico.