شينجوكو ياكينيكو هورمون داروما

فلفل أخضر طازج. قوام مقرمش ومرارة خفيفة. يُقدم كما هو أو كطبق جانبي مع الشواء.

طبق جانبي كوري مصنوع من براعم الفول المتبلة بالملح وزيت السمسم. قوام مقرمش ورائحة زيت السمسم العطرية. مثالي كطبق جانبي مع الوجبة.

بيض السمان المسلوق في مرق. قوام طري ونكهة المرق اللطيفة. مثالي كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

خيار مهروس متبل بالصلصة. قوام مقرمش ونكهة منعشة. مثالي كمقبلات أو طبق جانبي مع المشروبات.

أعشاب بحرية رقيقة متبلة بزيت السمسم والملح. قوام مقرمش ونكهة ملح عطرية. مثالية مع الأرز أو للف اللحم بها.

مخللات يابانية موسمية. حموضة منعشة ونكهة الخضروات. مثالية كطبق جانبي مع الوجبة.

قرون فول الصويا المسلوقة بالملح. حلاوة خفيفة للفول وملوحة خفيفة، وقوام طري. طبق جانبي كلاسيكي مع البيرة.

سلطة مصنوعة من البطاطس المهروسة مع الخضروات والبيض، متبلة بالمايونيز. نكهة كريمية وخفيفة. مثالية كطبق جانبي أو مقبلات.

طماطم مخللة في صلصة خاصة طوال الليل. حموضة منعشة وحلاوة الطماطم، وقوام منعش. مثالي لتنشيط الفم.

كيمتشي طازج متبل. قوام مقرمش ونكهة لذيذة خفيفة الحرارة. لذيذ بمفرده أو مع الشواء.

طبق من الأحشاء مطهوة في مرق مالح خفيف. نكهة الأحشاء الطرية المطهوة ومرارة الملح الخفيفة. مثالي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

طبق نيء مصنوع من قلب البقر الطازج المفروم، متبل بالتوابل وصفار البيض. قوام مقرمش ونكهة غنية مع لمسة التوابل. يُخلط ويُقدم فورًا وهو طازج.

مينو (المعدة الأولى للبقر) مشوي قليلاً، مع تشكيلة من عدة أجزاء. قوام مقرمش فريد ورائحة عطرية. يُشوى قليلاً قبل الشواء الرئيسي.

طبق صغير من لحم الضأن والكيمتشي. نكهة لحم الضأن مع حرارة الكيمتشي، ومزيج من القوام المختلف. مثالي كطبق جانبي أو مقبلات.

سلطة مصنوعة من خضروات طازجة متبلة بصلصة ملح خفيفة. قوام الخضروات المقرمش ونكهة الملح المنعشة. مثالية كطبق جانبي مع الشواء أو لتنظيف الفم.

طبق من الأحشاء المتبلة بصلصة الميسو الحارة والمشوية. نكهة الميسو الغنية ولمسة حارة، وقوام متنوع للأحشاء. مثالي مع الأرز. يُشوى جيدًا ليصبح مقرمشًا.

المعدة الأولى للبقر. يتميز بقوامه المقرمش. يُقدم كطبق شواء بملح بسيط أو صلصة.

لسان البقر. طري ولكنه مقرمش، مع نكهة خفيفة. يُفضل تقديمه شرائح رقيقة مع الملح والليمون.

لحم من رأس الخنزير. له مرونة معتدلة، وتوازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون. يُشوى ليصبح مقرمشًا كطبق شواء.

حجاب حاجز البقر. يبدو مثل اللحم الأحمر الخالي من الدهون، ولكنه مصنف ضمن الأحشاء. طري وعصاري، مع نكهة غنية. طبق كلاسيكي للشواء. يمكن الاستمتاع به مع الصلصة أو الملح.

حجاب حاجز البقر عالي الجودة. أكثر طراوة، مع نكهة دهون مركزة. يُقدم كطبق شواء للاستمتاع بنكهة فاخرة.

جزء من معدة الخنزير. قوام مقرمش فريد. يُقدم كطبق شواء للاستمتاع بالقوام.

لحم من ضلع البقر، يشبه الهارامي. أخف قليلاً من الهارامي، ولكنه طري ولذيذ. يُقدم كطبق شواء عند الرغبة في تجربة أجزاء مختلفة.

القصبة الهوائية للخنزير. قوام صلب ومقرمش للغاية. يُشوى جيدًا للاستمتاع بالقوام الفريد.

الجزء الأكثر دهونًا من الأمعاء الغليظة للبقر. قوام مقرمش، وحلاوة دهون تزداد مع المضغ. يُقدم كطبق شواء للاستمتاع بنكهة الدهون.

طبق من كبد البقر النيء. قوام لزج فريد ونكهة غنية. يُقدم عادة مع زيت السمسم والملح.

لحم وجه البقر المشوي. له مرونة، وتزداد نكهة اللحم مع المضغ. يُقدم كطبق شواء للاستمتاع بالقوام والنكهة الفريدة.

أحشاء مطهوة على درجة حرارة منخفضة، متبلة بصلصة البصل والملح. الأحشاء طرية، مع نكهة منعشة من صلصة البصل والملح. لذيذة بمفردها أو كمقبلات مع المشروبات.

جزء من معدة الخنزير. مطهو على درجة حرارة منخفضة. قوام مقرمش ونكهة خفيفة. يُقدم منعشًا مع التوابل أو صلصة بونزو.

رحم الخنزير. مطهو على درجة حرارة منخفضة. قوام فريد ومقرمش. يُقدم مع التوابل أو صلصة الخل.

معدة خنزير مطهوة على درجة حرارة منخفضة لتُقدم نيئة. قوام مقرمش ونكهة خفيفة. تُقدم مع صلصة الصويا وزيت السمسم والتوابل.

رحم خنزير مطهو على درجة حرارة منخفضة ليُقدم نيئًا. قوام مقرمش فريد. يُقدم مع صلصة الصويا وزيت السمسم والتوابل.

قلب خنزير مطهو على درجة حرارة منخفضة ليُقدم نيئًا. قوام مقرمش ونكهة خفيفة. يُقدم مع صلصة الصويا وزيت السمسم والتوابل.

كبد خنزير مطهو على درجة حرارة منخفضة. يُقدم فقط الطازج منها. قوام لزج غني ونكهة الكبد المميزة. يُقدم ببساطة مع زيت السمسم والملح.

طبق مشكل من عدة أنواع من الأحشاء مطهوة على درجة حرارة منخفضة. يمكن الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة من الأحشاء في آن واحد. مثالي لتجربة أجزاء مختلفة بكميات صغيرة.

الجزء الأساسي من لسان البقر، نادر جدًا. طري جدًا ودهني. يُقدم كطبق شواء، وهو جزء فاخر من اللسان.

الجزء الأساسي من لسان البقر، نادر جدًا. طري جدًا ودهني. يُقدم كطبق شواء، وهو جزء فاخر من اللسان.

شرائح رقيقة من لسان البقر تُشوى مع صلصة البصل والملح. قوام اللسان المقرمش ورائحة البصل والملح المنعشة، ونكهة خفيفة. تُشوى جيدًا وتُقدم مع البصل.

ضلع بقري. توازن جيد بين الدهون واللحم الخالي من الدهون، عصاري مع نكهة غنية. يُقدم كطبق شواء مع الأرز.

لحم بقري قليل الدهن وخالٍ من الدهون. نكهة اللحم الأصلية قوية، وقوام متماسك. مثالي للاستمتاع بالشواء الصحي.

قلب البقر. قوام مقرمش ونكهة خفيفة. يُشوى جيدًا للاستمتاع بالقوام.

جزء نادر من البقر. طري بشكل عام وغني بالنكهة. يُقدم كطبق شواء لتجربة نكهة خاصة.

جزء من المعدة الأولى للبقر (مينو) مع دهون مضافة. قوام مقرمش مع حلاوة الدهون. يُقدم كطبق شواء للاستمتاع بالقوام والنكهة الفريدة.

جزء من قاعدة القلب. له مرونة معتدلة ونكهة مركزة. يُقدم كطبق شواء للاستمتاع بالقوام ونكهة اللحم.

الأمعاء الغليظة للبقر. قوام مقرمش وحلاوة الدهون. تُشوى جيدًا وتُقدم كطبق شواء.

مينو (المعدة الأولى للبقر) عالي الجودة. أكثر سمكًا، مع قوام مقرمش قوي. يُقدم كطبق شواء للاستمتاع بالقوام والنكهة الأصلية للمينو.

الأمعاء الغليظة للبقر. قوام مقرمش، وحلاوة دهون تزداد مع المضغ. يُقدم كطبق شواء مع الصلصة.

جزء غضروفي من لسان البقر. قوام صلب ومقرمش. يُقدم كطبق شواء للاستمتاع بالقوام الفريد.

نقانق مصنوعة بشكل أساسي من لحم الخنزير. عصارية ومقرمشة. تُشوى، ومحبوبة من الأطفال والكبار.

شرائح بصل. تصبح حلوة وطريّة عند الشوي. تُشوى مع اللحم كطبق شواء.

الجزء الأبيض من البصل الأخضر. يصبح حلوًا وعطريًا وطريًا عند الشوي. يُشوى مع اللحم كطبق شواء.

فطر إرينجي من أوروبا. مقرمش وتزداد رائحته عند الشوي. يُقدم كطبق شواء مع اللحم.

ثوم مشوي في ورق قصدير. قوام طري، حلو، ورائحة عطرة. يُقدم كما هو أو مع اللحم.

فطر شيتاكي الياباني الشهير. تتركز نكهته وتصبح عطرية عند الشوي. يُقدم كطبق شواء مع اللحم.

أرز أبيض مطبوخ حديثًا. طري، مع حلاوة خفيفة. مثالي مع الشواء أو مع أطباق أخرى.

أرز مع بطارخ سمك الميتا (بطارخ سمك القد المتبلة بالفلفل الحار). حلاوة الأرز، ولمسة الكيمتشي الحارة، وقوام فرقعة. يُقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

أرز مع أوراق الفجل المفرومة. مرارة أوراق الفجل الخفيفة وحلاوة الأرز، نكهة بسيطة. مثالي كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

نودلز مقلية كورية مع جبن مشوي. النودلز مطاطية، مع صلصة حارة ولمسة جبن كريمية. تُقدم وهي ساخنة مع الجبن الذائب.

حساء خفيف يُقدم في نهاية الوجبة. نكهة لطيفة ومنعشة للفم. مثالي كختام للوجبة.

حساء أرز كوري مطبوخ مع الكيمتشي والأرز. حموضة وحرارة الكيمتشي، والأرز يمتص الحساء ليصبح طريًا. يُؤكل بالملعقة وهو ساخن.

رامن يجمع بين النكهة اللذيذة والحارة. نكهة عميقة ضمن الحرارة، تفتح الشهية. موصى به لمحبي الأطعمة الحارة.

آيس كريم فانيليا محشو بين طبقات من عجينة الموناكا المقرمشة. قرمشة الموناكا وحلاوة آيس كريم الفانيليا. مثالي كحلوى بعد الوجبة.

كوكتيل مصنوع من خلط الويسكي بالصودا. منعش، مع نكهة الويسكي. مثالي مع الوجبات أو بعدها.

هاي بول مركز مع كمية أكبر من الويسكي. نكهة ويسكي أغنى. مثالي لمن يرغب في الاستمتاع بالكحول بشكل أكبر.

هاي بول مصنوع من ويسكي صان توري كاكو. نكهة متوازنة وحلق منعش. مثالي لتذوق الهاي بول الكلاسيكي.

ساور مصنوع من الشوتشو، مخلوط بمكونات منعشة وسهلة الشرب. مثالي مع الشواء.

مشروب مصنوع من خلط الشوتشو مع الصودا أو عصائر الفاكهة. منعش، مع نكهات متنوعة. مثالي مع الشواء.

مشروب مصنوع من الشوتشو وشاي أولونغ. رائحة شاي أولونغ الخفيفة وخفة الشوتشو. مثالي مع الوجبات.

مشروب مصنوع من الشوتشو والشاي الأخضر. مرارة الشاي الأخضر وخفة الشوتشو. مثالي مع الوجبات.

مشروب مصنوع من خلط الشوتشو مع سائل ساور خاص. منعش مع تأثير الغاز. مثالي مع الشواء.

مشروب مصنوع من الشوتشو والقهوة. مرارة القهوة وخفة الشوتشو. مثالي لمحبي مزيج القهوة والكحول.

ساور مصنوع من الشوتشو والشاي الأخضر والصودا. نكهة الشاي الأخضر وانتعاش الغاز. مثالي مع الوجبات.

ساور بنكهة البرقوق المكثفة. حلو وحامض، مع نكهة برقوق قوية. مثالي لمحبي نكهة البرقوق.

ساور كلاسيكي مصنوع من عصير الليمون والشوتشو والصودا. حموضة منعشة وانتعاش الغاز. يتناسب بشكل رائع مع الشواء.

ساور بنكهة البرقوق مع مكونات يُعتقد أنها مفيدة لاستعادة النشاط. حلاوة وحموضة البرقوق، ونكهة منعشة. مثالي في نهاية اليوم.

مشروب مصنوع من الشوتشو وعصير الطماطم. نكهة الطماطم الغنية وخفة الشوتشو. مثالي للاستمتاع بالكحول بشكل صحي.

ساور مصنوع من الشوتشو والصودا مع البرقوق المجفف. ملوحة وحموضة البرقوق المجفف تتناسب جيدًا مع الشوتشو والصودا. منعش، ويتناسب مع المطبخ الياباني.

مشروب مصنوع من الشوتشو وشاي أولونغ. رائحة شاي أولونغ الخفيفة وخفة الشوتشو. مثالي مع الوجبات.

مشروب مصنوع من الشوتشو وشاي الياسمين. رائحة شاي الياسمين الزهرية وخفة الشوتشو. مثالي لمحبي الروائح الفاكهية.

مشروب مصنوع من الشوتشو والشاي الأخضر. مرارة الشاي الأخضر وخفة الشوتشو. مثالي مع الوجبات.

مشروب مصنوع من الشوتشو وشاي الذرة. رائحة شاي الذرة العطرية وحلاوتها الخفيفة، وخفة الشوتشو. مثالي لمحبي النكهات الفريدة.

مشروب مصنوع من الشوتشو وشاي الشعير. رائحة شاي الشعير الخفيفة وخفة الشوتشو. مثالي لمحبي المشروبات الشايية العطرية.

بيرة صان توري الحية. منعشة وسلسة. تتناسب بشكل رائع مع الشواء.

بيرة تُقدم في زجاجة. عادة ما تكون بيرة لاجر قياسية. مثالية للاستمتاع بالبيرة ببطء.

ساكي داجينجو من شيرايواكي. يُقدم في كوب واحد (حوالي 180 مل). رائحة زهرية ونكهة منعشة وعميقة. يُقدم باردًا للاستمتاع بالنكهة الرقيقة للساكي.

شوتشو بطاطا حلوة من كاجوشيما، كوروكيريشيما. يتميز بحلاوة وكثافة البطاطا الحلوة، مع نهاية طعم منعشة. يُقدم مع الثلج، أو الماء، أو الماء الساخن.

تكيلا مكسيكي، خوسيه كويرفو جولد. سلس، مع حلاوة خفيفة ولمسة حارة. يُشرب صافياً، أو مع الثلج، أو كقاعدة للكوكتيلات.

زجاجة من السوجو الكوري الشهير، تشاميسول. نكهة منعشة وحلاوة خفيفة. يُقدم باردًا صافيًا أو مع الثلج.

مياه معدنية فوارة غير محلاة. تأثير منعش للغاز وطعم محايد. مثالية لتنظيف الفم أو لخلط المشروبات الكحولية.

شاي أولونغ من الصين. عطري، مع مرارة معتدلة ونهاية طعم منعشة. مثالي مع الوجبات أو بعدها.

شاي معطر بزهر الياسمين. رائحة زهرية ونكهة خفيفة. مثالي للاسترخاء.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل. نكهة الزنجبيل اللاذعة وانتعاش الغاز، وحلاوة. يُشرب صافيًا أو يُخلط مع المشروبات الكحولية.

مشروب غازي محبوب عالميًا. حلاوة قوية وتأثير الغاز. مثالي مع الوجبات أو لتغيير المزاج.

شاي أولونغ مصنوع بطريقة خاصة. رائحة محمصة مكثفة ونكهة عميقة. مثالي بشكل خاص مع الأطعمة الدهنية.

مجموعة من هوبي (مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة) والشوتشو. نكهة تشبه البيرة وخفة الشوتشو. يُشرب بخلط الشوتشو مع هوبي.

الجزء "الخارجي" (الزجاجة) من هوبي (مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة). مرارة وتشبع بالغاز يشبه البيرة. يُشرب بإضافة "الداخلي" (شوتشو).

شوتشو يُستخدم لخلط هوبي. شفاف وعديم اللون، مع كحول منعش. يُضاف إلى "الخارجي" (زجاجة هوبي).